lassú
A buja és pirospozsgás sajttorta egy kiadós étel, amely remek reggelire és a nap más időszakaiban is. Különféle receptek léteznek ennek a sajtos tészta elkészítéséhez. És most, amikor sok család rendelkezik multicookerrel, nem csak serpenyőben, hanem ezzel a konyhai készülékkel is megfőzheti.

Ízletes sajttorták - egyszerűen és gyorsan

A sajttorták lassú tűzhelyen történő főzése nem sok időt vesz igénybe. És nem annyira fontos, hogy milyen márkájú ez a konyhai készülék - "Redmond", "Polaris" vagy más. A lényeg, hogy van benne sütési vagy sütési mód, amivel szinte minden modell rendelkezik, kivéve a legegyszerűbbeket.

A sajttorták lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • 200-220 g sajt;
  • 1 közepes tojás;
  • 2. cikk l. búzaliszt;
  • 1. cikk l. cukor;
  • egy kis (kés hegyén) vanillin;
  • olaj a kenéshez.

lassú

Az étel elkészítéséhez egy kényelmes edényt kell vennie a tészta dagasztásához. Tegyünk bele sajtot és cukrot, törjünk bele egy tojást, ezt a masszát keverjük simára. Adjunk hozzá lisztet, majd gyúrjuk össze a tésztát.

Tanács. Ha a sajt nagyon savanyú, egy kis szódát is adhatunk hozzá, amivel semlegesebb lesz a termék.

Ezután a túrós masszából finom süteményeket készítünk. Helyezze a megformázott sajttortákat a multicookerbe, az edény aljának felületét olajjal megkenve, és kapcsolja be a sütési módot. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Fedő alatt főzzük, körülbelül 15 perc múlva ne felejtsük el a sajttortákat a másik oldalára fordítani, majd folytassuk a sütést.

Sajttorta búzadarán mazsolával

Ha a sajt túl nedves, búzadarát használhatunk liszt helyett a tészta dagasztásához. Ez a gabona felszívja a felesleges folyadékot, aminek következtében a késztermékek nem lesznek annyira vizesek. Mazsola hozzáadásával egy étel készüla sajt még finomabb.

A recept szerinti sajttortákhoz 400 g sajtot, fél pohár búzadarát kell venni a tésztához és a panírozáshoz, 2 tojást, 3 evőkanál. l. cukor, fél pohár mazsola, só és vanília ízlés szerint, 3-4 ek. l. növényi olaj.

FIGYELEM! Ha nem lusta a sajt szitán való átdörzsölésével, a sajttorták még lágyabbak és dúsabbak lesznek.

Hogyan kell főzni:

  • Mossa meg a mazsolát az idegen részecskékről, öntsön rá forrásban lévő vizet. Amíg megduzzad, elkészíthetjük a sajttorták tésztáját.
  • Tegye a sajtot egy mély tálba, és jól pépesítse, hogy ne maradjon csomók.
  • Mindkét tojást beleütjük a túrós masszába. Adjunk hozzá cukrot, valamint sót és vanillint, és alaposan keverjük össze a tartalmát.
  • A búzadara kiöntése után a masszát egyelőre félretesszük, hogy befőjön. 10 perc múlva már megduzzadt mazsolát tegyünk a tésztába (először le kell engedni belőle a vizet). Mindent újra keverünk.
  • Kapcsolja be a multicookert, hogy felmelegedjen, és állítsa be a sütési módot.
  • Az elkészített tésztából szép "szeleteket" formázunk, búzadarába forgatjuk, és olajjal kikent tálba tesszük. A sajttortákat lassú tűzhelyen, fedővel, mindkét oldalukon körülbelül 7 percig sütjük.

    • Párolt diétás sajttorta

    Ha a multicookernek nincs sütési vagy sütési módja, akkor ebben a készülékben sajttortákat főzhet gőzöléshez egy speciális betétben, amelyet még a legegyszerűbb modellekhez is hozzáadnak. És bár a háziasszonyok minimális olajat használnak, amikor ebben a konyhai készülékben főznek, a sajttermékek még diétásabbak lesznek. Különösen vonzó azoknak, akik valamilyen oknál fogva visszautasították a sült ételeket.

    A sajttorta gőzfőzőben történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

    • 0,5 kg közepes zsírtartalmú sajt;
    • 1 csirke tojás;
    • 2. cikk l. Liszt;
    • 2 (talán kevesebb) Art. l. cukor;
    • egy zacskó (11 g) vaníliás cukor;
    • egy kis olaj a kenéshez.

    Tegye a sajtot egy mély tálba, kenje meg egy tojással, majd adjon hozzá cukrot. A tartalmat alaposan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot ehhez a masszához. Ezt követően öntsük bele a lisztet, gyúrjuk a tésztát (nem túl meredek).

    Öntsön vizet a multicooker edényébe az alsó jel szintjéig. Állítsa be a gőzben történő főzés eljárását. Az alját kenje meg olajjal, hogy a sajttorták ne ragadjanak a felülethez a folyamat során. Tedd rá a formált sajtos "szeleteket". Fedő alatt a megfelelő üzemmódban kb 20 percig főzzük. Miután kinyitotta a készüléket, és hagyta a sajttortákat egy ideig állni.

    Sajttorta készítése tojás nélkül

    Ugyanilyen finom sajttorták készíthetők lassú tűzhelyben tojás használata nélkül, bár sok háziasszony a sajttészta dagasztásához szükséges összetevőnek tartja. Ez a recept különösen fontos azok számára, akik valamilyen okból nem esznek tojást.

    Szükséges hozzávalók:

    • sajt - körülbelül 500 m;
    • búzadara - körülbelül 2-3 evőkanál. L.;
    • cukor - ízlés szerint;
    • liszt - a formált sajttorták tekercséhez;
    • vanillin - egy kanál vagy kés hegyén;
    • növényi olaj - a tál kikenéséhez szükséges.

    Készítmény:

  • Darálja meg a sajtot (házi vagy bolti) és a kristálycukrot. Adjuk hozzá a búzadarát és a vaníliát, jól keverjük össze az egész masszát.
  • A kapott tésztából kerek tortákat formázunk, egyik, másik oldalukat lisztbe forgatjuk.
  • Kenje meg a tálat olajjal, tegye oda a formált sajttermékeket.
  • Sütés üzemmódban először 10 percig sütjük az egyik oldalát, majd megfordítás után ugyanekkor a másik oldalát is.
  • Forrón tálaljuk tejföllel, lekvárral vagy lekvárral.

    • Sok finom recept léteziksajttorta, sült vagy sült lassú tűzhelyen. A túrós tésztába tehetünk pépesített banánt, kókuszreszeléket vagy egyéb adalékanyagokat is, a cukor mennyiségének saját magunk állításával édesebbé-kevésbé édesíthetjük, vagy kísérletezve kitalálhatjuk a saját receptünket.

    És hogyan készíti el a sajttortákat?

    Párolt sajttorták: videó