Húshagyókedden sem nélkülözheti a finom palacsintát. Általában egész héten át vajban sütik, és megvendégelik a családot, a barátokat és a vendégeket. A palacsintákat különféle töltelékekkel készíthetjük, sós és édes egyaránt. Ez lehet palacsinta hússal, gombával és sajttal, zöldségekkel, lekvárral, sűrített tejjel, mézzel. Nem félhet a kísérletezéstől és a képzelőerő bemutatásától.
Minden háziasszony szeretne finom palacsintát főzni anélkül, hogy sok időt töltene. Ehhez érdemes tudomásul venni több bevált és egyszerű főzési receptet. Az elkészítéshez minimális termék szükséges, speciális kulináris készségekre nincs szükség.
Finom palacsinta húshagyókeddre tejben, hogy ne ragadjon
Nagyon ízletes tejes palacsinta készíthető ugyanolyan ízletes és szokatlan banán és alma töltelékkel. A húshagyó első napja: hétfő - rokonlátogatással és ünnepi ünnepségekkel, hullámvasutakkal kezdődött a "találkozó".
Hozzávalók (10 palacsintához):
- Csirke tojás - 2 db.
- Liszt - 150 g
- Tej - 350 ml
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- szóda - 2 g
- Növényi olaj - 50 ml
A töltelékhez (pár palacsintához):
- Banán - 1 db.
- Alma - 1/2 db.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
Kiszolgálni:
- Méz vagy lekvár - 50 g
Szakaszos felkészítés.
A tojásokat egy edényben felverjük, hozzáadjuk a cukrot, habverővel jól összekeverjük.
A kapott folyékony keverékbe szitáljuk a lisztet úgy, hogy az oxigénnel telítődjön.
Alaposan keverjük össze, fokozatosan öntsük a tejet. Homogén állagúnak kell lennie csomók nélkül.
Adjunk hozzá szódát, és folytassuk a keverést, és folytassuk a tej öntését. Az eredmény egy folyékony tészta.
Öntsük hozzá az olajat és keverjük újra jól. Hagyja félre a tésztát néhány percigragaszkodik valamihez
Ekkor már elkészítheti a tölteléket.
Az almát meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. A banánt karikákra vágjuk. Megszórjuk cukorral, és villával jól pépesítjük.
Most már lehet palacsintát sütni. A serpenyőt felforrósítjuk és beleöntjük a tésztát. Mindkét oldalát fél perc alatt aranybarnára sütjük.
A kész palacsintákat rakd egy kupacba. Most kiterítheti a tölteléket, és háromszögekre hajtogathatja.
Mézzel tálalhatjuk. Nagyon finomnak bizonyul.
Írta: https://youtu.be/d8rirFbjnAcFinom élesztős palacsinta receptje húshagyóra
Kedden a hajadon fiúk és lányok a hagyományoknak megfelelően felvonulást szerveztek. Ezen a napon palacsintát szolgáltak fel szervezett játék és szórakozás jegyében. Ezen a napon azt javaslom, próbáljon ki légies, lyukas és egyben vékony élesztős palacsintát. A recept egyszerű, finomak és gyengédek.
Ehhez szüksége lesz:
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 2,5 csésze (előszitált)
- Víz - 1 pohár
- Tej - 1 pohár
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Vaj - 50 g
- Száraz élesztő - 1 teáskanál.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - ? tk
Készítmény.
Adjunk hozzá száraz élesztőt, cukrot és sót egy lisztes edénybe. Jól összekeverni.
A száraz keverékhez adjuk a tojást és a forralt meleg tejet, alaposan keverjük össze.
Felöntjük fél pohár vízzel, és tovább keverjük, hogy ne legyenek csomók.
Öntse le a padló többi részét egy pohár vízzel. Megint zavarunk. Homogén folyékony tésztát kapunk. Fóliával le kell takarni és 50-60 percre félre kell tenni.
Amikor a tészta megpuhul, megnő a térfogata és kissé besűrűsödik.
Öntsünk növényi olajat és keverjük össze.
Ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta vékony legyen, még egy kevés forralt vizet adhatunk hozzá.
Mostsüthetsz
A serpenyőt felforrósítjuk, kicsit megkenjük olajjal, és beleöntjük a tésztát. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A kész palacsintákat tányérra tesszük, és kis mennyiségű olvasztott vajjal megkenjük.
Írta: https://youtu.be/cc_p4Z09DlAEbből a mennyiségből körülbelül 12 palacsinta lesz.
Hogyan készítsünk vékony palacsintát tejben és forrásban lévő, lyukas vízben a harmadik napon
Az olajhét harmadik napja az "anyós palacsintáról" híres, amikor a háziasszonyok vendégségbe hívják vejeiket, és palacsintával kedveskednek nekik. A vékony csipkepalacsinta tejben nagyon finom, gyorsan elkészül, és 100%-ban ízleni fog! Bármilyen töltelékkel tálalhatjuk, például hallal vagy hússal (receptek a linkeken).
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 250 g
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Tej - 300 ml
- Forrásban lévő víz - 250 ml
- Növényi olaj - 50 ml
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- szóda - 0,5 teáskanál.
- Só - egy csipetnyi
Készítmény.
Verjük fel a tojásokat egy mély tálba, adjunk hozzá tejet, növényi olajat, tejfölt, és mindent alaposan keverjünk össze.
Oldjunk fel fél teáskanál szódát egy csésze forrásban lévő vízben, és öntsük a teljes masszához.
Adjunk hozzá egy kis sót, adjunk hozzá cukrot és keverjük újra.
Részletekben adjuk hozzá a lisztet, közben alaposan keverjük össze.
A tésztának folyékonynak, homogénnek, csomómentesnek kell lennie.
Most folytathatja a palacsinta sütését.
A serpenyőt felforrósítjuk és megkenjük olajjal a palacsinta elkészítése előtt (később nem kell kikenni).
Öntheti a tésztát. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
A kész palacsintákat tányérra tesszük. A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból 20 db palacsinta készíthető.
Írta: https://youtu.be/fwmx0BKnbecNagyon vékonyak és puhák jönnek ki. Ha sós tölteléket használunk, akkor kevesebb cukrot kell tenni.
Finom palacsinta receptje sós töltelékkel húshagyó 4. napjára
Ettől a naptól kezdve Maslyana teljes terjedelmében kibontakozott - reggeltől estig sétáltak. Ezt a napot Razgulay-nak hívják. Ezen a napon hagyományosan lovaglást szerveznek, hogy a nap elűzze a telet. És persze ezen a napon finom palacsintákat készítettek nagyon laktató töltelékkel. Talán készítünk sós tölteléket sonkából és sajtból. Gyorsan és egyszerűen elkészülnek.
Ehhez szüksége van:
- Liszt - 350 g
- Tej - 1 l
- Tojás - 4 db.
- Só - 5 g
- vanília - 5 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
A töltelékhez:
- Sonka - 250 g
- sajt - 250 g
Készítmény.
A csirke tojásokat egy mély edényben felverjük, és habverővel jól összekeverjük.
Adjunk hozzá sót, vaníliát és tejet. Óvatosan zavarja.
Részletekben adjuk hozzá a lisztet, közben jól keverjük össze a tésztát.
Adjunk hozzá növényi olajat, és gyúrjuk még egy kicsit, hogy a tészta csomómentes, homogén masszává váljon.
Melegítsen fel egy serpenyőt, kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Öntsük a tésztát a tepsibe, és süssük mindkét oldalát 20-30 másodpercig közepes lángon.
A kész palacsintákat tányérra tesszük és vajjal megkenjük. Így a palacsinta nem fog összeragadni.
Most már elkészítheti a tölteléket. A sajtot és a sonkát durva reszelőn kell lereszelni. Keverd össze
Egy-egy palacsintába tegyünk 1 evőkanálnyit, és borítékkal tekerjük fel.
Asztalra tálalható.
Írta: https://www.youtube.com/watch?v=FPOeOvZnRNYMásnap is ugyanolyan puhák és ízletesek maradnak. A hideg palacsintákat serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegíthetjük.
Hogyan kell palacsintát sütniAz olajhét 5. napja
Most a menyen van a sor, hogy anyósát és apósát meghívja látogatóba, és saját készítésű palacsintával vendégelje meg őket. A palacsinták valahogy változatosabbá tételéhez más recept szerint is elkészítheti őket sajttal és zöldekkel. Nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy ilyen étel minden bizonnyal segít a rokonoknak elfelejteni minden nézeteltérést.
Hozzávalók:
- Tej - 250 ml
- Liszt - 120 g
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Csirke tojás - 1 db.
- Só - ? h. sl.
- Cukor - ? tk
- Kemény sajt - 75 g
- Zöld
Lépésről lépésre előkészítés.
Öntsön tejet egy nagy tartályba, verjen fel egy csirke tojást, adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat. Habverővel összekeverjük.
Most részletekben adjuk hozzá a lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a tészta egyenletes, csomómentes állagú legyen.
A kész folyékony tésztába finom reszelőn sajtot reszelünk. Öntsünk zöldeket. Keverd össze
A serpenyőt felforrósítjuk, és már önthetjük is a tésztát. Egyenletesen kell eloszlatnia a teljes felületen. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A kész palacsintát tányérra tesszük, és vajjal megkenjük.
Írta: https://youtu.be/Acdv7eSwnxAKiderül, nagyon szép és étvágygerjesztő palacsinta. A megadott mennyiségű hozzávalóból körülbelül 8 palacsinta készül. Ideális lehetőség reggelire az egész család számára.
Hatodik nap palacsintatorta finom töltelékkel
A Sajthét ezen a napján az ifjú feleség hívja fel férje nővérét, az özvegyet, valamint a többi rokonát, és vendégeljen meg mindenkit finom palacsintával. Mutathat egy kis fantáziát, és kedves töltelékkel kedveskedik családtagjainak és szeretteinek egy szokatlan recepttel egy palacsinta torta elkészítéséhez, finom töltelékkel.
Szükséges termékek:
- Liszt - 1,5 csésze
- Víz - 3 pohár
- Csirke tojás - 3 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Cukor és só ízlés szerint
A töltelékhez:
- Gomba - 600 g
- Főtt csirke - 1300 g
- sajt - 250 g
- Majonéz - 200 g
- Hagyma - 3 db.
- Növényi olaj sütéshez
- Bors és só ízlés szerint
Készítmény.
Először elkészítjük a tölteléket.
Vegyük ki a csirkét, válasszuk el a húst a csonttól, vágjuk apró darabokra.
A hagymát finomra vágjuk.
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk növényi olajat. A hagyma felét küldje a serpenyőbe, hogy aranybarnára süljön.
Ezután hozzáadjuk a csirkét, és időnként megkeverve további 7-8 percig pirítjuk.
A tölteléket tányérra szedjük, a serpenyőt kimossuk és a második tölteléket is elkészítjük, csak csirke helyett gomba lesz. A hagyma második felét megpirítjuk, hozzáadjuk a malacokat, a báránygombát és készre pirítjuk.
Sózzuk és borsozzuk minden tölteléket ízlés szerint.
Most már lehet palacsintát főzni.
Verjük fel a tojásokat egy edénybe, öntsünk fel vizet, adjunk hozzá cukrot, sót és jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
Most fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Adjunk hozzá növényi olajat.
Tepsiben palacsintát süthetsz. Legalább 20-nak kell lennie.
A sajtot külön tányérra reszeljük.
Amikor az összes palacsinta elkészült, a töltelék kihűlt, elkészítheti a tortát.
Helyezzen 2 palacsintát egy tortaformára. A többieket tedd körbe. Úgy kell kinéznie, mint egy virág (kb. 8 palacsinta passzol a szirmokhoz). Tegyen egy másik palacsintát a közepére. Tedd rá a töltelék egy részét hagymával és hússal. Egyenletesen oszlassuk el.
Kevés majonézt öntünk rá, sajtot szórunk a tetejére.
A tetejére teszünk még egy palacsintát éshozzáadjuk a második tölteléket, kevés majonézt és sajtot. Folytassa ezt minden palacsintával, amíg el nem fogy a töltelék.
Most a tetejére tekerheti a szirmokat. Mindent beborítunk az utolsó palacsintával, hogy a torta ne essen szét.
A sütőt 160 fokra előmelegítjük, és 20 percig sütjük a tortát.
A kész tortát zöldekkel, paradicsomszeletekkel, borssal díszíthetjük.
Írta: https://youtu.be/3JVqBdJWKi4Kiderül, hogy egy szokatlan, de nagyon ízletes étel.
Pudingos palacsinta forrásban lévő vízben - egy finom recept egy megbocsátott vasárnapon
A húshagyó utolsó napja nagyvasárnap. Reggeltől délig sétálnak a keresztapák, autóznak egymáshoz ajándékozni. Ezen a napon Oroszországban a fiataloktól az idősekig mindenki bocsánatot kért egymástól, és rituálisan égetett képmásokat. Így búcsúztatták a telet. Télbúcsúztatónak szerintem megfelelő a meleg pudingos palacsinta forrásban lévő vízzel finom almás töltelékkel.
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml
- Liszt - 180 g
- Forrásban lévő víz - 200 ml
- Tojás - 1 db.
- Só - ? tk
- Cukor - 2-3 evőkanál. l.
- Szóda - ? tk
- Növényi olaj - 70 ml
A töltelékhez:
- Cukor - 100 g
- Alma - 7 db.
Készítmény.
Egy edénybe verjünk fel egy tojást, adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük össze.
Adjunk hozzá 2 evőkanál (szitán szitáljuk) és szódát. Sűrű masszává válik.
Most öntsünk kefirt és adjunk hozzá lisztet.
Jó beleavatkozni, hogy ne legyenek csomók. Öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra.
Melegítsük fel a serpenyőt, kenjük meg növényi olajjal, öntsük a tésztát.
A kész palacsintákat tányérra tesszük.
Most elkészítjük a tölteléket.
Vágja az almát kockákra (ha szükséges, távolítsa el a héját).
Tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön cukrot, adjon hozzá 20 g tejszíntolajok Várja meg, amíg a vaj felolvad, és a cukor kissé megpirul. Adjuk hozzá az almát, pirítsuk közepes lángon. A cukor teljesen feloldódik az almalében.
Pároljuk meg az almát, hogy az összes nedvességet kifőzzük.
Az elkészített tölteléket palacsintára kenhetjük és borítékba csomagolhatjuk.
Írta: https://youtu.be/0NeyGmxEwjMA búcsú egy csókból és egy mély meghajlásból állt. Ebéd után a templomba mentünk a vesperás ünnepségre, amely megnyitotta a nagyböjtöt.