A cékla előnyeiről nem fogok beszélni, ez nyilvánvaló, csak ennek az egyszerű salátának a kulináris értékét szeretném hangsúlyozni. Univerzálisnak tartom! És mindez azért, mert a recept alapváltozata különféle termékekkel kombinálható. Igen, néhány vagy három további hozzávaló az ételt a következővé varázsolja:
- Falatozás;
- Töltelék;
- Ünnepi étel, egyenrangú a mimózával;
- Megváltás diétázóknak;
- Kiváló ételek az ünnepek utáni időszakban;
- És egy formázott edényhez "csomagolót" is lehet belőle készíteni. Például, ha virág, katica, egér stb. formájú edényt szeretnénk készíteni, akkor az edényt először a megadott formában formázzuk meg, majd céklás edénnyel letakarjuk és elsimítjuk.
Ebből a salátából (vagy inkább a hozzávalókból) pedig sok mindenféle finomságot főzhetsz! Például répa rántott, szelet, palacsinta, répa fokhagyma chips és szósz húshoz. Egyszóval a cékla megérdemelten a kedvenceim között van!
És hogy őszinte legyek, a legegyszerűbb változatot választottam magamnak, mindössze öt összetevőből: sült cékla, fokhagyma, egy kanál olívaolaj, dió és gránátalma. Egyszerűen! De hú!!!
Fokhagymás főtt céklasaláta, mint az óvodában
Őszintén szólva nem emlékszem a céklára gyerekkoromban. Azt hiszem, egyáltalán nem ettem. De amikor egy kicsit idősebb lettem, rájöttem, milyen finom ez a gyökérzöldség. És ha ügyesen kombinálja néhány termékkel, igen, általában - csemege!) Ezt tanuljuk Ön és én most - megtanuljuk kombinálni a céklát olyan adalékokkal, amelyektől ez az étel a céklával igazán ízletes lesz!
Hozzávalók:
- Cukorrépa - 1 db. (nagy, kb 450 gr.)
- Fokhagyma - 1-2 gerezd.
- Hagyma - 1 db.
- Ecetes uborka - 2darab (Választható)
- Növényi olaj
- Só bors
Főzés.
Annak érdekében, hogy a cékla jól megsüljön, fóliába csomagolva 90 percig 190 fokos sütőben tartjuk.
A répának jól le kell hűlnie, majd a koreai sárgarépához való reszelőn lereszeljük.
A hagymát félkarikára vágjuk. A hagymát felhevített olajon aranysárgára pirítjuk.
Adjuk hozzá a céklát és a hagymát, valamint az olajat a serpenyőből.
Tremo reszelőn sárgarépához és ecetes uborkához. Keverje össze az uborkát a répapéppel.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk a salátát. Összekeverjük.
Talán, ha érdekli ez a téma, többet fogunk beszélni az uborka savanyításáról. Ezután mi magunk készítjük el ehhez az ételhez az összes hozzávalót. A savanyúság persze nem csak ebben az ételben szerepel, hanem Olivier kedvencében is, és még sok más ételben is!
Főtt fokhagymás céklasaláta, mint az óvodában https://youtu.be/VBMXg980shoCéklasaláta recept aszalt szilvával, dióval és fokhagymával
Miért ajánlom az elősütési céklát? Így több vitamint takarít meg. De ami szintén fontos, hogy nem lesz vizes, ugyanakkor ízében valamivel "lédúsabb" lesz. Ezenkívül a kissé rosszul főzött cékla nem rontja el a salátát.
Hozzávalók:
- Cukorrépa - 3-4 db.
- Dió - 0,5 evőkanál.
- Aszalt szilva - 0,5 evőkanál.
- Majonéz (házi) vagy tejföl - ízlés szerint
Főzés.
Tisztítsa meg a céklát. Fóliába csomagoljuk.
40 percig sütjük 220°C-on.
A cékláról levesszük a fóliát, és durva reszelőn bedörzsöljük.
A dió darálásához a következőket teheti: késsel aprítjuk, turmixgéppel vagy papírtörlővel letakarjuk, és sodrófával átsétálunk rajta.
Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.
Keverje össze a céklát dióval és aszalt szilvával. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Összekeverjük.
Adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze mindent.
Szeretnéd még finomabbá tenni ezt a salátát? Süssünk diót a sütőben! Az ízük bomba lesz!
Répás saláta recept aszalt szilvával, dióval és fokhagymával https://youtu.be/wWsxTyHKPN4Nagyon finom fokhagymás céklasaláta konzervdobozban télre
Egy pillanat! Ebben a receptben van cukkini. Valójában kipróbáltam ezt az ételt, és nagyon tetszett. De mi van, ha a cukkininek nincs szezonja? A zöldség teljesen eltávolítható az összetevők listájáról, vagy helyettesíthető. Ugyanakkor a cukkinit bármilyen zöldséggel vagy egyszerre több hozzávalóval is helyettesíthetjük. Vegyünk például paradicsomot, kaliforniai paprikát, több hagymát vagy sárgarépát.
Hozzávalók:
- Cékla - 3 db (nagy)
- Fokhagyma - 1-2 gerezd.
- Hagyma - 1 db.
- Cukkini - 2 db. (kicsi)
- Víz - 250 ml
- Ecet (9%) - 40 ml
- Cukor - 25 gr.
- Só - 0,5 tk.
- Borsó borsó - 4 db.
Főzés.
Forraljuk a céklát 30 percig. A cukkinit lereszeljük. Csavarjuk ki a felesleges folyadékot és csepegtessük le.
A főtt céklát megtisztítjuk és lereszeljük. A céklát összekötjük a cukkinivel.
A hagymát félkarikára vágjuk. Öntsünk forrásban lévő vizet.
Leöntjük a vizet a hagymáról. Adjunk hozzá hagymát a zöldségekhez.
A fokhagymát durvára vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségkeverékhez. Összekeverjük. Az üvegeket gőzzel sterilizáljuk, a fedelet pedig forrásban lévő vízben.
Tegye a zöldségkeveréket forró üvegekbe.
Készítse elő a sóoldatot. Egy lábosban összekeverjük a vizet, az ecetet, a sót, a cukrot és a borsot. Forraljuk fel és hagyjuk forrni fél percig.
Az üvegeket megtöltjük sóoldattal.
És azonnalcsavarja vagy tekerje fel a fedeleket.
Annak érdekében, hogy a munkadarab kibírja a telet, forró vízben vagy mikrohullámú sütőben kell sterilizálnia, ahogy az Ön számára kényelmes.
Nagyon finom fokhagymás céklasaláta üvegekben télre https://youtu.be/10kZjvvHct0Hogyan készítsünk céklasalátát fokhagymával és sajttal
Apropó!!! Az ilyen salátákban a majonézt könnyű lágy sajttal helyettesíteni. Ez még lágyabbá teszi az ételt, megőrzi a fokhagymás cékla étvágygerjesztő aromáját. Bármilyen lágy sajtot használhat: mozzarellát, ricottát, sajtot vagy olvasztott lágy sajtot.
Hozzávalók:
- Cékla (főtt) - 4 db.
- Aszalt szilva - 100 gr.
- sajt (vagy feta) - 200 gr.
- Dió - 70 gr.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Majonéz - 1-2 evőkanál. l.
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Petrezselyem csokrok
- Egy csipet só
Főzés.
A répát durva reszelőn lereszeljük.
A lereszelt répát szitára tesszük, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra. Az aszalt szilvát céklával kombináljuk.
Adjunk hozzá majonézt, sót. Összekeverjük.
Vágjuk fel a petrezselymet, és tegyük turmixgépbe.
Tegye a diót és a fokhagymát egy turmixgépbe. Mindent pürévé őrölünk.
A sajtot összekeverjük a tejföllel, és villával addig gyúrjuk, amíg szósz nem lesz.
Keverjük össze és keverjük össze az apróra vágott petrezselymet a sajtmártással.
Ez egy leveles saláta. Ezért rétegesen kell kialakítani. A répa masszát a forma aljára fektetjük.
Cékla-zöld szószhoz sajttal.
Minden réteget kiegyenlítünk.
A felső réteg sajt zölddel. Pár órára hűtőbe tesszük. Vegyük ki és szórjunk a tetejére zöldeket.
Ebben a receptben a mazsola helyettesíthető az aszalt szilvával. Ez az édes illat szépen ellensúlyozza a fokhagyma ízét.
Apropó,ha vasformát használunk a formázáshoz, akkor olajjal ki kell kenni, és az olajra oldalról egy papírra vagy pergamenre vágott reszelőt "ragasztani". Ha eltávolítjuk a formát, egyenletesebb és vonzóbb lesz a saláta.
Hogyan készítsünk fokhagymás és sajtos céklasalátát https://youtu.be/SxDnRKruAy4Hogyan készítsünk salátát répa és fokhagyma tejföllel
Vannak olyan egyszerű salátareceptek, hogy percek alatt elkészítheti az ételt (a répa főzését nem számítva). Szeretem az egyszerű recepteket, és ha kevés az időm, akkor is aktívan használom őket. A céklát egyébként előre is lehet sütni. Hűtőben pár napig tökéletesen eláll!
Hozzávalók:
- Cukorrépa - 3 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Tejföl - 100-150 gr.
- Só
Főzés.
A céklát megfőzzük. Megtisztítjuk és finom reszelőn bedörzsöljük. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk a céklához.
Só ízlés szerint. Tejföllel ízesítjük és alaposan összekeverjük.
A tejföl mennyiségét a recept tartalmazza. De a szósz mennyiségét ízlése szerint állíthatja be.
És általában nem sózom a salátákat főtt hozzávalókkal, mert a sót a főzési folyamat során adtam hozzá. De ez az én véleményem, ízlés szerint sózhatod az ételt.
Hogyan készítsünk tejfölös répás és fokhagymás salátát https://youtu.be/khSEj14WpBUCéklasaláta majonézzel, sajttal és tojással
Csodálom háziasszonyainkat, akik egyszerű recept alapján gyönyörű és ízletes ételeket készítenek! Mindig örömmel tanulom ezt a művészetet. Hiszen sokkal kellemesebb a rokonokat nemcsak finom ételekkel, hanem egy szép bemutatóból származó pozitív érzelmekkel, étvágygerjesztő illattal kedveskedni... egyszóval ínyenc vagyok, és mindig szívesen fogadok egy kreatív hozzáállást. főzés.
Hozzávalók:
- Cukorrépa - 200 g (ez körülbelül 2 kis gyökérnövény)
- Fokhagyma - 1-2 gerezd. (megkóstolni)
- sajt - 100 gr.
- Tojás - 3 db.
- Dió - 4-5 db.
- Só bors
Főzés.
A tojásokat megfőzzük, és durva reszelőn bedörzsöljük. Dörzsölje össze a sajtot a tojással.
A céklát főzzük vagy sütjük. És le is reszeljük. A fokhagymát nyomjuk át közvetlenül a salátánk alapjába.
Csak majonézt kell hozzáadni, és úgy tűnik, hogy kész! De…
A diót megtisztítjuk és szoros zacskóba tesszük. A diót sodrófával ledaráljuk.
Egy gyűrű segítségével szépen formálunk uzsonnát.
Virág készítéséhez vágd le a tojásról a "csikket", és vágj ki belőle egy csillagot.
Ez így működik.
A tetejére darált diót szórunk és ízlés szerint díszítjük.
Ismét a házi majonéz mellett állok. Percek alatt elkészíthető, és az előnyök sokszorosa. Ezen kívül, ha akarod, egyszerű termékekből is készíthetsz vegetáriánus majonézes szószt.
Céklasaláta majonézzel, sajttal és tojással https://youtu.be/OyIEMyFoY7QSaláta nyers céklából és sárgarépából koreai stílusban, akárcsak az étkezőben
Bevallom, számomra az a saláta a legfinomabb, amiben nyersen vannak a zöldségek. Ugyanakkor nem tűnik keménynek vagy ehetetlennek. Éppen ellenkezőleg, nagyon finom és hihetetlenül hasznos. Ha összekevered a hozzávalókat, variálhatod ennek az ételnek az ízét az édestől (almával) a fűszeresig (chilivel, tormával stb.)
Hozzávalók:
- Cukorrépa - 500 gr.
- sárgarépa - 500 gr.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd.
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 6-7 evőkanál. l.
- Szójaszósz - 1-2 evőkanál. l.
- Ecet - 2 tk.
- Koriander (őrölt) - 2 tk.
- Só
- Őrölt feketebors
- Piros őrölt bors
Főzés.
Három cékla és sárgarépa egy reszelőn a koreai sárgarépa számára.
A reszelt zöldségeket megsózzuk és összekeverjük. Hagyjuk állni 10-15 percig.
Miért adunk hozzá sót ebben a szakaszban? Hogy a felesleges folyadék kiszabaduljon és le lehessen engedni.
A zöldségeket jól pépesítjük, így puhább lesz, a saláta pedig finomabb lesz. Vágja durvára a hagymát, szó szerint 8 részre. A hagymát felforrósított olajon megpirítjuk.
Amikor a hagyma átlátszóvá vált, és néhány darabja enyhén aranyszínűvé vált, távolítsa el a hagymát az olajról.
Adjunk hozzá fűszereket a zöldségkeverékhez. Öntsük szójaszószt.
Öntsünk ecetet, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Forró olajat öntünk a zöldségekre. És alaposan keverjük össze.
Kóstolja meg a sót, ha szükséges, módosítsa az ízt. Hűtve tálaljuk. A saláta sokrétű ízzel és kellemes illatú.
Nyers cékla és sárgarépa saláta fokhagymával, mint az étkezőben https://youtu.be/b8Y5CM39IEwVideó arról, hogyan készítsünk fokhagymás nyers cékla salátát
A recept egyszerűbb, mint valaha! A neve "Pozhynanoch". Ha szeretne valamit "rágni" este anélkül, hogy károsítaná az alakját, akkor elkészítheti ezt a lehetőséget. Egyszerű, ízletes és a leginkább elérhető az év bármely szakában. Ne tagadja meg magától a vitaminokat – próbálja ki őket! A második előétel a videóból tormával és friss zöldségekkel. Fűszeres, friss és nagyon szokatlan! Természetesen majonézzel finomabb ez a saláta, de tejföllel is öltöztethetjük.
A harmadik lehetőség sült hússal és friss zöldségekkel. Nagyon váratlan, de nagyon ízletes összetevők kombinációja!
Nézzen meg egy érdekes videót arról, hogyan kell mindhárom lehetőséget főzni. Receptek a videó alatt.
Recept:
- Közepes méretű cékla (friss) - körülbelül 200 g.
- Egy nagy sárgarépa - körülbelül 200 g.
- Fokhagyma - 1 gerezd
- kapor - 1 csokor (frissen is használható)
- napraforgóolaj (ízesített)
- Só
Recept:
- Cukorrépa - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Torma gyökér - 20-30 gr.
- Tejföl (vagy majonéz) - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 0,5 tk.
- Só
Recept:
- Káposzta (friss) - 500 gr.
- Sárgarépa (friss) - 1 db.
- Cékla (friss) - 1 db.
- csirkemell - 300 gr.
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
- Só
Így készítettünk ma igazán érdekes salátákat, köreteket, rágcsálnivalókat, befőtteket egyszerű alapanyagokból te és én. Tetszett a kollekció? Oszd meg barátaiddal a közösségi hálózatokon!