Az újév nem csak az ajándékok és a szórakozás ideje, hanem nagyszerű lehetőség a háziasszony számára, hogy megmutassa magát. Az ünnep előestéjén minden nő a legjobb recepteket keresi, hogy lenyűgözze a vendégeket kulináris képességeivel. Ebben az esetben a tojásból készült újévi rágcsálnivalók igazi lelet a háziasszonyok számára.

Mindegyik recept egyedi a maga módján. De minden snack fő összetevője a tojás. Az emberek számára hasznos elemek valódi forrásai. A tojás összetétele tartalmaz A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12-, D-, E-, H- és K-vitaminokat, valamint mikro- és makroelemeket - kobalt, szelén, foszfor, kalcium, nátrium, klór, magnézium, réz és cink. A termék energiaértéke körülbelül 160 Kcal.

Több olyan receptet válogattunk össze az újévi harapnivalókhoz, amelyek valóban minden háziasszony figyelmét megérdemlik.

Újévi előétel tojásból olvasztott sajttal

Senki sem tud ellenállni egy ilyen snacknek. A termékek tökéletes kombinációjának köszönhetően az újévi étel kiadós, gyengéd és hihetetlenül ízletes.

újévi

Hozzávalók;

  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • főtt tojás - 7 db;
  • ömlesztett sajt - 120 g;
  • majonéz - saját belátása szerint.

Díszítéshez:

  • uborka - 2 db;
  • kapor - saját belátása szerint.

Készítünk:

  1. A tojásokat félbevágja. Kivonjuk belőlük a sárgáját egy külön edénybe. Tedd a fehérjéket egy tálba. A sárgáját villával összetörjük.
  2. Az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a hozzávalót a sárgájához. Alaposan keverje össze a jövő töltelékét. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és majonézt ízlés szerint.
  3. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a fehérjéket. Egy-egy elkészítése kb. 15-20 évig tart, az uzsonnát tányérra tesszük.
  4. A kaprot apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Képletesendíszítsük az ételt zöldségekkel. A végén az uzsonnát megszórjuk apróra vágott kaporral.

Újévi snack - tükörtojás

Ez a snack minden hostess névjegykártyája lesz. Egy ropogós étel finom gombás töltelékkel díszíti az ünnepi asztalt és meglepi a meghívott vendégeket.

előételek
https://www.youtube.com/watch?v=MlGbgrl4ESA

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 7 db;
  • gomba - 100 g;
  • napraforgóolaj - saját belátása szerint;
  • főtt csirkemáj - 50 g;
  • majonéz - 30 g;
  • hagyma - 1 db.

Fűszerek (elhagyható):

  • paprika;
  • őrölt szerecsendió;
  • őrölt feketebors;
  • szárított fokhagyma;
  • só;
  • koriander.

A sütéshez:

  • búzaliszt - 120 g;
  • zsemlemorzsa - 120 g;
  • növényi olaj - saját belátása szerint;
  • tojás - 1 db.

Díszítéshez:

  • petrezselyem - 3-4 ág;
  • paprika - egy csipetnyi.

Készítünk:

A tojásokat félbevágja. A sárgáját külön tálba szedjük ki róluk. A fehérjéket tányérra tesszük.

Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse közepes lángon. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A gombát apróra vágjuk. A hagymát kiterítjük és átlátszóra pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a gombát. A hozzávalókat addig pirítjuk, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Elkészítjük a tölteléket. Ehhez tegye a főtt májat és a gombát hagymával egy turmixgépbe. A komponenseket homogén állagúra keverjük.

A sárgáját villával pépesítjük. Adjuk hozzá a májmasszát a tálhoz. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis majonézt és az összes fűszert. Ismét keverjük össze a masszát. Fedje le a tálat fóliával, és küldje el a készítményt a hűtőszekrénybe.

A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és olajat öntünk rá. Veszünkfehérjét, először lisztbe, majd folyékony tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. A munkadarabot egy serpenyőre tesszük, és minden oldalról aranysárgára sütjük. Ugyanezt tesszük más fehérjékkel is. Amint készen vannak, fektesse ki az üres részeket egy papírtörlőre.

A tojásokat megtöltjük a töltelékkel. A végén tányérra tesszük az előételt, petrezselyemmel díszítjük és megszórjuk paprikával.

Snack "Lusta bunda"

Mindenki kedvenc bundája alatti heringje minden évben ékesíti az asztalokat. 2020-ban azonban kínálunk egy étel elkészítését snack formájában.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 10 db;
  • hagyma - 1 db;
  • főtt cékla - 2 db;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál. L.;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • hering - 1 db;
  • víz - 50 ml;
  • majonéz - 200 g;
  • ecet 9% - 50 ml;
  • kapor - saját belátása szerint;
  • só - saját belátása szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítünk:

Oszd ketté a tojásokat. Vegye ki a sárgáját egy külön edénybe. A répát nagy reszelőn lereszeljük. A sárgáját villával pépesítjük.

A hagymát turmixgépben apróra vágjuk. Ezután helyezze át a zöldséget egy külön tartályba. Az apróra vágott hagymát ecettel és vízzel felöntjük. 15-20 percig hagyjuk a munkadarabot.

A kaprot apróra vágjuk. Nyomja meg a fokhagymát egy présen keresztül. A heringet hosszában elosztjuk. Az egyik felét durvára, a másikat finomra vágjuk.

Tegye át a céklát egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kis sót és olajat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a majonézt, a tojássárgáját, a hagymát, a fokhagymát, a kaprot és az apróra vágott heringet. Keverje össze újra az összetevőket.

Az elkészített salátával fehérjéket töltünk. A végén durvára vágott heringet és kaprot teszünk az üresekre.

Tonhallal töltött tojás

Egy ilyen előétel az Ön ízlésének megfelelő leszkonzerváruk szerelmesei. Főzéshez csak a tonhalfilét javasoljuk saját levében használni, hogy az étel étvágygerjesztő és lédús legyen.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 7 db;
  • paprika - 1 teáskanál;
  • tonhalkonzerv - 1 doboz;
  • zöld hagyma - 7 toll;
  • őrölt fekete bors - saját belátása szerint;
  • só - saját belátása szerint.

Készítünk:

  1. Oszd ketté a tojásokat. A sárgáját egy külön edénybe szedjük és összekeverjük a tonhalral. A fehérjéket egy tálba tesszük.
  2. A hagymát finomra vágjuk. Paprikával és őrölt fekete borssal a tonhalhoz adjuk.
  3. Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. A végén szórjuk meg az előételt őrölt fekete borssal, paprikával és zöldhagymával.

Ünnepi falat tojás vörös kaviárral

A vörös kaviár számos újévi étel hagyományos alapanyaga. Ez alól a snackek sem kivételek. A vörös hal nemcsak kitűnő ízt, hanem reprezentatív megjelenést is kölcsönöz az ünnepi finomságnak.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 5 db;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • enyhén sózott vörös halfilé - 100 g;
  • sajt - 30 g;
  • majonéz - saját belátása szerint;
  • garnélarák - 60 óra.

Díszítéshez:

  • vörös kaviár - saját belátása szerint;
  • petrezselyem - 3 ág.

Készítünk:

  1. A garnélát és a halat apróra vágjuk. A hozzávalókat egy külön tálba tesszük és összekeverjük.
  2. A tojásokat félbevágja. Kivonjuk belőlük a sárgáját. Tedd a fehérjéket egy külön edénybe. A sárgáját áttesszük a halmasszába.
  3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá majonézt, majd keverjük össze a tál tartalmát.
  4. Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. Enyhén kenje meg a nyersdarabokat majonézzel a tetején. Az uzsonnát vörös kaviárral és petrezselyemmel díszítjük.

Snack "vargánya gomba"

A finom éssenki sem tagadhatja meg az ínycsiklandó gombát. De nem szükséges hagyományos összetevőt használni. Csirketojásból otthon is könnyen elkészíthető finom gomba.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 7 db;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • ömlesztett sajt - 120 g;
  • erős főzött tea - 1 l;
  • só - saját belátása szerint;
  • majonéz - 1 evőkanál. l.

Díszítéshez:

  • petrezselyem - 5 ág.

Készítünk:

  1. Vágja le a tompa oldalát a tojásokról. A sárgáját külön edényben szedjük ki. Adjuk hozzá a tojások tompa oldalát a teához. Fél óráig hagyjuk az üreseket.
  2. Az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük. A sárgáját villával pépesítjük. A fokhagymát nyomjuk át, majd sóval, majonézzel és sajttal tegyük a tálba. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
  3. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a fehérjéket. A gombát összegyűjtjük és tányérra tesszük. A végén petrezselyemmel díszítjük az uzsonnát.

Tojás gombás újévi töltelékkel

Ennek a rágcsálnivalónak a fő összetevője a gomba. Ideálisak finom és aromás töltelék elkészítéséhez, valamint edények díszítéséhez.

  • Hozzávalók:
  • főtt tojás - 5 db;
  • hagyma - 1 db;
  • sajt - 60 g;
  • gomba - 130 g;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • majonéz - saját belátása szerint;
  • őrölt fekete bors - saját belátása szerint;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Díszítéshez:

  • kapor - 5 ág.

Készítünk:

Öntsünk olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel a tűzhelyen. A hagymát durvára vágjuk, majd átlátszóra pirítjuk. Pár gombát szeletekre vágunk. A többi gombát felaprítjuk, és a hagymával együtt aranybarnára pirítjuk. A folyamat során ne felejtsük el borsozni és sózni.

Tegye át a hozzávalókat egy tálba. Helyezze a gombaszeleteket a serpenyőre. A gombát mindkét oldalukon megsütjük, amíg vöröses kéreg meg nem jelenik. Ha kész, tegyük át a szeleteket egy papírtörlőre.

Oszd ketté a tojásokat. A sárgáját tedd turmixgépbe. Hozzáadjuk a majonézt, a sült hagymát és a gombát. A hozzávalókat keverjük homogén állagúra.

Az elkészített masszába dörzsöljük bele a sajtot és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá egy kis majonézt, és alaposan keverjük össze az összetevőket.

Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. Kenje meg a nyersdarabokat majonézzel felülről. A fehérje széles oldalára gombaszeleteket, a másik oldalára apróra vágott kaprot helyezünk.

Snack "Egerek" az újévre 2020 szimbólumával

A horoszkóp szerint a 2020-as év a fehér patkány égisze alatt telik el. Akkor miért ne díszíthetnénk az újévi asztalt finom tojásos hónaljjal?

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 7 db;
  • szemes fekete bors - 21 db;
  • sárgarépa - 1 db.

A töltelékhez:

  • fagyasztott rákrudak - 4 db;
  • kemény sajt - 30 g;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • majonéz - 2 evőkanál. L.;
  • só - 1 csipet.

Díszítéshez:

  • saláta levelek - 7 db .;
  • sajt - 7 darab.

Készítünk:

  1. Vágjunk le egy kis részt a tojásból. Vegyük ki a sárgáját, és egy külön edényben finom reszelőn dörzsöljük le.
  2. A töltelékhez 3 db kell. Ezután dörzsölje be a rákrudakat és a sajtot. A fokhagymát nyomjuk át, adjunk hozzá majonézt és sót. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
  3. Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. A nyersdarabokat megfordítjuk, sárgarépából füleket, fekete borsból szemet és orrot készítünk. Vágja le a farkát a maradék fehérjékről. Helyezzen sajtdarabokat a snack közepére. A végén salátalevéllel egészítjük ki az ételt.

Töltött tojás tejföllel- gyors és könnyű

Egy ilyen előétel igazi megváltás lesz azok számára, akiknek egyáltalán nincs idejük felkészülni az ünnepre. Az újévi étel nagyon gyorsan elkészül, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 5 db;
  • sair - 1 doboz;
  • majonéz - 3 evőkanál. L.;
  • sajt - 70 óra.

Díszítéshez:

  • koktélparadicsom - 14 db;
  • uborka - 1 db;
  • kapor - 5 ág.

Készítünk:

  1. A sajtot lereszeljük. A konzerveket külön edénybe tesszük, és egy kanállal pépesítjük. A tojások oldalát levágjuk, majd kettévágjuk.
  2. A sárgáját kivesszük, reszelőn megdörzsöljük. Adjuk hozzá a halhoz, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
  3. A tölteléket majonézzel ízesítjük. Keverje össze újra az összetevőket.
  4. Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. Vágja az uborkát szeletekre, és terítse el az üres felületekre. Az uzsonnát koktélparadicsommal és kaporral egészítjük ki.

Gyönyörű tojástekercs olvasztott sajttal

Az étvágygerjesztő tekercseknek pontosan ott kell lenniük az ünnepi asztalon 2020-ban. A finom töltelékkel ellátott tojástészta kellemesen meg fogja lepni megjelenésével és szokatlan ízével.

Hozzávalók:

  • liszt - 1 evőkanál. L.;
  • majonéz - 150 g;
  • tojás - 6 db;
  • félkemény sajt - 150 g;
  • só - saját belátása szerint;
  • őrölt fekete bors - saját belátása szerint;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.

A töltelékhez:

  • friss kapor - 2 ág;
  • feldolgozott túró - 3 db;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • majonéz - 100 g;
  • só - saját belátása szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítünk:

Mély edényt veszünk, beleütjük a tojásokat, és mixerrel felverjük. Adjunk hozzá majonézt, sót és fekete borsot. A hozzávalókat mixerrel újra felverjük. Adjunk hozzá lisztet. Újraverje meg az összetevőket. Dörzsölje bele a sajtot a tojásos keverékbe. Alaposan keverje össze a tartály tartalmát.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Előveszünk egy tepsit és lefedjük sütőpapírral. A felületet bőségesen kenje meg olajjal. Öntsük a tojásos tésztát, és a készítményt 15 percre a sütőbe küldjük.

Az olvasztott túrót egy tálba dörzsöljük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, fokhagymát, sót és majonézt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

A kész omlettet kenjük meg töltelékkel. Csavarja a munkadarabot tekercsbe. A rágcsálnivalót sütőpapírba csomagoljuk, és 1 órára a hűtőszekrénybe küldjük. Az idő letelte után vágja fel a tekercset, és tegye egy tányérra.

Hogyan főzzünk töltött tojást kukoricával

Ez egy új előétel recept, amelyet a vendégek biztosan szeretni fognak. A lédús kukorica élénk színeket kölcsönöz az ételnek, így mindenki szívesen kipróbálja.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 5 db;
  • rák rudak - 5 db;
  • kukorica - 4 evőkanál. L.;
  • majonéz - 2 evőkanál. l.

Készítünk:

A tojásokat félbevágja. A sárgáját egy külön tálba szedjük ki. Hozzáadjuk a majonézt, és villával összegyúrjuk a hozzávalókat. A rákrudat apróra vágjuk, és a sárgájához adjuk. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Töltsük meg a fehérjéket töltelékkel. A végén kukoricával egészítjük ki az üreseket.

Egy könnyű harapnivaló tojásból és paradicsomból

Egy másik recept egy egyszerű snackhez, amelyet minden háziasszony meg tud kezelni. Körülbelül 15 percet vesz igénybe egy ünnepi étel elkészítése.

Hozzávalók:

  • főtt tojás - 3 db;
  • friss paradicsom - 3 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • kapor - 3 gally;
  • só - saját belátása szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Tankoláshoz:

  • tejföl - 50 g;
  • majonéz - 100 g;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • kapor - 3 gally;
  • tej - 50 ml

Készítünk:

A tojásokat darabokra osztjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Elkezdjük kirakni az uzsonnát. Egy szelet paradicsomot teszünk, majd egy darab tojást. Ebben a sorrendben uzsonnát formálunk, egymásra rétegezve a hozzávalókat.

Vegyünk egy mély tálat. Az öntethez az összes hozzávalót egy edényben összekeverjük. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne felejtsük el sózni és borsozni. A végén hozzáadjuk az uzsonnát.