Nem lesz nehéz buja és ízletes muffinokat elkészíteni a sütőben kefiren. Az előkészítés a sütéssel nem tart tovább fél óránál. Töltelékként használhatunk gyümölcsdarabokat, kandírozott gyümölcsöt, diót, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, cukorkát, csokoládét, sajtot, sárgarépát vagy lekvárt – mindent, amire "szíve vágyik"!
A kefir alapú tészta puha és omlós, a cupcakes pedig „elolvad a szájban”. A szilikon formák egyedi megjelenést biztosítanak. A kész "csemegét" úgy díszíthetjük, hogy a tetejét megszórjuk fahéjjal, porcukorral vagy vaníliával. Kiváló lehetőség édes péksüteményekhez, amelyeket mindenki szeretni fog, különösen a gyerekek!
Ízletes cupcakes kefires szilikon formákban a sütőben - egy gyors és egyszerű recept
Egy pazar desszert finomság "menet közben".
Az összetevők listája a következőkből áll:
- kefir - 1 csésze;
- granulált cukor - 100 g;
- liszt - 1? Művészet.;
- szódabikarbóna - 2,5 g;
- édes-savanyú alma - 1 db;
- tojás - 2 db.
Recept percekben:
- A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, habverővel felverjük.
- Az átszitált lisztet részletekben, kefirrel váltakozva adjuk hozzá a tészta dagasztásának megállása nélkül, adjunk hozzá szódát.
- Hámozzuk meg az almát, a magházat és a magokat. Vágjuk apró kockákra. Dobd bele a tésztát, homogenizáld a kompozíciót.
- Kenje meg a szilikon formákat szagtalan növényi olajjal, öntse a tésztát.
- 200 C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
Bonyodalmak nélkül, egyszerű és hihetetlenül finom!
Egy egyszerű recept kefires muffinokhoz szilikon formákban búzadarával a sütőben
A búzadara sajátos ízt ad a kefires tésztának, és a tészta nagyon lágy lesz!
A termék összetétele:
- kefir 2,5%- 200 ml;
- búzadara - 200 g;
- tojás - 1 db;
- granulált cukor - 200 g tárgylemez nélkül;
- szóda - 2,5 g;
- liszt - 200 g teteje nélkül.
A leírás több szakaszból áll:
- Szobahőmérsékleten öntsük a búzadarát kefirrel. Fél órát hagyjuk duzzadni.
- Az idő lejártakor feltörjük a tojást, hozzáadjuk a kristálycukrot, a szódát, az átszitált lisztet.
- Sűrű tésztát gyúrunk.
- Egy tepsire egyenletesen elhelyezzük a vajjal előzetesen kikent szilikon formákat.
- Minden formát töltsünk meg tésztával.
- 200 C-on 35-40 percig sütjük.
A kisgyerekek különösen szeretik ezt a péksüteményt, puha és könnyen rágható!
Cupcakes mazsolával kefirben a sütőben - egyszerű és ízletes recept otthon
Semmi sem egyszerűbb, mint mazsolás cupcake-t sütni otthon, és boldoggá tenni a családját.
A termék összetevői:
- liszt - 400 g;
- tojás - 2 db;
- mazsola - 100 g;
- granulált cukor - 200 g;
- sütőpor - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- napraforgóolaj - 100 ml
Lépésről lépésre az előkészítés lépései:
- A mazsolát megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük.
- A tojásokat kristálycukorral habosra verjük.
- Öntsünk kefirt.
- Készítsen egy kis lyukat a lisztben, adjon hozzá szódát, keverje össze a kompozíciót.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a folyékony masszához, keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók.
- Öntsön olajat.
- Dobj mazsolát. Keverje újra a keveréket.
- A formát kikenjük vajjal. Öntsük a tésztát.
- 190 C-on 45 percig sütjük.
A gyermekkor íze" semmi máshoz nem hasonlítható!
A legegyszerűbb csokis muffinok kefiren a sütőben
A reggeli biztosan sikeres lesz, ha olvadó cupcake-t tálalsz teávalcsokoládé!
Az összetevők listája a következőket tartalmazza:
- tojás - 2 db;
- kefir 2,5% - 1? Művészet.;
- liszt - 400 g teteje nélkül;
- granulált cukor - 200 g teteje nélkül;
- szagtalan napraforgóolaj - ? szemüveg;
- szóda - 2,5 g;
- ecet - 1 teáskanál. (kioltáshoz);
- kakaópor - 30 g;
- csokoládécseppek - 50 g;
- dió (pörkölt) - 60 g.
Elkészítés lépésről lépésre:
- A tojásokat felverjük, kristálycukorral felverjük.
- Beleönteni? Művészet. kefir és napraforgóolaj, keverjük össze.
- Oltsa el a szódát ecettel.
- Az átszitált lisztet részletekben öntsük bele, majd öntsük rá a kakaóport, gyúrjuk sűrű tésztát.
- Öntsük hozzá a maradék kefirt.
- A masszába csokoládécseppeket és pörkölt diószemeket dobunk előre felaprítva.
- Osszuk el a tésztát a formák között.
- 180 C-on 25 percig sütjük.
A szédítő íz és a gazdag csokoládé aroma a kedvenced lesz a péksütemény!
A tojás nélküli kefires muffin receptje egyszerű és finom recept
A desszert gazdaságos változata tojás használata nélkül.
Az összetevők listájának tartalmaznia kell:
- granulált cukor - 150 g;
- napraforgóolaj - 100 ml;
- kefir - 200 g;
- szóda - 2,5 g;
- liszt - 200 g + 1 evőkanál. l. (a töltelékben);
- kandírozott gyümölcs, mazsola - 50 r.
Recept fotóval:
- A kristálycukrot napraforgóolajjal őröljük.
- Öntsünk kefirt, habverővel verjük fel a masszát.
- Hozzáadjuk a szódabikarbónát, átszitáljuk a lisztet.
- Adjunk hozzá egy kanál lisztet a kandírozott gyümölcshöz és a mazsolához, forgassuk. Beleöntjük a tésztát, összegyúrjuk.
- A folyékony tésztát egy kis mennyiségű napraforgóolajjal kikent szilikon formába öntjük.
- Betesszük a sütőbe, fél órát sütjük 190 C-on.
Könnyű desszert 30 perc alatt!
Nagyon finom házi muffinok kefiren lassú tűzhelyben
A lassú tűzhelyben való főzés megkönnyíti az előkészítés minden szakaszát, és sok szabadidőt "ad"!
Összetevők listája:
- kefir - 200 g;
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 200 g tárgylemez nélkül;
- liszt - 300 g;
- szódabikarbóna - 2,5 g;
- porcukor - 10 p;
- almaecet - oltáshoz.
A cupcakes egyszerű változata:
- Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, öntsön kristálycukrot. Leütni.
- Öntsünk kefirt. Keverjük össze mixerrel.
- Oltsa el a szódát ecettel. Lépjen be a raktárba.
- A lisztet részletekben szitáljuk. Keverjük össze a tésztát.
- Kenjük meg a multicooker tálat napraforgóolajjal, öntsük a tésztát.
- Állítsa be a "Sütés" módot, a folyamat 1 órát vesz igénybe.
- Vegyünk ki egy cupcake-t, szórjuk meg porcukorral.
Egy mozdulattal elfogyasztják, nagyon finomak!
Hogyan főzzünk finom sajttortákat kefiren a sütőben
A buja kefir tészta és sajtos töltelék hihetetlenné teszi a sütést!
A recept hozzávalói:
- mazsola - 100 g;
- vaj - 20 g;
- sajt (ideális esetben házi) - 200 g;
- liszt - 1 evőkanál. csúszda nélkül;
- tojás - 1 db;
- kristálycukor - ? Művészet.;
- só - 5 g;
- tejföl - 30 g;
- kefir - 100 ml;
- szóda - 2,5 g;
- ecet oltáshoz;
- citromsav - 2,5 g;
- vanillin - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre végzett műveletek:
- Először a megmosott mazsolát öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyjuk megduzzadni.
- A vajkockákat felolvasztjuk.
- A túrós masszát villával pépesítjük, a csomókat törjük össze.
- A tojásokat beleütjük a sajtba, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott vajat, a csipet sót és a tejfölt, összekeverjük.
- Szitáljuk a lisztet, öntsünk kefirt.
- Oltsa el a szódát ecettel.
- Szórjuk meg a mazsolát liszttel,összekeverjük, rátesszük a tésztát.
- A szilikon formákat kenjük meg olajjal, öntsük a tésztát.
- 180 C-on 35-40 percig sütjük.
- Megszórjuk vaníliával.
A házi péksütemények mindig finomabbak, mint a boltiak, és egy-két adagban is fogyaszthatók!
A sütőben lévő kefires zebra torta klasszikus recept
Egy távoli gyermekkorból származó sütemény átalakítható kis tortákká - "zebrák" -, vagy elkészíthet egy közönséges csíkos cupcake tortát.
Az összetevők összetétele a következőket tartalmazza:
- tojás - 3 db;
- granulált cukor - 250 g;
- só - egy csipet;
- vanillin por - 1 teáskanál;
- szagtalan napraforgóolaj - 100 ml;
- kefir 2,5% - 200 g;
- sütőpor - 40 g;
- liszt - 400 g liszt nélkül;
- kakaópor - 30 g;
A műveletek egyszerűek, a recept leírása:
- A tojásokat kristálycukorral összekeverjük, habverővel sűrű fehérjehabot verünk.
- Sózzuk, hozzáadjuk a vaníliát.
- Öntsünk olajat, verjük fel a masszát.
- Adjunk hozzá kefirt.
- Dobja ki a sütőport. Keverjük újra.
- Szitáljuk a lisztet a kompozícióba, keverjük alacsony sebességgel.
- A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk.
- Adjunk hozzá kakaóport az egyik részhez, keverjük össze. Egy másikban - 15 g liszt.
- A sütőformát kenjük be szagtalan napraforgóolajjal.
- Felváltva öntsünk rá 4-5 kanál csokoládét és fehéret a tészta színének megfelelően.
- Használjon fogpiszkálót a hosszanti minták elkészítéséhez.
- 180 C fokos sütőben kb 40-45 percig sütjük.
A "csíkos" desszert könnyedén pótolhatja a háziasszonyok "kulináris tudáskincsét"!
Egy egyszerű és finom recept egy süteményhez kefires lekvárral a sütőben
A sütéshez az egyik legegyszerűbb töltelék a lekvár vagy a lekvár, minden ház "kukájában" megtalálható.
A termék összetevői:
- granulált cukor - 1 evőkanál;
- tojás - 2 db;
- kefir - 1? Művészet.;
- vaj - ? brikett;
- szóda - 2,5 g;
- liszt - 200 g;
- szagtalan napraforgóolaj - 30 ml;
- cseresznye- vagy eperlekvár (egész bogyókkal).
Ízletes desszert kefiren, recept:
- Tedd be a sütőbe 180 C-ra melegedni.
- Egy mély tálban a tészta dagasztásához törjünk fel néhány tojást, öntsünk kristálycukrot, keverjük össze közepes sebességgel.
- A vajat kockákra vágjuk, mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen felolvasztjuk, ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a tojás-cukor keverékhez.
- Oltsa el a szódát kefirben, várja meg a reakciót buborékok formájában a felületen. Öntsük bele a többi hozzávalót.
- A lisztet szitáljuk, állandóan sűrű tésztát gyúrunk. A végén a masszát mixerrel közepes sebességgel felverjük, nehogy csomók keletkezzenek.
- Öntsünk olajat, keverjük össze.
- A formákat kikenjük olajjal, ráöntjük a tészta felét. Tegyünk egy-egy lekváros bogyót minden cupcake-be. A tetejére öntsünk még egy evőkanál tésztát.
- A sütőben a hőmérsékletet 200 C-ra emeljük, fél óráig sütjük.
A savanyú tejes tészta mindig "bolyhos" lesz, ugyanolyan könnyű és omlós!
Buja banános muffin kefiren a sütőben - egy gyors otthoni recept
A házi banános sütemény olyan finomság, amit nem utasíthatsz vissza!
Hozzávalók összetétele:
- tojás - 3 db;
- granulált cukor - 1 evőkanál. csúszda nélkül;
- vaníliás cukor - 1 evőkanál. l;
- banán - 4 db. (érett, fekete);
- vaj - 50 g;
- kefir - 1 csésze;
- liszt - 2 hiányos evőkanál;
- sütőpor - 10 g;
- porcukor.
A műveletek leírása:
- A tojást habosra keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
- A banánt villával pépesítjük. Hozzáadásfelvert masszát.
- A vajat felolvasztjuk, beleöntjük a tésztába.
- Szitáljuk a lisztet a kompozícióba.
- Adja hozzá a sütőport. A tésztát habverővel felverjük.
- A tortaformát kiszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát.
- Sütőbe küldjük, 180 C fokon 40-59 percig sütjük. A készenlét gyufával ellenőrizhető, száraznak kell lennie.
- A forró sütemény tetejét porcukorral meghintjük.
Az "olvadás" és a legfinomabb muffinok a sütőben banános töltelékkel egyszerűen isteniek!
Hogyan készítsünk narancssárga muffint kefirre (videorecept)
Az ízletes cupcakes finom citrusjegyekkel kétségtelenül mindenkit "meghódít". Még egy iskolás fiú is bírja a főzést! A termékek listája kicsi, és maga a főzési folyamat nem vesz igénybe fél órát. Részletesebb leírást az alábbi linken tekintheti meg:
Ha keserű csokoládé darabokat ad hozzá a finomságok összetételéhez, akkor nem remélheti, hogy a teaparti után legalább egy cupcake marad. Az illatos és nagyon ízletes pékáruk akár 2-3 napig is frissek maradnak. Mindössze fél óra alatt elkészül, "gyors" finomság, abszolút mindenki szereti!
A kefir alapú cupcakes pompás, omlós és tejes aromájú! Néhány perc alatt elkészülnek, a töltelékhez megcsinálhatod a "fantázia minden repülését", kísérletezhetsz és egyre több új ízt kaphatsz!