A "Kedvenc ember" érdekes saláta alternatívája lehet a szokásos Oliviernek vagy heringnek a bunda alatt. Ez a kiadós étel nem csak ünnepi lakomára, hanem mindennapi tálalásra is alkalmas.
Főzési trükkök
Az étel kalóriatartalma attól függ, hogy a csirketest melyik részét veszi fel.A mell csak 117 kcal/100 g, a comb 200 kcal/100 g.
A combból származó csirkehús zsírosabb, ugyanakkor sokkal puhább, mint a mell
Ne cserélje ki a friss gombát pácolt gombára.Emiatt a saláta íze nem lesz olyan gazdag.
Hagymával sütve a friss csiperkegomba erős aromát nyer, ami a pácolt gombákból hiányzik
Használjon főzőgyűrűt a saláta elkészítéséhez.Segítségével otthon is felszolgálhat egy éttermi ételt.
Érdemes különféle átmérőjű kulináris karikákat vásárolni, ezekre mindenképpen szükség lesz a háztartásban
Ne feledje, hogy az egész étel íze a majonéztől függ. Olyan terméket válassz, amely a lehető legtöbb természetes összetevőt tartalmazza.
Lépésről lépésre recept
Jobb, ha minden salátakomponenst előre elkészít. Ebben az esetben az étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Hozzávalók:
- 300 g gomba;
- 1 izzó;
- 50 g vaj;
- 300 g füstölt szegy;
- 200 g sajt;
- 6 tojás;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 250 g majonéz;
- 1 paradicsom;
- kevés kapor és só ízlés szerint.
Recept:
- A gombát apróra vágjuk.
Vékony szeletekre vágjuk a gombát, így esztétikusan fog kinézni a kész salátában
- A hagymát kockákra vágjuk.
Vegyük a hagymát frissen, lédúsan
- Egy serpenyőben olajat hevítünk.
Válasszon egy serpenyőtmagas oldalak
- A gombát hagymával megpirítjuk.
Amikor gombát sütünk hagymával, folyamatosan keverjük a keveréket, nehogy megégjen
- Főzzük meg a tojásokat.
A tojás főzéséhez tegyünk egy csipet sót a vízbe, ez megóvja a héjat a megrepedezéstől
- A tojásokat megpucoljuk és közepes reszelőn lereszeljük.
Ha világos sárgájú tojást vesz, a levélsaláta esztétikusabb lesz felvágva
- Darálja meg a sajtot.
Minél finomabb a reszelt sajt, annál lágyabb lesz a kész saláta
- A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
A fokhagymaprés nélkülözhetetlen dolog a fokhagyma darálásához
- Egy mély tálban keverje össze a tojást, a sajtot, a fokhagymát és a majonézt (50 g).
A tojás, a fokhagyma és a sajt külön-külön keverésének lényege, hogy finomabb állagot kapjon a saláta
- A füstölt csirkét kockákra vágjuk.
A füstölt csirke darabolásához éles késre lesz szüksége
- A paradicsomot kockára vágjuk.
A friss és lédús paradicsom alkalmas salátához
- A kaprot apróra vágjuk.
A kapornak frissnek kell lennie
- Most össze kell állítani a saláta rétegeit a következő sorrendben: gomba hagymával, a sajt-tojás keverék fele, füstölt csirke, a sajt második fele fokhagymával és tojással. Sózzuk, és a salátát kockára vágott paradicsommal díszítjük, amiből a felesleges folyadékot előtte le kell engedni. A tetejére kaprot szórunk. A "Kedvenc férj" salátát 40-60 percig hagyjuk hatni a hűtőszekrényben.
Tálaláskor egy tányér salátával díszíthető egy szelet szalonnával
Videó: "Kedvenc férj" saláta ömlesztett sajttal
Az eredeti leveles saláták a családom kedvenc ételei. Nem kell különösebb okot keresni egy ilyen étel elkészítéséhez, mert minden összetevő meglehetősen megfizethető. A "Kedvenc férj" kiadós saláta nem hiábavalónak, nek hívják Az ismerős termékek érdekes kombinációjának köszönhetően finom és aromás snack ételt kapunk.
Az ajánlott arányok és a rétegek sorrendjének betartásával eredeti „Kedvenc férj” salátát készíthet.