Abban az időben, amikor minden egzotikum elérhető, az olasz konyha izgatja az emberek elméjét és gyomrát szerte a világon, ezért a különféle pizzákat és tésztákat kínáló éttermek folyamatosan keresettek a lakosság minden rétegében. A finom kovásztalan tészta sűrű szósszal, paradicsommal és különféle töltelékekkel kombinációját szinte minden felnőtt és gyerek szereti, és ennek köszönhetően egy univerzális étel, amely nemcsak a mindennapi ételekhez, hanem a finomabb ételekhez is alkalmas. ünnepi menü. Például egy gyerekbulin mindig nagy a kereslet az adagos mini pizzák sonkával és sajttal, a kifinomult vendégeknek pedig ideális egy finom lazacos tészta tejszínes szószban, de az biztos, hogy az olasz konyha minden szerelmese azonnal egyetért. hogy a legmélyebb és legteljesebb gasztronómiai élvezethez nincs is jobb egy kiadós és lédús lasagnánál. Erre az ételre mindig nagy az igény az asztalnál, és különféle, de mindig finom változatokban is elkészíthető, például már megosztottam veletek a klasszikus bolognai lasagne besamel szósszal és darált hússal, valamint a puha lasagne sonkával, sajttal receptjeit. és paradicsommal, és ma egy nagyon érdekes receptet szeretnék ajánlani a fűszeres hal lasagne számára.
Az e recept szerint elkészített tonhalkonzerv lasagna véleményem szerint a híres olasz étel egyik legegyszerűbb változata, ráadásul hasznosabb és kevésbé kalóriatartalmú, mivel a tonhalhús tagadhatatlan étrendi tulajdonságokkal rendelkezik és könnyen emészthető. fehérje és értékes tengeri ásványi anyagok minimális zsírral. A tonhalnak a hasznos tulajdonságok mellett kellemes íze és illata is van, amely jól passzol a tésztákhoz, sajtokhoz és különféle szószokhoz, amelyek nélkül elképzelhetetlen a megfelelő főzés.tészta, így ez a termék kétségtelenül kiváló összetevőjévé válhat egy kiadós és rendkívül ízletes lasagnának. A zsenge tonhalkonzerv és a sűrű tejszínes szósz sok sajttal gazdag és rágós állagot és egészen eredeti fűszeres jegyeket kölcsönöz ennek az ételnek, amelyek felkeltik az étvágyat, igazi örömet okoznak és nagyon sokáig emlékeznek rá. Próbáld ki és nézd meg magad!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 180 g |
| Főzési idő: | 1,5 óra | Egy adag kalóriatartalma: | 271 kcal |
| Adagok száma: | 12 | Egy adag ára: | 50 rubel |
Hogyan főzzünk lasagnát konzerv tonhallal - egy egyszerű recept tonhal lasagnához lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 8 lap lasagne (150 g)
- 2 doboz tonhalkonzerv, egyenként 250 g
- 5 közepes paradicsom (600 g)
- 800 ml tej
- 180 g parmezán
- 100 g félkemény sajt
- 1 nagy hagyma
- 50 g vaj
- 50 g liszt
- 1 tk. dijoni mustár
- só, őrölt fekete bors
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy ízletes és tápláló tonhalas lasagne-t készítsen, először el kell készítenie az összes fő összetevőt. A hagymát meg kell pucolni és a lehető legkisebbre vágni.
2. A paradicsomot megmossuk, és éles késsel tetszés szerint vékony karikákra vagy félkarikára vágjuk. A paradicsomnak érettnek és édesnek kell lennie - csak ebben az esetben a lasagne különösen finom lesz, így nem fog tudni elszakadni tőle?
Tanács! Fűszeres íze miatt lasagne készítésére a parmezán a legalkalmasabb, azonban meglehetősen drága és nem is olvad jól, ezért ajánlom, hogy keverjük össze egy szokásos sajttal, mint a Kostroma vagy az orosz. Ha szeretne pénzt megtakarítani, akkor csak félkemény sajtra korlátozhatja magát, mert ebben az esetben a lasagne is nagyon ízletes, gyengéd és laktató lesz.
4. Ezután olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk 8-10 percig, amíg áttetsző nem lesz. A hagymát nem kell addig pirítani, amíg színe megváltozik - csak jól kell puhulnia, ezért időnként meg kell keverni, és figyelni kell a készenlétét. 5. A pirított hagymát egyenletesen megszórjuk liszttel, és állandó keverés mellett 2 percig főzzük. 6. Öntsünk tejet egy serpenyőbe hagymával, sózzuk és borsozzuk, és a szószt alig észrevehető forrásban, gyakran kevergetve főzzük körülbelül 10 percig, amíg kissé besűrűsödik. A tej egy része tetszőleges zsírtartalmú tejszínnel helyettesíthető, ha például a hűtőben megrekedt, mert ez kétségtelenül javítja az étel ízét, bár kalóriát ad hozzá. 7. Vegyük le a tűzhelyről a szószt, és adjunk hozzá egy teáskanál mustárt, 200 g sajtot, kézzel apróra tört tonhalkonzervet, majd nagyon jól keverjük össze, hogy a sajt megolvadjon, és minden összetevő egyetlen sűrű masszává álljon össze. Ha a sajt nem olvadt el teljesen, akkor a szószt még egy-két percig a tűzön tarthatjuk, folyamatosan kevergetve, amíg a sajt teljesen elolvad.
Tanács! A hal lasagne elkészítéséhez elvileg bármilyen halkonzervet használhat, amely megfelel az ízlésének, bár a klasszikus változatban ezt az ételt zsenge és lágyból szokás elkészíteni.hasznos tonhalkonzerv. Annak érdekében, hogy ne adjunk felesleges zsírt az ételhez, jobb, ha a halat a saját levében választjuk, és nem az olajban, és emellett figyelembe kell venni, hogy a darabokban elkészített hal mindig jobb minőségű és ízletesebb, mint az apróra vágott hal. saláta tonhal.
8. Most elkezdheti összeállítani a lasagne-t, és a legkényelmesebb egy magas, négyzet alakú, körülbelül 20 x 20 cm-es tepsit használni. A forma aljára öntsünk egy kis szószt tonhalral, és tegyük rá az első két lap lasagne-t. 9. A lasagne lapokat teljesen be kell fedni tonhal szósszal, és paradicsomkarikákat kell a tetejére tenni. 10. Ezután a lasagne-t, a szószt és a paradicsomot ugyanabban a sorrendben váltogatva, amíg el nem fogynak a hozzávalók, vagy el nem fogy a hely a formában. Az utolsó réteg paradicsom legyen, amit meg kell szórni a reszelt sajt maradványaival. 11. Süssük a lasagnét tonhalral 180°C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt, amíg étvágygerjesztő pirospozsgás kéreg nem lesz. Az egyszerű recept szerint elkészített, szokatlan hal lasagne tonhalral pikáns ízű, étvágygerjesztő illatú és gazdag, rágós sajt állagú. Ez az étel meglehetősen könnyen elkészíthető, jól csillapítja az éhséget és nagy örömet okoz, ezért mindenképpen próbáld ki a lasagne olyan eredeti változatát, amely senkit sem fog csalódni. Jó étvágyat!