A sütőben főtt ételek több vitaminanyagot őriznek meg, mint a sült vagy főtt ételek. A darált hússal és rizzsel töltött paprika rendkívül kielégítő, gyorsan elkészíthető étel.
Zöldséget csak betakarítás után tölthet készletre, év közben pedig csak kiolvasztja és köretet készít, bár az étel joggal tekinthető önállónak.
A "kulináris nagyszerűség" meglehetősen gyorsan elkészül, minimális összetevő szükséges. De az illata és az íze összehasonlíthatatlan, mindenki értékelni fogja az ételt!
Darált hússal és rizzsel töltött paprika sütőben sütve (egyszerű fotó recept)
Az alábbiakban bemutatott recept variációjából készült étel hihetetlenül egyszerű és őrülten étvágygerjesztő.
A terméklista a szokásos összetevőket tartalmazza:
- édes paprika - 10 gyümölcs;
- só - 10 g;
- hagyma - 1 fej (nagy);
- darált hús (bármilyen tetszőleges) - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 db. (átlagos);
- párolt rizs - 1 evőkanál;
- szagtalan napraforgóolaj - 50 ml;
- víz - 150 ml + 200 ml (sütéshez);
A fényképeknek és a részletes leírásnak köszönhetően egy étvágygerjesztő étel elkészítése egyáltalán nem lesz nehéz:
- A paprikák magházát kivesszük, belülről megmossuk, megsózzuk.
- Felforrósított serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a darált húst és a reszelt sárgarépát nagy lépekkel. Enyhén megszórjuk sóval.
- Öntsük a rizst a serpenyőben lévő fő masszába, pároljuk pár percig.
- Felöntjük vízzel, fedő alatt negyed órát pároljuk.
- Minden gyümölcsbe nyomkodjuk bele a hús- és zöldségtölteléket.
- Fedjük le a tepsit sütőpapírral, osszuk el a paprikát a „titokkal”, öntsünk egy pohár vizet.
- A sütőt 190 C-ra előmelegítjük, másfél órát sütjük.
Az étel kiadós töltelékű paprikából áll, fél óra alatt elkészül. Csak minden háziasszony álma!
Nagyon finom töltött paprika darált hússal a sütőben félbevágva
A kemencében sült ételeket a háziasszonyok kétszeresen értékelik, nekik köszönhetően sok szabadidő jelenik meg!
https://youtu.be/Si73ziniFKc
Az összetevők listája a következő összetevőket igényli:
- párolt rizs - 200 g;
- darált hús (marha- és sertéshús keveréke) - 0,4 kg;
- paprika keveréke - 15 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- só - 10 g;
- majonéz - 100 ml;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. L.;
- olvasztott sajt "Druzhba" - 1 db;
- kaliforniai paprika - 6 db. (a paprika száma 2 többszöröse).
A töltött paprika részletes receptje lépésről lépésre:
- A rizst félig főzzük, kb. negyed órát kis sós vízben.
- Egy mély aljú tányérba tegyünk különféle darált húsok felolvasztott keverékét (használhat fehér húst).
- A fokhagymagerezdeket "kása" darálják, adjuk a darált húshoz.
- A megfőtt rizst megmossuk, a húshoz adjuk.
- Megszórjuk a "Mix of paprika" fűszerezéssel, homogenizáljuk a kompozíciót.
- A paprikát megmossuk, félbevágjuk, a magokat és a válaszfalakat eltávolítjuk.
- Töltsük meg a borsféléket az előzőleg elkészített keverékkel.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, a felületén egymástól kis távolságra szétterítjük a paprikákat.
- Egy külön tálban összekeverjük a majonézt, a paradicsompürét és a nagy lyukú reszelőn reszelt olvasztott sajtot, alaposan összekeverjük.
- Az így kapott keverékkel minden fél tetejét bekenjük.
- 200 C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
Kedves,ízletes, aromás paprika gazdag darált hússal "megőrjít mindenkit, aki kipróbálja!
Hogyan készítsünk sült paprikát a sütőben darált hússal és zöldségekkel töltve
Az étel ünnepinek és hétköznapinak is tekinthető, mindig melegen tálaljuk!
https://youtu.be/xP_DYXFry20
A lista a következő összetevőkből áll:
- paprika - 4 db;
- darált hús (különböző típusú húsok keveréke) - 0,5 kg;
- sárgarépa - 1 db. (nagy);
- káposzta - 50 g;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- póréhagyma - 5 "toll";
- paradicsom - 1-2 db;
- petrezselyem - 5 p;
- só - 10 g;
- majoránna - 5 m;
- kemény sajt - 20 g;
- szagtalan napraforgóolaj - 15 g;
- hideg víz - 20 ml;
- szárított bazsalikom - egy csipet;
A darált hússal töltött paprika elkészítése és tálalása egyszerű, lépésről lépésre:
- Öntsön növényi olajat és vizet a serpenyőbe. Tedd közepes lángon pár percig.
- A hagymát apróra vágjuk.
- Törölje át a sárgarépát egy nagy méhsejtű reszelőn.
- A fokhagymát préseljük össze.
- Az elkészített zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, fedő alatt 7-10 percig pároljuk.
- A borsot megmossuk, a magházat eltávolítjuk a magokkal és a válaszfalakkal (mind a felét, mind az egész gyümölcsöt meg lehet tölteni).
- A párolt zöldségeket darált hússal összekeverjük.
- Megszórjuk sóval, hozzáadjuk a majoránnát és az aszalt bazsalikomot.
- A petrezselymet és a zöldhagyma tollat morzsára őröljük, hozzáadjuk a töltelék általános összetételéhez, simára keverjük.
- Egy tepsit kikenünk szagtalan napraforgóolajjal.
- Az előzőleg elkészített masszával megtöltjük a paprikákat. Oszd el a forma felületén.
- A meghámozott paradicsomot turmixgépbe tesszük, felverjükamíg sűrű masszát nem kapunk, sózzuk.
- Pour paradicsom keveréket paprika.
- A sütőt 200 C-ra előmelegítjük, a formát alufóliával letakarva negyed órát sütjük.
- A sajtot közepes lyukú reszelőn lereszeljük.
- Kivesszük a formát, az edény tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
- Az edényt ismét a sütőbe küldjük, amíg a sajt teljesen megolvad, 5-7 percig.
Zöldségválaszték, darált hús, majoránna, bazsalikom és friss zöldek "jegyeivel", izgalmas illattal tölti meg a konyha terét, és az egész háztartás azonnal összegyűlik az asztalnál, hogy megkóstoljon egy ilyen finom ételt!
Hússal (darált hús) és rizzsel töltött paprika sütőben paradicsomos-tejszínes szószban
Az étel tálalásának "klasszikus" variációja rendkívül finom szósszal és paradicsomos "savanyúsággal".
https://youtu.be/PFa1m0S1rDY
A recept hozzávalói minden házban megtalálhatók, így szüksége van:
- kaliforniai paprika - 6-8 db;
- fokhagyma - 1/3 fej;
- hagyma - 1 db;
- darált hús "válogatott" sertés- és marhahúsból - 0,6 kg;
- sárgarépa - 100 g;
- párolt rizs - ? Művészet.;
- só - 10 g;
- fűszeres fűszerek - 5-7 g;
- ketchup - 50-60 ml;
- tejföl 15%-os — 1 ? Művészet.
Egy egyszerű, de nagyon ízletes ételt készíthet, ha követi a következő lépéseket:
- A borsot megmossuk, a felső részét a farokkal együtt levágjuk, a magot a magokkal együtt eltávolítjuk.
- A fokhagymagerezdeket turmixgéppel vagy nyomógombbal őröljük meg.
- A hagymát apróra vágjuk.
- Tegye a darált húst egy kis edénybe, keverje össze a hagymás-fokhagymás keveréket, a közepes lyukú reszelőn átpasszírozott sárgarépát és a rizst.
- Sózzuk, borsozzuk, simára keverjük.
- Egy kanál segítségével töltsük meg a paprikát az elkészített keverékkel.
- Egy külön tálban keverjük össze a ketchupotsó, bors, keverjük össze. Tejföllel összekeverjük.
- Ossza el a paprikát egy serpenyőben, amelynek magas oldala függőleges helyzetben van.
- A tetejére paradicsomos-tejfölös szószt öntünk.
- Tegye a szekrényt a 200 C-ra előmelegített sütőbe 40-45 perc alatt a sütéshez.
Ez a darált húsos paprika variáció a legelterjedtebb és legnépszerűbb sok családban, a receptet az idő tesztelte!
Töltött paprikás csónakok darált hússal a sütőben sajt alatt
Nem szabványos tálalás csónak formájában, étvágygerjesztő ízt ad az ételnek, kétségtelenül nagyon finom!
https://youtu.be/S5Hyf6MkwXA
Az étel hihetetlenül egyszerű összetétele a következőket tartalmazza:
- piros paprika - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- sovány marhahús (vagy kész darált hús) - 0,6 kg;
- hagyma - 2 fej;
- tejföl 15% - 300 ml;
- só - 10 g;
- párolt rizs - 200 g;
- paprika keveréke - 5 m;
- víz - 100 ml;
- "Orosz" sajt - 20 év
Az előkészítés a részletes utasítások szerint történik:
- Hámozza meg a borsot a magról és a magokról. Vágd félbe.
- Mossuk meg a rizst, tegyük egy serpenyőbe vízzel és kevés sóval, főzzük negyed óráig.
- A húst kis négyzetekre vágjuk. Húsdarálón átpasszírozni. Adjunk hozzá fűszereket.
- Adjunk hozzá rizst a teljes tömeghez.
- Keverje össze a kompozíciót, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.
- Töltsük meg a „shullokat” darált hússal.
- A paprikát egy tepsire osztjuk, negyed órára 200 C-ra melegített sütőbe "küldjük".
- A hagymát vékony karikákra vágjuk, egy serpenyőben olajon "napos pirulásig" pirítjuk.
- Dobj sárgarépát, reszelt reszelőn nagy lépekkel.
- Öntsön vizet a tejfölbe, adjon hozzá fűszereket és sót, homogenizálja a kompozíciót.
- Kivesszük a formát, rárakjuk a hagymás-sárgarépa sülteket, ráöntjük a tejfölös szószt, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
- További 5-7 percre a sütőbe küldjük.
A sajtos és tejfölös szósz teszi a legpuhábbá a húsos paprikát, nagyon gyorsan "lemegy" az asztalról!
A paprika darált hússal való elkészítésének számos változata létezik. A recept a saját fantáziád segítségével variálható.
Fűszerezéssel inkább azokat érdemes használni, amelyek "kedvesebbek". A főzési folyamat mennyiségtől függően nem tart tovább fél-egy óránál. Mindegyiket ki kell próbálnod!