Helló!
Minden háziasszony tudja, hogy az ünnepi asztal változatosabbá tételének legegyszerűbb módja a rágcsálnivalók elkészítése. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet meglepni a vendégeket azzal, hogy finom kaviáros szendvicseket kínálunk nekik.
Az alábbiakban 7 receptből álló válogatást talál, amelyek mindegyike egy-egy szokatlan étel elkészítését írja le a maga módján. Ne korlátozzuk magunkat a választásban, próbáljunk ki igazán különböző összetevőket és tervezési módszereket.
Később, amikor némi tapasztalatot szerez, és megtanulja saját maga kombinálni a különböző termékeket, a javasolt lehetőségeket kombinálhatja egymással. A lényeg az, hogy az eredmény gazdag és harmonikus ízű étel legyen.
Vagy talán már az olvasás folyamatában lesz saját eredeti ötleted. Mindenesetre remélem, hasznosnak találja ezt az anyagot. Főleg a közelgő téli ünnepek előestéjén ;-).
Szendvicsek vörös kaviárral az ünnepi asztalon
A kaviár minden fajtája közül a vörös kaviárt gyakrabban használják snackek készítésére, mint mások. Ez a kitűnő hozzávaló még kis mennyiségben is könnyedén olyan finomsággá varázsol minden ételt, amelyet a vendégek nem szégyellnek felszolgálni. A mi "szeleteink", amelyeket Ön és én elkészítünk az első változatban, ugyanolyan finomak lesznek.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 50 grammos darab;
- Mini baguette - 1 db;
- szósz (majonéz) - 1 evőkanál. kanál;
- Tojás - 1 db;
- Vörös kaviár - 50-75 gr.;
- Zöld;
- Só, bors.
Elkészítés módja:
1. Először ledaráljuk a sajtot. Erre tökéletes egy finom vagy közepes reszelő.
Jobb, ha ennek az összetevőnek az íze nem hangsúlyos: a sós kaviár és a szinte friss sajt tökéletes kombinációt ad.
2. Nekünk egy tojásfőtt lesz szükség. Azt is ledaráljuk, sajttal összedolgozzuk.
3. Fűszerezzük a sajtos-tojás keveréket majonézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá borsot és sót. Ez utóbbival óvatosabbnak kell lennie - a kaviár már elég sós.
4. Mini bagett szeletekre kenjük a tölteléket. Hiszen a szendvics nem teljes értékű étkezés, hanem csak egy könnyű snack. Azt javaslom, hogy keressen egy mini bagettet, ahelyett, hogy egy darab normál cipót kettévágna: így a finomság szebb lesz.
5. A kenyeret száraz serpenyőre helyezve pirítsa meg. Ropogós, aromás krutonokat kapsz, amelyek belül puha.
6. Ha kihűlt, minden szeletre rákenjük a tölteléket.
7. És akkor egy kanál vörös kaviár. Ne a felületre kenjük, hanem csak a közepére tegyük, mert így jobban fog kinézni.
8. Ennyi. Adj hozzá egy kis zöldet a díszítéshez.
9. Az uzsonna elkészítése befejeződött.
Egy egyszerű recept szendvicsekhez kapelinkaviárral
A kis kapelánszemek kiváló alapot jelentenek kenyérszeletekhez is. Természetesen további összetevők hozzáértő kiválasztásával. Lássuk, mit és mivel lehet kombinálni ebben a helyzetben.
Hozzávalók:
- Friss uborka - fél;
- fehér kenyér - 3-4 szelet;
- Kapor - néhány gally;
- Cape ikra (jobb a füstölt) - 2 evőkanál. kanalakat
Elkészítés módja:
1. Vágja fel a kenyeret apró darabokra: az uzsonna legyen tömör, hogy kényelmes legyen elvinni. Tájékozódjon a vásárolt cipó mérete alapján. Talán úgy döntesz, hogy mindent úgy hagysz, ahogy van.
2. Minden szeletre tegyünk néhány kapelánszemet. Mindent egyenletes rétegben elosztunk.
3. A következő réteg friss uborka szelet. Szokatlan formát adhat nekik. Az uzsonna már majdnem kész, a dizájnját részletesen befejezzükapróra vágott kapor
4. Most már tálalható az asztalra!
Hogyan készítsünk szendvicset az ünnepi asztalra tőkehalikrával
Nem kevésbé ízletes az előétel, amelynek fő összetevője a tőkehalikra. Friss zöldségekkel és zöldekkel kombinálva egyszerűen lenyűgöz ízével és illatával! És a vendégei biztosan értékelni fogják.
Hozzávalók:
- Rozskenyér - 10 darab;
- Paradicsom - 1 db;
- Ömlesztett túró - 2 db;
- Petrezselyem - több ág;
- tőkehal kaviár - 150 gr.;
- Só, bors - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
1. A sajtot ledaráljuk. Használhat ehhez reszelőt, vagy egy darabot hagyományos villával pépesíthet.
2. Adja hozzá a tőkehalszemeket. A kapott kombinációt ízlés szerint ellenőrizzük. Ha a keverék túl frissnek tűnik, sózzuk ízlés szerint.
3. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverjük össze az egészet.
4. A kész tölteléket a kenyérszeletekre kenjük. Arra törekszünk, hogy minden darabon azonos mennyiségű kenőanyag legyen.
5. Tegye a tetejére a paradicsomszeleteket és a zöldeket. Enyhén megszórjuk borssal.
6. Ennyi. Most a harapnivalónk teljesen készen áll a használatra.
Pollock ikra szendvicsek cipón a 2020-as újévre
Nos, egy másik lehetőség egy haltermékkel való finomságra a pollock ízű szelet :-D. Ezenkívül nagyon ízletes és tápláló lesz.
Lényegében ez az étel nem sokban különbözik az előzőektől, de ennek ellenére teljesen más íze van.
Hozzávalók:
- fehér kenyér - 1 vekni;
- Majonéz - néhány teáskanál;
- Friss uborka - 1-2 db;
- Konzerv pollock ikra - 100 gr.;
- Zöld;
- Só és bors - ízlés szerint.
Módszerelőkészítés:
1. Vegyük a kenyeret és vágjuk szép darabokra. Megismételheti a képen látható dolgokat, vagy kitalálhatja a sajátját - itt a variációk megengedettek. Kenjük meg a szeleteket majonézzel (ha szükséges, használhatunk tejfölt helyette).
2. Az ikrát a szószra kenjük. Késsel elosztjuk a kenyér felületén.
3. Vágja az uborkát vékony csíkokra. A legkényelmesebb ezt zöldségvágó segítségével megtenni. Kis rózsákat formázunk belőlük, és díszítjük az uzsonnát.
4. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót – de megtehetjük nélkülük is. Az étel egyébként meglehetősen élénk ízzel jön ki. Készítünk egy csemegét zöldekkel és élvezzük az elkészített ételeket.
Ízletes harapnivaló kaviárral tartletekben
Kiváló lehetőség a szendvicsekben a kenyeret tortával helyettesíteni. Nagyon jól sikerült finomság, amely jól néz ki és könnyen fogyasztható).
A következő recept pedig ennek megerősítése. A finom krémsajttal és vörös kaviárral töltött tartletek ízében tökéletesek. Próbáld ki mindenképp!
Ezenkívül vásárolhat kész tartleteket, vagy elkészítheti őket saját maga, az alábbi módszer szerint. Erre a célra leveles tésztára lesz szüksége.
Hogyan készítsünk szendvicseket az ünnepi asztalra cukkini kaviárral
Ez az előétel bonyolultabb lesz, mint az előzőek. Először is azért nehezebb, mert kicsit több időbe telik a főzés.
A fő összetevő itt a cukkiniből és padlizsánból származó kaviár (csak cukkinit vehetsz).
Hozzávalók:
- fehér kenyér - 2 szelet;
- Tojás - 2 db .;
- Só;
- Vásárolt vagy házi kaviár - 300 gr.;
- Vaj - 2 evőkanál. kanalakat
Elkészítés módja:
1. Vegyünk két szelet kenyeret. Kivágjuk belőlük a pépet, és az aljukat megkenjük vajjal úgy, hogyaz előétel nem égett meg. Sütőpapíros tepsire tesszük.
Ezeknek a szendvicseknek a elkészítéséhez a kéreg a legjobb.
2. Nyers tojással törje be mélyedésekre az egyes kéregeket. Só ízlés szerint.
3. Töltsük meg a maradék helyet a cukkinis-padlizsán keverékkel. Jobb, ha a szélére fekteti - így jobban fog kinézni.
4. Süssük az üreseket a sütőben 180 fokon. A sütési időt saját maga határozza meg, attól függően, hogy milyen készen van a tojás: puhára vagy keményre főtt.
Ez egy olyan érdekes és eredeti snack.
Szendvicsek gombás kaviárral. Egyszerű és ízletes recept:
Nos, egy másik lehetőség az ünnepi falatozásra, amelyet biztosan szeretni fog, a kenyér gombás keverékkel. A kiadós, lédús, aromás szeletek mindenki figyelmét felkeltik az asztalnál.
Hozzávalók:
- Nyers hús - 0,5 kg;
- Majonéz;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Hagyma - 1 db .;
- Növényi olaj;
- Kenyér.
Elkészítés módja:
1. Válogassa szét a gombát, és hagyja néhány percig forró vízben állni. Eltakarítjuk a szemetet. Még egyszer rendesen kimosunk mindent.
2. A gombát közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát. Ezt követően ide adjuk hozzá az alapanyagokat. Félkész állapotig a tűzön tartjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha már van kész gomba kaviárja, akkor egyszerűen hagyja ki a fenti pontokat.
4. A kapott keveréket majonézzel ízesítem, ha kicsit kihűlt.
5. Majd kenjük rá a sütőben vagy száraz serpenyőben megpirított kenyérszeletekre.
6. Ha szükséges, díszítse a snacket zöldekkel. Kész!
Íme néhány egyszerű, de ízletes szendvics, amit elkészíthetszhogy örömet szerezzen magának és szeretteinek ünnepnapokon és hétköznapokon.
Remélem, jól érezte magát ennek a cikknek a olvasása közben, és felkérem Önt, hogy látogassa meg blogom többi oldalát.
Feltétlenül hagyja meg észrevételeit. Viszontlátásra!