Üdv mindenkinek!
Nemcsak ízletes, hanem gyönyörű ételt is szeretne készíteni? A sütőben sült padlizsán tökéletesen illik ehhez a leíráshoz. Az ezt a zöldséget használó receptek elképesztőek a változatosságukban. És ma azt javaslom, hogy Ön és én személyesen győződjünk meg erről.
Az alábbiakban 7 finom padlizsán-falat közül választhatunk. Sütőben fogjuk megfőzni, így minden étel garantáltan sikeres lesz - nincs benne semmi bonyolult. A legfontosabb dolog az idő és a hőmérséklet betartása.
Az áfonyás ételek még az ünnepi asztalon is megfelelőek lesznek. Egyszerűek, de mégis nagyon hatékonyak. És ha kiadós hozzávalókat, például darált húst használsz hozzá, akkor a könnyű falatokból az egész család teljes vacsorája lesz. És ha például padlizsánkaviárt készít, akkor télen egy kiváló finomsággal fogja megörvendeztetni szeretteit, amelyet mindkét arcába szőnek. Egyébként a https://daymam.ru/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu.html weboldalon találtam egy ilyen receptet a kaviárhoz, ajánlom, hogy nézzen szét.
Azt javaslom, hogy térjünk át az elméletről a gyakorlatra. Olvasson, írjon recepteket, és ha kérdése van, feltétlenül hagyja meg megjegyzéseit a cikk alatt. Megpróbálok mindegyikre válaszolni.
Sütőben sült padlizsán sajttal, fokhagymával és paradicsommal
A padlizsánt gyakran egyszerűen sütik a sütőben, más hozzávalókkal keverve. Rétegezés és egyéb felesleges erőfeszítések nélkül. Első receptünk szerzője ugyanezen elv szerint dolgozik. A zöldségkeveréket meglehetősen egyszerűen és nagyon gyorsan elkészítjük. De még egy ilyen egyszerű technológiával is őrülten szép és aromás ételt kapunk.
Hozzávalók:
- 1 padlizsán;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 paradicsom;
- 60 g sajt;
- Só ízlés szerint;
- 1 tk. növényi olaj;
- 1-2 st. l. tejföl
Sorrend:
A padlizsánomat megfelelően megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. Enyhén megszórjuk őket sóval.
A paradicsom is az enyém. Közepes kockákra vágjuk.
A sajtot és a fokhagymát finom reszelővel ledaráljuk.
Tegye a paradicsomot, a fokhagymát és a sajtot egy mély tálba. Töltsük meg őket a megadott mennyiségű tejföllel és keverjük össze.
A kapott keveréket kivajazott tepsibe tesszük, rétegeit padlizsánnal váltogatva.
30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
A rágcsálnivalót hidegen és melegen is tálalhatja az asztalra – egyformán jó. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan főzzünk padlizsánt dióval gyorsan és finoman
Egy másik gyakori lehetőség ezeknek a zöldségeknek a tálalására a padlizsántekercs. A töltelékük eltérő lehet.
Ennek a snacknek a megkülönböztető jellemzője a fokhagyma és a dió kombinációja, amely leírhatatlan aromájú.
Lássuk, hogyan készül egy ilyen snack, és mire van szükségünk hozzá.
Hozzávalók:
- 2 padlizsán;
- Egy csokor friss koriander;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 50 g dió;
- 50 g mogyoró;
- Egy csipet só;
- 2. cikk l. olivaolaj;
- 50 g mandula;
- 2. cikk l. natúr joghurt.
Sorrend:
A padlizsánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
Pár percig sütjük növényi olajban aranybarnára.
A diót turmixgép segítségével daráljuk le.
Fokhagymával és korianderrel összekeverjük (ezeket is fel kell vágni előtte). Sózzuk ízlés szerint, és ízesítjük a kapott keveréket joghurttal. Összekeverjük.
Minden "kék" tányéron elosztjuk a diómasszát.
Tekerjük fel a tekercseket és rögzítsük nyárssal. Tálalhatod az asztalra!
Légkezelõben sült padlizsán paradicsommal és sajttal töltelékkel
És ismét felajánlom, hogy egy eredeti második fogással kényeztessük a pocakot, ami annyira finom és vonzó. Ránézel, és a nyál magától elszalad. Hú, őrült! Ne menj el mellette.
Sajttal és fokhagymával töltött padlizsántekercs
A tekercsek másik változata. Itt egy további összetevő jelenik meg - a sajt. Ennek köszönhetően a snack mérsékelten sós és nagyon lédús. Így biztos lehet benne, hogy a tálalás után hamarosan nyoma sem marad az ételnek.
Hozzávalók:
- 2 padlizsán;
- 150 g sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 50 g dió;
- Egy csokor petrezselyem vagy bazsalikom;
- Só ízlés szerint;
- 1-2 st. l. tejföl (majonézzel helyettesíthető);
- Növényi olaj.
Sorrend:
Bányászd ki a padlizsánt, és vágd le a farkukat. A többit a képen látható módon vékony tányérokra vágjuk.
A pép keserűségének eltávolításához enyhén szórja meg a tányérokat sóval, és hagyja állni 20-30 percig.
Ezt követően növényi olajon kisütjük az áfonyát. Mindegyik lemez mindkét oldalon.
A sajtot finom reszelővel ledaráljuk.
A diót mozsártörővel pépesítjük.
Keverje össze ezeket az összetevőket.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és zöldeket. Mindent tejföllel ízesítünk. Olyan szép massza lesz belőle.
Tegyünk egy kis tölteléket minden padlizsántányérra.
És ügyes tekercseket forgatunk. Kész) Jó étvágyat!
Sütőben padlizsánt sütünk paradicsommal, sajttal és fokhagymával pita kenyérben
Ha főzni akarsz valamit...valami bonyolultabb, biztosan tetszeni fog ez a padlizsános és pita kenyér rakott receptje. Csak az összetevők listáját tekintve megértheti, hogy az étel nagyon laktatónak bizonyul. Így ez is kiváló lehetőség egy nagycsaládos vacsorára.
Hozzávalók:
- 2 réteg örmény pita kenyér;
- 3 paradicsom;
- 100 g sajt;
- 1 izzó;
- 1 padlizsán;
- Fokhagyma és friss fűszernövények ízlés szerint;
- Só ízlés szerint;
- Növényi olaj.
Sorrend:
Vágja fel a pita kenyeret 6 téglalapra, amelyek mérete 18x25 cm. Ez az érték kissé eltérhet az Ön számára.
A padlizsánt megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Növényi olajban kisütjük, előzetesen ízlés szerint sózzuk. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát ugyanabba a serpenyőbe.
A paradicsomot karikákra vágjuk, megsózzuk és szintén megpirítjuk. Az egyik oldalát kell sütni!
Helyezze a pita kenyeret egy kivajazott tepsire. A tetején padlizsán van. A következő réteg vékony karikák és sült hagyma. Zöld.
Aztán megint pita kenyér. Ismét hagyma és zöldek, de ezúttal paradicsommal.
Amikor az utolsó két téglalap pita kenyér megmaradt, az egyikkel beborítjuk a zöldségeket, a tetejére sajtot szórunk. A legfelső réteg ismét pita kenyér.
A kapott tortát 15-20 percre 180 fokra melegített sütőbe küldjük.
Kivesszük, megfordítjuk és szeletekre vágjuk. Kész
Padlizsán transzfer sajttal és tojással
Ha szeret főzni, tudja, hogy a zöldségek elkészítésének általános módja az, hogy más összetevőkkel töltik meg őket. És mennyivel rosszabbak a kékek?) Készítsünk padlizsán csónakokat, és töltsük meg lédús és puha ömlesztett sajttal, fokhagymával és zöldekkel. Senki sem tud ellenállni egy ilyen finomságnak!
Hozzávalók:
- 1 padlizsán;
- 1 tojás;
- 1-2 st. l. növényi olaj;
- Egy csipet só;
- 4 tk. feldolgozott sajt;
- Paradicsom
Sorrend:
Bányászd ki a padlizsánt, és vágd le a farkukat. Távolítsuk el róluk a pépet, hogy körülbelül 0,5 cm falvastagságú csónakok váljanak ki. Vágja a pépet kockákra, kenje meg a csónakokat növényi olajjal.
Helyezze mindkettőt a multicooker tálba. A siklókat pontosan levágással kell elhelyezni. Főzzük "Sütés" módban 5-7 percig. A pépet időnként meg lehet keverni, a csónakokat nem szabad egész idő alatt megérinteni.
Ennyi idő elteltével vegye be a zöldségeket. Minden csónak alján egyenletesen terítsen 1-2 kanál ömlesztett sajtot.
A sült pépet rákenjük.
A csónakokat megtöltjük felvert nyers tojással. 15-20 percre elküldjük a multicookerbe, beállítva a "Sütés" módot. A lassú tűzhely helyett használhatunk serpenyőt és sütőt a sütéshez, sütéshez. Az eredmény hasonló lesz.
Az elkészült ételt friss paradicsomszeletekkel és olvasztott sajttal egészítjük ki. Tálaljuk az asztalra.
Sütőben sült padlizsán egész darált hússal
Nos, a börtönben mindenkinek akartam mutatni egy videót ebben a témában, nézze meg és tanulja meg. Örvendeztesse meg szeretteit bombákkal. Ez az étel a török konyhához tartozik. Nagyon finom lett, mert a kékek hússal vannak töltve.
Amint látja, egy eredeti és kiadós snack elkészítéséhez nagyon kevés időre, készségekre és termékekre van szüksége. Szokatlan ízének köszönhetően a padlizsán bármilyen összetevővel érdekes kombinációkat alkot, így az étel biztosan senkinek nem tűnik unalmasnak. Jó étvágyat kívánunk!