Az előnyök listáján a kölesdara a második helyet foglalja el, csak a zabpehely után. A szervezet számára létfontosságú vitaminok, aminosavak és ásványi anyagok magas tartalma nélkülözhetetlenné teszi a köleskását az asztalunkon
A rizs és más gabonafélék étrendbe történő bevezetése után valahogy észrevétlenül megfeledkeztek e gabona jótékony tulajdonságairól. A köleskása fogyasztása nemcsak vitaminokkal telíti a szervezetet, hanem eltávolítja a méreganyagokat és tisztítja az ereket.
A köles egyetlen hátránya, hogy megakadályozza a jód felszívódását, amely annyira szükséges a pajzsmirigy számára. De senki sem fogja felépíteni a napi étrendet egyetlen kását. A mértékletes fogyasztás csak előnyös
A darát a népi gyógyászatban gyulladáscsökkentő szerként is használják. Manapság sokan isznak növényi tejet. Tehát, ha beleöntjük a kölest, megfuttatjuk egy turmixgépben, majd leszűrjük, hasonló italt kapunk.
Hogyan főzzünk omlós köleskását vízen egy serpenyőben
Köles vásárlásakor ügyeljen a színre. Telített sárga, ízletes és omlós zabkása lesz belőle. Ebben a receptben elmondom, hogyan lehet megszabadulni a keserűségtől főzés közben. Melyik ponton jobb az olajat tenni
Hozzávalók:
- Víz - 500 ml
- Köles - 1 csésze
- Vaj - 50 g
- Só - 1/3 teáskanál.
- Cukor - 1 teáskanál.
Készítmény:
Annak érdekében, hogy a gabona ne keserjen meg, öntsük fel vízzel, forraljuk fel
Engedje le a vizet, alaposan öblítse le vízzel
Most felöntheti vízzel, és felforralhatja
Ne öntsön a szokásosnál több vizet, különben főtt homogén masszát kap. Amint a gabonafélék térfogata megnő, a folyadék fölé emelkedik, tegyen olajat a tetejére
Zárja le a fedőt, és főzze, amíg a víz teljesen el nem párolog
Hagyja, hogy a zabkása behatoljon, és fedje le sűrű ruhával
A kását tányérokra kenjük, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot és több vajat.
Köles zabkása sütőtökkel vízen - recept lassú tűzhelyben való főzéshez
A vízben főzött zabkása mindig omlós lesz, ha betartja az arányt. Ez a recept segít a "sárgáját" lassú tűzhelyben főzni, sütőtök hozzáadásával. Az illatos zabkása a sütőtök péppel kombinálva még hasznosabbá és ízletesebbé válik
Hozzávalók:
- Köles - 300 g
- Víz - 500 g
- Só - 2/3 teáskanál.
- Sütőtök - 120 g
- Cukor - 30 g
- Vaj - 20 g
Készítmény:
Világos húsú sütőtököt válassz, édesebb és étvágygerjesztő színt ad. A sütőtök pépet durva reszelőn lereszeljük, a tál aljára tesszük
Legközelebb mosott darát küldünk
Adjunk hozzá cukrot, sót, öntsünk vizet
A tál széleit kenjük ki egy darab vajjal
Állítsa be a "tejkása, desszertek" főzési módot, és főzze 33 percig.
Hagyjuk hatni egy ideig, terítsük szét a tányérokon és élvezzük a csodálatos ízt.
Egy egyszerű recept a sütőben sült finom sütőtök kása elkészítéséhez
Már őseink is tökben sütöttek kölest. Változtassunk egy kicsit a recepten. Ennek eredményeként egy teljesen más, eredetibb íz. Ez a kása jól megpárolódik, úgy jön ki, mint a sütőből. Adjunk hozzá mézet, diót és fűszereket
Hozzávalók:
- Sütőtök - 1 db.
- Köles - 500 g
- Fahéj - ? tk
- Mazsola - 80 g
- Vaj - 50 g
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Só - ? tk
- Méz - 3 evőkanál. l.
- Dió - 40 g
Készítmény:
Nyissa ki a sütőtököt a levélnyél közelében, készítsen fedőt
Megtisztítjuk a magokat, rostokat. Tovább? megtöltjük az üreget, gabonával jól megmosva
Adjunk hozzá cukrot, sót
Fahéj
Előre beáztatott mazsola,kását küldeni. Felöntjük vízzel, hogy ellepje a kölest. Adj hozzá olajat
Fedővel zárjuk le
1,5 órára 180 fokos sütőbe tesszük?
Helyezzen egy edényt vizet a sütőtökkel a konvekciós gőzhöz. A kész kását a sütőtökbe öntjük mézzel, szórjuk meg dióval
Lehetetlen visszautasítani egy ilyen finomságot. Az étel kiadósnak és ízletesnek bizonyul. Tányérokban, sütőtökpéppel halmozva tálaljuk. A vékony kéreg ehetetlen marad.
Hogyan kell megfelelően főzni a köleskását csirkeszívekkel egy edényben
Köleskása vízen zöldségekkel és csirkeszívekkel, és agyagedényekben is, mi lehet jobb? Kiadós, egészséges vacsora a családnak. A főzéshez szükséges ételeket 3 normál edénybe tervezték
Hozzávalók:
- Köles - 300 g
- Csirke szív - 300 g
- sárgarépa - 150 g
- Hagyma - 100 g
- bolgár paprika - 30 g
- Vaj - 20 g
Készítmény:
A zöldségeket és a szíveket kockákra vágjuk
Serpenyőben megsütjük
Rendezzük edényekbe
A kölest megmossuk, a zöldségek tetejére tesszük
Rendezzük edényekbe
Adjunk hozzá olajat, öntsünk vizet nem egészen a tetejére
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
A kész edényeket desszerttányérokra helyezzük, és forrón tálaljuk
Nagyon finom köleskása lett, főzd meg, nem bánod meg!
Videó recept köleskása főzéséhez vízen tejjel
Nem mindegy, milyen receptet használsz. Ne felejtse el legalább kéthetente hozzáadni ezt az értékes gabonafélét az étlapjához. Egészséget neked és családodnak!