Jó nap!
A tél az az évszak, amikor sűrűbben szeretne enni. Éppen ezért annyira szükséges, hogy az ilyenkor készült ételek különösen táplálóak és táplálóak legyenek. Természetesen én gondoskodtam erről, és úgy döntöttem, hogy kiválasztom a 7 legjobb gombóc receptet neked. Igen, nem sima, hanem burgonyás töltelékkel.
Bár, ha elég elfoglalt ember vagy, akkor lustává teheted. A legutóbbi kiadásban te és én készítettük ezeket, emlékszel?
Azt hiszem, a galuskát valószínűleg mindenki ismeri. ezt nem vonom kétségbe. Ez nemzeti csemege, még akkor is, ha az ukrán konyhából származik. Oroszországban azonban nem kevésbé értékelik.
Minden háziasszonynak ismernie kell az étel elkészítésének mindenféle változatát. Hiszen bármilyen ízlésre és életalkalomra elkészíthető. Mert a töltelékére bogyók, gyümölcsök, lekvárok, zöldségek, gombák, sőt húsok is alkalmasak. Ez egy igazán csodálatos és nagyon egyszerűen elkészíthető étel. Elárulok egy titkot, a gombóc, amit veled készítünk, minden gombócot felülmúl, és most meglátod!
Gombóc burgonyával - egy lépésről lépésre recept
Először is megvizsgáljuk a gombóc hagyományos elkészítésének receptjét. Az egész családom imádja őket a klasszikus változatban. És biztosíthatlak, beleszeretsz ebbe az ízbe! Gyors, kényelmes és ami a legfontosabb - ízletes.
Hozzávalók:
Tészta:
- liszt (3 csésze)
- víz (1 pohár)
- tojás (1 db)
- só 1 csipet)
- növényi olaj (1 evőkanál l)
Töltő:
- burgonya (1 kg)
- hagyma (1 db)
- növényi olaj (3 evőkanál l)
Kezdjük el a főzést:
1. Először is a töltelék. Vegyünk egy burgonyát, meghámozzuk, feldaraboljuk és feltesszük főni. Só a főzési folyamatbanmegkóstolni
2. A hagymát kockákra vágjuk. Majd elküldjük sütni.
3. Neked és nekem pürét kell készítenünk a kész burgonyából.
4. A kész püréhez adjuk a pirított hagymát, és alaposan keverjük össze.
5. Kezdjük a tesztet. Kiveszünk egy nagy tálat, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a növényi olajat. Ez mind só.
Keverjük homogén állagúra.
6. Elkezdjük gyúrni a tésztát.
7. Most neked és nekem kell minőségileg kinyújtanunk a tortánkat.
8. Vágjunk köröket a kész kinyújtott tésztából.
9. Tegye az így kapott darált húst minden körbe. A széleit szépen rögzítjük.
10. Most kapunk egy vízzel megtöltött serpenyőt. Oda tesszük a gombócunkat. Várjuk a forralást. Miután a víz felforrt, várjon további 5 percet.
Elkészült a finomságunk! A gombócokat tejföllel tálalhatjuk, adjunk hozzá zöldségsalátát és bármilyen zöldet.
Egy egyszerű recept gombóchoz burgonyával és gombával
Ez egy hihetetlen recept! Elkészítése nagyon egyszerű és kényelmes, ugyanakkor az ilyen gombócok íze valóban kifinomult és kifinomult.
Emlékszel! Hogy ez az étel az egész családot kielégíti a hideg téli estéken, és senkit sem hagy közömbösen! És ez klassz!
Ehhez szükségünk lesz:
Töltő:
- burgonya (700 g)
- gomba (400 g)
- hagyma (2 fej)
- petrezselyem (1 csokor)
- vaj (30 g)
- só (1 evőkanál l)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Tészta:
- tojás (2 db)
- hideg víz (1 csésze)
- búzaliszt (4-5 csésze)
- só (1 teáskanál)
Sorrend:
1. Kezdjük a tésztával, ezért veszünk egy mély tálat. A lisztet átszitáljuk. Aztán ugyanabba a tálbaöntsük bele a tartalmat: víz, tojás és só. Ezután összegyúrjuk a tésztát, a maradék lisztet a tálba adjuk.
2. Miután összegyúrtuk a tésztát, fél órát kell hagyni, hogy megkeljen. Ezután le kell takarni egy törülközővel vagy zacskóval.
3. Miután a tészta pihent, újra gyúrjuk, gyúrjuk.
4. Ezután folytatjuk a tölteléket. A burgonyát durvára vágjuk. És hagyjuk főni.
5. Az enyém, majd felvágjuk a gombát.
6. A hagymát kockára vágjuk.
7. Most főtt burgonyából pürét készítünk.
8. Vágja le a petrezselymet éles késsel.
9. Most elkezdjük sütni a hagymát és a gombát. Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint.
10. Most hozzá kell adni a darált húst a kész püréhez. És alaposan keverjük össze.
11. Végül kezdjük el a gombócok faragását. Óvatosan kinyújtjuk a tésztát.
12. Ezután vágjunk köröket a feltekert tésztából.
13. Mindegyikbe kenjük az elkészített tölteléket. Óvatosan, szépen rögzítse a széleken.
14. Ezután elküldjük a gombócokat főzni. Hideg vízzel és kevés sóval teli lábasba tesszük. Forrásban lévő vízbe tesszük az üreseket. Megvárjuk, amíg a kulináris alkotások lebegnek, majd további 5 percig állni hagyjuk.
Elkészült a finom gombócunk! Asztalra tálalható.
Burgonyagombóc csirkemájjal
Egy másik elegáns lehetőség, ne hagyja ki. Ha még soha nem próbálta, a lehető leghamarabb javítsa a helyzetet. Ez a videó segít neked.
Hogyan főzzünk gombócot hagymával és burgonyával
Tudom, hogy mindenki szereti a hagymás és burgonyás galuskát, ezért egy újabb remek receptet választottam nektek. Szeretem! Úgy tűnik, elolvadnak a szájban, és felejthetetlen benyomást keltenek. Ja, és az is finom, hogy a gyerekek és a férj biztosan kérnek majd extrát.
Hozzávalók:
Tészta:
- liszt (500 g)
- víz (170 ml)
- tojás (1 db)
- só (0,5 tk)
Töltő:
- burgonya (1 kg)
- növényi olaj (100 ml)
- hagyma (3 db)
Sorrend:
1. Kezdjük a tésztával. Kiveszünk egy mély tálat, megtöltjük vízzel. Adjunk hozzá egy tojást, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá lisztet.
2. Keverjük össze a lisztet. Ezután a kész tésztát 20 percig állni hagyjuk. Ez rugalmasságot biztosít.
3. Amíg a tésztánk kel, addig folytatjuk a tölteléket. A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk és főni hagyjuk.
4. Ezután burgonyapürét készítünk.
5. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra és küldjük megpirítani.
6. Most adjuk a püréhez az elkészített, megpirított hagymát. Jól összekeverni.
7. Visszatérünk a tesztünkhöz, óvatosan kinyújtjuk.
8. A szokásos köröket készítjük. Kivágjuk őket a tésztából.
9. Az elkészített tölteléket minden kör közepére helyezzük, a széleket rögzítjük.
10. Ezután elküldjük az üreseket főzni. Várjuk, hogy felforrjon a víz. Amint a gombócok lebegtek, várunk még 3 percet.
Kész a gombóc burgonyával és hagymával! Szerintem remekül sikerült.
Lusta burgonyagombóc
Szereted a pelmenit és a galuskát, de eleged van mindkettőből? Akkor mindenképpen nézd meg ezt az egyedülálló receptet.
A "lusta gombóc" csak egy mese, nem étel.
Nagyon finom, hasznos és szép! Igen, külsőleg is különböznek a szokásos klasszikus, jól ismert gombócoktól. Ki kell próbálnod.
Hozzávalók:
- burgonya (300 g)
- tojás (1 db)
- liszt (100 g)
- hagyma (1 db)
- vaj a püréhez (10 g)
- vaj hagymához (10 g)
- növényivaj (3 evőkanál l)
- só ízlés szerint)
Sorrend:
1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk fel és hagyjuk főni.
2. A hagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd megpirítjuk.
3. Következő, mivel a burgonyánk már megfőtt, burgonyapürét készítünk veled.
4. Ezután adjunk hozzá egy tojást, a lisztet és a vajat a püréhez. Az egészet megsózzuk és alaposan összekeverjük.
5. És elkezdjük gyúrni a tésztát. Ezután elkezdjük kiteríteni.
6. A tésztát most vékony kolbász formára tekerjük. Utána pedig apró darabokra vágjuk.
7. Ezt követően a lusta gombócokat egy lábasba tesszük vízzel, és feltesszük főni. Várja meg, amíg felforr, majd főzze 3 percig.
Kész! Asztalra tálalható.
Gombóc nyers burgonyával és disznózsírral
Úgy tűnik, zsír, nyers burgonya... Mi sülhet ki belőle...? Egy ilyen kombináció tehát egy amatőrnek.
Azonban nem! Ez a csodálatos étel mindenkit elvarázsol, aki kipróbálja. ezt garantálom.
Ez a finomság Ukrajnában úgy elterjedt, mint sehol máshol. Ezt az ételt minden kávézóban, étteremben és otthon felszolgálják. Hiszen az ukránok is sokat tudnak az ételekről!
Szükségünk lesz:
- búzaliszt (2,5 csésze)
- víz (180 ml)
- tojás (1 db)
- burgonya (3 db)
- zsír (100 g)
- só ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Sorrend:
1. Vegyünk egy mély, vízzel teli tálat, adjunk hozzá lisztet, tojást és sót. Mindent alaposan összekeverünk.
2. Gyúrjuk a tésztát, olyan cuki csomó lett belőle.
3. Ezután megtisztítjuk és előkészítjük a burgonyát. A burgonyát meg kell darálni, használhat húsdarálót. Ezután a disznózsírral is ezt kell tennünk. És adjuk hozzá a burgonyához, alaposan keverjük össze. Só bors.
Ne feledkezzünk meg rólahagyma Ehhez a masszához adjuk, először összetörjük.
4. Térjünk vissza a teszthez. A gombócainkhoz köröket vágunk.
5. Tegye az előkészített darált húst minden körbe. Rögzítse a széleken.
6. Műalkotásunkat egy lábasba tesszük vízzel, hagyjuk felforrni.
És ez lett, illatos és nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk!
Húsos burgonyagombóc
Szeretnél valami kielégítőbbet? Akkor fogadd el ezt a vonzó ajánlatot, tegyél minden gombócba darált húst vagy egy darab húst. Remek lesz. Kettő az egyben általában.
Íme, olyan érdekes és igazán ízletes receptek gombóc készítéséhez, amelyeket ma válogattam nektek. Az ilyen finomságok minden étkezést kielégítenek és kielégítenek. Akár egy kiadós reggelinek is megfelelő. Ez egyáltalán nem pazarló étel, és az egész családot megeheti velük. És légy teljesen elégedett! Alkoss, legyen kedved magadnak és szeretteidnek.
Minden jót. Kérjük, csatlakozzon a csoporthoz az osztálytársak közül. Viszontlátásra.