A vinaigrettet tartják a legnépszerűbbnek egész Oroszországban, végül is ez a legkönnyebben használható termék. És ezek a termékek mindenkinek vannak otthon. Megjelenésének története meglehetősen ismert, de történészek nem erősítették meg.
Ezt az ételt még Oroszországban találták fel, akkoriban általában minden zöldséget külön-külön, különböző tányérokon tálaltak az asztalra. Az egyik szakács kísérletezett, apró darabokra vágta és egy edénybe keverte. A király értékelte az ötletet, ami után az étel gyakran megjelent az asztalán, aztán már csak idő kérdése volt.
Menü
- A babos vinaigrette klasszikus receptje
- Eredeti vinaigrette gránátalmával
- A legegyszerűbb saláta lehetőség burgonya nélkül
- Egy klasszikus vinaigrette receptje borsóval és heringgel
- Vinaigrette recept kukoricával
- Videó - sovány vinaigrette receptje
A babos vinaigrette klasszikus receptje
Szereted a vinaigrettet? Nagyon finom és hasznos! Általában télen kezdjük elkészíteni ezt a salátát. Különféle mennyiségben készül. Azt javaslom, hogy készítsen vinaigrettet babból. Remélem nem fogod megbánni.
Hozzávalók:
- Burgonya - 7 darab
- Sárgarépa - 2 darab
- Cukorrépa - 2 db
- Fehér bab - 1 doboz (350 gr.)
- Savanyúság - 5 db
- savanyú káposzta - 300 gr.
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - ízlés szerint
Készítmény:
1. A jól megmosott céklát, burgonyát, sárgarépát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és készre főzzük. 25 perc burgonyához és sárgarépához. A cékla esetében körülbelül 4 óra. Tegye a burgonyát és a sárgarépát egy csészébe, és főzze tovább a céklát.
2. hogyan hűtsük le a főtt zöldségeket, tisztítsuk meg őket.
3. Ha a répa késsel jól átszúr, az azt jelenti, hogy megfőtt. ÉSkivehetjük a serpenyőből egy csészébe, hogy kihűljön.
4. ezt követően nyissa ki a babkonzervet, öntse ki a vizet. Tedd egy külön csészealjba.
5. Vágja fel a burgonyát és a sárgarépát.
6. A céklát megtisztítjuk, és az uborkával együtt nagy kockákra vágjuk.
7. Keverjük össze az összes zöldséget, adjuk hozzá a káposztát, sózzuk, és fűszerezzük a salátát olajjal.
Főzés után azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Eredeti vinaigrette gránátalmával
Ha más ízű vinaigrettet szeretnél, adhatsz hozzá gránátalmát.
Hozzávalók:
- Káposzta - 200 gr.
- Cékla (főtt) - 1 db
- Ecetes uborka - 2 db
- Bab - 1 doboz (250 gr.)
- Hagyma - 2 darab
- Gránátalma (gabona) - 150 gr.
- Só ízlés szerint
- napraforgóolaj - 90 ml
Készítmény:
1. A sózott káposztát jól megmossuk.
2. Vágjuk fel a céklát a képen látható módon.
3. A hagymát kockára vágjuk.
4. Vágja fel az uborkát.
5. Tegye át a babot egy tányérra.
6. Öntse az összes előkészített zöldséget egy salátástálba. Sózzuk, öntsünk egy kevés olajat. A tetejére szórjuk a gránátalma magokat.
Jó étvágyat kívánunk!
A legegyszerűbb saláta lehetőség burgonya nélkül
Készíthet vinaigrettet burgonya nélkül is. Finom és nagyon lédús is lesz.
Hozzávalók:
- Cékla - 350 gr.
- sárgarépa - 170 gr.
- Bab (szárított) - 100 gr.
- Friss uborka - 100 gr.
- sózott káposzta - 120 gr.
- Citromlé - 1 evőkanál. kanál
- Zöld hagyma - 70 gr.
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál (vagy ízlés szerint)
Készítmény:
1. Az első dolog, hogy foglalkozz a babbal. Töltsük fel hideg vízzel, hagyjuk duzzadni egy éjszakán át.
2. Hogyana bab megduzzad, öntsük egy kis serpenyőbe, és főzzük a tűzhelyen. 25 percig főzzük.
3. Amíg a bab fő. A céklát és a sárgarépát alaposan megmossuk vízben. minden zöldséget fóliába csomagolunk, és egy tepsibe tesszük. Tegye át a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 60 percig.
4. A zöldhagymát apróra vágjuk.
5. Öntsön hagymát egy mély csészealjba, adjon hozzá citromlevet. Kicsit turmixoljuk össze, hagyjuk pácolódni.
6. Amikor a bab megfőtt, a zöldségek megsülnek, vegyük ki, hagyjuk kicsit hűlni. Az uborkát kockákra vágjuk.
7. Vágja fel a sárgarépát a képen látható módon.
8. Vágja fel a céklát, mint a zöldségeket.
9. Tegye az összes zöldséget és a sózott káposztát a salátástálba, ahol a hagymát citromlével pácolták.
10. Keverjük össze alaposan, ízesítsük napraforgóolajjal.
Annak érdekében, hogy a cékla kevésbé szennyezze a többi összetevőt, fel kell vágni és növényi olajjal fűszerezni. Csak ezután adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
A kész vinaigrettet burgonya nélkül tányérokra tesszük. A salátát friss fűszernövényekkel és egy szelet citrommal tálaljuk.
Jó étvágyat mindenkinek!
Egy klasszikus vinaigrette receptje borsóval és heringgel
A vinaigrette az egyik leghíresebb céklás étel. Ha szeretnéd barátaidat meglepni egy klasszikus vinaigrette-vel, akkor sózott heringet tehetsz ide.
Hozzávalók:
- Főtt cékla - 2 db.
- Főtt sárgarépa - 2 db.
- Főtt burgonya - 5 db.
- Hagyma - 2 db.
- Konzervált borsó - 100 gr.
- sózott heringfilé - 200 gr.
- Só, növényi olaj az öntethez, ízlés szerint
Készítmény:
1. Első lépésként főzzük meg a céklát. Hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra.
2. Sárgarépa, kockákra vágva
3. Burgonyakéssel nagy rétegekre vágjuk.
Annak érdekében, hogy a burgonya jól vágható legyen, sós vízben meg kell főzni, és főzés után azonnal hideg vízben le kell öblíteni.
4. Vágja fel a hagymát a képen látható módon, minél finomabb, annál jobb.
5. A heringet kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk.
A legjobb, ha közepesen sózott heringfilét használunk. Ellenkező esetben az íze nem lesz érezhető a salátán.
6. Az egészet jól összekeverjük, 5-10 percre hűtőbe tesszük, hogy a saláta beszívódjon és szép színt kapjon. Tálalás előtt adjunk hozzá borsót a hering vinaigrette-hez. Az egészet újra összekeverjük, napraforgóolajjal ízesítjük.
Ellenőrizze az ízét. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
7. Díszítsd a salátát friss fűszernövényekkel. Asztalra tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
Vinaigrette recept kukoricával
Ízletes és nagyon lédús zöldségsaláta kukoricával. A vinaigrette böjt közben, valamint az alakjukat ápolók számára is használható.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 3 db.
- Burgonya - 3 db.
- Cukorrépa - 1-2 db.
- Konzerv kukorica - 0,5 doboz (200 gr.)
- Konzerv borsó - 0,5 doboz (200 gr.)
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 5 evőkanál. egy kanál
- Ecet 9% - 0,5 - 1 tk
- Ecetes uborka - 2 db.
- Só ízlés szerint
- Cukor - 0,5 tk
Készítmény:
1. Vegye ki az összes felsorolt zöldséget. öblítse le hideg vízzel, öntsön vizet az edénybe, és tegye oda az összes zöldséget. Tegyük fel a tűzhelyre, és készre főzzük. (sárgarépa, burgonya - 30 perc, cékla - 4 óra)
2. Vágja fel az uborkát kockákra.
3. Vágja fel a burgonyát tetszőlegesen.
4. A sárgarépát apró kockákra vágjuk.
5. Vágjuk kockákra a céklát.
6.A nyitott borsókonzervről leöntjük a vizet.
7. Engedje le a vizet a nyitott kukoricadobozból.
8. A hagymát megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk.