Üdvözlöm a blogom minden barátját és vendégét! Nemrég vidékre mentem, és levest főztem konzerv sauryval. Nagyon finom lett, de a lényeg a gyors. Ezért, ha levest szeretne főzni, de nincs friss hal, a konzerv sair kiváló helyettesítője lesz. Igen, persze, ez az egyszerű módszer távol áll az igazi levestől, amit a szürke vagy a gubacs fejéből és farkából készítenek, de a családja akkor is szeretni fogja.
Emlékszem, gyerekkoromban a szüleim mindig halászlét főztek csukából vagy csuhából, minden a fogáson múlott. A köles kiváló kiegészítés volt, kaviár helyett ez a gabonaféle. Ezenkívül egy kis vodkát öntöttek a levesbe, és egy egész hagymát fekete borssal tettek a borsóba. Ha pedig a természetben főztek, égő rönköt toltak be. Az illata egyszerűen hihetetlen volt. A burgonyát is hozzáadták és ízlés szerint sózták. Már majdnem elmondtam, hogyan kell elkészíteni egy ételt e recept szerint.
De az is előfordul, hogy nem mindenkinek van lehetősége friss halat fogni és levest főzni a természetben. Ezért azt javaslom, hogy levest főzzön konzerv savanyúból. Egy egyszerű és költségvetési lehetőség nem hagyja figyelmen kívül. És teljesen biztos vagyok benne, hogy miután legalább egyszer elkészítette az ételt, meg fogja ismételni.
Yushka konzerv sauryval
Ez a halászlé nagyon laktató és ízletes. A húsleves sűrűségétől függően több vagy kevesebb rizst adhatunk hozzá. A vágytól függően. De ahhoz, hogy megtudja, mennyi dara kell hozzá, először készítse el a levest ennek a receptnek megfelelően.
Hozzávalók:
- Saira - a serpenyőtől függően kicsi vagy nagy, 1 vagy 2 dobozra lesz szükség;
- Rizs - 2 evőkanál. L.;
- Burgonya - 3 nagy gumó;
- Hagyma - 1 fej;
- kapor - 0,5 teáskanál;
- Babérlevél - 1-2 db;
- Só ízlés szerint.
Ezeket a termékeket a 3. serpenyőre helyezikliter
A főzés megkezdése előtt ne feledje, hogy a sair-t akkor kell hozzáadni az ételhez, amikor az összes termék készen áll. Mivel teljesen készen áll a használatra, és ha korábban teszed, akkor zabkása is lehet belőle. Általában mindent a receptben leírtak szerint csináljon, és sikerülni fog.
1. lépés.Először is meg kell mosni és meg kell tisztítani a burgonyát. Vágjuk apró kockákra, öntsük fel vízzel. Ez azért történik, hogy a főzelék ne feketüljön meg, mire a levesbe küldjük.
Attól függően, hogy melyik zöldségnek lesz füle vagy nincs, kevesebb vagy több burgonyát vehet. Vagyis ha sárgarépát vagy bármilyen más kedvenc zöldséget szeretne hozzáadni, akkor vegyen kevesebb burgonyát. Hogy ne legyen túl sűrű húsleves.
2. lépés.Ezután megtisztítjuk a hagymát, de nem szükséges felvágni, egészben tesszük, mint egy igazi folyami halfülbe.
3. lépés.Öntsön vizet a serpenyőbe, körülbelül három litert, és az elején öntse bele a darát. Oda küldjük a hámozott hagymát.
4. lépés.Hagyja főni a rizst körülbelül 10 percig, miután a víz felforrt.
Egyébként itt a darát kölesre vagy gyöngy árpára lehet helyettesíteni. De ez már az Ön kérésére megtörténik. Csak ha megváltoztatja a receptet, ne felejtse el az árpát forró vízbe áztatni, hogy gyorsabban megfőjön.
Fülleves konzerv sairból rizzsel és burgonyával
5. lépés.Itt az ideje a burgonyának. Leengedjük a vizet, amelyben volt, és elküldjük a zöldséget a rizsedénybe.
6. lépés.Amíg a leves fő, nyissa ki a saryt. Vettem pár dobozt, így teltebb és finomabb lesz a füle. Mivel a hal kicsit nagy, késsel vágjuk egy kicsit.
7. lépés.10 perc múlva, a burgonya főzése után elküldjük a sairt a tábornoknakösszetevőket
8. lépés.Ideje megsózni a majdnem kész levest.
Fontos! Ne sózzuk a levest a főzés elején, mert a halkonzerv ezért sós. Érdemes a legvégén megtenni és megkóstolni az ételt.
9. lépés.Azonnal tegyél bele egy babérlevelet az illatért, és önts rá fekete borsot.
10. lépés.Hagyja szó szerint pár percig forrni a füleket, majd a főzés legvégén öntse rá kedvenc zöldjét. Nekem száraz kapor van ebben a módszerben, ha friss, akkor még jobb lesz.
Ennyi, kész a leves, fedjük le fedővel, kapcsoljuk le a tűzhelyet és hagyjuk főni legalább 10 percig. Majd tányérokra kenjük, és megvendégeljük a rokonokat, barátokat. Jó étvágyat kívánunk!
Nos, mit szólnál egy nagyon finom leveshez? Remélem tetszett és bekerül a szakácskönyvbe, mint a legjobb halászlé recept.