Még a kedvenc ételek is unalmasak néha. Ilyen esetekben saját maga módosíthatja a receptet, vagy kicsit másképp készítheti el az ételt. Vegyünk közönséges hajdina darát és csirkét. A kását főzheti és a húst külön-külön is sütheti, de sokkal jobb, ha a termékeket kombinálja, lédús zöldségekkel és aromás fűszerekkel egészíti ki, majd sütőben süti. A csirkehúslevesben és zöldséglében áztatott kása különösen ízletes és étvágygerjesztő.
Lépésről lépésre recept hajdina csirkével a sütőben
Soha nem gondolkodtam azon, hogy lehet-e másképp is hajdinát főzni, mint egy fazékban a tűzhelyen. Napról napra nő az érdeklődésem a sütőben történő ételek elkészítése iránt, ezért úgy döntöttem, hogy megnézem, vannak-e receptek az aromás gabonafélék elkészítéséhez, amelyek ehhez a csodálatos konyhai segédhez igazodnak. Mint kiderült, vannak ilyen lehetőségek, és nagy számban. Az egyiket a háztartásom már sokszor tesztelte, és szerepel a kedvenc vacsoraételek listáján.
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb;
- 300 g hajdina dara;
- 2 fej hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 ml víz;
- 1,5 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- szárított gyógynövények - ízlés szerint;
- só ízlés szerint.
Az előkészítés szakaszai:
- Mossa meg a csirkecombokat.
A csirkecomb helyettesíthető combokkal vagy a csirke bármely más részének darabjaival
- A zöldségeket feldaraboljuk. A hagymát negyed karikákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
Vágja fel a zöldségeket, mert így kényelmesebb megtenni
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a zöldségeket puhára sütjük.
- A megpirított hagymát és sárgarépát a forma aljára tesszük.
A hajdina illatosabb és lédúsabb lesz a növényi "párnán".
- A hajdina darát megmossuk, kirakjukegyenletes réteget a zöldségek tetejére.
A gabonaféléket egyenletesen oszlassuk el a növényi réteg teljes felületén
- Tedd a csirkét egy edénybe hajdinával és zöldségekkel.
Ha a lábak kicsik, a termék mennyisége növelhető
- Sózzuk az edényt, és ízlés szerint fűszerezzük.
- Forraljuk fel a vizet, és óvatosan öntsük a formába.
Az étel gyorsabb elkészítéséhez öntsön forrásban lévő vizet a hajdinára
- A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük.
- Fél óra múlva próbálja ki az ételt. Ha a dara még mindig kemény, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük tovább 10 percig.
- Ellenőrizze újra a termékek készenlétét. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. A csirkét egy fa nyárssal szúrjuk meg. Az áramló folyadéknak átlátszónak kell lennie.
- Formában vagy tálalótányérokon tálaljuk.
Az étel gyönyörű, nagyon ízletes és laktató
Videó: sült csirkecomb hajdinával
Kiderült, hogy a hajdina és a tej kedvenc kombinációja egyáltalán nem előnyös az egészségre, sőt gyakran káros is. Ezért jobb, ha a zabkását más adalékokkal készítjük el.
Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai a hajdinával készült csirke sütőben történő főzéséhez. Biztos vagyok benne, hogy a cikk alatti témával kapcsolatos megjegyzéseknek köszönhetően hamarosan a szakácskönyvem megtelik egy csodálatos étel új lehetőségeivel. Jó étvágyat neked és családodnak!