A sütőtök egy hihetetlenül lédús és ízletes termék, amelyet a természet ad nekünk, és régóta fogyasztják. Érett zöldségekből több tízféle étel készíthető, segítik az egészség normalizálását.
Imádom a sütőtököt, és alig várom, hogy beérjen. Ősszel ezt a zöldséget gyakran árulják a piacon, és annyit vágnak, amennyit kell, ami nagyon kényelmes a városi lakások lakói számára, akiknek gyakran nincs hol tárolniuk, kényelmesebb vásárolni egy darabot, alkatrészt vagy fél.
Számomra nagy érték, hogy egy élénk narancssárga zöldség használata normalizálja a GYOMORSZINT munkáját, de nem csak ez az oka annak, hogy az "őszi szépség" híres. Szeretné tudni, mi más? Most beszéljük meg veled.
A sütőtök kalóriatartalma és vitaminjai
A zöldség a következő összetevőkre osztható: pép - 75%, magok - 10%, a fennmaradó 15% - bőr. Fehérjék a gyümölcsben - 1 g, zsírok - 0,1 g, szénhidrátok - 6,5 g - 100 g.
A zöldség kalóriatartalma 22 kcal.
A termék jelentős mennyiségű karotint tartalmaz, ezért a sütőtök ennek az anyagnak a tekintetében megelőzi a sárgarépát. Egyéb biológiailag aktív vegyületek listája:
- B csoportba tartozó vitaminok;
- tokoferol, kalciferol;
- C-vitamin;
- K és T vitaminok;
- Nikotinsav.
A zöldség ásványi elemekkel telített, ami a terméket nélkülözhetetlenné teszi különféle körülmények között.
Sütőtök – haszon és kár a szervezet számára cukorbetegség esetén
A zöldség segít a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és megelőzésében. Az érett gyümölcs pépének rendszeres használata lehetővé teszi a hasnyálmirigy-sejtek helyreállítását és az inzulintermelés növelését. Így csökken a szervezet teljes működéséhez szükséges napi adag.
A növényi termék aktiválja az anyagcsere folyamatokat, aminek következtében a túlsúly eltűnikgyorsabban, ami nagyon fontos ebben a betegségben.
A magzat elfogyasztásakor a glükózszint a normál tartományon belül marad, az érfalak megerősödnek, ami az érelmeszesedés kialakulásának kockázatának csökkenéséhez, a sóanyagcsere fenntartásához, ezáltal a duzzanat eltűnéséhez vezet.
Melyik sütőtök egészségesebb (nyers, főtt, sült)
A nyers zöldség biológiailag aktív vegyületekkel dúsított, és jótékony hatással van az általános közérzetre. A gyümölcsöt azonban nem mindenki fogyaszthatja nyersen. A megfelelően elkészített termék jóllakítja és jóllakítja, javítja a test egészének állapotát.
Gőzölt
A párolt zöldség sok nyomelemet tárol, amelyek elősegítik a hatékony fogyást, eltávolítják a mérgező anyagokat. A vízfürdőben párolt gyümölcsök hozzájárulnak az ödéma eltávolításához, és enyhítik a terhesség alatti toxikózis tüneteit is.
Főzött
Az ilyen termék gyomorbántalmak esetén tökéletesen felszívódik, segít az elhízás gyógyításában, és megakadályozza a vérszegénység kialakulását is. A főtt zöldségeket már a korai hónapokban bevezetik a gyermekek étrendjébe. Ezenkívül kozmetikai maszkokban használják őket.
Szárított
A sütőtök szárításával hatalmas mennyiségű, az emésztőrendszer számára hasznos tápanyagot lehet megőrizni. A szárított gyümölcsöket hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítenék értékes vegyületeiket. Képesek növelni az állóképességet és erősítik a memóriát.
Sült
A sütőben sütés kíméletes módszer, amely nem teszi tönkre a vitaminokat és megőrzi a maximális ízt. A sült zöldségek jótékony hatással vannak az erekre, erősítik a szívrendszert, javítják a májműködést, beindítják a vesetisztulási folyamatokat.
A sütőtök előnyei gyomorhurut esetén
A zöldség makro- és mikroelemeket tartalmaz, amelyek számos betegség kezelésére alkalmasak, beleértve a gyomorhurut és más gyomorbetegségek kezelését.A sütőtök diabetikus termék, ezért megengedett a gyomor-bél traktus patológiájában.
A frissen főzött sütőtök zabkása a könnyű diétás ételek közé sorolható, amely jó hatással van az általános közérzetre, és lehetővé teszi a napi menü változatossá tételét is.
Egy étel elkészítéséhez a következőket kell venni:
- hámozott sütőtök pép - 500 m mennyiségben;
- tej - másfél pohár;
- víz - 200 ml
A megtisztított pépet ledaráljuk, vízzel felöntött serpenyőbe tesszük. A sütőtököt puhára főzzük, majd turmixgéppel elkeverjük. Felöntjük tejjel, és további 10 percig forraljuk.
Kívánt esetben adjon hozzá olívabogyót vagy vajat, egy kis természetes mézet az édesség érdekében a kész ételhez.
A frissen főzött zabkása beborítja a gyomor falait, enyhíti a gyulladást és az égő érzést, tökéletesen telít.
Tökkezelés (népi gyógymódok)
A terméket különféle betegségek kezelésére használják, erősítik a szervezet immunrendszerét.
Az idegrendszer megnyugtatása
A narancssárga zöldség segít csökkenteni a stresszt, megszabadulni az álmatlanságtól. A neurózisok megbirkózása érdekében étkezés előtt igyon fél pohár friss sütőtök levét. Nyugtatóként öntsön egy teáskanál mézet a gyümölcslébe, és igya meg a kompozíciót lefekvés előtt két hétig.
A szalagos apparátus betegségeinek tüneteinek enyhítésére
Áztassuk tökolajba az összetört szárított ürömfüvet. A keveréket vízfürdőben 60 percig melegítjük. Ezután ragaszkodjon hozzá körülbelül két napig, szűrje le és tegye be a hűtőszekrénybe.
Kenje meg a sérült ízületeket a kapott készítménnyel körülbelül két hétig. Az eljárás előtt vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni.
Vérerek tisztítására
Töltsön meg egy edényt 1 pohár forrásban lévő vízzel, majd adjon hozzá 50 g finomra vágottbőrök Hagyjuk egy kicsit hűlni. A keveréket éhgyomorra, étkezés előtt 100 ml-ben inni.A fogadás időtartama egy hét.
A varikózus vénák negatív megnyilvánulásainak csökkentése érdekében a tökolajat egyenlő arányban kell kombinálni ciprusolajjal. A sérült területeket körülbelül egy hónapig kezelje a kompozícióval. Az olaj alapú keverék erősíti az ereket és felgyorsítja a véráramlást.
Az urogenitális szféra betegségeinek kezelése
A vesék gyulladásos folyamatainak eltávolítására készítse elő a következő gyógymódot: áztasson 100 g magot másfél pohár vízben. Melegítsük vízfürdőben körülbelül 2 órán át. Szűrjük le az oldatot, és használjunk fél pohárral a főétkezés után hét napig.
A húgyhólyag betegségektől való megszabaduláshoz egy hétig egyél 2-3 teáskanál magot.
Szájüregi betegségek kezelése
Keverje össze egyenlő arányban a sütőtök és a fenyőolajat. Küldje el tárolásra a hűtőszekrényben.
Szájgyulladással
Kezelje a szájüreget olajkeverékkel, miután előtte öblítette ki a száját tiszta, meleg vízzel.
Az íny erősítése, a fogszuvasodás megelőzése és a lepedék eltávolítása érdekében a következő megoldást kell elkészíteni. 2 ek. kanál előkészített fenyő és sütőtök olaj. Oldjunk fel 5 g sót egy pohár meleg folyadékban. Kezdje el az öblítést olajjal, majd használjon sóoldatot. Ismételje meg az eljárásokat körülbelül egy hétig.
Férgekkel
A férgek és más paraziták eltávolításához 200 g megtisztított tökmagot kell kombinálni 3 evőkanál. kanál ricinusolaj, 2 evőkanál. kanál mézet és egy pohár vizet. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, és igyon éhgyomorra, egy órán át.
Tök a májért
Ezt a zöldséget az egyik leghasznosabbnak tartják a máj számára, tisztítja ezt a szervet és normalizálja munkáját.Ha korábban volt székrekedésed, akkor használat közben el fogod felejteni. Javítja a bélműködést. A főtt és sült zöldségek hasznosabbak.
A tökmag előnyei és káros hatásai
A tökmag hasznos savakat, ásványi anyagokat és vitamin-összetevőket tartalmaz. Magas kalóriatartalmúak, ezért nem kell visszaélni velük.
Nyers és szárított magvakat egyaránt élvezhet. Ily módon lehetőség nyílik a hasznos tulajdonságok maximális számának megőrzésére. Ne süsse vagy süsse a magokat.
A tökmag kiváló gyógymód a bélparaziták szervezetből való eltávolítására, valamint a bélrendszeri betegségek kezelésére. A magvak segítségével csökkenthető az olyan betegségek megnyilvánulása, mint: prosztatagyulladás, tuberkulózis, máj- és vesepatológiák.
Az emberiség erős fele számára a magvak a cink forrása, ami fontos a tesztoszteron férfihormon termelődéséhez. Napi 10 mag megvédi az embert a reproduktív rendszer betegségeitől.
A magvak mindenkinek ajánlottak: gyermekeknek, felnőtteknek, időseknek, terheseknek és szoptatós anyáknak.
Mennyi tököt kell enni naponta?
Ha nincs ellenjavallat a zöldség fogyasztására, akkor megengedett 700 g lédús gyümölcs fogyasztása. A sütőtököt többször kell osztani - napi 3-4 adagra. A zöldségeket többféleképpen lehet elkészíteni - sütni, párolni, párolni stb.
A sütőtöklé előnyei és káros hatásai a szervezetre
A sütőtök leve szabályozza az emésztőrendszer munkáját, beindítja az anyagcserét, javítja a perifériás vérkeringést. Ezenkívül az italnak köszönhetően jelentősen csökken a koleszterin plakkok lerakódásának kockázata az érfalakon.
Fél pohár gyümölcslé 1 teáskanál citrommal normalizálja az alvást és erősíti az idegrendszert.
A férfi részrea lakossági lé nélkülözhetetlen a szexuális zavarok kezelésében.
Az ital fogyasztását az alacsony gyomornedv-elválasztású, a gyomor-bél traktusban gyulladásos és hasmenéses személyekre kell korlátozni.
Sütőtök receptek
Valójában nagyon sokféle ételt készíthetsz sütőtökből, mindegyik ízletes, egészséges és változatos. Ebben a cikkben megosztok néhányat, a blogon pedig más recepteket is figyelembe veszünk.
Tökfőzelék
Könnyű és tápláló étel, amely az élelmi rostoknak köszönhetően jóllakottságot biztosít. Hozzáadhat gyümölcsöt, diót, szárított gyümölcsöt az edényhez.
Szükséged lesz:
- érett sütőtök - 300 g;
- tej - 0,5 csésze;
- kerek rizs - 0,5 csésze;
- csirke tojás - 3 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanalak;
- só, fahéj, mazsola - ízlés szerint.
1. A rizst felforraljuk, a nyers tököt lereszeljük.
2. Verjük fel a tojást a cukorral, sóval és egyéb fűszerekkel.
3. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt formába öntjük.
4. Betesszük a sütőbe, és 180 fokon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik.
Főzzük a lassú tűzhelyben "Sütés" üzemmódban 35-50 percig.
5. Hűtsük le az edényt, öntsünk tejfölt vagy mézet.
Tökkrémleves
Ebédre jó étel, diétás ételekhez is alkalmas.
Kötelező:
- sütőtök - 500 g;
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 1 db;
- közepes méretű hagyma - 1 db;
- alacsony zsírtartalmú tejszín - 250 ml;
- fűszerek - szerecsendió, kurkuma, gyömbér - minden ízlés szerint;
- só.
1. A sütőtököt és a burgonyát kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük.
2. Hagyma és sárgarépafelaprítjuk, növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldséges leveshez.
3. Beleöntjük a fűszereket, felöntjük a tejszínnel, és turmixgép segítségével pürésítjük a levest.
A sütőtök ártalmai és ellenjavallatai
A termék nem kívánt bevitele a következő patológiákban:
- alacsony savasságú gasztritisz, bélbetegségek esetén;
- érzékeny fogzománc;
- termék intolerancia.
A pép evése a gyomorfekély, a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodását okozhatja, ronthatja a cukorbetegség állapotát. A kezelés előtt fontos kiválasztani a megfelelő főzési módot, hogy az csak az egészségre szolgáljon.
Hogyan válasszunk jó sütőtököt
Csak egy érett és lédús növény hoz maximális hasznot a szervezetnek. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a sütőtök kiválasztásakor, a következőképpen kell eljárnia:
- Vizsgálja meg a zöldség farkát. Ha felvágták, az azt jelenti, hogy egy ilyen zöldség még éretlen. Érett sütőtökben a kocsány érés után leesik;
- A vastag héj azt jelzi, hogy a gyümölcs érett és fogyasztásra alkalmas. Ha a gyümölcs enyhén megnyomásakor a bőr sértetlen marad, akkor nyugodtan szedhet egy ilyen zöldséget.
- Vásárláskor előnyben kell részesíteni az egész zöldségeket. A darabokra vágott gyümölcs gyorsan elveszítheti frissességét.
- A zöldség optimális súlya 3-5 kg, a túl nagy termések vizes vagy száraz péppel jelenhetnek meg.
Mennyit lehet tárolni és hol
A zöldségeket tartalékban lehet elkészíteni. A sütőtök megfelelő tárolása lehetővé teszi, hogy egész télen lefeküdjön. A gyümölcsöket száraz, sötét, enyhén hűvös helyre helyezzük, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 7 fokot.
Az egész gyümölcsök ideálisak a hosszú távú tárolásra. Ha felvágod a gyümölcsöt, akkor tedd golyóba, vagy fóliával húzd meg és tedd be a hűtőbe.
A felvágott zöldség több napig is eláll, ezalatt bármilyen étel elkészíthető belőle.
A tök jótékony hatásai a szervezet számára óriásiak, és meghaladják a várható károkat, ősszel kezdődik ennek a gyönyörű és fényes zöldségnek a szezonja, ünnepi termékeket készítenek belőle, és természetesen párolják, főzik, sütik, különféle finomságok készülnek.
Élvezze ezt az őszi ajándékot, és legyen egészséges!