Eredeti ízének köszönhetően a "Prince" saláta sikeresen beárnyékolja a szokásos hideg falatokat. A húskomponensnek köszönhetően pedig az étel nem csak az ünnepi asztalra, hanem hideg vacsoraként is felszolgálható. A dió a saláta kötelező összetevője, amely pikantériát és szokatlan ízjegyet ad.
"Prince" saláta marhahússal
A főtt húst és diót tartalmazó uzsonna remek ízű és étvágygerjesztő megjelenésű. Egy ilyen salátát könnyű elkészíteni, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. A legfontosabb, hogy jó darab marhahúst válasszunk, amely főzés után is puha marad.
A drága szűzpecsenye helyett vehet egy darab lapockát vagy lapockát. A hasított marhahús ezen részei semmivel sem rosszabbak, mint az első osztályú darabok, és kiválóan alkalmasak saláta elkészítésére.
A hasított marhahús lapocka része az egyik leghasznosabb és legízletesebb húskészítmény
Termékek:
- 500 g marha lapocka;
- 3 ecetes uborka;
- 3 tojás;
- 150 g sajt;
- 100 g dió;
- 50 g kapor;
- 250 g majonéz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1/2 tk. só
Recept:
- A marhahúst megfőzzük, sózzuk.
Az elkészített húsleves felhasználható az első ételekhez
- Ítélje el és szedje szét a húst rostokra.
A hasított marha lapocka része könnyen rostokra osztható
- Az uborkát lereszeljük.
Ha az uborka nagyon kemény héjú, akkor meg kell hámozni
- A tojásokat feldaraboljuk.
A világos sárgájú tojás esztétikusabbá teszi a saláta megjelenését a vágáson
- A sajtot lereszeljük.
A sajtot közvetlenül főzés előtt lereszeljük, különben kiszárad
- A fokhagymát nyomjuk át egy présen.
A fokhagymaprés tökéletes a fokhagyma darálására
- A kaprot apróra vágjuk.
A kaprot aprítsuk fel éles késsel
- Keverjük össze a majonézt, a fokhagymát és a kaprot.
A majonéz keverékét fokhagymával és zöldekkel alaposan össze kell keverni
- A diót felaprítjuk.
A diót kényelmes széles késsel aprítani
- Most össze kell gyűjtenie a salátát. Ehhez a következő sorrendben rendezze el a rétegeket, mindegyiket megkenve mártással: marhahús, uborka, tojás, sajt, dió.
Tálalás előtt tartsa a "Prince" salátát marhahússal és savanyúsággal a hűtőszekrényben 2-3 órára
Nagyon kényelmes egy speciális kulináris gyűrűt használni a saláta elkészítéséhez. Minél magasabb az étel, annál ünnepibbnek tűnik.
Videó: Natalia Kalnina receptje
"Prince" saláta csirkével
A dió hozzáadásával készült csirke saláta szokatlan, de nagyon kellemes ízű. És hogy kevesebb kalória legyen benne, a mártogatós szósz majonéz és natúr joghurt keveréke lesz.
Natúr joghurtos diétás olajos szósz és érzékenységet ad a salátának
Termékek:
- 2 csirkemell filé (a húsleveshez pedig 1 sárgarépa, 50 g zellergyökér, 5-6 borsó szegfűbors, 1 babérlevél, 12 teáskanál só);
- 2 főtt sárgarépa;
- 2 ecetes uborka;
- 3 főtt tojás;
- 100 g dió;
- 100 g natúr joghurt adalékanyagok nélkül;
- 100 g majonéz;
- kapor díszítéshez.
Recept:
- A csirkemellfilét meghámozott sárgarépával, sóval, babérlevéllel, borssal és zellergyökérdarabokkal megfőzzük.
A zöldségekkel és fűszerekkel ellátott csirkefilé puhává és aromássá válik a főzési folyamat során
- Hűtsük le és vágjuk fel a főtt csirkét.
A főtt csirkehúst nem szabad a lében hagyni kihűlni, jobbvágódeszkára helyezzük
- A főtt sárgarépát lereszeljük.
A főtt sárgarépát jobb finom reszelőn lereszelni
- A savanyúságot apró kockákra vágjuk.
Ellenőrizze, hogy a savanyúság héja nem kemény-e
- A tojásokat kockákra vágjuk.
Csak friss csirke tojást használjon salátához
- A diót turmixgépben őröljük.
Ebben a receptben a diót nagyon finomra kell őrölni
- Keverje össze a majonézt és a joghurtot.
Kényelmes a majonézt és a joghurtot egy spatulával összekeverni
- A salátát a következőképpen állítjuk össze: egy réteg csirkehús, majd egy réteg sárgarépa, az uborka és a tojás után. Minden réteget, beleértve a legmagasabbat is, meg kell kenni majonézzel és joghurtos szósszal. A saláta tetejére morzsákra zúzott diót kell szórni. Díszítsük egy egész dióval és friss kaporgal.
A "Prince" kész salátát csirkefilével és dióval szolgálják fel előételként vagy fő hidegtálként
A leveles saláták a gyengém. Könnyen elkészíthetők, és úgy néznek ki, mint egy luxus snack sütemény. Ráadásul a legtöbbjük egyszerű és megfizethető termékeket igényel. A "Prince" saláta finom, de nagyon gazdag ízének köszönhetően gyökeret vert a családomban. A szokásos "Olivier" vagy "Hering bunda alatt" nem hasonlítható ehhez az eredeti ételhez. Általában főtt marhahúsból és házi savanyúságból készítem a salátát. Néha teszek bele apróra vágott mandulát, de a gyerekek és a férj jobban szeretik a hagyományos változatot - dióval.
A receptekben bemutatott összes termék meglehetősen megfizethető. Ha előre elkészítjük a hozzávalókat, rekord 15 perc alatt elkészül a saláta.