Helló mindenki!
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nálunk a családban szokás meleg levest tálalni ebédre. Természetesen vannak kivételek, de rendkívül ritkák. Ezért az arzenálomban sok recept található ennek a folyékony és egészséges ételnek az elkészítéséhez.
Főzök borscsot, kharchot, gombalevest, valamint solyankát és még sok mást. De ma szeretnék megosztani veletek egy olyan jól ismert leves főzésének egyszerű módját, mint a savanyúság. Nálunk pedig a műfaj klasszikusai szerint lesz - gyöngyárpával, savanyúsággal.
Bár még mindig van egy figyelmeztetés. Próbáljunk meg finom vacsorát főzni nem a tűzhelyen egy edényben, hanem használjunk egy csodálatos eszközt - egy multicookert. Nagyon egyszerű sűrű levest készíteni benne, és ami a legfontosabb, gyorsan.
Ezért lehet egyszerre több ételt főzni, vagy mást csinálni szabadidődben? .
Hogyan főzzünk sós vizet gyöngy árpával és ecetes uborkával egy redmondi lassú tűzhelyen
Egy ilyen leves főzéséhez el kell készítenie egy elemi termékkészletet. Most megadom a szükséges összetevők listáját.
3 liter vízhezszüksége lesz:
- Csontok hússal - 1 nagy vagy több kicsi;
- Burgonya - 3 db .;
- sárgarépa - 1 nagy;
- Hagyma - 1 db .;
- Perlovka - 3 marék;
- Ecetes uborka - 2 darab (nagy);
- Paradicsompüré - 1,5 evőkanál. kanalak;
- Só, bors, kedvenc fűszerek - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
- Babérlevél - 1 db.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyöngy árpát előre le kell mosni folyó víz alatt.
És akár 10 percig is áztathatod. De nem szükséges. Mivel az étel lassú tűzhelyben készül, ez a gabonapehely gyorsan megfő, puha, omlós lesz.
Klasszikus sóoldat recept sós gyöngy árpávaluborka
Most kezdjük el a leves lépésről lépésre történő elkészítését. Megpróbálom részletesen leírni és bemutatni. Ha azonban bármilyen kérdése van, bármikor felteheti. Akkor csevegjünk a megjegyzésekben? .
1. lépés Tehát az összes terméket előkészítette. Mi legyen a következő? Vegye ki a csontokat, mossa le folyó víz alatt, tegye a multicooker tál aljára.
Csontok jobb, hogy marhahús és húsos. Például a bordák tökéletesek.
Vagy vehet csupasz csontokat, de akkor húsdarabokat kell hozzáadnia. Így a leves gazdag és nagyon ízletes lesz. A húslevest sertés- vagy csirkecsonton is főzhetjük – itt ki szereti jobban.
2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja közepes kockákra.
Ne feledje, hogy a savanyúságot lassú tűzhelyben főzik, így nem szükséges finomra vágni a termékeket.
3. lépés Az elkészített burgonyát egy közös tálba küldjük a csontokhoz.
4. lépés Most a hagymán a sor. Megtisztítjuk és apróra vágjuk.
5. lépés: Öntse a multicooker tálba.
6. lépés Ezután sárgarépát veszünk. Tisztítjuk, mossuk is. Tremo közepes reszelőn.
7. lépés A többi hozzávalóval együtt a tálba küldjük.
Vegye figyelembe, hogy ennél a főzési módnál nem külön sütöttem, hanem mindent együtt és egyszerre.
Először a sütést végezheti el. Ehhez öntsön olajat a multicooker tálba, és süsse meg a reszelt sárgarépát apróra vágott hagymával. És csak ezután adja hozzá az összes többi terméket.
8. lépés Savanyúságot veszünk. És kockákra is vágjuk. És ha van kedv, közepes reszelőn is lereszelhetjük. De én jobban szeretem az apróra vágott változatot.
9. lépés Az uborkát a tálba küldjük. Ekkor adjuk hozzá a megmosott árpát. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a sajátunk szerintíz Tegyünk a tetejére egy babérlevelet, és adjunk hozzá növényi olajat.
10. lépés Most töltsön fel mindent tiszta vízzel.
Egy kis titok.Öntsünk néhány ecetes uborkát a levesbe. Így az étel gazdagabb ízű és aromájú lesz.
11. lépés Keverje meg a tartalmat egy kanállal. Zárja le a fedelet, miközben a szelepnek zárva kell lennie. Kapcsolja be a készüléket. És állítsa be az időt - 40 perc.
Kicsit magasra fektettem az időt, mert marhacsontokat használok. A hús rajtuk tovább sül, mint másokon, és maga a gyöngy árpa is több időt igényel a főzéshez.
12. lépés Valójában mindent. Amíg a multicooker levest főz, más dolgokat is csinálhat. Az idő lejárta és a hangjelzés után pedig kapcsolja ki a készüléket, de ne nyissa ki a fedelet. Hagyja a levest hatni 10-15 percig.
13. lépés Ezután keverjük össze a tartalmát, öntsük tányérokra, és friss tejföllel tálaljuk.
A savanyúságot finomra vágott friss fűszernövényekkel díszíthetjük. De mindez csak az Ön belátása szerint.
Így gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy finom vacsorát egy nagy család számára. Minimális időt fog tölteni! Ezért mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet. Szerintem mindenképpen beviszed a kulináris kincstáradba.
Mindenkinek jó a kedve. Sok sikert mindenhez!