Helló mindenkinek!
Egy egyszerű, de eredeti "Zebra" torta bármely ünnepi asztal igazi díszévé válhat. A hozzávalók dísztelensége és az elkészítési mód ellenére a desszert nem csak a gyerekekben, hanem a felnőttekben is nagy csodálatot vált ki. És mindenekelőtt természetesen az üzleti tervezésének köszönhetően.
A kész tészta finom levegős piskótához hasonlít, és szó szerint elolvad a szájban. Nem nehéz egy ilyen finomsággal kedveskedni szeretteinek. Az egész titok az, hogy a tészta felét csokoládéval vagy kakaóval keverik, gazdag sötét színűt vásárolva. És akkor minden csak a fantázián múlik: a világos és a sötét masszát váltogatva bármilyen mintát kialakíthat.
Néha a lédússág érdekében a süteményt tejföllel vagy vajjal főtt sűrített tejből készült tejszínnel impregnálják. Tálalás előtt díszíthetjük a tortát csokimázzal, illetve gyümölcsdarabkákat is belerakhatunk.
Vannak olyan receptek, amelyekben a "Zebra" klasszikus fekete-fehér színű, és más árnyalatokat szerez. Ezzel is lehet kísérletezni. Lehetőség lesz ilyen finomság elkészítésére, még akkor is, ha még soha nem sütött. Ezért azoknak, akik csak kipróbálják magukat szakácsként, ez is remek lehetőség saját képességeik fejlesztésére.
Nos, ha változatosabbá szeretné tenni az asztalt, készítsen más édességeket, például ropogós bokrokat, süteményt vagy cukros zsemlét.
Klasszikus Zebra tejfölön otthon
Kezdjük az egyik legegyszerűbb recepttel, ja és finom lesz. Nézze meg és írja meg véleményét, szívesen olvassuk őket!
Meg kell jegyezni, hogy a desszert meglehetősen pénztárcabarátnak bizonyul, mivel a legtöbb hozzávaló már a konyhában van. Ennek ellenére a kész sütemény továbbra is tetszeni fog finomságával éskellemes ízű
Szükségünk lesz:
- 5 csirke tojás;
- 200 ml tejföl;
- Annyi liszt;
- Annyi cukor;
- 2. cikk l. kakaópor;
- 200 g vaj;
- Szóda.
Sorrend:
Egy külön edényben feltörjük a tojásokat, és a cukorral való elkeverés után addig verjük, amíg lágy fehér habot nem kapunk.
A turmixgép kikapcsolása nélkül, apránként adjuk hozzá a lisztet. Itt adjunk hozzá szódával alaposan összekevert tejfölt, valamint a szobahőmérsékleten kissé megolvasztott vajat.
Az eredmény egy homogén tészta legyen.
A kész masszát egyformán öntsük 2 különböző tálba. Az egyikhez 2 evőkanál kakaót adunk, a másikhoz ugyanennyi lisztet.
A sütőformát kikenjük olajjal. Egyik edényből a másikba kanalazzuk a tésztát keverés nélkül. Kell lennie egyfajta mintának.
Helyezze a tálcát a leendő süteménnyel a 200 fokra előmelegített sütőbe, és hagyja 30-40 percig.
Ha ez idő után kiderül, hogy a közepe nem sült meg eléggé, közben minden más készen van, a formát letakarjuk alufóliával, és 180 fokra csökkentjük a hőmérsékletet.
Egy gyönyörű és ízletes sütemény készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Zebra kefiren a sütőben (a legegyszerűbb recept)
Egy másik népszerű lehetőség a "Zebra" elkészítésére. Itt tejföl helyett kefirt használnak. Egy ilyen süteményt sütőben sütnek, és nagyszerű kiegészítője lesz a teának vagy egy ünnepi esti dekorációnak.
Szükséges hozzávalók:
- 200 g cukor;
- Liszt - 300 g;
- Kakaópor - 3 evőkanál. L.;
- 250 ml kefir;
- 3 tojás;
- Vanillin (elég csipetnyi);
- 1 tk. szóda;
Sorrend:
Verjük fel a tojást a cukorral egy mély tálbantálak, amint ez a képen látható.
Oldjuk fel a szódabikarbónát (nem oltott) kefirben, és adjuk hozzá ugyanabba a tartályba.
Ezután öntsön vaníliát a kapott keverékbe, és még egyszer keverje össze mindent keverővel, hogy ne legyenek csomók.
A kész tésztát két egyenlő részre osztjuk, két különböző pohárba töltjük. Az egyiket szitán átszitált kakaóporral keverjük össze, hogy egyenletes csokoládészínű masszát kapjunk.
Egy tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát kikenjük vajjal. Megtöltjük, felváltva világos és sötét tésztát.
Az eredménynek a következőnek kell lennie:
Kívánság szerint a „Zebra” mintát összetettebbé teheti úgy, hogy a tészta felületét fogpiszkáló hegyével a közepétől a szélekig egyszerűen sétálja.
A süteményt 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Az első 20 percben ne nyissa ki az ajtót, különben a keksz leülepszik.
A forró aromás süteményt egyforma darabokra vágjuk és tálaljuk. Kívánság szerint tejszínnel áztathatja, két tortára vágva, mint egy szokásos tortát. Jó étvágyat kívánunk!
A Zebrát otthon, lassú tűzhelyben főzzük
Azok számára, akik nem szeretnek a sütővel vacakolni, vagy egyszerűen nincs ilyenük, létezik ez a "Zebra" recept, amelyet lassú tűzhelyben készítenek el. Sok háziasszony, még azzal a lehetőséggel is, hogy "klasszikus" módon süthet egy tortát, egyszerűsége és kényelme miatt kedvelte.
Hozzávalók:
- 4 tojás;
- 0,5 tk. szódabikarbóna (ennek hiányában 10 g sütőport is bevehet);
- 2. cikk l. kakaópor;
- Cukor homok - 270 g;
- 250 g liszt;
- 200 g tejföl;
- Vaj - 100 g;
- 1 g vanillin.
Sorrend:
Vaj, kissé megolvadva szobahőmérsékletenhőmérsékleten, habosra keverjük a cukorral és a vanillinnel. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, mindegyiket alaposan verjük fel, mielőtt beleütjük a következőt. Az eredmény egy csomómentes légtömeg legyen.
Felöntjük tejföllel. Add hozzá a szódát és a lisztet. Keverjük össze alaposan. A kész tésztát kettéosztjuk, az egyik részbe kakaót öntünk.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, hogy a keksz ne tapadjon a falakhoz sütés közben. Egy evőkanállal felváltva kenjük a világos és sötét tésztát, amíg el nem fogy.
A süteményt 65 percig kell sütni a "Sütés" módban.
Kívánság szerint a kész cupcake-t csokimázzal vonhatjuk be. Ehhez vegye be:
Tej - 4 evőkanál. l.; Kakaó - 1 evőkanál. l.; Cukor - 2 evőkanál. l.
Keverjük össze mindent, és tegyük lassú tűzre. Amikor a massza besűrűsödik, adjunk hozzá 50 g vajat, és alaposan keverjük össze mindent. Jó étvágyat kívánunk!
A zebra torta tejföllel a szovjet korszak klasszikus receptje
Aki szereti a lédús, nedves piskótát, annak biztosan tetszeni fog ez a "Zebra" tejfölös recept.
Az elkészült desszert mérsékelten édes, kellemes, finom utóízt hagy maga után.
Különösen forró, frissen főzött teával kombinálva.
Hozzávalóka tésztához:
- Cukor - 300 g;
- Soda - 1 teáskanál;
- Tejföl - 200 g;
- 5 tojás;
- Kakaó - 2 evőkanál. L.;
- Vaj - 100 g (margarinnal helyettesíthető);
- Liszt - 230-250 év.
Tejfölhöz:
- tejföl - 250 g;
- Cukor - 0,5 csésze (ízlési preferenciáitól függően többet vagy kevesebbet használhat).
A mázhoz:
- Tej - 2 evőkanál. L.;
- Kakaó - 2 evőkanál. L.;
- Vaj - 50 g;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Kókuszreszelék (opcionális).
Sorrend:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hogy majdnem teljesen feloldódjon. Ugyanabban az edényben adjunk hozzá szódával és olvasztott margarinnal elkevert tejfölt.
Adjuk hozzá a lisztet és keverjük újra.
Adjunk hozzá kakaót a tészta 1/3-ához. Egységes csokoládé árnyalatot kell kapnia.
Kenje meg a forma alját növényi olajjal, vagy fedje le pergamennel. Felváltva öntsön fehér és csokoládé tésztát, kialakítva a jövőbeli torta mintáját. És ha egy fogpiszkálót a massza közepétől a szélekig vezet, akkor pókhálót kap.
A süteményt 160 fokon 40-60 percig sütjük. A sütőt elő kell melegíteni.
A kész tortát kettévágjuk, hogy két torta legyen. Tejfölből és cukorból készült krémbe áztatjuk, összeverjük.
Erre viszont nincs különösebb szükség, hiszen a keksz belül már elég nedves.
És végül elkészítjük a csokimázat – normál mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük. A tejet és a cukrot felforraljuk. Adjunk hozzá kakaót, és olvasszunk fel egy darab vajat.
A tortánkat bevonjuk mázzal. Ízlés szerint megszórhatjuk kókuszreszelékkel a tetejét, azonban az eredmény enélkül is nagyon tetszetős.
Annak érdekében, hogy a keksz igazán lédús legyen, tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe, és csak ezután tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Zebra sütiből: recept sütés nélkül
A "zebra" nem csak a színét tekintve szokatlan desszert. A következő recept abból a szempontból eredeti, hogy az itteni süteményt nem kell sütni. A desszert elkészítéséhez nem szükséges lassú tűzhely vagy sütő használata. Ennek ellenére az eredmény tetszeni fog.
Namszüksége lesz:
- 75 g tejszín;
- Sütik - 200 g;
- 400 g sajt;
- Annyi tejföl;
- 100 g csokoládé;
- Vaj - 150 g;
- 200 g cukor;
- 2 csomag zselatin.
Turmixgéppel törjük össze a sütiket. Leendő desszertünk fő összetevője lesz.
Adjuk hozzá az előolvasztott vajat a kapott morzsához. A tepsi alját béleljük ki sütőpapírral, alaposan nyomkodjuk össze, kenjük el benne egyenletes rétegben a süti-vajas keveréket. Tedd be a hűtőbe.
Oldjunk fel egy csomag zselatint két különböző edényben. Később szükségünk lesz rá. Ugyanakkor a sajtot, a cukrot és a tejfölt turmixgéppel ledaráljuk, és kétfelé osztjuk.
Egy tábla csokoládét tűz felett felolvasztunk, és összekeverjük a tejszínnel. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.
A csokoládét összekeverjük a túrós massza egyik felével. Adjunk hozzá zselatint (ugyanazt, amit előre feloldottunk).
Vegyük ki a formát a már megszilárdult sütivel a hűtőből. Ennek a rétegnek a tetejére öntjük a világos és csokis sajtos masszát, amíg el nem fogy.
Ha azt szeretné, hogy a torta eredetibb legyen, fogpiszkálóval készíthet mintát. Ehhez egyszerűen vigye végig a tömeg felületén a közepétől a szélekig, így a következő eredményt kapja.
Tegye a kekszet a hűtőbe éjszakára.
A "Zebra" sajttorta sütés nélkül készen áll. Ha úgy látja, hogy a tészta a forma széleihez ragadt, amikor kiveszi, csak melegítse fel egy kicsit, például hajszárítóval. Kívánt esetben a tortát bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük, vagy lekvárral tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni a zebrát tejföllel
Ha valami édeset, szokatlant és gyorsan elkészíthetőre vágysz, akkorcsak egy ilyen pite tejfölös szósszal megmenti. Hiszen a termékek a legegyszerűbbek és pénztárcabarátok, és minden házban vagy lakásban megtalálhatóak.
Ennyi, kedves előfizetők és barátaim. Készítsen ilyen zebra tortákat örömmel és örömmel különféle receptek szerint, kezdve a klasszikustól a szokatlanig. Minden jót. Egyelőre, egyelőre.