Ma finom és érdekes recepteket készítettem a halételek szerelmeseinek. Sok receptet itt fogtok először látni, hiszen én személyesen készítettem el úgy, hogy fotóztam a folyamatot, és szeretek szabad utat engedni a fantáziámnak, és ez egészen érdekes ételeket eredményez.
A halételek egészségesek és táplálóak, de ezt finom és kitűnő íz egészíti ki. Ha már az előételeknél tartunk, javaslom a 2020-as újévi saláták elkészítését, a heringet bunda alatt, az ananászos és csirkehús előételt, a nyúl sütését, a húsfőzést krumplival és sok érdekességet, amit a blogon találhatsz.
Pácként a májkonzerv a saját zsírját használja fel, halfogás után készítem, ennek köszönhetően megmaradnak benne A-, B-, C-, D-vitamin, kalcium, magnézium, fluor, vas, telített zsírsavak.
Most nehéz jó minőségű májat választani, magam is szembesültem ezzel a helyzettel. Vegyük a "magasabb fokozatot", az üvegen a "tengeren készült". Termékem 98%-ban feldolgozás során felszabaduló májat, borsot és halolajat tartalmaz. Ez a kompozíció, ráadásul Norvégiában készült.
Maga a termék darabokban, a fotót a második receptben láthatja. Tetszett a termék, ezért elmentem a boltba és vettem még három üveget az ünnepekre.
Ha a termék fagyasztott alapanyagból készült, az azt jelenti, hogy pástétom van a konzervben, és nem biztos, hogy túl ízletes a konzerv.
Tőkehalmáj saláta tojással és zöldhagymával a klasszikus recept szerint
Ebben a receptben adagonként adagoljuk, el is készíthetjük, vagy tányérra (salátástálba) rendezhetjük. Érdekes bemutató és egyszerű design. Igen, minden vendég kap egy kis tálat előételekkel, és nem kell a közös tányérról venni.
Nagyon szeretem ezt az adagos adagot. Ráadásul a töltelék nem1-2 ujjal elérve a szélét, egy ilyen kis adag segít felismerni, de nem telni, hiszen más falatkák is vannak az ünnepi asztalon, amit ki akarsz próbálni.
Hozzávalók:
- tőkehalmáj 1 b. (235g)
- főtt tojás 3 db
- főtt burgonya 3 db.
- 2 friss uborka
- zöld hagyma,
- petrezselyem,
- kapor zöldje
- só,
- házi vagy bolti majonéz
A burgonyát héjában megfőzzük és meghámozzuk. A tojásokat keményre főzöm (a szabvány szerint 10 percig főzöm, attól kezdve, hogy a víz felforrt, majd a forrásban lévő vizet leöntöm, hideg vízzel felöntöm, megtisztítom).
Az étel finomabbá tételéhez azt javaslom, hogy ne vegyen egy réteget, szórja meg őket majonézzel, és válassza el a sárgáját a fehérjéktől, és külön reszelje le.
Mindent rétegesen kiterítünk, az első réteg reszelt burgonya, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a szósz.
A tőkehalmájról lecsepegtetheted vagy nem, villával pépesítheted az olajat. Én személy szerint lecsepegtetem, nem szeretem túl zsírosat. A burgonya után egy réteg májat küldünk (villával össze kell törni).
A harmadik rétegbe beleteszem a reszelt fehérjéket, ráöntöm a szószt a fehérjékre. Majd zöldhagyma, friss uborka kockákra vágva, szósz a tetejére. És díszítsük tojássárgájával és egy szál petrezselyemmel.
Azonnal tálalni javaslom, különben kifolyik, hűtőben maximum 4-5 óráig tárolható, utána már meg kell enni. Jobb minden terméket előre megfőzni, és a tálalás napján elkészíteni.
Adagokban tálalva gyönyörű, nagyon hasznos és ízletes. Gyerekek és felnőttek szeretik. Az az elképzelés pedig, hogy a nők jobban szeretik, tévedés, a férfiak is szívesen fogyasztják ezt a falatot.
A legfinomabb tőkehalmáj saláta rétegesen Tykha Gavan
Ez nagyonfinom lédús és lágy saláta, minden réteg jól látható. Nincs benne krumpli, könnyű és nagyon gyorsan megeszik. Vacsorára főztem, percek alatt kiürült a tányér. Minden rokon nagyra értékelte, kérték, hogy tegyék ugyanezt az újévre is.
Ez a recept egy csendes vagy régi kikötőn alapul, de kissé módosított, hogy úgy mondjam, az én verzióm. Ajánlom, ha szereti az ilyen ételeket, a felejthetetlen ízt, újra és újra megkívánja. És ez igaz, nem dicsérlek.
Hozzávalók:
- 112 gramm tőkehalmáj (1 üvegem van)
- 1 db feldolgozott túró
- 4 főtt tojás
- 2 közepes sárgarépa
- 1 savanyú zöld alma
- 1 evőkanál apróra vágott dió
- majonéz ízlés szerint
Van egy kis üveg májam, nézd, így néz ki, vajban van, bors volt benne. Én leeresztem az olajat, sokan nem, de ez mindenki dolga. Villával kell pépesíteni.
Keményre főtt tojás. Elválasztjuk a fehérjéket a sárgájától. Ha burgonyát teszel rá, akkor ez az első réteg, én nem teszem, helyette az első réteg reszelt fehérje.
Majonézből készült hálóval meglocsolom, a rétegeket nem fedem le, igyekszem légiessé tenni, emiatt finom, letisztult ízű az étel.
Ízlés szerint sózhatja, borsozhatja a hozzávalókat fehér vagy fekete borssal.
Ezután a tőkehalmájkonzervön keresztül egy majonézhálót is.
Aztán van egy reszelt zöldalma. Sűrű édes-savanyú vagy savanyú almát kell venni. Ezután csodálatos kontrasztot adnak, jó alternatívát a pácolt hagymának és savanyúságnak.
Az almát nem kenem meg szósszal. Ráteszem a sárgáját, lehet lereszelni vagy villával egy tálban pépesíteni és rárakni még egy réteget. A tetején, amint látja, szószrács.
Tovább megyünk, és a sárgáját beborítjuk olvasztott sajttal. Cserélhető szilárdra, de az íze lágyabb, kellemesebb, krémesebb lesz.
A túrót tegyük be pár órára a mélyhűtőbe, hogy jobban bedörzsölje, vagy vegyen salátákhoz speciálisat, a csomagolásokon ez áll, fagyasztó nélkül is tökéletesen bedörzsölődik, az íze is normális.
A sajtot nem kenem meg, zsíros, krémes, nem terhelte túl az ételt, ahogy láthattad, nagyon kevés szósz van az ételemben.
A legutolsó, utolsó réteg, reszelt főtt sárgarépa. Kifejezetten 2 db-ot főztem. hogy minden oldalról lefedje. Megint háló. Nagy előnye van, a rétegek nem fedik egymást.
Az összes hozzávalót reszelővel ledaráljuk, mérlegen ledaráljuk. Az uzsonna korrigálása, formázása kanállal.
A tetejére darált diót szórunk. Kicsit száríthatod egy serpenyőben, vagy használhatsz nyers diót. Nem ad különösebb ízt, inkább dekorációként, érdekes közbeékelésként szolgál. Talán több kell, hogy jó ízt kapjon, én csak egy evőkanálnyit használtam.
Hagyjuk ázni, egy órára az asztalon hagytam, míg a csirkét és a krumplit kiterítettem és letakartam az asztalt, sikerült egy kicsit ázni.
Minden egyszerű, tömör, felesleges szavak nélkül, ahogy mondani szokás. A dekoráció elemeiben nincs semmi felesleges. Ha díszíteni szeretnénk, használhatunk zöldeket, én áfonyával, petrezselyemmel szeretem díszíteni, remekül és fényesre sikerül.
Nagyon finom leveles saláta tőkehalmájjal és rizzsel
Ha szokatlan és kitűnő ízekre vágyik, próbálja ki ezt a lehetőséget, a lédús, aromás narancs és a konzerv ételek érdekes kombinációja senkit sem hagy közömbösen. De nem ajánlom egy napig főzni, mert kifolyik. Hagyjuk ázni maximum 1 órát, és tálaljuk.
Készülegyszerű, bárki meg tudja csinálni. Érdekes üde íz, citrusos jegyekkel, enyhe krémes ízzel, ezt biztosan nem próbáltad még sehol, születésnapomra készítettem, először mosták le az asztalról, mégis szokatlan kombináció.
Hozzávalók:
- 100-200 gramm főtt rizs (a salátástáltól függően)
- 1 narancs
- 1 doboz tőkehalmáj
- 1 db feldolgozott túró
- 3-4 főtt tojás
- ízlés szerint szósz (majonéz)
Rétegesen főzök, annyira érdekes ez az étel, hogy a legjobb így elkészíteni. karikával főzök. Az első réteg főtt rizs. A májat a rizsre teszem, felvágom vagy villával pépesítem.
A nagy vagy hosszú rizst sós vízben készre főzöm, megmosom és kihűtöm. Forraljuk fel nagy mennyiségű vízben.
Utána egy réteg narancs, meghámozom, leveszem a fóliákat és felvágom, a keletkező levet lecsepegtetem, szedem és csak darabokra teszem.
Ezután reszelt olvasztott sajtot és reszelt főtt tojást.
Ebben az edényben minden réteget vagy a rétegen keresztül megkenhet majonézzel. Tejfölből és majonézből mártást készíthetsz. Valamint azt javaslom, hogy ne tároljuk sokáig, és az elkészítés napján tálaljuk, mondhatom, a készítményben lévő gyümölcsök miatt kifolyik.
Íze finom és nagyon érdekes, adagokban vagy salátástálban is elkészíthető. Vegyünk egy átlátszót, hogy minden réteg jól látható legyen, így szebb.
Egyszerű saláta tőkehalmájkonzervből friss uborkával majonéz nélkül
Ha már egyáltalán nem akarunk szószokat használni, akkor friss uborkával és mustármagos citromöntettel főzzük. Friss, lédús, salátára tálalom. Ez az egyik első videóm, szóval ne ítélj túl szigorúan.
A recept nagyon megéri, lapos tányéron tálaljuk, nagyon jól mutat rajtaünnepi asztalra, és mindig lenyűgözi minden vendég szemét.
A videót a középső gombra kattintva tekintheti meg. Ha egy egyszerű és ízletes nassolnivalóra vágysz, bátran ajánlom, próbáld ki.
Ha hirtelen nem akarunk bolti majonézt használni, készíthetünk házilag, vagy használhatunk joghurtot, ízlés szerint ízesíthetjük őrölt feketeborssal és mustárral. De vegyük adalékanyag nélkül.
De van egy kis figyelmeztetés, ha joghurtot és majonézt keverünk össze, az edény nagyon gyorsan kimerül, különösen, ha uborkát tartalmaz. Ez személyes tapasztalaton alapuló ellenőrzött információ. Főzni és azonnal az asztalra kell tálalni.
Saláta tőkehalmájjal és zöldborsóval
Ez az opció nem leveles, nagyon könnyen elkészíthető, minden terméket összekeverünk és szósszal fűszerezünk, szép tányérra vagy salátástálba tesszük. Tetszés szerint díszítjük, ahogy a fantázia engedi (ahova a fantázia vezet).
Az ételhez finomra vágott savanyú uborkát adhatunk, nagyon finom lesz, kontrasztot ad és különleges ízt ad.
Forrás: youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- konzerv zöldborsó - 200 gr.
- Konzerv tőkehalmáj - 200 gr.
- Majonéz
- Só
A burgonyát megfőzzük, egyforma vagy meghámozva megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük vagy lereszeljük, tálba tesszük. A kemény tojást kockákra vágjuk.
A tőkehalmájat egy tálba tesszük, pépesíteni kell. Az olajat saját belátása szerint leengedheti vagy sem.
Kiterítjük a konzervborsót, előzetesen lecsepegtetjük a pácot.
Ízesítsünk mindent majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szépen díszítve tálaljuk. Jól mutat egy salátástálban vagy egy gyönyörűentányérok
Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát savanyúsággal
Ezt az ételt savanyú (sós) uborkával főzheti, lédús és érdekes, minden termék egyszerű és megfizethető. Az uborkát nyáron szüretem be, így van a pincében. Gyorsan elkészül és nagyon finom. Nagyon szeretem ezt a receptet, tavaly készítettem el, mindenkinek ízlett.
Januárban van egy ünnepnapom, születésnapok, karácsony és szilveszter ünnepek, ezért folyamatosan főzök, ha vége az ünnepeknek, fellélegezhet. Annak ellenére, hogy szeretek főzni, belefáradsz a konyhába.
Forrás: youtu.be/fTZptqzxpbA
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 2 sós (savanyú) uborka
- 3-4 burgonya
- 350 gramm tőkehalmáj
- 1 izzó
- néhány chips (elhagyható, díszítéshez)
- majonéz ízlés szerint
Az uzsonnát rétegesen készítjük, egyiket a másikra rakjuk, és mindegyiket megkenjük szósszal (majonézzel).
Burgonyt főzünk, tojást keményre főzünk. Elvileg semmi másra nem kell készülni. Tehát az első réteg reszelt burgonya, a második réteg tőkehalmáj (villával összetörve). Ezután lereszeljük a fehérjét (a sárgáját válasszuk el a fehérjétől).
Hámozzon meg és vágjon finomra egy hagymát. Fehérre kenjük. Ha akarjuk, a hagymát bepácolhatjuk úgy, hogy forrásban lévő vizet öntünk rá, nem olyan éles. Az én expressz módszerem az, hogy felöntöm forrásban lévő vízzel és hozzáadok 1-2 kanál 9%-os ecetet.
Ezután reszelt uborka. Dörzsöljük az uborkát és kinyomjuk a folyadékot, az edényben lévő felesleges nedvesség nem használ nekünk.
A legfelső réteg reszelt tojássárgája és tört chipsekkel díszítve. Vegyük bármilyen ízzel, ami tetszik. A legutolsó réteget pedig nem kell megkenni semmivel, vagyis nem kenjük meg a sárgáját és a chipseket.
Nos, mit akarsz mondani, őszinte leszek veled, nemaz edényt 4-5 óránál tovább tároljuk, és a tálalás napján főzzük meg. Ahogy mondani szoktam, jobb, ha a zöldségeket előre megfőzzük, de magát az ételt a tálalás napján elkészítjük.
Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát tartletsben
Azt javaslom, hogy készítsen olyan fényes újévi harapnivalókat, amelyek bármilyen ünnepi asztalt díszítenek, különösen, ha karácsonyfa formájában készülnek és díszítettek. Ez a lehetőség dekoráció, de nem divatos megtenni.
Úgy gondolom, hogy az ilyen mini snackek tökéletesen változatossá teszik az ünnepi menüt, és gyönyörűen néznek ki az asztalon. A díszítés kaporból készült, a csillag paprikából, sárgarépából, céklából, paradicsomból vágható ki.
Forrás: youtu.be/YFJDIxEd7cs
Hozzávalók:
- 1 b. csukamáj
- 3 db. főtt tojás
- 1 db. feldolgozott sajt
- 1 db. uborka
- majonéz ízlés szerint
- tartlets
A sajtot, a kemény tojásokat is bedörzsöljük, egy friss uborkát apró kockákra vágunk. A tőkehalról lecsepegtetjük a pácot, villával pépesítjük.
Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ami a szószt illeti, azt javaslom, hogy ne öntsük túl sokat, különben kifolyik az edény. Érdemes zsírosabbat venni, de adjunk hozzá egy-két kanállal.
Vegyünk gofritortát, finomabbak, omlós tésztát is lehet venni, de nem minden vendég szereti. Személyes tapasztalat alapján tesztelve. Közvetlenül tálalás előtt megtöltjük az edényeket. Ellenkező esetben eláznak, és nem lesznek olyan ízletesek.
Megtöltjük keserűvel, hogy valami karácsonyfa szerűt kapjunk. Friss kaporral és kaliforniai paprika csillaggal díszítjük. Vágja ki éles késsel.
Ezekhez az ételekhez nem lehet ragaszkodni! Ellenkező esetben minden kifolyik és nedves lesz. Tavaly főztem, töltöttem, amikor a vendégek levetkőztek és kezet mostak. Abban ésa trükk az, hogy ropogóssá tegyük őket. Ezek közönséges gofrikosarak, amelyek olyan ízűek, mint a fagylalt.
A mimóza tőkehalmájjal burgonya nélkül őrülten finom
Ezt az ételt megtekinthetitek előadásomban, megjelent a családi csatornánkon. A videóban mindent részletesen elmondok és bemutatok. Kattintson a középső gombra. Élvezd. Örülök, ha tetszik a recept. Finom étel, nagyon finom, szeretem ezt a fajta ízt. Díszítések fagyasztott fekete ribizli bogyóból és kaporból.
Nézd, milyen szép, és semmi felesleges. És megfizethető és egyszerű termékekből szépséget és finomságot teremthetsz, ez a mottóm.
Mivel szeretem ezeket a legfinomabb falatokat, megpróbáltam összegyűjteni a legjobb recepteket, amelyek segítenek az újévi és az ünnepi asztalra való felkészülésben. Ráadásul sok ünnep vár ránk. Remélem, a blog kulináris lelet lesz számodra, a receptek tárháza.
Csodás hangulatot, csodás ünnepeket kívánok. Hadd menjenek el veled a kedvesség, melegség és meghitt légkörben. Jó étvágyat kívánunk!