A profi szakácsok és amatőr szakácsok fantáziája mindig ámulatba ejt és örömet okoz. Még ha a hétköznapok forgatagában nincs is idő azon gondolkodni, hogyan lehet az ünnepi asztalt nem csak ízletessé, de széppé tenni, elég kinyitni az internetet és megnézni 3-5 főzésnek szentelt oldalt. Az egyszerű alapanyagokat úgy lehet bemutatni, hogy a válogatós vendégek is elégedettek legyenek. Ilyen étel például a csodálatosan gyönyörű gránátalma karkötő saláta.
Lépésről lépésre a klasszikus saláta "Gránátalma karkötő" receptje
Körülbelül 12 éves koromban ismertem meg ezt az ételt. Az egyik nyomtatott kiadásban, amelyet a helyi könyvtár kapott, egy új recept jelent meg családunk számára egy ragyogó, ínycsiklandó és szemet gyönyörködtető fotóval. Édesanyám mindig csodálatos ételekkel kedveskedett nekünk, így ez az étel sem maradt figyelme nélkül. A szép és ízletes saláta minden családtagnak tetszett, azóta is gyakran készítjük ünnepekre.
Hozzávalók:
- 500 g burgonya;
- 500 g cékla;
- 0,5 kg csirkemell filé;
- 1-2 fej vöröshagyma;
- 300 gramm majonéz;
- 2 gránát;
- növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Készítmény:
- A burgonyát, a céklát és a csirkemellet készre főzzük. A hagymát apró kockákra vágjuk.
Ha mindent előre elkészít, amire szüksége van, akkor a salátát szó szerint 10 perc alatt elkészítheti
- Egy serpenyőben 1-2 kanál napraforgóolajon megpirítjuk a finomra vágott csirkét és a hagymát. Amikor a hagyma megpuhul, kapcsolja ki a tűzhelyet.
A hagymát és a húst addig pirítjuk, amíg a zöldség megpuhul
- A burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
A salátához való burgonyát és a répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük
- Helyezze el egy nagy lakás közepéntányérok, pohár vagy bármilyen más alkalmas edény. Helyezze a burgonyát az üveg köré, szép gyűrűt formálva. Kenjük meg a burgonyaréteget majonézzel, sózzuk.
Gyűrű kialakításához bármilyen megfelelő átmérőjű tartályt használhat
- A burgonyára tesszük a hagymás sült csirkefilét, megkenjük majonézzel, enyhén sózzuk.
Ne felejtse el megkenni a saláta minden rétegét majonézzel
- A következő réteg durvára reszelt főtt cékla és majonéz. A főtt zöldség lédús, így ez a réteg saláta nem igényel nagy mennyiségű öntetet.
A céklás réteghez kevesebb majonéz kell, mint a burgonyához és a csirkéhez
- Osszuk szemekre a gránátalmát.
Salátához ajánlott puha kövű gránátalmafajtákat használni.
- A réparéteget bőségesen meglocsoljuk gránátalmamagos majonézzel, igyekezzünk úgy tenni, hogy ne maradjanak rések.
- Hagyja a salátát a hűtőben hatni körülbelül fél órát, és ízlés szerint díszítve tálalja az asztalra.
Tálaljuk a salátát az asztalra egy közös edényen
Videó: ünnepi saláta "Gránátalma karkötő"
Ha Ön is elkészíti ezt a csodálatos salátát az ünnepekre, feltétlenül ossza meg titkait az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat neked és szeretteidnek!