A kolbászos pizza az egyik leggyorsabb, de egyben nagyon népszerű étel manapság. Természetesen megrendelheti, és ezt az ételt hazahozzák. És főzheted magad is, általában mindig van valami a hűtőben lévő hozzávalókból. Hiszen ezek olyan zöldségek és szendvics alapanyagok, amiket általában reggel fogyasztunk
Annak érdekében, hogy ne gyúrja a tésztát, vásárolhat pita kenyeret a boltban. A pitából készült pizzáról a Pizza sütőben kolbásszal, sajttal és paradicsommal című cikkben olvashat - egyszerű receptek pitából készült pizzához, serpenyőben pitából is főzhet pizza pitából serpenyőben - hogyan kell főzni a itthon.
Ma a pizza elkészítését mutatjuk be a tésztából, amit mi magunk gyúrunk ki. Minden hozzávaló megtalálható az üzletekben, nem lesz nehéz megtalálni őket. A receptben szereplő tészta élesztőt használ.
Pizza gombával, kolbásszal, sajttal és paradicsommal a sütőben
Ez a recept minimális összetevőt tartalmaz. Ugyanakkor a pizza nagyon finom és könnyen elkészíthető
Összetevők listája:
- 1 csésze meleg forralt víz
- legmagasabb minőségű liszt
- 2 zacskó száraz élesztő
- egy csipet só
- szóda egy teáskanál hegyére
- ecet (szóda oltáshoz)
- 2 nyers tojás
- negyed pohár kefir
A töltelék hozzávalóinak listája:
- főtt kolbász vagy nyers szardella
- sajt
- ketchup
- fagyasztott apróra vágott gomba
- ecetes borsó
- hagyma
- paradicsom
Készítmény:
Tehát kezdjük el gyúrni a tésztát.
A lisztet egy tálba öntjük, 2 zacskó élesztőt hozzáadunk és megszórjuk sóval. Keverj össze mindent. Ezután törj 2 tojást ugyanabba a tálba.Kézzel mindent alaposan összekeverünk, hogy a massza minél homogénebb legyen. Adjunk hozzá kefirt. A kefirnek köszönhetően a tészta lágyabb és levegősebb lesz.
Most apránként meleg vizet öntünk a keverékbe, folyamatosan kézzel keverve. A tészta legyen egy kicsit folyós, hogy az ecettel oltott szódát könnyen el tudja osztani. Amikor a vizet teljesen felöntöttük és alaposan összekevertük, ecettel oltsuk el a szódát. Egy tálba öntjük és gyorsan összekeverjük.
A tészta sűrűbb állapotához lisztet adunk. Előre készítsünk elő egy külön, nagyobb tálat, mert megkel a tészta. Kenje meg az edényeket belülről napraforgóolajjal. Ebbe áttesszük a tésztát
Tegye a tésztát meleg helyre, és takarja le egy ruhával, lehetőleg pamuttal. 2 órát állni hagyjuk, hogy beleférjen. A tésztát rendszeresen ellenőrizni kell, megkel, és kézzel kell mosni.
Most pedig a töltelékről gondoskodjunk.
A szardellat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára vagy vékony karikákra vágjuk.
Amikor a tészta megkelt, a sütőformát kikenjük napraforgóolajjal. A tésztát kikenjük és az aljára gyúrjuk
Itt az ideje, hogy rétegezze a tölteléket. Először is kenjünk rá elegendő ketchupot. Jobb éles
Hámozzuk meg a hagymát vékony rétegben
A következő réteg a szardella, amit kívánt esetben kolbász- vagy szalonnadarabokkal helyettesíthetünk
Használhat finomra vágott, már főtt húsdarabokat is. Az apróra vágott paradicsomon volt a sor
Ezután tegyük ki a fagyasztott gombát
Ezután szórjuk meg borsóval
Utolsó rétegnek sajtot teszünk. Lehet durva reszelőn lereszelni vagy vékonyra szeletelt sajtdarabokat egymás mellé szórni
Most előmelegített sütőbe küldjük, és addig sütjükkészenlét 180 fokon 30-40 percig
Gyorsan elkészül, nagyon finom lesz.
Videorecept házi készítésű pizzához kolbásszal, sajttal és paradicsommal
Próbálj meg főzni! Még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni. Gyere el oldalunkra újra, új receptekkel örvendeztetünk meg. Jó étvágyat kívánunk!