Helló!
A minap valami finom halételt szerettem volna főzni. Benéztem a hűtőbe, és van egy tetem frissen fagyasztott ősz. Na, akkor majd készítek belőle családi vacsorát. De mivel egy dolog még mindig nem elég az egész család étkeztetéséhez, úgy döntöttem, hogy a púposat burgonyával, paradicsommal és sajttal egészítem ki. És igazi kulináris remekmű lett!
Így természetesen lefotóztam a "műalkotásomat" és máris sietek megosztani veletek. Azonnal megjegyzem, hogy a szürkét a sütőben fogjuk megfőzni, ezért nagy hangsúlyt fektettem arra, hogy a hal szaftos és puha legyen.
Ha szeretné elsajátítani az egyszerű és finom receptemet a sütőben sült szürke burgonyával, sajttal és paradicsommal való sütéséhez, akkor mielőbb olvassa el ezt a számot? .
És először is megosztom veled a titkaimat, ezek segítenek a végén egy lédús és fűszeres étel elkészítésében.
- Jobb, ha hűtött hasított testet veszünk, ha fagyasztott szürkeség van, akkor olvasszuk fel a hűtőszekrényben;
- A hal pácolásához használjon zsíros és folyékony alapot (majonéz, tejszín, tejföl);
- A pác kiegészíthető citrusfélékkel, zöldségekkel és különféle fűszernövényekkel;
- Ahhoz, hogy a pép lédús legyen, fóliában süssük meg a szürkét;
- A halat ne süssük túl a sütőben, gyorsan megsül (átlagosan 15-30 percet vesz igénybe).
Sült púpos bálna sajttal és paradicsommal a sütőben
És most megosztom a főzési receptemet. A módszer nagyon egyszerű és gyors. Az eredmény egy étvágygerjesztő és lédús szürke steak lesz, körettel. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki ezt a halételt!
Szükséged lesz:
- Gorbusha - 1 hasított test;
- Burgonya - 6 db .;
- Paradicsom - 2 db .;
- sajt - 100 gr.;
- Só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
- Majonéz - 50 gramm.
Kezdjük a főzést. Mindent megtettem a közös pakliban. Az ételt adagokban is elkészítheti. Ehhez készítsd el a szükséges számú fólianégyzetet (a haldarabok számának megfelelően), és tedd bele a termékeket az utasításom szerint.
Gorbusha, fóliában sütve a recept szerint, hogy szaftos legyen
1. lépés.A halam lefagyott. Ezért először természetesen felolvasztottam.
A szürkét ne olvasszuk ki a végéig, így kényelmesebb lesz feldolgozni.
2. lépés.A hasított test készen áll. Távolítsa el a beleket, vágja le a fejét és a farkát. Öblítsük le folyó víz alatt, és vágjuk közepes steakekre.
A fejet és a farkat ne dobd el, hanem főzz belőlük gazdag levest.
3. lépés.Mosd meg és hámozd meg a burgonyát. Vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk a zöldséget. Nos, keverjük össze a tartalmat.
Nagyon fontos, hogy a burgonyát vékonyra vágjuk, különben sokáig tart a főzés, ami végső soron rossz eredményt ad halainknak. Hiszen a púpos kiszárad a sütő melegétől, és száraz lesz.
4. lépés.Most vegyen elő egy tepsit, fedje le fóliával, és kenje meg növényi olajjal. Az elkészített burgonyát egyenletes rétegben elosztjuk, és bőségesen megkenjük majonézzel.
5. lépés.Ezután a burgonyarétegre tedd a szürke steakeket, amelyeket minden oldalról bekenünk sóval, borssal és fűszerekkel.
Ha van időd, először kend be a halat fűszeres majonézzel, majd hagyd pácolódni a darabokat. És csak ezután halmozzuk a steakeket a burgonyára.
6. lépés.Nem volt több időm, ezért mindent az expressz módszer szerint csináltam? . Tehát leraktuk a púpos hátat, most kenjük rá majonézzel (ez abban az esetben van, ha nem pácoltuk előre), és a tetejére tegyük a karikára vágott paradicsomot - egy steakhez egy kört.
7. lépés.A sajtot lereszeljük. És bőségesen megszórjuk őket a tepsibe tett készítményünkkel. Kevés volt a sajtom. Ezért a mennyiséget kockákra vágom és paradicsomot teszek a tetejére. Úgy alakult, ahogy az alábbi képen is látható.
8. lépés.Marad hátra, hogy lefedjük alkotásunkat egy második fóliával. És küldje el sütni a sütőben 30 percig, hogy a burgonya megsüljön.
9. lépés.Ez az. Sült púpos bálna sajttal, paradicsommal, krumplival kész is!
10. lépés.Tegye a halételt egy tányérra, és ha kívánja, díszítse friss fűszernövényekkel, és kóstolja meg hamarabb. A családom értékelt és mindent egyszerre evett.
Ez a recept isteni ajándék számomra. Szerintem neked is tetszett. Hiszen ilyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető egy csodálatos vacsora. A púpos pedig csodálatos - lédús, illatos és puha. Szóval főzz az egészségedért!
És ne felejts el lájkolni és kommenteket írni. Találkozás elött!