Csirkemell bunda alatt a sütőben, lépésről lépésre receptek fotókkal és videókkal

A csirkemell nagyon ízletes és értékes termék szervezetünk számára, tápláló és kalóriaszegény. Sok diétás étel elkészíthető belőle. De mi van azokkal, akik nem követik a diétát? És nekik is vannak kiváló receptek tápláló, nagyon ízletes ételekhez. Például csirkemell bunda alá, amit többféleképpen is elkészíthetünk. A sütő pedig segít nekünk elkészíteni.

Csirke "címke" a bunda alatt

Hogy a csirkemell még puhább legyen, jól felverjük. Egy bundához pedig nagyon kevés olyan termék kell, amely minden háziasszony számára teljesen elérhető. Ennek eredményeként egy csodálatos ételt kap, amely nemcsak a hétköznapi ebédhez, hanem az ünnepi asztalhoz is hasznos lesz.

Csirkemell a bunda alatt kiadós ebéd és látványos ünnepi étel

Hozzávalók:

• 4 közepes méretű csirkemell;
• 4-6 nagy burgonya;
• 4 paradicsom;
• 200 g kemény sajt;
• 2 izzó;
• majonéz, fűszerek - ízlés szerint.

Vegye figyelembe, hogy az előkészítés körülbelül egy órát vesz igénybe.

1. A csomókat ne vágjuk fel, hanem alaposan verjük fel, hogy 1 cm-nél vastagabb palacsintaszerűek legyenek. Fóliával bélelt tepsire helyezzük őket. A nyers burgonyát durva reszelőn lereszeljük, csomókban elosztjuk. Enyhén sózzuk, megszórjuk fűszerekkel.

   A csomókat jól felverjük anélkül, hogy felvágnánk őket, hogy nagyon puhák és lédúsak legyenek

2. A paradicsomot karikákra vágjuk, és a burgonya tetejére kenjük. A tetejére félkarikák hagymát szórunk.

   A paradicsom és a hagyma adja a levét a csirkének

3. Minden adagot jól kenjünk meg majonézzel, és szórjuk meg reszelt sajttal, minél többet, annál jobb. A tepsit 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre.

   A "bunda" utolsó simítása majonéz és vastag reszelt sajtréteg

Kész mellek számáraforrón tálaljuk bundával az asztalon.

A kész étel aromája senkit sem hagy közömbösen!

Csirkemell gombás kabát alatt sajttal

A csirke jól illik a gombához. Mindkét termék illatát adja egymásnak sütés közben.

Szükséged lesz:

• 2 csirkemell;
• 3 közepes méretű burgonya;
• 2 nagy gomba;
• 2 paradicsom;
• 1 izzó;
• 2-3 nyíl zöldhagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g tejföl;
• 150 g kemény sajt;
• 50 g növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Figyelj! A tejfölt helyettesítheti majonézzel vagy joghurttal. Kívánság szerint akár tejszínt is használhatunk, de ne feledjük, hogy nagyon zsíros.

1. Mossa meg a melleket, és szárítsa meg szalvétával. A nagy melleket hosszában levágjuk úgy, hogy a darabok vastagsága 1,5-2 cm legyen. Mindegyik darabot dörzsölje be sóval és borssal, egy kicsit verje meg egy húskalapáccsal.

   Főzés előtt enyhén verje fel a csomókat

2. Amíg a melleket sózzuk és borsozzuk, készítsünk elő más termékeket. A csiperkegombát nagyon vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Enyhén megsütjük őket növényi olajban.

   A hagymás gombát félig meg kell sütni

3. A paradicsomot karikákra vágjuk. Ha nagyok, oszd ketté. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Ekkorra már besózzák a melleket. Kikent tepsire vagy sütőformára terítjük. Spread a sült gombát és hagymát a tetején egy kanállal, és a következő réteg - paradicsom. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

   A friss zöldhagyma kiváló kiegészítője lesz a növényi bundának

4. Ezután tegyük rá a nyers reszelt burgonyát, és enyhén szórjuk meg sóval és borssal.Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, vastagon megkenjük tejföllel.

   Tejföl helyett használhatsz joghurtot vagy majonézt

5. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Tegye a tálcát a csomókkal egy bunda alá 20 percre. Ezt követően kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és még 10-15 percre visszaküldjük. Amikor a sajt jól megolvad, kivesszük a sütőből az edényt és tálaljuk.

   A tejföl hihetetlenül puhává és szaftossá varázsolja a szőrme alatti melleket

Fűszeres csirkemell a sütőben

Ez a verzió egyszerűbb, mint az előzőek, mert nem használ burgonyát. A mellek ettől nem lesznek kevésbé táplálóak, de a fűszeres ételek kedvelői biztosan szeretni fogják!

Ha szereted a fűszereseket, akkor ezek a mellek csak neked valók!

Vegyük a következő termékeket:

• 400 g csirkemell;
• 1 paradicsom;
• ? bolgár bors;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2. cikk l. majonéz;
• 100 g kemény sajt;
• 1 izzó;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• piros csípős paprika, cayenne vagy chili - ízlés szerint.

Vegye figyelembe, hogy ez a piros paprika nagyon csípős. Ha túl sokat adunk hozzá, a fűszerességük egyszerűen felülkerekedik az étel ízén, és a csomók reménytelenül megromlanak. Annyi pirospaprikát szedek, hogy zúzott formában a térfogata nem több, mint a fokhagyma mennyisége. Szerintem tökéletes az arány. Ezért, ha fél a túlzott fűszerességtől, vegyen be kevesebb fokhagymát, mint amennyi a receptben szerepel.

1. A csirkemelleket hosszában felvágjuk, előzőleg megmostuk és szárítjuk. Fedjük le polietilén vagy pamut kendővel, mindkét oldalát verjük le egy kicsit.

   A csomókat jobb úgy legyőzni, hogy fóliával vagy szalvétával fedjük le

2. Sózzuk, borsozzuk a húst, apróra vágjuk.Süssük mindkét oldalát világos aranybarnára, körülbelül 3-5 percig.

   Enyhén megsütjük a melleket, hogy arany színt kapjanak

3. Elkészítjük a többi terméket: a hagymát félkarikára vágjuk és puhára sütjük (ugyanabban az olajban, ahol a melleket sütöttük), külön tányérra tesszük. A kaliforniai paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A pirospaprikát és a fokhagymát apróra vágjuk. Tegye az összes terméket egy tálba, adjon hozzá majonézt és keverje össze. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót.

   Elkészítjük a zöldségmasszát, és majonézzel ízesítjük

4. Kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje felmelegedni 180°C-ra. Egy tepsit kenjünk be növényi olajjal, terítsünk rá csirkemell darabokat. Először a pirított hagymát terítsük rá, majd a zöldségkeveréket.

   Fedjük le a melleket növényi bundával

5. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig. Közben a sajtot finom reszelőn lereszeljük, majonézt adunk hozzá és összekeverjük.

   Reszelt sajt és majonéz keveréke lesz az utolsó simítás a bundán

6. A tepsit kivesszük a sütőből, a csomókat megkenjük sajtos-majonézes masszával. Tegye vissza további 5-7 percig. Ha véleményed szerint a zöldségek a mellen már készen vannak és kicsit megsültek, akkor a hőmérsékletet 200°C-ra emelheted, az időt pedig 2-4 percre csökkentheted.

   Több sajtot tehetsz bele

Most kiveheted a melleket a bunda alól, és forrón tálalhatod.

Videó: csirkemell receptje növényi kabát alá

Reméljük, hogy ezek a receptek tetszeni fognak Ön és családja körében, méltó helyet foglalva el a háziasszony különleges szakácskönyvében. Írd meg nekünk kommentben, hogyan szeretsz csirkemellet főzni, mit adsz hozzá? Olvasóink valószínűleg kíváncsiak lesznek rá. Jó étvágyat kívánunk!