A finom és gyönyörű saláták változatossága egyszerűen elképesztő. Mi az erős kulináris fantázia, ha minden nap több tucat, korábban ismeretlen, elképesztően étvágygerjesztő és ízletes ételt találhatunk, minden ízléshez különböző alapanyagokból. Ma a "Monica" salátákról fogunk beszélni. Könnyű, de ugyanakkor kiadós étel percek alatt elkészül.
Lépésről lépésre recept a "Monica" salátához sonkával és sajttal
A ma megosztandó étel receptje körülbelül 2 éve jelent meg a szakácskönyvemben. A salátával való ismerkedés után az ilyen nevű étel különböző változataira bukkantam, de számomra a zsenge pekingi káposztával, illatos sonkával, frissítő uborkával és kiadós keménysajttal készült saláta tűnik a legfinomabbnak.
Hozzávalók:
- 200 g sonka;
- 2 friss uborka;
- 4-5 levél pekingi káposzta;
- 3 főtt tojás;
- 100 g kemény sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- majonéz - ízlés szerint;
- friss zöldek
Készítmény:
- Vágja a sonkát vékony csíkokra, és tegye át egy nagy tálba. Minél jobb minőségű a salátához használt húskészítmény, annál finomabb lesz az étel.
A saláta későbbi könnyű összekeveréséhez tedd egy nagy tálba az apróra vágott hozzávalókat
- A friss uborkát megmossuk, leszárítjuk, szintén csíkokra vágjuk, és áttesszük a sonkára. Ha a zöldség héja kemény vagy keserű, fel kell vágni.
A salátához közepes méretű, vékony héjú zöldségek használata javasolt
- Reszelj le egy darab kemény sajtot durva reszelőn. Igény szerint ez a termék szívószálra is vágható.
A sajtot lereszelhetjük vagy késsel vághatjuk
- A tojásokat meghámozzuk, 2 darabot felkockázunknagy lyukú reszelőn.
A "Monica" saláta főtt tojása az egyik összetevő, és a kész étel díszítésére is használják
- A friss zöldeket késsel apróra vágjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk.
- Sózzuk, borsozzuk a salátát ízlés szerint. Ne feledje, hogy a sajt és a majonéz is tartalmaz sót.
Legyen óvatos a sóval, nehogy elrontsa a saláta ízét
- Vágja a káposztát széles csíkokra, vagy egyszerűen szaggassa apró darabokra a kezével.
A pekingi káposzta kézzel vágható vagy téphető
- Keverje össze a finom reszelővel aprított fokhagymát, vagy nyomja össze több evőkanál majonézzel.
Az öntet elkészítéséhez a fokhagymát finom reszelővel össze kell zúzni, vagy présen át kell nyomni
- A salátát megkenjük majonézes-fokhagymás öntettel, és óvatosan összekeverjük. A szósz ne legyen túl sok, ezért fokozatosan, 1 kanállal adjuk hozzá.
Adjuk hozzá az öntetet egy-egy evőkanállal, ügyelve arra, hogy a salátát feldobjuk, hogy meghatározzuk, mennyi öntet szükséges
- A salátát adagokban, főtt tojásnegyedekkel és friss zöldekkel díszítve tálaljuk.
A salátát adagokban vagy közös salátástálban tálaljuk
Az alábbi videó megtekintése után megtanulhatja a "Monica" saláta receptjének alternatív változatát sonkával.
Videó: eredeti "Monica" saláta
A "Monica" saláta sonkával és sajttal egy egyszerű és egyedülállóan finom étel, amelyet családja és vendégei biztosan szeretni fognak. Ha már ismeri ezt az ételt, és tud valami érdekeset hozzáadni a témához, feltétlenül írjon megjegyzést alább. Jó étvágyat kívánunk!