Férjemmel minden évben készítünk édességet fenyőtobozból, nagyon szeretjük enni ezt a csodálatos megfázás elleni szert. Kiegészítő terápiaként segít a köhögés ellen.
Emlékszel a Mása és a Medve című rajzfilmre, amikor Mása énekelt egy dalt. "Még tobozlekvárral is megbántom a medvét"... Soha nem gondoltam volna, hogy tobozból is lehet ilyesmit készíteni, mígnem a férjem ki nem vitt a városon kívülre, egy fenyvesbe. Csend és béke van, ez volt 3 éve. A férfi felajánlotta, hogy tobozokat gyűjt és készít egy finomságot.
Családjában édesanyja gyakran főzött, gyermekkorában pedig testvérével kezelte őket. Természetes gyógymódokat használt. Azóta minden tavasszal gyűjtjük a "nyár ajándékait" a finom előkészületekhez. Ez a történet. Válogatás receptekből, amelyeket szeretnék megosztani veletek.
Kifejezetten szeretjük a fenyőmézet, nagyon illatos és ízletes, nem kanállal esszük, gyógyászati célra használjuk. Egyébként nem gondoltam volna, hogy a fiunknak tetszeni fog ez a finomság.
Minden évben betakarítunk és nagyon elégedettek vagyunk. 2019-ben tavasszal is gyűjtjük az alapanyagokat és készítjük el azokat.
A kúpból származó lekvár előnyei és ártalmai. Vannak-e ellenjavallatok?
Először nézzük meg, mire jó a desszert, és mik az ellenjavallatok. Ezt az anyagot nem én találtam ki, egy gyógynövényekről szóló könyvből vettem.
Ez a növény nagy mennyiségű C-vitamint, antioxidánsokat tartalmaz. Segít az influenza, vírusos és megfázásos betegségek leküzdésében, erősíti az immunitást.
Egyáltalán nem nehéz édes mézet, lekvárt készíteni, vagy az alapanyagokat cukorral bevonni. Ha megfázik, igyon egy csésze forró teát, biztosíthatom, azonnal megkönnyebbülést fog érezni. Segíti a felmelegedést és aktiválja a szervezet védekezőképességét.
A gyümölcsök krómot, vasat, linolsavat, B-vitamint, valamint E-t,P. Mivel emellett kiváló vízhajtó és choleretikus szer, segít megszüntetni az ínygyulladást.
Naponta egy kanálnyi terméket fogyaszthat. De az előnyök mellett nézzük meg, milyen károkat okozhat.
Ellenjavallatok: gyomorhurut, fekély esetén, diabetes mellitus esetén, allergia esetén, de terhes és szoptató anyáknál óvatosan, vagy orvossal történő egyeztetés után kell alkalmazni.
Hogyan szedjünk lekvárt fenyőtobozból köhögésre
Nem titok, hogy az édes finomságot gyógyászati célokra használják. A szakemberek hörghurut, köhögés, megfázás, valamint alacsony hemoglobinszint és krónikus fáradtság esetén javasolják a használatát. Hozzáadható teához, vagy kis mennyiségben fogyasztható.
Ha kisgyerekekről beszélünk, érdemes orvoshoz fordulni, 7 éves kortól 1/3 teáskanálnyit adhatunk, fokozatosan növelve napi 1 teáskanálra. Fontos, hogy a szervezet ne reagáljon.
A felnőttek naponta többször is ehetnek egy desszertkanalat étkezés után. Ilyen célokra mézet használunk, és cukor és kúp keverékéből infúziót készítünk.
Mikor kell gyűjteni a fenyőtobozokat
A begyűjtési idők régiónként változhatnak. A tobozokat általában május végén szüretelik. Egyes régiókban ezek a kifejezések május elejétől július közepéig tarthatnak. Először is érdemes megjegyezni, hogy csak fiatal és zöld kúpokat kell gyűjteni.
A gyűjtés során figyelembe kell venni néhány szempontot:
- Ügyeljen a fára, a fának "egészségesnek és épnek" kell lennie.
- A kúpoknak nem szabad nyitva lenniük.
- Az alapanyag nem lehet nagy méretű, zöld színű, látható hibák nélkül.
- A gyümölcsöket nem szabad felemelni a földről, le kell szedni.
- A nagy mennyiségű gyanta és bordázott pikkely jelzi, hogy nősténygyümölcsök, ezek gyűjtésére alkalmasak leginkább.
Gyűjtés előtt vegyünk fel kesztyűt, vehetünk eldobhatót, gyűjtés után dobjuk ki. Ez azért szükséges, hogy ne szennyezze be a kezét a gyantával.
A szakemberek szerint a legkedvezőbb időszak a gyűjtésre május végétől júniusig tart.
Azt szeretném javasolni, hogy nézzen meg egy videót a zöld fenyőtobozok megfelelő gyűjtéséről. Kattintson a gombra, és nézze meg a videót.
Lekvárt és mézet készítettünk, az alapanyagokat kristálycukorral szórtuk meg. Nem egy, hanem háromféle édes desszertet készítünk.
A legfinomabb recept zöld fenyőtobozokból lekvár készítéséhez
Azt javaslom, készítsen egy igazi természetes finomságot. A fenyőtobozból készült lekvár kellemes gyantás ízű, még a gyerekek is szívesen fogyasztják.
Hideg téli estéken a tea pár kanál fenyőtobozból készült lekvárral erősíti az immunrendszert és javítja a hangulatot. Próbáld ki, nem fogod megbánni.
Mire van szükség:
- Fenyőtoboz - 1 kilogramm
- Cukor - 1 kilogramm
- Víz - 0,5 liter
Mossa meg jól a kúpokat, tegye át őket egy rozsdamentes acél serpenyőbe.
Felöntjük 0,5 l vízzel.
Befedjük kristálycukorral.
Tűzre tesszük, fedővel lefedjük és felforraljuk. A nyersanyag színe változzon, zöldről olívabogyóra.
Főzzük több lépésben. Forralás után 7-10 percig forraljuk, lekapcsoljuk a tüzet és teljesen lehűtjük. Ezután ismét a tűzre tesszük és 10 percig közepes lángon főzzük.
Főzés közben hab képződhet, óvatosan távolítsa el egy evőkanállal.
Ismét lehűtheti, majd ismét 10 percig forralhatja. És ez a színe.
Steril üvegekbe töltjük, fedővel lefedjük éshűvös és sötét helyre tesszük. Ez lehet pince, tárolóhelyiség vagy bármilyen más hűvös, sötét hely.
Hogyan készítsünk aromás és ízletes fenyőmézet
Mi édes köhögés elleni szirupnak hívjuk, de mondhatnánk, hogy méz. A kúpokat fel kell forralni, majd leszűrni és a főzetet cukorral felforralni. Tegyünk néhány tobozt egy üvegbe díszítésnek.
Ezt követően tegyük hűvös helyre. Gyönyörű, fényes, ízletes. Lassú tűzön kell főzni, valódi méz mellett. Nos, egyértelmű, hogy ez nem igazi méz, hanem mesterséges.
A gyártáshoz a következőt használták:
- kúpok - 1 kg
- cukor - 1 kg
- víz - szemtől szembe
Szedjük össze a tobozokat, mossuk le hideg vízben, fedjük le hideg vízzel és tegyük kis lángon főni. Másfél órát főztünk. Főzés után állni hagyjuk (egy éjszakán át állni hagyjuk).
Szűrjük át egy szitán, tegyük újra a tűzhelyre, és adjunk hozzá cukrot.
Főzzük még egy órát (a szépség kedvéért tettem hozzá néhány tobozt). Ismét lehűtjük, újra felmelegítjük, és egy kicsit forraljuk. Mindent ki lehet önteni dobozokba.
A lekvár állaga zselészerű lett, ha sűrűbb kell, csak tartsa tovább a tűzön. Steril üvegekbe töltjük. Tekerjük fel fedővel (a fedők sterilek).
Századszor ismétlem, hogy sötét, hűvös helyen kell tárolni.
A fiatal fenyőtobozokból forralás nélküli lekvárkészítés finomságai
Ez a módszer lehetővé teszi az összes vitamin megőrzését, mivel a gyümölcsök hőkezelése nem történik meg. Cukorral elkészítve. De ne feledje, hogy ez nem közönséges méhecskéméz, amelyet evőkanállal lehet bevenni, hanem természetes gyógymód.
Kizárólag gyógyászati célokra használjuk. Csak ilyen alapanyagokból készítünk teát. Mi pedig ragaszkodunk a teához. Felöntjük forrásban lévő vízzel, lefedjük ésragaszkodunk hozzá
Mire van szükség:
- Kúpok - 1 kg
- Cukor - 1,5 kg
Készítse elő a cukrot és a zöld gyümölcsöket. Válogatni kell őket, megmosni és éles késsel apró darabokra vágni.
Ezután két beszerzési mód van. Először is össze kell keverni a nyersanyagokat cukorral, és előkészített üvegekbe kell tenni, vagy rétegesen üvegbe tenni. Öntsön egy réteg cukrot és rakjon ki egy réteg kúpokat.
A teakészítéshez alapanyagokat használunk.
Szokatlan lekvár fenyőtobozból fenyőmaggal
Valószínűleg meg foglak lepni, vagy nem, azzal, hogy felajánlom, hogy készítek fenyőmaggal. Annak ellenére, hogy a dió most meglehetősen drága, próbálja ki ezt a csodálatos és finom csemegét.
Csak 200 gramm dió kell, szerintem meg lehet venni, és kényeztetheti magát. Némileg a mézes mogyoróra emlékeztet, amelyet a piacon árulnak.
Mire van szükség:
- 1 kg. — fiatal zöld fenyőtobozok
- 200 gramm - fenyőmag
- 1 kg - cukor
- 1 liter víz
A kúpokat szét kell válogatni, fel kell tölteni vízzel, és az alapanyagokat le kell mosni.
Cukorszirupot készítünk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá cukrot, jól keverje össze. Forraljuk körülbelül egy percig.
Öntsük bele a nyersanyagokat, és főzzük fél órát alacsony lángon.
Távolítsa el a habot. Ezután hozzáadjuk a diót, és 5 percig forraljuk. A kész ételt üvegekbe töltjük.
Élvezze a csodálatos finom telet, nem csak jól néz ki, de jó ízű is.
Hogyan főzzünk lekvárt fenyőtobozból citrommal
A citrusfélék bizonyos pikantériát adnak az édes házi készítésű készítményeknek. Nagyon kellemes illat és íz fog meghódítani. Ha citrusfélékről beszélünk, akkor a következők jók: citrom, mandarin, lime, narancs. Íz árnyalatai és kellemes sav.
Mertmagas C-vitamin tartalma miatt ez a finomság kiváló lehetőség torokfájásra és köhögésre, valamint az immunitás erősítésére.
- fenyőtoboz - 1 kg
- cukor - 1 kg
- víz - 3 liter
- citrom - 1 db.
Öntsük fel vízzel a kúpokat, és lassú tűzön főzzük 2 órán át, hagyjuk állni egy éjszakán át. Ezután szűrjük le. Hagyjunk egy néma kúpot a díszítéshez.
Beleöntjük a cukrot, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
10 perccel a főzés vége előtt a citromot darabokra vágjuk és felforraljuk, vagy kicsavarjuk a citrom levét és hozzáadjuk a lekvárt. Forraljuk fel és töltsük steril üvegekbe. Ha a héjjal együtt adjuk hozzá, az íze élénk és gazdag lesz, a héjban található magas illóolaj-tartalom miatt.
Ha már citrusfélékről beszélünk, javaslom, hogy készítsünk el egy naranccsal rendelkező változatot. Kiváló aromaszer számos betegség ellen.
Fenyőtobozból és narancsból készült lekvár
A citrus egy bizonyos pikantériát, némi aromás és ízletes jegyet ad. Azt javaslom, hogy ne az egész narancsot használja, hanem csak a héját. Ő az, aki egyedi aromát és ízt ad.
Egy ilyen fiatal zöld fenyőtobozból és narancsból készült csemege nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Készítsd el, biztos vagyok benne, hogy nem fogod megbánni. A legfontosabb a minőségi alapanyagok gyűjtése.
- kúpok - 500 gramm
- cukor - 1 kilogramm
- 1 nagy narancs héja
- víz - 1 liter
A nyersanyagokat meg kell mosni, felönteni vízzel, egy órán át forralni, majd hozzáadni a csíkokra vágott narancsot, még fél óráig forralni. A szemetet és a habot szkimmerrel gyűjtik össze.
Ez olyan finomság.
Most forraljuk fel az üvegeket és a fedőket, öntsük a forró alapanyagokat steril üvegekbe, és fedjük le. Tárolja sötét és hideg helyen.
Itt vannak ilyen érdekes aromás üresek.
Egyszerűcitromsavval készült fenyőtobozból készült lekvár receptje
A citromsav egyfajta tartósítószerként szolgál, ráadásul alig észrevehető savanyúságot ad, hogy ne legyen olyan unalmasan édes. Nem kell sok hozzá, elég egy fél teáskanál ezekhez az arányokhoz.
Mire van szükség:
- 500 gramm friss zöld kúp
- 1 kilogramm cukor
- 0,5 teáskanál citromsav
Mossa meg a kúpokat vízzel, öntsön vizet és adjon hozzá kristálycukrot. Főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig.
Tegyük félre, hűtsük le, tegyük vissza a tűzre, adjunk hozzá citromsavat, keverjük össze mindent és főzzük további 30 percig alacsony lángon.
Az üvegeket, fedőket felforraljuk, felöntjük a forró lekvárral, az üvegbe tehetünk egy kanalat, majd felöntjük, nehogy szétrobbanjon az üveg. Ha kihűl, besűrűsödik.
És az utolsó érdekes recept vörösáfonyával készült készítményekhez. Nagyon szokatlan és ízletes.
Fenyő lekvár vörösáfonyával, házilag elkészítve
Én fagyasztott vörösáfonyát használok, amit előre elkészítek. Finom csemegéhez adom hozzá. Azt akarom mondani, hogy ez egy egész gyógyszertár az Ön otthonában. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt hasznos.
Érdekes íz, amelyre sokáig emlékezni fogunk. Fontos, hogy olyan betegségek esetén alkalmazható, mint a SARS, influenza, torokfájás, légcsőgyulladás, hörghurut.
Vegyünk egy kanál étkezés közben naponta többször a betegség időszakában. Naponta pedig egy teáskanál megelőzés céljából.
A kúpokat meg kell mosni, felforralni. A habot és a törmeléket szkimmerrel gyűjtsük össze, és töröljük le papírtörlővel.
Adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön főzzük borostyánsárgára.
Ezután adjuk hozzá a vörösáfonyát, és lassú tűzön főzzük további 40 percig. Bogyós gyümölcsök helyett gyümölcslevet adhatunk hozzá. A kész csemegét steril üvegekbe töltjük.
Mentse ela pincében, hűvös, sötét helyen, a kamrában lehet.
Íme a házi készítésű készítmények receptjei. Remélem elnyerte tetszését, és kiválasztja a legmegfelelőbbet magának, megfőzi, és örömet okoz családjának.