Jó napot, kedves barátaim! Úgy gondolom, hogy mindannyian gyakran kerülünk olyan helyzetbe, amikor katasztrofálisan hiányzik az idő. A vendégek érkezése előtt gyorsan meg kell etetni a családot vagy megteríteni, bátran kijelenthetem, hogy minden otthon tészta készül, vajjal vagy tésztával töltve. De az íz és a megjelenés változatosabbá tétele érdekében azt javaslom, hogy kedvenc macaronjait francia módon főzze. Ez azt jelenti, hogy a szokásos főtt tésztához finom húsöntet kerül.
Tehát ma azt javaslom, hogy fontolja meg egy nagyon egyszerű étel receptjeit. Viszont annyira ízletes, laktató és étvágygerjesztő, hogy minden otthon kedvence lehet. Miután egyszer kipróbálta, biztosan többet fog kérni!
A sötétkék stílusú makaróni egy univerzális étel, amely bármilyen asztalra tehető. Legyen az mindennapi vagy ünnepi. De szeretném megjegyezni, hogy még egy ilyen egyszerű és ízletes étel elkészítésekor is vannak fontos szempontok, amelyeket be kell tartani. Akkor minden a legjobban fog alakulni számodra!
Tekintsünk néhány finomságot a főzési folyamatban:
1. Főzéshez bármilyen tésztát használhat: spirális, héjas stb. A legsikeresebb lehetőség azonban csőszerű lesz. Mivel az étel elkészítése során nagyobb mennyiségű tölteléket kapnak, mint mások. És ez nem lényegtelen!
2. A tésztát nagy mennyiségű vízben kell főzni. Ellenkező esetben a termék összetapad.
3. A vizet meg kell sózni, mielőtt beletesszük a tésztát.
4. A főzés során nagyon fontos, hogy a tésztát ne főzzük túl. Jobb, ha félkészre hagyjuk őket főni. De máshogy nem. Hogy az étel ne legyen zabkása.
Úgy tűnik, ez minden. És most elbűvölő mosollyal, jó hangulatban, kedves háziasszonyaim, menjünk a konyhába és térjünk a dolgunkra! Sok szerencsét!
Navy stílusú makaróni darált hússal recept
Szükséges termékek:
Makaróni - 400 gr. Növényi olaj - 30-50 gr. Hagyma - 1-2 db Víz - 3 l. Darált hús - 500 gr. Só, bors és fűszerek - ízlés szerint
A munka sorrendje:
2. A tésztát forrásban lévő vízbe öntjük. Kevergetve készre főzzük. A serpenyőből kiöntjük a húslevest. Tegye át a terméket egy szűrőedénybe. Öblítse le hideg vagy hideg vízzel.
3. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le vízben. Vágjuk tetszőleges méretű kockákra. Használhat kicsiket.
4. Öntsön öt-hét evőkanál növényi olajat egy forró serpenyőbe. Az apróra vágott hagymát öntsük bele. Addig pároljuk, amíg a ropogás el nem tűnik
5. Adjunk hozzá friss vagy felengedett darált húst a hagymához. Tizenöt percig pirítjuk keverés közben.
6. A masszát keverjük össze a tésztával, keverjük össze. Tányérokra rendezzük, asztalra rendezzük. A tetejére szórhatunk friss fűszernövényeket. Pozitív hangulat és napsütéses nap!
Darált hús, paradicsomlé, tengerésztészta
Ha egy ilyen ételt paradicsom vagy ketchup hozzáadásával készít, a tésztatermék lédúsabb lesz. Ugyanakkor van egy kis éles pont. De ez attól függ, hogy milyen paradicsomot vagy ketchupot adtál hozzá.
Tárolás:
- Makaróni - 150 gr.
- Darált hús - 200 r.
- Tojás - 1 db.
- Paradicsomlé - 0,5 csésze
- Víz - 0,5 csésze
- Hagyma - 1 izzó
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
- Szárított chili paprika - ízlés szerint
- Szárított bolgár bors- ízlés szerint
- Bármilyen zöld
- Só, fűszerek - ízlés szerint
Eljárás:
1. A tésztatermék csomagolásán található elkészítési utasítások szerint forraljuk készenlétig.
A termék összetapadásának elkerülése érdekében feltétlenül öblítse le hideg vízzel.
2. Hámozott hagyma, tetszőleges formára és méretre vágva. 3. A hagymát forró olajon pár perc alatt megpirítjuk.
Feltétlenül keverje össze ezt a zöldséget. Mivel a hagyma megéghet.
4. Hozzáadjuk a darált húst, készre sütjük. A lehető leggyakrabban keverjük össze, hogy kis csomókká alakuljon.
5. Amint a hús megpirult, üss bele egy tojást, gyorsan keverd össze.
6. Pár perc múlva öntsön paradicsomlevet, keverje újra.
7. Tegyük ki egy kicsit, öntsünk vizet a masszába.
8. A kapott masszát megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel. Tedd bele a szárított kaliforniai paprikát és a chilipaprikát. Addig pároljuk, amíg a folyadék nagyon kevés lesz.
9. Vágja a zöldeket a lehető legfinomabbra. Használhat egy kaprot a zöldekből.
10. Öntsön apróra vágott zöldeket az elkészített kompozícióba. Keverjük, pároljuk további harminc másodpercig.
11. Keverje össze a sült húst tésztával. Az étel fogyasztásra kész.
Jó hangulat!
Klasszikus tengerésztészta marhapörkölttel
Ha darált hús helyett pörköltet használunk, az csak felgyorsítja a főzési folyamatot. Az íze kiváló. Az illata messziről hívogat.
Tárolás:
- Tészta - 250 g
- Marhapörkölt - 325 r
- Hagyma - 1 izzó
- Sárgarépa - 2 db, közepes
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Friss petrezselyem - 5 év
- Friss kapor - 5 g
- Őrölt bors, só -megkóstolni
- Víz - 1,5 liter
A munka sorrendje:
1. A tésztát sós forrásban lévő vízben kifőzzük. Ha kész, öntsön körülbelül száz milliliter húslevest egy külön edénybe. A többit lecsepegtetjük.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük.
4. Válogassa szét a zöldeket, öblítse le hideg vízben. Darál
5. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Hajtsa fel az összes apróra vágott hagymát. Másfél percig pároljuk.
6. Adjunk hozzá sárgarépát. Keverés közben addig sütjük, amíg a zöldség megpuhul.
7. Tegye ki a pörköltet a dobozból. Keverjük össze és pároljuk további három percig. Ügyeljen arra, hogy gyakran keverje meg.
A pörkölt hozzáadásakor vigyázzunk a sóval és a fűszerekkel. Mivel sót és fűszereket is tartalmaz! Ezért itt kell figyelni a laza termékek mennyiségére!
8. A sülthez adjuk a főtt makarónit. Öntse ki a maradék húslevest. Jól keverjük össze, hagyjuk kialudni. Adjunk hozzá egy kis sót, és szórjuk meg a fűszerekkel.
9. Megszórjuk apróra vágott zöldekkel. Keverjük össze, vegyük le a tűzről.
Legyen eredményes munkanapod és hétvégéd!
A makarónit tengeri módra sütjük sütőtökkel
A sütőtök elég gyakori manapság. Ez a zöldség szinte minden ételhez felhasználható. Kiderült, hogy a jól ismert haditengerésztészta elkészítésére használható. És hogy pontosan hogyan, nézzük meg alább!
Tárolás:
- Darált hús - 500 r.
- Makaróni - 250 r.
- Sütőtök pép - 200 g
- Hagyma - 1 izzó
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
- A zöld növényzet a dekoráció
- Só és bors - ízlés szerint
A munka szakaszai:
1. A hagymát kockákra vágjuk. Négy percig puhára pároljuk.
2. Forraljuk fel a vizet,sózzuk meg.
3. Hámozzuk meg a sütőtök húsát. Vágjuk kockákra. Hozzávetőleges mérete körülbelül egy centiméter.
4. A sült hagymához adjuk a darált húst. Jól összekeverni. Hagyjuk készre sütni. Körülbelül öt-hét perc.
5. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A legjobb, ha présen átnyomjuk, vagy finom reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a serpenyőhöz.
6. A kapott masszát alaposan keverjük össze. Hagyja forrni körülbelül egy percig.
7. A makarónit készre főzzük, időnként megkeverve, hogy ne tapadjon a lábas aljához.
8. Öt perccel a tészta főzése előtt tedd bele az elkészített sütőtökkockákat.
9. Ha kész, öntsük a tésztát sütőtökkel egy szűrőedénybe. Hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.
10. Keverjük össze a sült húsos masszát és a tésztát.
A tetejét apróra vágott zöldekkel díszítjük.
Jó hangulat!
Navy makaróni és sajt
Ez az étel mindig megmenti Önt. Főleg, ha nincs sok időd az ebéd vagy a vacsora elkészítésére. Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy ide sajtot adnak hozzá. Jelentősen javítja az ízminőséget. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.
Készít:
- Makaróni - 300 gr.
- Főtt sertéshús - 200-300 gr.
- sajt - 50 gr.
- Hagyma - 0,5 db.
- Vaj - 50 gr.
- Só - 1 teáskanál.
- Őrölt fekete bors - 1 csipet
- Víz - 6 pohár
Eljárás:
1. A tésztát egy serpenyőben forrásban lévő vízbe öntjük. Sózzuk meg őket egy kicsit. Időnként megkeverve készre főzzük.
2. Tedd át egy szűrőedénybe, hagyd kifolyni a folyadékot.
3. A főtt húst turmixgépben ledaráljuk.
4.Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk apró kockákra.
5. Öt-hét percig pirítsuk meg a hagymát olvasztott vajban.
6. Adjunk hozzá apróra vágott főtt húst a hagymához. Adjunk hozzá sót és keverjük össze mindent.
7. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
8. Keverje össze a tésztát és a sült húst. Öntsön sajtot a kompozícióba.
Navy tészta csirkével
Csak baromfihúst eszem sok. Ezért ez a recept speciális célra készült. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki!
Tárolás:
Makaróni - 250 g5Csirkefilé - 300 g5Hagyma - 1 db Vaj - 30 g 5Só, bors - ízlés szerint Paradicsompüré - 2 evőkanál. l
A munka sorrendje:
1. Öntsön tiszta vizet az edénybe. Sózzuk, és felforraljuk. Beleöntjük a tésztát, és teljesen készre főzzük.
Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon össze főzés közben és után, adjon hozzá növényi olajat a forrásban lévő vízhez.
2. A húst jól megmossuk. Vágjuk apró kockákra.
3. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőre. A hagymát kockára vágjuk, és forró olajba öntjük a sütéshez.
4. Tegye a húst a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett pirítsuk tizenöt percig. Bármilyen kedvenc fűszert hozzáadhat.
5. A kész makarónit szűrőedénybe tesszük, lecsepegtetjük róluk a levest.
6. Tegyünk a húsba paradicsompürét. Jól keverjük össze, hogy egyenletesen oszoljon el.
7. A tésztát összekeverjük a hússal, mindent összekeverünk.
8. Rendezzünk el mindent gyönyörű tányérokra. Forrón tálaljuk.
Csodás ebédet!
Videó - Ízletes sötétkék stílusú makaróni lassú tűzhelyben
És miért nem fordulhat segítségért technológiai csodánkhoz? Kiderült, hogy ez nem is olyan okosaz étel lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ugyanakkor legyen ideje néhány házimunkára is. Ezzel az opcióval több időt takaríthat meg! És hogyan kell csinálni, az alábbi linken megtekintheti.
Nagyon boldog leszek, ha legalább egy recept valóban tetszett. Főleg, ha az ételt jegyzetnek vesszük, mint egy gyors módja annak, hogy mindenkit finoman és jóízűen etessünk! Ugyanakkor megőrzi a hangulatát, lesz energiája a háztartási munkákra, és lesz ideje a pihenésre is. És szép napot és könnyű bajokat kívánok.
A legjobbakat neked! Ne felejts el szeretettel és vággyal főzni!