Sokszor írtam már, hogy édesanyám imádja a Mimózát, sokféle receptet kipróbált. Valami jobban tetszett, valami kevésbé. De a klasszikus recept a legfinomabb. Régóta szerettem volna megosztani veletek a recepteket, most pedig úgy döntöttem, hogy abbahagyom a halogatást. A legfinomabb és legérdekesebb lehetőségeket választotta.
Néha megunjuk ugyanazt, és ki akarunk próbálni valami mást, valami újdonságot, vagy a receptben szereplő egyéb összetevők összetételét. Minden recept csodálatos, nagyon finom és rendkívül szép. Most meglátod magad.
De hogy is ne tetszene az étel finom tavaszi díszítése. Itt fantáziálhat és eredeti módon díszíthet. Ha nem is akarsz "álmosodni", a tetejére tojássárgájával díszítés mindig téma, főleg, hogy klasszikus.
Milyen konzerveket használnak a mimóza elkészítéséhez? Különböző fajtákat használnak: saury, szardínia, makréla, szürke, szadrinella, tonhal, vörös hal, és még néhány. Az ételt sajttal, vajjal, rizzsel, zöldekkel, burgonyával, hagymával és tojással egészítik ki.
Nemrég ananászból és csirkehúsból készítettünk falatokat, ma pedig hallal fogunk főzni.
Mimóza saláta tonhalas klasszikus recept szerint + rétegek sorrendben
Mi lehet finomabb és klasszikushoz méltóbb. Imádom ezt a receptet, gyakran főzöm, ajánlom, nagyon egyszerű és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 2 főtt burgonya
- 2 főtt sárgarépa
- 3 db. tojást megfőzünk
- Tonhalkonzerv 200 gramm
- Sajt 150 gramm
- Hagyma? darab
- Kapros fürtök
- Majonéz 3-4 ek. l.
A hagymát kockára vágjuk, beborítjuk cukorral és felöntjük citromlével, elég egy fél citromból kifacsarni. Az egészet jól összekeverjük, és a hagymát 5 percig állni hagyjuk.
A burgonyát lereszeljük. Tegyük tányérraalakú, átmérője 16 cm. Ráterítjük egy réteg reszelt burgonyát, megkenjük majonézzel, és kicsit megnyomkodjuk.
A burgonya tetejére teszem a sárgarépát, megkenem majonézzel, egy kanállal megkenem az egész felületen, és enyhén lenyomkodom, ugyanazzal a kanállal.
A tojásokat keményre főzzük. Forrástól számítva 10 percig főzöm. Ezután lehűtöm és megtisztítom. Elválasztom a fehérjét a sárgájától. Három fehérje, és a sárgarépa tetejére kenjük.
A recept tonhalat használ, de használhat turbolyát, makrélát vagy szardíniát. A kannából kiöntöm a vizet, villával pépesítem, és a fehérjére teszem.
Tegyük a halra az ecetes hagymát. Folyadékot nem kell hozzáadni, lecsepegtetjük. A malacokra és a bárányra friss kaprot teszünk. Csodálatos ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.
Ezután egy réteg sárgarépa, majd reszelt kemény sajt, és ismét egy háló majonéz. A réteget minden alkalommal kanállal összenyomkodjuk.
A legfelső réteg a sárgája, és már nem kenjük meg, és nem döngöljük. Elaltattuk, és ennyi. Távolítsa el a karikát, és már díszítheti az edényt. Bár a mimóza saláta klasszikus receptje így néz ki. De díszítjük sárgarépából származó rózsákkal.
Rózsa készítéséhez a sárgarépát speciális reszelőn nagyon vékony szeletekre kell vágni. Öntsön vizet egy tálba, adjon hozzá fél teáskanál sót, tegye át a sárgarépát. Hagyjuk, a sárgarépa rugalmassá váljon. Ezután szárítsa meg papírtörlőn.
Ezután kiterítjük a sárgarépa szeleteket. És csavarja őket tekercsbe.
Hajtsd össze fogpiszkálóval, és egyenesítsd ki a széleit. Kiderül, hogy egy gyönyörű és eredeti kis rózsa.
Három rózsát készítünk és díszítjük a salátát. Díszíthetjük a főtt zöldségeket, vagy egyszerűen megszórjuk sárgájával, és díszítés nélkül hagyjuk.
Nagyon finom Mimóza rizzsel - recept burgonya nélkül
Ezt a receptet újévre készítettem, szépen feldíszítettem. Én fagyasztott áfonyát észöld petrezselyem. Mindenkinek tetszett a lehetőség és a bemutató.
Hosszúkás átlátszó salátástálban főztem meg. Szerintem krumpli nélkül még finomabb és könnyebb. Csak olyan ízletes rizst vegyen, amilyen íze tetszik.
Hozzávalók:
- 150-200 gramm főtt rizs
- 2 sárgarépa
- 6 tojás
- 1 izzó
- 1 üveg szardínia olajban
- majonéz
Hagyma pácolásához:
- 1 csésze forrásban lévő víz
- 1 kanál cukor
- 1 evőkanál 9%-os ecet
- 0,5 teáskanál só
A zöldségeket megfőzzük és megtisztítjuk. Keményre főtt tojás. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
A rizst sós vízben megfőzzük. Sok vízben főzök. 1-2 evőkanálnyit beleöntöm a vízbe. kanál növényi olajat, hogy a rizs ne tapadjon össze. Utána szűrőedénybe teszem, hagyom lefolyni a vizet, és lehűtöm.
Nyissa ki a dobozokat, engedje le az olajat, távolítsa el a csontokat. Kiszedem a csontokat és lecsepegtetem az olajat, de sokat tudok csontokkal és olajjal gyúrni. Villával összegyúrom.
A hagymát egyszerűen bepácolom. Öntsünk forró vizet egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, keverjük, amíg fel nem oldódik. A hagymát megtisztítom, kockákra vágom, és 20 percre a pácba teszem.
Fontos tudni, hogyan kell a mimózát rétegenként, rétegenként elhelyezni. Tehát sorrendben rakjuk ki a rétegeket, a sorrend a következő.
Első réteg:főtt rizs. Eloszlatjuk a forma teljes felületén. Kenjük meg majonézzel.
Második réteg:szardínia, amit villával összetörtem.
Ezután le kell üríteni a pácot a hagymáról. Jól le kell folynia. Vagy cserélje ki az ecetes hagymát zöldre. Használhat fehér salátát vagy jaltai vöröshagymát.
Harmadik réteg:ecetes hagyma.
Negyedik réteg:reszelt fehérjék. Megkenjük majonézzel, vagy rácsot rajzolunk velemajonéz".
Sok tojást főztem, mivel a saláta tetejét sárgára kell készíteni, és 2 tojásfehérje biztosan nem elég egy ilyen formához. Összpontosíthat a formára.
Ötödik réteg:reszelőn főtt sárgarépa.
A sárgarépa legyen édes, narancssárga, így a saláta sokkal finomabb lesz.
Hatodik réteg:reszelt tojássárgája.
A sárgáját villával pépesíthetjük vagy lereszelhetjük. Megpróbáltam villával gyúrni, végül is jobb, ha reszelőn.
Tetszés szerint díszítjük az edényt. Ünnep volt, amikor főztem. Ünnepi hangulat. Úgy döntöttem, petrezselyemmel és fagyasztott áfonyával díszítem.
Valami magyalhoz vagy magyalhoz hasonlót akartam készíteni. Ez egy kis déli fa tüskés örökzöld levelekkel és sötétvörös bogyókkal.
Így néz ki az edény belülről. Nagyon finom, lédús, azonnal fogyasztható. Elegáns, hihetetlenül szép.
Mimóza sajttal és vajjal
A vajnak jó minőségűnek kell lennie. Ettől az étel lágyabb és ízletesebb lesz. Ha fél az alakja miatt, nem adhat hozzá olajat. A sajt is jó minőségű legyen.
Kemény sajttal és vajjal az étel különösen ízletesnek bizonyul. A főzéshez elég megnyomni egy gombot, megnézni egy videót, vásárolni termékeket és főzni.
Hogyan készítsünk Mimosa salátát tengeri uborkával
A Gorbusha bármilyen más halkonzervvel helyettesíthető. Minden finom saláta titka a tökéletesen kiegyensúlyozott arány.
Hozzávalók:
- Konzerv gorbusha - 140 gramm
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- zöld hagyma - 10 gramm
- Majonéz - 40 gramm
Ez az opció kerek vagy négyzet alakú formával is elkészíthető. Első rétegként kiterítjük a konzervetpúpos ember Villával pépesítjük.
Ezután egy réteg reszelt főtt burgonyát és majonézt. A burgonyának ízletesnek, keménynek, szívósnak, nem megfelelőnek kell lennie.
Ezután egy réteg fehérje, majd egy réteg reszelt sárgarépa és majonéz. Kenje szét a teljes felületen.
A zöldhagymát felvágjuk, a sárgáját bedörzsöljük, a tetejére szórjuk. Ez egy ilyen egyszerű dekoráció.
Kivesszük a formát, 1-2 órát ázni hagyjuk, és tálaljuk.
Klasszikus recept a mimóza salátához makrélával
Készítünk egy receptet konzerv makrélával. De használhat sózott vagy füstölt makrélát. Sóval főztem, érdekes lehetőség, de amikor füstölt főztem, az eredmény meglepett, és minden vendégnek ízlett az étel.
Hozzávalók:
- főtt burgonya - 2-3 darab;
- Főtt sárgarépa - 1-2 darab;
- Vörös saláta hagyma (lehet közönséges) - 1-2 fej;
- Konzervált makréla hal olajban - 2 doboz;
- Csirke tojás - 4 darab;
- Kemény sajt - 200 gramm;
- Majonéz;
- Só ízlés szerint
Először pácoljuk be a hagymát. Ehhez kockákra vágom, majd tálba teszem, hozzáadok egy kanál cukrot, fél kanál sót, pár kanál ecetet, felöntöm forrásban lévő vízzel, és addig keverem, amíg a só és a cukor fel nem oldódik. 20 percig hagyjuk pácolódni.
A burgonyát lereszeljük és az első rétegbe tesszük, majd három sárgarépát, elosztjuk a krumpli között, megkenjük majonézzel.
Ezután kirakjuk a makrélakonzervet és az ecetes hagymát. A hagymáról le kell engedni a pácot. A makrélát villával pépesítjük, jobb, ha leeresztjük a folyadékot.
Majd három tojásfehérje, a fehérje tetejére kemény sajt. Mindent megkenünk majonézzel. Kívánság szerint a rétegeket egyenként megkenhetjük majonézzel, vagy minden réteget megkenhetünk majonézzel.
A sárgája utolsó utolsó rétege, idekoráció az Ön kívánsága szerint.
Videó arról, hogyan készítsünk egy nagyon ízletes Mimosa salátát almával
Az alma némi mazsolát, savanyúságot, kellemes pikantériát ad majd az ételhez. Díszíthetjük főtt sárgarépából készült rózsákkal. Egy dolog főzni, másik dolog szépen és ínycsiklandóan díszíteni. Annak érdekében, hogy az étel étvágygerjesztő legyen, és remekül nézzen ki az asztalon.
A főzéshez elegendő megnézni a videót, megvásárolni a szükséges termékeket, és elkészíteni egy elegáns ételt.
Hogyan készítsünk Mimosa salátát lazaccal és uborkával
Az ünnep előtt feltétlenül készítsen lazacsalátát. Nem csak jól mutat az asztalon, de nagyon finom is. Ilyen szépséget főzni öröm.
A saláta lazacrózsával díszítéséhez vágjon két vékony szeletet a haltetemből. És csak tekerjük be őket, tegyük salátára, adjunk hozzá pár petrezselymet. Elkészült az ünnepi salátája, nyugodtan tedd az asztalra.
Hozzávalók:
- Lazac 200 gramm
- Burgonya 150 gramm
- Tojás 2 db.
- Friss uborka 1 db.
- 3 zöldhagyma
- Sárgarépa 100 gramm
- A majonéz nem kötelező
A burgonyát megfőzzük és reszelőn bedörzsöljük. Megkenjük az első réteget, megkenjük majonézzel. Az enyhén sózott lazacot érdemes kockákra vágni, megvásárolhatja, vagy otthon is sózhatja friss hal felhasználásával.
Helyezzen apróra vágott zöldhagymát a hal tetejére. Reszelt friss uborka. Mivel az uborka lédús, dörzsölés után azt javaslom, hogy tiszta kézzel facsarjuk ki a levét. Kicsavarás nélkül főztem, sok lé volt az edényben, a saláta pedig úszott, se nem étvágygerjesztő, se nem ízletes.
A tojásokat lereszeljük vagy apróra vágjuk, majonézzel elkeverjük, majd ráterítjük a következő réteget.
Ezután egy réteg reszelt sárgarépát, jobb, ha finom reszelőn lereszeljük.
Megkenjük majonézzel és díszítjük a salátátpiros halból készült virág. Levesszük a gyűrűt.
Ezt az ételt az újévre készítettem, minden vendég örült. Nagyon finom, nagyon szép, nagyon ünnepi. A kötetek nagyobbak lehetnek.
Mimóza salátát készítünk tejföllel: klasszikus változat
Nézze meg, hogy a rétegek tökéletesen kombinálódnak az edényben. Az összes réteget sorrendben elhelyezzük. Nem csak jól néznek ki, de finom, gyönyörű, elegáns salátát is készítenek. Amit megfelelő lesz az ünnepi asztalra felszolgálni a vendégeknek. Családi ebédre vagy vacsorára is elkészíthető.
Hozzávalók:
- 1 doboz tejföl
- 4 burgonya
- 5 tojás
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma (ha nagy, használja a felét)
- bármilyen zöldet ízlés szerint
- 300 gramm majonéz
A zöldségeket és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük. Saurit egy tálba tesszük, vajjal együtt, villával összegyúrjuk.
Ráterítjük az első réteg reszelt burgonyát. Kenjük meg majonézzel. A második réteg sajt. Ezután apróra vágott hagymát.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától, a három fehérjét, és tedd ki egy rétegben. Utána majonéz, majd reszelt sárgarépa, majonéz.
A tetejét zöldekkel és sárgájával megkenjük, majd kivesszük a formát. Használhat leválasztható formát, vagy elhelyezhet rétegeket egy rétegen, ha nincs űrlap, ugyanabban a sorrendben.
Hagyja beázni az edényeket, és tálalja az asztalra. Nagyon szép, ízletes és étvágygerjesztő.
Egy egyszerű recept mimózához szardíniával
Ez a legolcsóbb recept, nem igényel különösebb pénzt és időt. A zöldségeket és a tojást előre megfőzhetjük és lehűthetjük. Vannak, akik még este főznek, és délután, másnap elkészítik az ételt.
Hozzávalók:
- Egyenruhában főtt burgonya - 4 db
- Tojás - 4 db
- Főtt sárgarépa - 1 db
- Konzerv szardínia hal - 1 db
- sajt - 50 g
- Vaj (opcionális) 20 g
- Hagyma - 1 db
- Majonéz
Megkenhetjük egy-egy réteg majonézzel, vagy minden réteg salátát megkenhetünk.
A szardíniát tedd egy tálba, távolítsd el a csontokat, és villával törd össze.
A zöldségeket megfőzzük, lereszeljük. Mindent le kell reszelni, és el kell kezdeni az edény összeállítását. Az első réteg burgonya, majd fehérje, majd szardínia.
Kevés vajjal megkenjük a halat, fagyott legyen, így jobban bedörzsölődik. A tetejére egy réteg sárgarépa.
Az utolsó akkord a tojássárgája. Ez egy ilyen egyszerű mimóza recept. Minden egyszerű és minden gyors.
Azt akarom mondani, hogy minden recept elérhető és egyszerű, különböző típusú konzerveket használnak. Kiadós és nagyon ízletesnek bizonyul. És ami a legfontosabb, nagyon elegáns.
Videó a pita kenyérben elkészített Mimosa eredeti tálalásáról és elkészítéséről
A tekercset előre elkészíthetjük, áztatjuk és tálaljuk. Magát a tekercset azonnal félbe kell vágni. Csomagolja be az egyik és a másik részt filmbe. Ha kiszivárog, puhább és sokkal finomabb lesz. A pita kenyérben lévő mimóza kiváló dekorációja lesz az ünnepi asztalnak, és alkalmas lesz egy családi vacsorára.
A lavash kiváló salátákat készít, nem is olyan régen heringet főztünk veletek egy bunda alatt lavashban. Ez egy új lehetőség és íz, új megjelenés és új élvezet, mert nagyon élvezed, mert nagyon finom.