Minden otthon egyik szokásos étkezése a leves. Mind összetettségükben, mind összetételükben különböznek egymástól. Valaki a lehető legegyszerűbb dalokat szereti, valaki pedig éppen ellenkezőleg. De a lényeg az, hogy akármilyen levest készítesz, a lényeg, hogy szépen tálald és díszítsd. Akkor sok érzelmet és csodálatot fog okozni. Szívesen megeszik, és extrát kérnek.
Az alábbiakban különböző nehézségi fokú recepteket választottunk ki Önnek. De mindegyikben nagyon hasznos és ízletes spenót található. Nem csak az ízét adja, de díszíti is a levest. Tehát nézze meg, kísérletezzen és próbálja.
A lényeg, hogy mindent jó hangulatban és mosollyal csinálj. Sok szerencsét!
Menü
- Csirkeleves tortellinivel és spenóttal
- Tejszínes leves csirkével és spenóttal
- "Kiváló" csirkehúsleves
- Csirkeszárny leves spenóttal és tojással
- Téli leves spenótból és tárkonyából fehér hússal
- Videó — Ízletes leves spenóttal és cérnametélttel
Csirkeleves tortellinivel és spenóttal
Van olyan csodálatos dolog, mint a gombóc. Ez egyfajta tészta töltelékkel. Ugyanakkor a töltelék más. Ebben az esetben sajttal szedjük. Ez a termék önálló ételként, valamint első és második fogás elkészítéséhez is használható.
Hozzávalók (6 adaghoz):
- Gombóc sajttal - 250 g
- Csirkehús (főtt, kis darabokban) - 2 csésze
- Aszalt paradicsom olajban - ? szemüveg
- Babaspenót levelek - 3 csésze
- Csirke húsleves - 800 g
- Alfredo szósz - 280 g
- parmezán sajt - 30 g
Készítmény:
1. Öntsünk vizet egy nagy fazékba, forraljuk fel, sózzuk meg. Forraljuk fel benne a tortellinit a csomagoláson lévő utasítás szerint.
2. Előforraljukcsirkehúst és kissé lehűtjük a kapott húslevest. Ezzel egyidőben tányérra szedjük ki a húst a forró folyadékból. Adjuk hozzá az Alfredo szószt a folyadékhoz.
szószAlfredo— szószparmezán sajtból, vajból és tejszínből. Sajtmennyiségében és vastagságában tér el egyszerűbb és gyorsabban elkészíthető sajt- és tejszínes társától.
3. A húst apró darabokra vágjuk. Tedd őket a szárított paradicsommal együtt a fő serpenyőbe. Az egészet jól keverjük össze, tegyük tűzre, forraljuk fel. A hő csökkentését követően körülbelül öt percig főzzük tovább, és fedjük le az edényt.
4. A spenótot nagy csíkokra vágjuk. A tortellinivel együtt mindent összeturmixolunk. Körülbelül 1-2 percig főzzük tovább, amíg a zöldeknek meg kell fonnyadniuk.
A kész levest adagokban tálaljuk. Nagyon ízletes, aromás és gazdag.
A kifinomultabb íz érdekében enyhén szórjon meg minden adagot reszelt sajttal.
Jó étvágyat kívánok!
Tejszínes leves csirkével és spenóttal
A leves nagyon finom és finom. A tejszín és a spenót lágyságot ad hozzá. Ráadásul az étel nagyon laktató. Ezért azt tanácsolom, hogy mielőbb főzzön és próbálja ki.
Hozzávalók:
- Csirke hasított test - 1,7 kg
- Csirke húsleves - 1,5 l
- Szalonna - 150 g
- Hagyma (közepes) - 1 db
- Provence gyógynövények - 1 tk
- Burgonya (közepes) - 4 db
- Só és bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Friss spenót - 150 g
- Zsírkrém (20% zsírtartalom) - 200 ml
Készítmény:
1. Mossa le jól a hasított testet, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja fel az összes húst, a szegyet az egyik tányérba, a lábakat a másikba. Tedd a csontokat egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel és tedd a tűzhelyre. A húslevest így forraljuk fel.
2. A burgonyát kockákra vágjuk. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. A bacont vékony szeletekre vágjuk. Hús - apró darabokban.
3. Ha a spenótlevelek nagyok, vágjuk kisebb részekre. Ennek a zöldnek a szárát azonban le kell tépni és ki kell dobni. Nincs szükségük az edénybe.
A főzéshez célszerű vastag aljú, mély serpenyőt használni.
4. Öntsön olajat a leves főzéséhez szükséges edénybe. Közepes lángon kicsit felmelegítjük.
5. Adjunk hozzá bacont és hagymát felváltva. Keverjük össze és hagyjuk állni 3-4 percig állandó keverés mellett.
6. Öntsük rá a provence-i fűszernövényeket és a lábak előkészített főtt húsát. Az egészet jól összekeverjük és 2-3 percig pirítjuk.
7. Adjunk hozzá burgonyakockákat. Keverje össze mindent újra.
8. A sült húslevessel felöntjük, sózzuk. Anélkül, hogy a serpenyőt fedővel lefedné, folytassa az edény főzését a forrástól számítva körülbelül 15 percig.
9. Öntsük rá a darabolt darabos húst. Körülbelül 12-15 percig főzzük. Ekkor adjuk hozzá a spenótot.
10. Keverje össze alaposan, és öntsön friss tejszínt. Ismét keverjük össze, forraljuk fel.
11. A kész levest levesszük a tűzről, hagyjuk jól befőzni, közben fedővel letakarva mindent. Ez a leves olyan, mint az orosz leves, minél tovább áll, annál finomabb. Tehát ha ragaszkodik 8 óráig, abból csak haszna lesz.
Biztos vagyok benne, hogy ez a recept nagyon fog tetszeni. Talán ez lesz a koronaétele a házban.
Sok sikert és jó étvágyat kívánok!
"Kiváló" csirkehúsleves
A leves nagyon egyszerűnek bizonyul, mind elkészítésében, mind ízében. Önnek és szeretteinek tetszeni fog ez az aromás, ízletes, egészséges étel.
Hozzávalók:
- Csirke (a csirke bármely része) - 400 g
- Víz - 2500 ml
- Fűszerek (ahúsleves)
- Spenót - 400 g
- Burgonya - 2 db
- Sárgarépa - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Cseresznyeparadicsom (vagy egy nagy paradicsom) - 8 db
- Zöldek (kapor, petrezselyem, zöldhagyma) - 1 csokor.
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Só
- Fekete bors (őrölt)
- Csirke tojás (tálaláshoz) - 1 db
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Készítmény:
1. Vegye ki a fagyasztott spenótot a fagyasztóból, tegye bármilyen edénybe. Hagyjuk állni egy kicsit. Nem szükséges teljesen leolvasztani. Elég, ha egy kicsit eltávolodik a fagytól.
Ha fagyasztott helyett friss spenótot fogyaszt, akkor ez a lehetőség csak üdvözlendő.
2. Mossa meg és szárítsa meg a csirkét. Tedd egy serpenyőbe és öntsd fel vízzel. Forraljuk fel a húslevest, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. Ha kész, kicsit lehűtjük.
3. Vegye ki a húst a folyadékból egy külön edénybe. Elválasztjuk a csontoktól, és kis darabokra szedjük. Szűrjük le a húslevest. Körülbelül 2 liternek kell lennie.
4. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk. Az elkészített sárgarépát csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát tetszőlegesen felaprítjuk.
5. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőre, és melegítse fel. Tegyük át és süssük félkészre a zöldségeket.
6. Tegye tűzre az edényt a húslevessel, forralja fel. Tedd oda csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát. 10-15 percig közepes lángon félkészre főzzük.
7. 10-15 perc elteltével adjuk hozzá a szükséges mennyiségű spenótot, keverjük össze.
8. Tegye egy edénybe a húst, a sült zöldségeket, a zöldeket.
9. Vágja a paradicsomot 4 részre, tegye egy serpenyőbe.
10. Használhat egy nagy paradicsomot, de nagy darabokra kell vágniakockákra
11. Öntsünk bele egy kevés citromlevet, sózzuk ízlés szerint. Felforral. A tűz eloltása után szorosan fedje le fedővel, és hagyja főzni körülbelül 25-30 percig.
Az ételt adagokban, 1-2 fél főtt tojással tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Csirkeszárny leves spenóttal és tojással
Ez az opció tökéletes ebédre. A tojással kombinálva a leves megjelenése étvágygerjesztőbb lesz. Az előkészítés minimális időt vesz igénybe. Ezért azt tanácsolom, hogy próbálja ki ezt a lehetőséget.
Hozzávalók:
- Víz - 2 l
- Csirkeszárny - 3-4 db
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Burgonya - 3-4 db
- Spenót - 1 csokor
- Nyers tojás - 1 db
- Só, zöldek - tetszés szerint
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l
Készítmény:
1. Mosd meg a csirkeszárnyakat, tedd egy serpenyőbe, öntsd le vízzel és tedd tűzre. Addig főzzük, amíg a hús készen nem lesz, ekkor lesz gazdagabb a húsleves.
Csak hideg vizet kell önteni a húsra. Csak így tudja megőrizni hasznos és ízletes tulajdonságait.
2. A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk. Vágjuk kockákra, és tegyük egy tálba, felöntjük hideg vízzel.
A zöldség öntésére azért van szükség, hogy ne feketüljön el, amíg arra vár, hogy a fő masszába kerüljön.
3. A sárgarépát megmossuk, leválasztjuk a héjától, és durva reszelőn lereszeljük. Tedd át egy serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá apróra vágott póréhagymát és egyéb zöldeket. Mindent félkészre sütünk, és szép arany árnyalatot kapunk.
5. Ha a spenótlevelek nagyok, akkor közepes csíkokra kell vágni őket. Tegye egy tiszta, olajozott serpenyőbe, adjon hozzá néhány evőkanál forró húslevest,keverjük össze és oltsuk el egy kicsit. Ezeknek a zöldeknek észrevehetően csökkenniük kell a mennyiségükben, nagyon puhává kell válniuk.
6. Szedjük össze a felforrt léből a habot, engedjük bele az elkészített burgonyát, a sült zöldségeket, a zöldeket és a spenótot. Keverj össze mindent. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
7. Törj egy csirke tojást egy tányérba. Villával verjük fel. Vékony sugárban a fő masszához öntjük. Ügyeljen arra, hogy ebben a pillanatban keverje meg a levest, hogy a tojás ne görbüljön egy csomóba. Fedővel lefedve felforraljuk. Ezután kapcsolja ki, és hagyja főzni körülbelül fél órát.
Ez egy nagyon szép és nagyon finom leves. Így szeretne megkóstolni egy ilyen ételt. Adagokban tálaljuk mindenkinek az asztalnál.
A leves mellé tehetünk kekszet vagy friss, ropogós kenyeret.
Jó hangulatot és jó étvágyat!
Téli leves spenótból és tárkonyából fehér hússal
Nagyon aromás étel, amely messziről is magával ragad. Csak az illata éhessé tesz. Egyszerűen lehetetlen ellenállni. Szerintem ez a lehetőség mindenkinek tetszeni fog. Telt és elégedett maradsz. Tedd boldoggá magát és szeretteit.
Hozzávalók (4 adaghoz):
- Csirkeleves - 1,5 liter (főzzük 40 percig alacsony lángon)
- Csirkemell - 2 db
- Csirkecomb - 1 db
- Friss menta - 1-2 szál
- Száraz petrezselyem, tárkony, paprika keveréke, száraz fokhagyma - 1 csipet
- Apróra vágott spenót fagylalt - 500 g
- Póréhagyma - 100 g
- Zellerszár - 100 g
- Édeskömény - 50 gr
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Tojás - 4 db
- Vaj, olívaolaj - egyenként 50 g
- Krém 33% - 100 ml.
- Só, bors - ízlés szerint
- Szerecsendió, fahéj - ízlés szerint
- Citrom - 1 db.
- Cseresznyeparadicsom - 5 db.
- Zöldek (friss kapor, zöldhagyma, koriander, petrezselyem) - 20 gr.
- Piros és zöld csípős chili paprika - 1 db.
Készítmény:
1. Mossa meg a csirkemellet és a combot. Távolítsa el róluk a bőrt. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel és forraljuk fel.
2. Tegye a spenótot egy tálba, és hagyja meleg szobában. Mire felvágod a hozzávalókat, kikerül a fagyasztóból.
3. Vágja a zellerszárat vékony, körülbelül 5 cm hosszú csíkokra. Ezután egy kupacba hajtjuk és kockákra vágjuk. Tányérra öntjük.
4. A póréhagymát apró kockákra vágjuk. Tegyük át egy tányérra a zeller mellé.
A póréhagymát hagyományos hagymával helyettesíthetjük. Ugyanakkor szeletelés után forrásban lévő vízzel le kell forrázni.
5. A fokhagymát apróra vágjuk. Küldje el ugyanabba az edénybe. Tegye ugyanezt az édesköménnyel.
6. Piros és zöld chilipaprikából vágjunk 3-4 nagyon vékony karikát.
7. Vágjunk egy egész kört a citromból, körülbelül 5-7 mm vastagon.
8. Hagyja érintetlenül a mentát. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk. Tegyünk mindent közös vágásba egy tányérra.
9. A kaprot, a zöldhagymát, a koriandert és a petrezselymet apróra vágjuk.
10. Tegyünk egy darab vajat egy serpenyőbe, olvasszuk fel. Tedd rá az összes húst, kivéve a paradicsomot. Enyhén megpirítjuk, időnként megkeverve.
11. Adjunk hozzá egy kis csipetnyi fűszert, mint például: száraz petrezselyem, tárkony, paprika keverék, száraz fokhagyma. Mindent jól összekeverünk.
12. Öntse fel az összes húslevest a kész sültre. Ehhez öntsük a folyadékot a serpenyőbe egy merőkanál segítségével.
13. Tegyünk egy egész menta szálat.
14. Tegye az összes előkészített zöldet és a spenótot egy jól felforrósított húslevesbe. Tegyen egy kör citromot, ez lehetővé teszi, hogy teljesen megőrizze az étel színét, különösen az élénk zöldeket. elaludniőrölt szerecsendió és fahéj.
15. A fő tartalom keverése közben öntsük bele a tejszínt.
A tejszínt és a citromot nem lehet egyszerre összekeverni, mivel a tejtermék aludhat.
16. A massza közepébe körkörös mozdulatokkal tölcsért készítünk, és beleöntjük a tojást. Keverés nélkül hagyjuk főni. Így kapsz egy buggyantott tojást.
17. Forraljuk fel a levest, de ne forraljuk fel. Hogy ne veszítse el minden ízét.
18. A kész levest adagokra lehet önteni. De azt is szépen kell csinálni. Az első dolog, hogy egy buggyantott tojást tegyen egy tányérra az edénnyel együtt lévő edényből. Zöldlevest öntünk rá. A széléhez közelebb 3-4 paradicsomkarikát teszünk a tetejére.
19. Daráljon egy szerecsendiót porrá, ami nagyon jól kiemeli a fő ízt és fokozza az aromáját. Öntsük a dióport a leveses tányér közepére. Légy óvatos! Ha nem ismeri a szerecsendió ízét, akkor tegyen egy kis csipetnyit (kés hegyére) egy tányérba. Ha tetszik, hozzáadhat még.
20. Szépen elrendezzük a combot, több réteg fehér csirkehús mellből vágva. Díszítsd egy szál friss zölddel. Helyezzen egy friss citromszeletet a tányér szélére.
21. Így lesz a legfinomabb étel. Nemcsak gyönyörűen díszített, hanem kellemes fűszeres-savanyú illata és íze is van. Természetesen bizonyos időbe telik a felkészülés, de hidd el, megéri!
Jó étvágyat és jó hangulatot!
Videó — Ízletes leves spenóttal és cérnametélttel
Ez a leves nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Maga a folyamat sok pozitív érzelmet okoz. És maga az eredmény nem csak a szemnek, hanem a gyomrának is tetszik. Minden bizonnyal sikerülni fog neked, a lényeg a jó hangulat és a mosoly megőrzése.
A spenótot bármilyen ételhez hozzá lehet adni, hiszen kiválókülönféle összetevőkkel kombinálva. Remélem, találtál valami érdekeset és újat magadnak. Miután elkészített egy ilyen első ételt, rokonai kellemesen meglepődnek.
Kellemes reggelit és ebédet kívánok!
Jó étvágyat, pozitív hangulatot!