A párolt káposzta csirkével egészséges és tápláló étel. Általánosságban elmondható, hogy a párolt káposzta előnyei mindenki számára ismertek. Sok recept létezik párolt káposztával. A legfinomabb és laktatóbb - bármilyen hússal. Például csirkével.
A csirke gyorsan elkészül, megfizethető és keresett az asztalon. Ha káposztával együtt oltja el, de az étel minden bizonnyal sikerre lesz ítélve. De, hogy ne "csomós" legyen, javaslom mai receptjeink használatát. Végül is ebből az alkalomból összegyűjtöttem nektek az 5 legfinomabb és leggyorsabb csirkés párolt káposzta receptjét.
Csirkével párolt káposzta serpenyőben
Az egyik legegyszerűbb receptet ajánlom ehhez az ételhez. Főzéshez használhat üstöt vagy szokásos serpenyőt.
Hozzávalók:
- egy kis fej káposzta
- csirke (filé vagy csonton) - 800 gramm
- sárgarépa - 1 darab
- sovány vaj
- hagyma - 1 darab
- fele vagy negyede édes paprika
- paradicsompüré - 2 evőkanál
- őrölt bors, só ízlés szerint
- csipetnyi kristálycukor
Készítmény:
1. A csirke bármely részét felhasználhatja. Leginkább lábból vagy mellből főzök. A hátát és a szárnyát inkább meghagyom a húsleveseknek. A húst apró darabokra vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk, hosszában 4 részre vágjuk. Most vékony szívószállal törjük össze. Ha akarod, megszórhatod egy kis kockával. Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Ide áttesszük a húst és a hagymát. Fedjük le fedővel és hagyjuk párolni. Addig is készítsünk más termékeket. Időnként keverni kell.
3. A káposztát megszabadítjuk a felső ernyedt levelektől, 2 részre vágjuk, kivágjuk a sűrű fejét. Késsel vagy reszelővel apró szívószálakra aprítjuk.Az édes paprikát megtisztítjuk és rövid csíkokra vágjuk.
4. Hámozzuk meg a sárgarépát három reszelővel. A káposztához küldjük. Öntsünk bele egy csipet sót és kristálycukrot. Kézzel mindent összekeverünk, jól összegyúrjuk, hogy a zöldségek levet engedjenek és puhábbak legyenek.
5. Közben a hús már picit pörkölt, világos lett. Ide áthelyezzük a káposztát sárgarépával és édes paprikával. Hígítsuk fel a paradicsompürét fél pohár vízben. Öntsük ugyanabba a serpenyőbe. Keverjük össze és fedjük le fedővel.
6. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a káposzta meg nem puhul. Ha 10 percig pároljuk, sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint. Általában a káposztát fajtától függően 20-40 percig párolják. Ha nincs elég folyadék a serpenyőben, öntsünk hozzá egy kevés vizet a vízforralóból. A készenlét kóstolással könnyen megállapítható.
Párolt káposzta burgonyával és csirkével
Az egyik legnépszerűbb és legsikeresebb kombináció a burgonya, káposzta, csirke! Azt javaslom, hogy oltsák el őket együtt. Hozzáadunk még néhány zöldséget és fűszernövényt. Olvasson most többet...
Hozzávalók:
- 5-6 közepes méretű burgonya
- 200 milliliter vizet
- pár kis izzót
- 600 gramm csirkehús
- fűszerek és só ízlés szerint
- a zöldek frissek - ízlés szerint
- egy kis fej káposzta vagy egy fél közepes
- 1-2 édes paprika
- egy kis sárgarépa
Készítmény:
1. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a húst közepes méretű darabokra. Egy serpenyőben vagy vastag aljú serpenyőben hevíts fel kevés olajat. Ide küldjük a csirkét. Minden oldalát világos aranybarnára sütjük.
2. A káposztát késsel vagy speciális aprítógéppel aprítsuk fel. A sárgarépát azonnal meghámozzuk és felkockázzuk. Keverjük össze őket egy tálban. Kevés sót adunk hozzá, és kézzel alaposan összegyúrjuk. Ígya káposzta lágyabb lesz, levet ad. Gyorsabban pörkölt és lágyabb lesz.
3. A húshoz küldjük. Öntsünk fel kevés tiszta vizet és keverjük össze. Forralás után negyed óráig főzzük.
4. A meghámozott burgonyát közepes darabokra vágjuk. A forma nem számít. 15 perc múlva a káposztához küldjük. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint. Összekeverjük. A burgonyát fedő alatt félkészre pároljuk.
5. Tisztítsuk meg a paprikát a magoktól. Vágjuk csíkokra. Félig főtt burgonyára küldjük, összekeverjük, pároljuk, amíg a paprika megpuhul.
6. Amikor már puha, kész, adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. Mindent összekeverünk, lekapcsoljuk a tüzet és fedővel lefedjük. 10 percig pihentetjük az edényt, majd tányérokra rendezhetjük.
Káposztával párolt csirke lassú tűzhelyen
Ami a pörkölteket illeti, a multicooker számomra elsőbbséget élvez a tűzhellyel szemben. Nem szükséges figyelemmel kísérni az oltási folyamatot. A lényeg a megfelelő mód beállítása. Az intelligens technológia magától elosztja a szükséges hőmérsékletet, így semmi sem ég le, nem szökik ki, és jól sül meg.
Hozzávalók:
- 750 gramm csirke (bármely része)
- egy kilogramm káposzta
- 150 gramm hagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 80 ml víz
- 150 gramm sárgarépa
- egy evőkanál sót
- negyed teáskanál őrölt bors (vagy paprika keveréke)
Készítmény:
1. Mossa meg és szárítsa meg a húst. Vágjuk közepes méretű darabokra. Például a szár hagyható vágatlanul. A bőr kívánt esetben eltávolítható.
2. Öntsön 3-4 kanál olajat a multicooker tálba. Állítsa be a "Sütés" módot. Ha van termékválaszték, válassza a "Zöldség" lehetőséget. Idő – 15 perc. Nyomja meg a start gombot. 3-at várunkpercig, amíg az olaj fel nem melegszik. Ezután a csirkét leeresztjük ide. Mindkét oldalát 4 percig sütjük.
3. Most reszelt sárgarépát és finomra vágott hagymát küldünk ide. Keverje meg és folytassa a sütést ugyanabban a módban a program végéig.
4. Adjunk hozzá sót, paradicsompürét és őrölt borsot. Mindent jól összekeverünk. A káposztát apróra vágjuk. A tetejére kenjük. Kicsit tömörítjük, hogy minden beleférjen. Ha nem fér el minden egyszerre, a káposztát az oltás közben adhatjuk hozzá, mert hamar leülepszik. Öntsön vizet a tetejére.
5. A "Quenching-Vegetables" üzemmódot 45 percre állítjuk be. Zárja le a fedelet, nyomja meg a start gombot.
6. Most mindent jól össze kell keverni. Kényelmesebb húsdarabokat venni, akkor könnyebb lesz a káposzta keverése. Vagy tálalhatjuk úgy is, hogy először a káposztát rakjuk a tányérra, és rátesszük a húst.
Diétás recept - Káposztával párolt csirke
A párolt káposzta híres egészségügyi előnyeiről. A helyes táplálkozás hívei nagyra értékelik. Ugyanez vonatkozik a csirkemellere is. Sok fehérje van, de kevés kalória. Egy nagyon finom, kalóriaszegény ebédet kínálok. Elég laktató, de könnyű.
Hozzávalók:
- egy kis fej káposzta
- 150 ml víz
- egy nagy csirkemell egyik kis sovány fele
- só és fűszerek ízlés szerint
- 70 gramm paradicsompüré
- egy sárgarépa
- egy izzót
Készítmény:
1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük.
2. Mossa meg és szárítsa meg a húst. Vágjuk apró kockákra vagy csíkokra.
3. Tedd abba az edénybe, ahol az ételt párolni szeretnéd. A káposztát egészen vékonyra aprítjuk. Megteheti késsel vagy reszelővel. Ide küldjük. Ishelyezze át a sárgarépát és a hagymát.
4. Felöntjük vízzel, mindent jól összekeverünk. Pároljuk körülbelül 20 percig.
5. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk. Ha szükséges, adhatunk hozzá még vizet. A tűzhely közepes teljesítményén, fedő alatt, még 15-20 percig eloltjuk. amíg a káposzta teljesen meg nem fő.
Egy egyszerű recept párolt káposztához csirkével lassú tűzhelyben
Egy másik módszert ajánlok a káposzta párolására hússal lassú tűzhelyen. Egyszerű és mindenki számára elérhető, akinek van ilyen asszisztense a konyhában. Még ha nem is rendelkezik vele, könnyen adaptálhatja a receptet a tűzhelyen való főzéshez.
Hozzávalók:
- fél csirke hasított (lehet egész is, ha nem nagy)
- só, fűszerek csirkéhez
- egy nagy sárgarépa
- 2 hagymahagyma
- 2 édes paprika
- 150 gramm házi paradicsomszósz
- sovány vaj
- kis káposzta
- egy pár babérlevél
Készítmény:
1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk. Tányérba tesszük. Ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel. Mindent alaposan összekeverünk. Hagyjuk pácolódni fél órát.
2. A káposztát apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát tetszőleges darabokra vágjuk. A paprikát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. Házi paradicsomszószt használunk. Bármilyen mást is vehetsz. Vagy egyszerűen hígítsa fel a paradicsompürét sűrű lé állapotára.
3. 30 percre beállítjuk a "Sütés" módot. Öntsük bele az olajat, várjunk 3 percet, amíg felmelegszik. Ide húsdarabokat küldünk. 5 percig pirítjuk az egyik oldalán, majd megfordítjuk, hozzáadjuk a hagymát, a paprikát és a sárgarépát. Keverjük. Időnként megkeverve megvárjuk a program végét.
4. Most tedd rá a lavrushkát, fedd be káposztával. Kicsit bezárjuk, hogy minden egyszerre legyenbelépett A tetejére öntjük a paradicsomszószt. Lezárjuk a fedelet, beállítjuk az oltási módot egy órára.
5. Az oltás közepén kinyithatja a fedelet, ellenőrizheti, hogy van-e elég folyadék. Ha valami, akkor adhatunk hozzá még forró vizet, egy kicsit. Lehet, ha a káposzta száraz.
6. Kész az étel. Kívánság szerint megszórhatjuk apróra vágott zöldekkel.
Recept párolt káposztához csirkével, a kalóriatartalom feltüntetésével
Most megvizsgálunk egy egyszerű receptet ehhez az ételhez. Ezenkívül elemezzük a tápértékét. Azonnal elmondom, hogy alacsony kalóriatartalmú, diétás és bébiételekhez is alkalmas.
Hozzávalók:
- egy kilogramm káposzta
- 150 gramm hagyma
- 5 gramm sót
- 60 gramm paradicsompüré
- 300 ml vizet
- 10 gramm sovány vaj
- 2 gramm őrölt bors
- 300 gramm csirke filé
- 100 gramm sárgarépa
Készítmény:
1. A káposztát apróra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük.
2. A csirkefilét apró kockákra vágjuk, a bőrét eltávolítjuk.
3. Egy serpenyőt vagy üstöt kenjünk ki sovány olajjal. Ide teszünk húst, hagymát, sárgarépát.
4. Körülbelül 10 percig pirítjuk, kevergetve. Ezután sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint.
5. Tegye át ide a káposztát, öntsön vizet. Keverjük. Fedő alatt addig pároljuk, amíg a káposzta elkészül. Puhának, gyengédnek kell lennie.
100 gramm késztermék tápértéke:
- Kalória - 44,2 Kcal
- Mókusok - 4,9 év
- Zsírok - 0,8 g
- Szénhidrát - 4,2 g
Videó arról, hogyan lehet finoman eloltani a csirkét káposztával
Ennek a videónak a szerzője nem csak egy nagyon érdekes receptet mutat be lépésről lépésre. Ebben az esetben is elárul néhány titkot és trükköt.
Élvezd!
Családunkban nagyon népszerű a párolt káposzta. És tetszik, mert előnyei korlátlanok. Mivel nem vagyunk vegetáriánusok, szinte mindig hússal párolom. Egy ilyen étel függetlennek nevezhető. De köretként is tálalhatod.
Remélem hasznosnak találod a mai receptjeimet. Örülök, ha legalább az egyiket használod. Vidd fel őket a közösségi oldalaidra, használd egészségedre!
Sok sikert! Látogass el hozzánk gyakrabban! Hamarosan találkozunk!