A tél a meleg takarók, az illatos forralt bor, a mályvacukros kakaó ideje. És ideje a finom ételeknek.
Minden háziasszony azon töpreng, mit főzzön az újévre, milyen ételeket vegyen fel az étlapba, hogy ízletes legyen, és az újévi jel kedvéért, megnyugtassa.
Az ételek változatosak lehetnek - hús, zöldség, hal, de egy előétel kerül az asztalra - finom saláták.
Itt van hely a fantáziának, a salahban mindenki ízlése szerint kombinál termékeket, hozzáad vagy elveszi azt, ami nem tetszik neki, ezzel megalkotva a saját ételét.
Egy új és érdekes saláta a 2020-as újévre patkány (egér) formájában. Egyszerű főzési recept
Kiváló saláta, amely az egész család szerencséjét vonzza, egy fehér patkány alakú saláta, amely az újév szimbóluma.
A főzéshez a következő termékeket kell használni:
- Füstölt csirkemell - 450 g;
- Fokhagyma - 3 darab;
- Kemény sajt - 150 g;
- Gomba - 250 g;
- Főtt kolbász - 50 g (díszítéshez);
- Saláta - 1 db (díszítéshez);
- Olajbogyó - 2 db (díszítéshez);
- Majonéz - 4 evőkanál. l.
Főzés módja:
- A füstölt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
- A pácolt gombát (sampinyont, vargányát, vargányát) 4 részre kell vágni.
- A kemény sajtot és a fokhagymát lereszeljük. Adjunk hozzá 2 kanál majonézt a sajt és fokhagyma keverékéhez, és dörzsöljük bele a sajtmasszába.
- Tedd a salátaleveleket egy rétegben egy tálba, és készíts egy "glade"-t.
- Helyezze a csirkét a zöldek tetejére, próbálva nyolcas vagy test alakot adni neki (egy kis fej és test), így kialakítva a leendő egér testét.
- Kenjük meg a csirkét a maradék majonézzel.
- Helyezze a gombát a csirke tetejére, megtartva a nyolcast. Ha nem lehet ilyen figurát készíteni, akkor salátát formázunkcsepp formájában.
- Fedjük be a gombát sajtos-fokhagymás masszával.
- A mancsok, a farok, a fülek és az orr kivágásához vegyen főtt kolbászt. A szemek olajbogyóból vagy borsóborsóból készülhetnek.
A recept egyszerű, de a saláta ízletes és gyengéd lesz. A patkányok díszítésekor és alkotásakor egy kis fantáziát kell használni.
Minél szebb és természetesebb, annál jobb. Hagyja, hogy minden vendég rácsodálkozzon ne csak a saláta ízére, hanem a háziasszony találékonyságára is.
Újévi saláta recept Hering bunda alatt
Sokak számára ez a saláta egy gyerekkori ételre emlékeztet, megjelenése és íze az újévhez kötődik. Még a tél neve is "mondja".
Hozzávalók a főzéshez:
- Cukorrépa - 3 db;
- sárgarépa - 3 db .;
- Csirke tojás - 4 db .;
- Majonéz - körülbelül 8 kanál;
- Hagyma - 1 db .;
- Burgonya - 3 db .;
- Hering - 400 g;
- Ecet 9% - 40 ml
Saláta összeállítási séma:
- Főzzük meg a zöldségeket - sárgarépát, burgonyát, céklát. Főzzük meg a tojásokat.
- A hagymát finomra vágjuk. Öntsük fel ecettel, és hagyjuk pácolódni, amíg a zöldségek főnek.
- A megfőtt zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk. A tojásokat feldaraboljuk.
- A heringet megtisztítjuk, és ha lehet, a csontokat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk.
- Kenjünk ki egy salátátányért majonézzel, és fektessük rá az első réteg heringet. Az ecetet lecsepegtetjük, a hagymát leöblítjük vízzel és egyenletesen elosztjuk egy tányéron. Kenjük meg a hagymás réteget két kanál majonézzel.
- Hozzáadjuk a burgonyát és megkenjük majonézzel.
- Negyedik rétegként adjuk hozzá a tojást és a reszelt sárgarépát. Megkenjük majonézzel.
- Az utolsó lépés a cékla. Kiterítjük és bekenjük a maradék majonézzel.
- A folyamat során a lényeg az, hogy a zöldségeket egyenletesen ossza el rétegenként.
A saláta hozzávalói mindig kéznél lesznek. Minden olcsó ésbármely háziasszony számára elérhető. A "hering bunda alatt" bátran felveheti a versenyt más salátákkal, de akárcsak a "Sors iróniája" újévi hangulatot varázsol, gyermekkori és otthonos illatú.
Őrülten finom Olivier saláta az ünnepi asztalra a 2021-es újévre
Az Olivier joggal a legfontosabb saláta az újévi asztalon. Egy francia étel, amely milliók szívét ragadta meg.
Felhasználható összetevők:
- Burgonya - 6 db .;
- sárgarépa - 5 db .;
- Konzerv uborka - 6 db .;
- Konzerv zöldborsó - 1 doboz;
- Tojás - 5 db .;
- Főtt kolbász - 350 g;
- Majonéz - 150 g;
- Só - 4 csipet.
Főzési séma:
- Főzzük meg a zöldségeket tojással.
- Válasszon megfelelő mélyedényt. Az uborkát kockákra vágjuk. Öntsük a borsóval a kiválasztott tálba.
- Tisztítsa meg a zöldségeket és a tojást.
- A burgonyát, a sárgarépát és a tojást kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hozzávalókat a tálba. Keverjük össze majonézzel, sózzuk ízlés szerint.
A saláta egyes változataiban orvoskolbász helyett főtt csirkemellet is használhatunk. Ízletes és laktató, de ha sok csirkehús van az asztalon, akkor nem kell ezt a független salátát beárnyékolni azzal, hogy a kolbászt szegyre cseréljük.
Az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb saláta visszahozza gyermekkorát, és elkápráztatja ízével.
Nagyon egyszerű és ízletes saláta az újévre ananászsal és csirkével
Az ananász és a csirke könnyű és diétás saláta, gazdag fehérjében és szénhidrátban. A finom csirkehús új, édes-savanyú ízt kap.
A főzéshez szükséges termékek:
- csirkemell - 250 g;
- Ananász - 250 g;
- Kemény sajt - 100 g;
- Fokhagyma - 1 db .;
- Majonéz - 5 evőkanál. l;
- Só - 4 csipet;
- Fekete bors - 1 csipet.
Saláta elkészítése:
- A szegyet megfőzzük és apró darabokra vágjuk.
- Az ananászt apró kockákra vágjuk.
- Reszeljük le a sajtot, fokhagymát.
- Adjunk hozzá fokhagymás majonézt.
- Egy tálba öntjük a húst, a sajtot és az ananászt. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
- A salátát tálalótálakba tálaljuk, zöldekkel vagy ananásszal díszítve.
Ebben a receptben konzerv vagy friss ananász használható. Módosíthatja az összetevők mennyiségét, ha növelni vagy csökkenteni kell az adagokat.
A salátát azok is használhatják, akik figyelik az alakjukat, hiszen fehérjében gazdag, ha diétássá kell tenni, akkor a majonézt tejföllel helyettesíthetjük.
Újévi rák saláta receptje egy egyszerű recept szerint
A harmadik gyerekkori saláta a rák. Gyors recept, de milyen ízű!
Főzéshez használt termékek:
- Rák rudak - 200 g;
- Konzerv kukorica - 140 g;
- Főtt rizs - 3 evőkanál. l;
- Tojás - 2 db .;
- Egy csipet só;
- Majonéz - 110 g;
- Zöldek - néhány petrezselyem ág (díszítéshez).
Készítmény:
- Főzzünk két tojást.
- A rákrudat és a tojást kockákra vágjuk.
- Az összes elkészített hozzávalót öntsük egy tálba, adjuk hozzá a kukoricát folyadék nélkül és a rizst.
- A salátát megkenjük majonézzel és összekeverjük.
- Egy gyönyörű salátástálban tálaljuk egy szál petrezselyemmel.
A rákrudak teszik ezt a salátát igazi finomsággá. Első pillantásra az étel egyszerű, de a tenger gyümölcsei íze finomabbá teszi.
Bár mindenki ismeri ezt az ételt, nem ront rajta. Kiváló lehetőség az újévi asztalra.
Érdekes Mimosa saláta az újévi asztalra. Egy egyszerű recept az ünnepre
Egy étel azoknak, akik sietve adnakinkább a halat, mint a húst. Egy ilyen saláta kiváló ajánlat lesz azoknak a vendégeknek, akik nem esznek húst, és egyszerűen az ízletes ételek szerelmeseinek.
Felhasználandó összetevők:
- Hal, konzervek (saira, makréla, tonhal) - 200 g;
- Burgonya - 350 g;
- sárgarépa - 250 g;
- Hagyma - 2 db .;
- Tojás - 3 db .;
- Só - néhány csipet;
- Majonéz - 110 p.
Főzési folyamat:
- Főzzük meg a tojást, a sárgarépát és a burgonyát.
- Vágjuk fel a hagymát és pároljuk 15 percig forró vízben, párolás után öblítsük le.
- A burgonyát, a sárgarépát és a tojásfehérjét finomra reszeljük. A sárgáját külön-külön villával felvágjuk.
- Távolítsa el a felesleges olajat a dobozokból, és a halat villával tépje fel.
- Kenjük meg a salátástálat majonézzel, és tegyük a halat préselt formába.
- A második réteg majonézzel megkent tojásfehérje lesz.
- A harmadik réteg sárgarépa majonézzel; hagymát öntünk a tetejére.
- Ezután adjunk hozzá burgonyát és zsírt; tojássárgája teszi teljessé az ételt.
Ha van vágy és fantázia, akkor az idei év szimbólumának képét is felteheti az ételre.
A zöldek vagy a majonézzel festett egér gyönyörűen mutatnak fényes sárgán.
Ez az egyszerű és megfizethető összetevőket tartalmazó saláta minden asztalt szebbé varázsol.
Újévi saláta Royal - finom és ízletes, egyszerűen elolvad a szájban
Ezúttal a "királyi" szó elhagyható - egy finom és fényűző saláta minden asztalt díszít, és meglepetést okoz a vendégeknek.
A salátához használt összetevők:
- Burgonya - 5 db .;
- Gomba (sampinyon) - 300 g;
- Hagyma - 1,5 db .;
- Só - 4 csipet;
- Fekete bors - 4 csipet;
- Majonéz - 110 g;
- Füstölt szegy - 320 g;
- koreai sárgarépa - 150 g;
- Tojás- 2 db;
- Sajt - 110 r.
Főzési séma:
- A hagymát négy részre vágjuk és felaprítjuk. Olajjal felforrósított serpenyőbe öntjük. A hagymát átlátszóra pirítjuk.
- Vágja a gombát apró darabokra, és küldje el a serpenyőbe. Hozzáadjuk a fűszereket és készre sütjük.
- A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
- A tojásokat villával pépesítjük.
- A sajtot lereszeljük.
- A saláta formázásánál tortaformát (levehető karikát) és saláta tányért használjunk. Kenjük ki majonézzel a tányér alját és a forma oldalait.
- Az első réteg főtt burgonyát egyenletesen elosztjuk a forma alján, és megkenjük majonézzel.
- A második réteg gomba és hagyma.
- Ezután adjuk hozzá a húst és a majonézt.
- A következő réteg koreai sárgarépa. Majonézzel nem lehet kenni, már elég szaftos.
- A sárgarépára tegyük a tojásokat, sózzuk és ízesítsük majonézzel.
- Az utolsó réteg sajt. Egyenletesen kell elosztani a tojások tetején.
- Távolítsa el a formaként szolgáló karikát, és hagyja ebben a formában a salátát.
Díszíthetjük gyönyörű petrezselyemlevéllel, fekete olajbogyóval karikázhatunk, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van. A sok összetevő ellenére a saláta nagyon bio.
Az ízek kombinációja szokatlanná teszi. Ha van lehetőség egy ilyen gazdag étellel köszönteni az új évet, miért tagadná meg?
Ünnepi hússaláta Saty Pan a 2021-es újévre
A salátát nem nagyon ismerik széles körökben, és meglepetés lesz a vendégek számára.
Hozzávalók az ételben:
- Burgonya - 4 db .;
- Ecetes gomba - 200 g;
- Konzerv uborka - 250 g;
- csirkemell - 400 g;
- Sonka - 250 g;
- sajt - 150 g;
- Tojás - 5 db .;
- majonéz - 300 g;
- Zöldek (petrezselyem) – díszítéshez;
- Uborka - fél (díszítéshez);
- Fürjtojás - 4 db (díszítéshez);
- Olajbogyó - 10 darab (díszítéshez).
Készítmény:
- A burgonyát megfőzzük, a mellét megpirítjuk.
- A salátához készítsünk formát, ehhez vegyünk ki egy nagy sekély tálat és egy kivehető karikát a sütőformából. Tegyen egy poharat a szerkezet közepére. A tálat kivajazzuk és majonézzel formázzuk.
- A burgonyát lereszeljük és az előkészített formába tesszük. Sózzuk és megkenjük majonézzel.
- A pácolt uborkát lereszeljük, kinyomkodjuk, és a burgonyára tesszük, rátesszük a gombát és a majonézt.
- Ezután tegyük ki a finomra vágott sült csirkét, kenjük meg majonézzel.
- A főtt tojást lereszeljük, megsózzuk és majonézzel felöntjük.
- A sonkát apró kockákra vágjuk és rákenjük a tojásra, hozzáadjuk a majonézt.
- Az utolsó szakasz reszelt kemény sajt majonézzel.
- Távolítsuk el a karikát és a poharat, a saláta bagel formájú lesz.
- A zöldeket felvágjuk, és egyenletesen elosztjuk a saláta oldalán. A tetejét kis körre kirakott vágott fürjtojással és olajbogyóval díszítjük. Pár szál petrezselymet is tehetünk a tetejére, hogy színt adjunk.
A díszítés bármilyen ízlés szerint elkészíthető, vagy a salátát eredeti formájában hagyjuk.
A háziasszonyok minden nap azon töprengenek, hogy mit főzzenek és mivel lepjék meg családjukat, és egy olyan ünnepen, mint az újév, meg kell lepniük barátaikat és rokonaikat.
Ha valami nem tetszik, minden ételt ízlés szerint alakíthatunk. Cseréket végezhet. A majonézt helyettesíthetjük tejföllel vagy fokhagymás görög joghurttal. Adja hozzá vagy távolítsa el az összetevőket. A lényeg az, hogy ismerjük az alapot, és mindenki kívánságaiból és preferenciáiból induljunk ki.