Az újévi ünnepek előestéjén a háziasszonyoknak új gondjaik vannak. Mindenki szorgalmasan kezdi keresni a saláták, meleg ételek, és természetesen a hideg rágcsálnivalók és szendvicsek receptjeit.
Mivel sok időt töltenek a "meleg ételekkel", és nem sok idő marad az uzsonnára, az egyszerűbb receptek közül választhat. De minden háziasszony arról álmodik, hogy még a legegyszerűbb étel is remekül néz ki és változatos ízű.
A spratttal készült szendvicsek is különböznek egymástól, az alábbiakban bemutatott receptek variációi ennek közvetlen bizonyítékai! Lehetnek melegek, hidegek, csípősek és csípősek, különféle zöldségekkel és különféle kenyérfajtákkal használhatók! Ki gondolta volna, hogy mindet ki akarja próbálni?!
Nagyon finom recept spratttal és ecetes uborkával készült szendvicsekhez az ünnepi asztalra
Gyakorlatilag a szilveszteri lakoma "klasszikusa" az uzsonna, amely több évtized alatt hagyományossá és kedvencévé vált sok családban.
Kevés termékre lesz szüksége, mindegyik elérhető és egy fillérbe kerül, íme a listája:
- spratt (kicsi) - 1 p.;
- bagett kenyér - 1 db;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- ecetes uborka - 1-2 gyümölcs;
- majonéz citromlével - 100 ml
A snack elkészítésének lépésről lépésre lépései egyszerűek, és néhány perc alatt elvégezhetők:
- A bagettet 1,5-2 cm vastag karikákra vágjuk. Száraz serpenyőben olaj hozzáadása nélkül, mindkét oldalát pár percig sütjük.
- A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, mindkét oldalát bedörzsöljük a szendvicsekhez való illatos "készítményekre".
- Kenjen 1-2 teáskanálnyit minden adag tetejére. majonéz
- Vágja az uborkát vékony oválisra, rakjon ki 1 db-ot. minden szendvicshez.
- Az uborka tetejére egy-egy darabot tegyünk sprattot, ha szeretnénk, rakhatunk többet is.
- Hagyjuk hatni negyed óráig, vagy azonnal tálaljuk.
A snack szendvicsek hihetetlen ízűek és aromájúak, ezért ritkán „élnek” a lakomáig a megfelelő mennyiségben!
Forró szendvicsek spratttal a sütőben, paradicsommal és sajttal
Az ilyen snack elkészítésének fő előnye, hogy a sütőben készül - ez jelentősen csökkenti a folyamatra fordított időt.
Az összetevők összetétele olcsó összetevőket tartalmaz:
- spratt olajban - 1 evőkanál;
- bagett - 1 db;
- közepes méretű paradicsom - 1-2 db;
- kemény sajt (ne használjon ömlesztett sajtot vagy sajtterméket) - 100 g;
- zöld hagyma toll - 5-6 db;
- majonéz - ? Művészet.
Egy előétel spratttal és paradicsom-sajt hozzáadásával 2 fiókban készül, a recept lépésről lépésre:
- Vágja a cipót szép karikákra.
- Kenje meg minden bagett darabot 1 tk. majonéz
- Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, 2-t rakjunk ki egy rétegben.
- A halat paradicsomra rakják, 1 db mennyiségben.
- Tegyen át egy darab kemény sajtot egy közepes lyukú reszelőn. Minden szendvicsre szórjunk sajt "forgácsot", körülbelül egy picit.
- Melegítsük elő a sütőt 190 C-ra.
- Egy tepsit kikenünk szagtalan olajjal, kirakjuk az elkészített szendvicseket, ügyelve arra, hogy kis „távolságot” tartsunk közöttük, hogy a sajt olvadásakor ne ragadjanak össze.
- 7-10 percig sütjük.
- Ekkor a zöldhagyma tollait karikára vágjuk, ha már teljesen készen vannak az uzsonnás szendvicsek, szórjuk a tetejére.
Forró szendvicsek olvasztott sajttal és lédús paradicsommal halral -egyszerűen finom, minden extra szó nélkül, szeretik a felnőttek és a gyerekek!
Szendvicsek spratttal, barna kenyérrel és friss uborkával. Egy egyszerű fotó recept
A főzési variáció valóban diétásnak és kalóriaszegénynek tekinthető.
Az étel összetétele egyszerű, és mindössze 6 összetevőt tartalmaz:
- fekete alakú kenyér (ideális esetben "Borodinsky") - 1 evőkanál;
- friss, hosszú gyümölcsű uborka - 1 db;
- spratt olajban - 1 db;
- majonéz - 100 ml;
- zöldek - 1 csomó;
- fokhagyma - 3-5 gerezd.
A receptben szereplő fényképnek köszönhetően a főzés nem lesz túl nehéz:
- Vágjunk keresztbe egy fél kenyeret, majd vágjunk minden szeletet további 2 felére.
- A fokhagymagerezdeket nyomjuk át, keverjük össze majonézzel.
- Minden szelet tetejét megkenjük fokhagymás-majonézes szósszal.
- Második rétegként tedd az uborka karikákat, előzetesen vékonyra szeletelve őket.
- A következő réteg spratt olajban. Kirakhatsz pár darabot.
- Megszórjuk finomra vágott zöldekkel. Használhat zellert, petrezselymet, kaprot vagy újhagymát, válasszon saját ízlése és vágya szerint.
A fekete kenyér és a friss uborka kombinációja gyorsan serkenti az egészséges étvágyat, ezért az ilyen szendvicseket érdemes először tálalni!
Ünnepi szendvicsek spratttal, tojással és fokhagymával
A legszebb és hihetetlenül ízletes snack szendvicsek gazdag összetétellel.
Sok töltelék létezik, és az összetevők listája kicsi:
- konzerv "Spratt olajban" - 160 g;
- Rozskenyér - ? zsemle;
- csirke tojás - 3 db;
- majonéz - 100 ml;
- só - 10-15 g;
- bors - 5-10 év
Az egyszerű főzés a következő szakaszokból áll:
- A kenyeret apróra vágjuk, tepsire terítjüksütés, küldjük a 180 C-ra előmelegített sütőbe 5-7 percre.
- Ekkor a tojásokat keményre főzzük, vízbe tesszük, megvárjuk, míg felforr, majd 7-8 perc múlva kivesszük. Annak érdekében, hogy a héj jobban megtisztuljon, a tojásokat hideg vízbe kell mártani, amíg teljesen ki nem hűl.
- Egy külön, mély aljú tálban villával pépesítsd egyenként a tojásokat. A tojásos masszát sózzuk, őrölt fekete borssal meghintjük.
- Adjunk hozzá majonézt, alaposan keverjük össze az egész kompozíciót simára.
- Az elkészített keverékkel vastagon kenjük meg a megpirított krutonokat, mindegyik szelet tetejére tegyük a halat.
- Kívánt esetben a szendvicseket finomra vágott zöldekkel megszórhatjuk, vagy salátalevéldarabokkal díszíthetjük.
Az expressz snack 40 perc alatt elkészül, és pár perc alatt elfogyasztható!
A legegyszerűbb szendvicsek spratttal és citrommal az újévre
A gyors főzési lehetőséget a kevés összetevő és az egyszerű elkészíthetőség jellemzi.
Az összetevők listája a következőket tartalmazza:
- Barna kenyér - ? b.;
- spratt - 1 b.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz - 50 ml;
- citrom - ? citrusfélék;
- friss bazsalikom - 2-3 levél.
Az újévi szendvicsek negyed óra alatt elkészülnek, a lépések egyszerűek:
- Egy vekni fekete kenyeret darabokra vágunk. Kenyérpirítóban vagy serpenyőben pár csepp olaj hozzáadásával megsütjük magszaggal.
- Mindegyik darabot bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával.
- Megkenjük egy nem túl vastag majonézréteggel.
- A citrom felét felöntjük forrásban lévő vízzel, vékony karikákra vágjuk. A majonéz tetejére tesszük.
- "Tegyél" sprattot a tetejére.
- A szendvicset megszórjuk apróra vágott bazsalikomlevéllel.
Ezek valóban snack szendvicsek, nem igényelnek sok időt a főzési folyamathoz,finomnak bizonyul!
Szendvicsek spratttal és ecetes uborkával, sült kenyéren
A főzés nem szabványos változata tartalmaz egy "titkos összetevőt" - a sült kenyeret.
A termékraktárnak rendelkeznie kell:
- "Borodinsky" kenyér - fél vekni;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz - 100 ml;
- spratt olajban - 1 doboz konzerv;
- pácolt uborka - 2-3 db;
- szagtalan növényi olaj - 15 ml
A főzési folyamat nem különbözik a bonyolultságtól, a következő lépéseket kell lépésről lépésre végrehajtani:
- Vágja fel a kenyérféleket keresztben, majd átlósan, hogy szép háromszögeket kapjon.
- A serpenyőt pirosra melegítjük, felöntjük olajjal, mindkét oldalát megsütjük az apróra vágott háromszögeket.
- A fokhagymagerezdeket présen őröljük meg, tegyük egy csészébe majonézzel, keverjük simára a készítményt.
- A kapott fokhagymás-majonézes keveréket minden egyes adagra bőséges réteggel kenjük fel.
- A pácolt uborkát vékony oválisra vágjuk, a fűszeres massza tetejére tesszük.
- Az utolsó réteg egy hal "rakása", pár darabot rakhatsz.
Egy pillanatok alatt elkészült kiadós falat kész, "haza" és a tűzhöz szaladt vendégek elégedettek lesznek!
A sprattból készült szendvicsek sokfélesége egyszerűen elképesztő, "ízválasztékot" készíthet belőlük, minden jelenlévő rokon és vendég kulináris örömben lesz! Egy ilyen előétel nem feltétlenül ünnepi lakomára készült, hétköznapokon egészen színesen fog kinézni reggelire, ebédre vagy vacsorára. A főzési folyamat nem tart tovább fél óránál. Ízletes, kiadós, illatos!