Helló mindenki! Ma a kedvenc uzsonnámat szeretném ajánlani, ami mindig segít, egyszerűen és gyorsan elkészül, az íze pedig csodálatos. Ha egyszer kipróbálod ezt a lédús, ropogós változatot, örökre beleszeretsz.
Világosnak és színesnek tűnik az ünnepi asztalon, és lehetővé teszi a mindennapi menü változatosságát is. Sok recept létezik ehhez az ételhez, de én a legnépszerűbbeket választottam, amelyeket magam főzök, és hosszú évek óta keresettek az ünnepi asztalunkon, valamint chipses salátákra, rágcsálnivalókra és szendvicsekre.
Minden vendég el van ragadtatva a megjelenéstől, az íztől és a megjelenéstől, ráadásul az étel nem nehéz, hanem laktató. A legolcsóbb termékeket használják, ez nem luxus, mert abszolút mindenki megengedheti magának, hogy elkészítse azt a receptet, amelyet szeret.
Klasszikus recept a kecskesaláta a kertben csirkével és chipsekkel
Ezt a lehetőséget a lányom születésnapjára készítettem, és fényképeket készítettem, hogy megosszam veletek a receptet lépésről lépésre. Az alábbi fotó egy vegyes étel.
Tálalható szeletekre vágva, vendéggel keverve, lenyűgözőnek és gyönyörűnek tűnik, vagy hagyhatjuk is, és hagyjuk, hogy minden vendég a neki legjobban tetsző termékeket vegye magához.
De az előétel csodálatos (friss, lédús, ropogós). Túlzás nélkül mondom, percek alatt bátrak voltak a vendégek. Mindenki ki akarta próbálni, mert sokak számára ez a lehetőség újdonságnak bizonyult.
Hozzávalók:
- 1 sárgarépa (kicsi)
- 1-2 kis uborka
- 1 csirkecomb (150 gramm)
- 100 gramm káposzta
- 20 gramm chips
- zöldhagyma, kapor, petrezselyem
- majonéz ízlés szerint
Káposztával főztem, a legközönségesebb fehér káposztával, ennek hiányában a pekingi káposztából tökéletesen kijön. Vegyünk egy lédús, édes sárgarépát,élénk narancssárga színű.
Ez a színek tűzijátéka, egy egyszerű csoda. De térjünk vissza az ételhez. A káposztát felvágom, kicsit fűszerezem, de ne sózzuk, különben levet enged az edényben. A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük.
Készítsünk elő egy szép lapos edényt vagy tányért, halmokba rakjuk (halomba a tányér körül.
Szezonban, vagy kívánság szerint használhatunk friss zöldeket, ma van zöldhagyma és petrezselyem, ha nem, akkor ezt a pillanatot kihagyhatjuk, ne adjunk hozzá. Friss uborkát hosszában, majd hosszában felvágok, szalmával megfestem.
Egy tányérra tesszük őket, igyekezve, hogy ne legyen túl sok zöld egy helyen, váltakozva osztjuk szét ugyanazokat a zöldségeket és színeket.
Ma csirkével főzök, gyorsabb és egyszerűbb. Vegyen combot, combot, lábszárat vagy filét. A húst szó szerint 1x1 cm-es darabokra vágom, növényi olajon megsütöm. Nem sütöm keményre, hiszen nem az a feladatom, hogy a húst pirosra vagy megégettre tegyem, hanem csak megsütöm.
Hogy megszabaduljak a felesleges zsírtól, papírtörlőre teszem a darabokat. Egyébként jobb, ha eltávolítjuk a bőrt a combról vagy a combról, levágjuk a csontokat, és feldaraboljuk a húst. Só és bors ízlés szerint.
A csirkét feldarabolhatjuk, megszórhatjuk speciális, ehhez a húsfajtához szánt fűszerezéssel, és 15 percig pácolhatjuk, vagy megszórhatjuk kurkumával vagy más ízletes fűszerekkel.
Imádom ezt a fényes ételt, csak ránézel, és azonnal feldobja a hangulatodat, nem gondolod? A csirkét kihűtöm és tányérra teszem. Illetve vettem egy kis csomag chipset, vendéget veszünk, és pépesítjük, de nem porrá, hanem úgy, hogy darabok legyenek, és tányérra tesszük.
Helyezzen szószt vagy majonézt a közepére. Mártás alatt a tejfölt értem keverveProvence 1:1. Vagy kis mennyiségű joghurtot keverhetünk sóval, borssal, citromlével, mustármaggal. Vegyünk joghurtot adalékanyagok nélkül.
Ez a lehetőség volt az ünnepi asztalon, de diverzifikálhatja más termékekkel, amelyeket az alábbiakban más receptekben fogunk figyelembe venni.
Előre elkészíthető és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt helyezze el a szószt. Nagyon érdekes szaftos, ropogós. Élmény kipróbálni. Csodálatos íz, minden termék tökéletesen kiegészíti egymást.
Hogyan főzzünk Tzap salátát a kertben céklával és sült burgonyával
Ezt a répával és nyers sárgarépával készült ételváltozatot nem kell főzni, a lényeg, hogy ropogósra süljön. És világosnak és változatosnak tűnik.
Hozzávalók:
- 300 g csirke filé
- 140 gramm káposzta
- 140 gramm sárgarépa
- 140 gramm nyers cékla
- 140 gramm friss uborka
- 3 db. krumpli
- 2. cikk kanál majonéz
- Növényi olaj
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
A serpenyőt a tűzre tesszük, olajat öntünk rá, darabokra vágott csirkefilét, sózzuk, borsozzuk, készre sütjük.
A burgonyát vékonyra szeleteljük, a chipseket kis adagokban, növényi olajon megpirítjuk, az olajban úszik. Vásárolhat készen vagy megsütheti otthon.
Papírszalvétára tesszük, hogy a pohár felesleges olajat kapjon, és megsózzuk. Hagyjuk kihűlni.
Vegyünk lédús fehér káposztát. Aprítógéppel kell aprítani vagy éles késsel vágni. Sózzuk, és kézzel összegyúrjuk, hogy puhább legyen.
Mindent külön kell dörzsölni, minden alkalommal le kell mosni a reszelőt. Mindent összekeverni. Ha nincs ilyen reszelőd (bárez a legegyszerűbb), vehetsz egy közönségest is.
Középre teszem a csirkét, és az összes zöldséget körbeírom virág formájában. Mindent kétszer használunk, egyiket a másikkal szemben elosztva.
Utána uborka, répa és burgonya chips. Majonézzel kell fűszerezni, de már az asztalon van, hogy a vendégek lássák ezt a sok szépséget. De azt javaslom, hogy a majonézt közvetlenül a serpenyőben tálaljuk.
A nyers zöldségek helyett a koreai stílusú sárgarépát és a koreai stílusú céklát javaslom.
Készítek egy finom öntetet is, egy serpenyőbe majonézt teszek, fokhagymát, sót, borsot, apróra vágott kaprot szűrőedényen átnyomok, és tálalom, szuper finom!
Szerintem nem lesz nehéz elkészíteni egy ilyen ropogós zöldséges finomságot. Télen és nyáron is megfelelő asztalra. A vendégek örömmel esznek chipses salátákat. Az ízét pedig nagyon szeretem, hiszen minden összetevő tökéletesen kiegészíti egymást.
Kecske a kertben keksszel és kolbásszal (egyszerű és ízletes)
Ez az opció gyorsan és egyszerűen elkészíthető, soha nem lesz unalmas. A receptet anyósomtól kaptam, neki ez a kedvenc étele az ünnepi asztalra. Mindig a táblázat közepén jelenik meg, és több kötete van.
Születésnapja alkalmából észrevettem, ahogy a vendégek söprik a salátát, ezért úgy döntöttem elkészítem, hogy megosszam veletek a receptet. Nagyon gyors és pénztárcakímélő, az elkészítése nem tart tovább 5 percnél, csak előre forrald fel a tojásokat. Mindig segít, ha a vendégek úton vannak, és nem figyelmeztetik előre.
Hozzávalók:
- 1 csomag keksz
- 100-150 gramm kolbász
- 100 gramm kemény sajt
- 2-3 főtt tojás
- 2 közepes méretű paradicsom
- majonéz
Minden termék a legegyszerűbb. A tojásokat előre keményre főzöm. Kekszeket veszek a boltban, szalonnát, zselét és tormát, a legelterjedtebb ízesítőket, vagy éppen sósat.
A tojást, kolbászt, kemény sajtot elég csíkokra vágni. Ehhez használjunk éles kést.Most a paradicsomot csíkokra vágjuk, ha lédús, akkor csak a héját használjuk, a pépet és a levét nem.
Körben kupacokba rakom, úgy helyezem el, hogy a színvilág szépen eloszlassa a tányéron.
Adjunk hozzá majonézt a közepéhez. Tehetünk bele apróra vágott zöldeket, és adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Ha szereted, őrölt fekete borsot.
Zöldekkel díszítjük, és ilyen gyorsan kész is a hideg előétel. Egyszer beszéltem fagyasztott paradicsommal, szóval semmi, sem megjelenésben, sem ízben. Szilveszter ünnepén tálaltam, bár kistányért készítettem. Mindig szeretné meglepni vendégeit egy szokatlan étellel. Tél közepén hóvirággal én is, tél közepén friss zöldségekkel.
A kerti kecskesaláta receptje rákrudakkal és káposztával
Szokatlan recept egy páratlan főtt cékla és zöldség ételhez, rákrudakkal kiegészítve. Nagyon jól mutat az asztalon. Az evőpálcikák szerelmeseinek tetszeni fog. Ezt a fantasztikus receptet érdemes kipróbálni.
Néha "fürtöknek" hívják, nem csoda, mert mindent halomba raknak, és hihetetlenül finom lesz!
Hozzávalók:
- 200 gramm rákrudat
- 250 gramm káposzta
- 0,5 főtt cékla
- 1 nyers sárgarépa
- 1 izzó
- 20 gramm chips
- 0,5 doboz konzerv kukorica
- só ízlés szerint
- majonéz
A káposzta ne legyen zöld, hanem fehér és lédús, ha van zöld és keserű, akkor érdemes pekingi káposztával helyettesíteni. Vágja le reszelővel vagy éles késsel.
Vágjuk fel a zöldeket, és a hagymát is vágjuk apró kockákra. Vegyük le a rákhúst és a rudakat a fóliáról, és vágjuk kockákra. Továbbá friss sárgarépaDörzsölje le a pácot a kukoricáról.
Először az összes hozzávalót külön tálakba készítjük, majd elkezdjük összeállítani az edényt.
A céklát vízben készre főzzük, lehűtjük, és durva reszelőn bedörzsöljük.
A termékeket csíkokra és háromszögekre rakjuk. Majonéz a közepén, só és bors az edény teljes felületén. Tálalás előtt mártsa be a chipseket a majonézbe, hogy ne ázzon el.
Az egyik háromszöget a másikhoz fektetjük, amint látja, a zöldségeket 2 részre osztjuk, és egymással párhuzamosan helyezzük el.
Tálalás előtt ne felejtsük el, és ne felejtsük el a majonézt vagy a szószt. Kukorica helyett zöldborsót is tehet. A zöldek fagyasztva vagy frissen használhatók.
Nyaralás kecske a kertben kaliforniai paprikából és koreai sárgarépából
Ebben a változatban többféle hús, főtt és sonka, sonkás kolbász használható. Nagyon fényes, telített, hihetetlen. Egy ilyen előadásban nem csak felkelti a figyelmet, de étvágyat is kelt! Biztos vagyok benne, hogy a vendégei értékelni fogják.
Hozzávalók:
- 100 g pekingi káposzta
- 150 gramm csirke filé
- 1 kaliforniai paprika
- 200 gramm sonka
- 1 doboz konzerv kukorica
- 2 kis uborka
- 150 gramm koreai sárgarépa
- só és majonéz ízlés szerint
A csirkefilét sós vízben készre kell főzni és kihűlni. A többi termék használatra kész. Kockára vágjuk. Vágjuk le a sárgarépát, hogy ne legyen olyan hosszú, és a káposztát.
Kívánság szerint egy kis fokhagymát facsarhat a szószba, és hozzáadhat zöldeket.
Halmokra kenjük, a közepébe majonézt, ízlés szerint sózzuk. Az asztalon összekeverjük, és olyan étvágygerjesztő falat lesz belőle.
Télen fagyasztva használomkaliforniai paprika, vagy vásárolhat frissen. Bár drága, de friss, friss. Nagyon fényes étel, ránézésre azonnal feldobja a hangulatot.
Hogyan készítsünk salátát hússal és gránátalmával
Valószínűleg a háziasszonyok ezt az ételt Polyana vagy Kamilla néven ismerhetik, fényes és mindig vonzza a vendégek tekintetét. A gránátalma fényességet és pikantériát ad, valamint egy bizonyos savasságot is.
Hozzávalók:
- 3 főtt cékla
- 2 főtt sárgarépa
- 350 gramm sertéshús
- 4-5 burgonya
- 150 gramm káposzta
- 1 gránátalma
- majonéz és só ízlés szerint
A céklát és a sárgarépát előre fel kell főzni, de ne főzzük ugyanabban az edényben, különben elszíneződnek. Megsütjük a burgonyát. A gránátalmát piros maggal kell venni benne, így szebb. A csontokat meg lehet enni, nincs velük semmi baj. De most már vannak mag nélküli fajták.
A burgonyát meg kell hámozni és koreai reszelőn feldarabolni. Ezután öntsük fel vízzel a vágott csíkokat, hogy az összes keményítő kijöjjön. Szárítsa meg papírtörlő segítségével.
Ezután öntsünk olajat a serpenyőbe, picit szétterítjük, részenként, és készre sütjük. Az elkészült csíkokat is papírtörlőre teszem, és berakom a következő adagot. Nem kell sózni.
A sertés ne legyen zsíros, vágja vékony csíkokra. Növényi olajban, kevergetve készre sütjük. Továbbá, ha el akarja távolítani a felesleges zsírt, tegye papírtörlőre.
A burgonyának, a húsnak és minden főtt zöldségnek le kell hűlnie.
A sárgarépát és a répát koreai reszelőn lereszeljük, a káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk. Egy szép edényre halmokban helyezzük.
A gránátalmát megtisztítjuk, magokra osztjuk, a magokat tányérra tesszük.Mindent kupacokba szedünk, a közepébe majonézt, sót, borsot teszünk ízlés szerint.
Ezt az ételt tartom a legautentikusabb téli ételnek. Nincs benne friss zöldség, de minden kapható, ami télen minden házban van. Szeretem ezt a lehetőséget, és sertéshússal főzöm, ízletes és fényes lesz. Díszítheti olajbogyóval és zöldekkel, hogy fényes és elegáns megjelenést kölcsönözhessen.
Nagyon remélem, hogy tetszettek ezek a csodálatos receptek. Főzni fogsz velük, és remekműveid lesznek! Hálás leszek a visszajelzésért. Jó étvágyat kívánunk!