Ma egy finom nassolnivalót szeretnék a figyelmükbe ajánlani, amely sok éve segített, és segít a mai napig. Könnyű elkészíteni, előre is meg lehet főzni, még jobb, minden tökéletesen be fog ázni.
Elegánsnak, ízletesnek, kiadósnak és gyengédnek tűnik minden ünnepi asztalon, ami nem más, mint tetszeni fog. Nemrég még heringet is készítettem bunda alatt pita kenyérben. De ma szeretném felajánlani a kedvenc receptjeimet rákrudakkal.
Hogy a tekercs ne ázzon el, az egyik pitakenyér lapot megkenjük majonézzel, a második kerül a tetejére, és most már rakhatjuk a tölteléket, nem ázik el a tekercs. És mindenképpen helyezzünk rá egy darab fóliát, akkora, mint a lap, és formát.
Sok finomság és titok van, nem lehet mindent egy mondatban elmondani, de mivel több mint az első éve készítek egy ilyen snacket, van mit megosztanom, a finomságok az alábbiakban bemutatott receptekben lesznek.
Az előétel a hideghez tartozik, nagyon pénztárcabarát és egyszerű, de ugyanakkor kiadós és ízletes, etetheti a vendégeket, és maga is élvezheti. Évek óta bebizonyosodott, hogy botokkal jobban eltér, mint bármelyik másik, és mindenki szereti. Ezért úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm kedvenc receptjeimet, és megosztom veletek.
Lavash tekercs rákrudakkal: lépésről lépésre recept
Nagyon gyorsan, öt perc alatt elkészül, kiváló hideg előétel az ünnepi asztalra, alkalmas a mindennapi menüre, és a természetbe is vihetjük magunkkal, az ilyen tekercsek mindig nagy sikert aratnak.
Csak nézd meg a fotót, minden olyan lédús belül és étvágygerjesztő, szeretnél egy darabot ebből az uzsonnából, nem? Ha igen, ne vesztegessük az időt, főzzünk gyorsabban.
Hozzávalók:
- 2 lap pita kenyér
- 1 csomag rákrúd (240 gramm)
- 4 főtt tojás
- 1-2 friss uborka
- zöldkapor
- majonéz
Vékony pita kenyér kell, nekem 2 lap van egy csomagban, de vannak méteresek csőbe tekerve. 4 lap van, minden a gyártótól függ. Vékony kell, lehet sárga (kurkumával), zöld (spenóttal), de én nem a színeset veszem, hanem a rendes adalékanyag nélkülit, ahogy a fotón is.
Az egyik lapot kiterítem, megkenem majonézzel. A másodikat egyelőre félretesszük.
Azt is tanácsolom, hogy fedje le a fóliát étellel, és tegyen rá egy pita kenyeret. Ez kényelmet biztosít a csavaráskor, és kényelmes a hűtőszekrénybe helyezni és vágni, így semmi sem esik szét, hanem szorosan rögzítve lesz.
A rákrudakat egy reszelőn dörzsölöm, 3 centiméteres egyik szélétől elosztom a teljes felületen, szabad élt hagyva. Ezután felaprítom a kapor zöldjét. A tetejére szórjuk. Nem kenem majonézzel.
Fedjük le a tetejét egy második pita kenyérrel. Kenjük meg majonézzel.
A tojásokat keményre főzték, lehűtötték és megtisztították. Reszelt tojásokat rakunk ki, vagy hármat egy skálán, elosztva a teljes felületen. A széle ismét szabad marad, mint a képen.
Majd megszórjuk kaporral, a tetejére, az egyik széléről, kirakjuk az uborkákat, vékony csíkokra vágtam, héját lehúztam. Most elkezdünk gurulni. Szorosan feltekerjük, a hosszú szélén, nem a röviden, különben nagy "bomba" lesz, a hosszú szél mentén hosszú tekercs lesz.
A hozzávalókat érdemes lereszelni, akkor nem esnek ki szeleteléskor, a vágás szép, nagyon tökéletesen egynemű és ízletes lesz.
Miután elkészültem, beteszem a hűtőbe, 2 órát hagyom ázni, mindkét oldalán levágom a csúnya széleit, kettévágom, és olyan jól néz ki.
Most darabokra vágom, és az asztalra tálalom. Zamatos, lágy, szokatlan. Egy ív pita kenyér megpuhul és kiszivárog, kijönremek ízű, puha, annak köszönhetően, hogy mindannyian bedörzsöltük, nem esik ki a massza szeleteléskor.
Rák saláta koreai sárgarépával pita zsemleben
Sokan, köztük én is, szeretik a koreai sárgarépát, lédús, fűszeres, ízletes. Miért ne keverjük össze tekercsben más hozzávalókkal, jó nassolnivaló lesz, most elmondom, hogyan lehet mindent összekeverni.
Hozzávalók:
- pita kenyér 1 db
- Koreai sárgarépa 200 gramm
- rákrudak 250 gramm
- uborka 1 db
- majonéz 300 gramm
- fokhagyma, ízlés szerint
A fokhagymát megtisztítom, nyomógépen átnyomkodom, és majonézzel összekeverem, ha nem szereti, ne tegyük.
Ebben a receptben semmi sem forralt, minden készen áll a használatra. Már csak az összeszerelésben kell részt venni.
A rákot lereszeltem. Kiterítettem egy ív pita kenyeret és megkentem fokhagymás szósszal, a tetejére rudakat tettem. Hagyjon 1-1,5 cm-t minden oldalon. töltelékkel való töltés nélkül, így később kényelmesebb csavarni.
A második levél tetejére és az uborkára. Ha nincsenek ott, megteheti nélkülük. Megtisztítottam, bedörzsöltem, a vizet leeresztettem, hogy ne legyen nedvesség a töltelékben. Koreai sárgarépa a tetejére, vághatja úgy, hogy ne legyen hosszú csík.
A sárgarépa pácot el kell távolítani, nem lehet víz vagy folyadék.
Valójában bármit beletehetsz, és kombinálhatod a kívánt tölteléket. Használhat sárgarépát, ömlesztett sajtot, tojást, vagy tojás helyett rákot. Bármit, amit a lélek kíván.
Bármely zöld megfelelő itt (saláta, kapor, koriander, petrezselyem).
Tekerje fel mindent nagyon szorosan, próbáljon meg mindent szorosan csavarni. Ízlés szerint lehet sózni a rétegeket, de én ezt nem csinálom, ha sót akarunk, akkor jobb, ha a majonézhez adjuk.
A kész tekercset pontosan 2 egyenlő részre kell vágnifélbe. Ezután minden részt fóliába csomagolunk, és 3 órára a hűtőbe tesszük, lehet hosszabb ideig is. Majd kivesszük, felvágjuk és tálaljuk.
Amit meg nem ettünk, azt letakarjuk és visszatesszük a hűtőbe. Vacsorára főztem, másnap először fejtek, nálunk már rég nincs ilyen a hűtőben. Ízletes, lédús, fűszeres. A fokhagyma ad egy bizonyos ízt, természetesen ezek után nem fogsz csókolózni.
Lavash tekercs rákrudakkal, olvasztott sajttal és tojással
Ebben a receptben nincs uborka, de a frissesség és az íz érdekében hozzáadhat kínai kel. Ez az olvasztott sajttal ellátott lehetőség finom ízű, és mind a gyerekek, mind a felnőttek kedvelik.
Régóta észrevettem, hogy az ilyen falatok elsőként tűnnek el az asztalról, tökéletesen beszívódnak, másnap pedig még lágyabbak, ízletesebbek, bevált. Az ünnep előtti napon elkészítettem, este tálaltam, csodálatos volt.
Hozzávalók:
- Lavash - 1 méter
- majonéz - 200 gr.
- Ömlesztett túró - 2 db.
- Rák rudak - 200 gr.
- Csirke tojás - 3 db.
- kapor - 10 gr.
- Zöld hagyma - 30 gr.
- pekingi káposzta - 300 gr.
Tehát minden készterméket főzünk, csak tojást, minden szabványos, hűvös helyen. Kétféle tölteléket készítünk. Először dörzsölje le a tojást és a túrót egy reszelőn, és ízlés szerint ízesítse majonézzel, sóval, ízlés szerint.
Ahhoz, hogy a túró jól dörzsölődjön, 1-2 órára fagyasztóba tesszük, a fagyasztott termék jobban dörzsölődik.
A rudakat kiengedjük a fóliából és kis kockákra vágjuk, a zöldeket is felaprítjuk és a káposztát szeletekre vágjuk, éles késsel kisebbre vágjuk. Keverjük össze a második tölteléket egy tálban.
Egy méteres lavashom van, részekre kell vágni, minden rész 35-öscm, 35 cm-rel. Ügyeljen arra, hogy vágjon egy darab élelmiszerfilmet, 50 x 50 cm-es, és tegyen rá egy pita kenyeret. Tehát az első lapra tojás és olvasztott sajt keverékét rakjuk.
Rátesszük a második lapot, rákenjük a káposzta és rudak töltelékét, ízlés szerint majonézzel kell ízesíteni.
Ha marad a töltelék, meg a pita kenyér, akkor ráhelyezünk egy lapot és a tölteléket. Ezután mindent egy szoros tekercsbe csomagolunk. Tekerjük be a fóliát mindkét oldalára, és tegyük a hűtőbe egy órára, hogy megázzon.
A csúnya széleket levágjuk, nem dobjuk ki, ehető, csak nem lehet tányérra tenni, szép darabokat kell a vendégeknek tálalni, esztétika. Azt javaslom, hogy vágja ketté a filmben. A fóliában darabokra vághatod, akkor tökéletesen megtartják a formájukat, csak le kell venni a fóliát és kész.
Hogyan főzzünk zsemlét uborkával és kukoricával pita kenyérben rákrudakkal
Nagyon érdekes nassolási lehetőség, hogy a hozzávalókat felvágva és majonézzel összekeverve salátát készíthetsz, és így egy lapra kenve feltekerheted, vagy sorba is rakhatod, most nézz meg mindent magad.
Hozzávalók:
- Téglalap alakú lavash – 1
- Rák rudak - 100 gramm
- Tojás - 2 darab
- Friss uborka - 0,5-1 darab
- Konzerv kukorica - 4 evőkanál. kanalakat
- Majonéz - 3-4 evőkanál. egy kanál
A tojásokat keményre főzzük. Más termékeket is elkészítünk, amint látja, ezek egyszerűek, és a folyamat nem fog sok időt igénybe venni.
A rákot kockákra, az uborkát csíkokra vágjuk, a tojást lereszeljük. Kenjünk meg egy pita kenyeret majonézzel (tejfölt is használhatunk), hagyjuk meg a szabad szélét. Olyan szép "utakat" rakunk ki, először kukorica, aztán tojás, megint kukorica, uborka, kukorica, rákok és megint egy sárga szépség.
Tekercsbe tekerjük, fóliába csomagolva 3 órára hűtőbe tesszüka hűtőbe, majd kivesszük, szeletekre vágjuk, és az asztalra tálaljuk.
Az összes hozzávalót összekeverhetjük majonézzel, és a lapot kikenjük, feltekerjük, és akkor már minden szabványos. Ilyen egyszerű az előétel elkészítése. Bármilyen terméket választhat, és egy üvegben kombinálhatja, ahogy mondani szokás.
Videorecept ráksalátához tojásos palacsintában
Kis zsömlét kínálok, pita kenyér nem kell, tojásos palacsintában készül, és otthon is könnyen és egyszerűen elkészítik tojásból. Ha szereted az evőpálcikát, akkor talán ez a lehetőség megfelel neked, és az ünnepekre is felkészíted, egyszerű, megfizethető, nem bonyolult. Érdekes bemutató és dizájn.
Megtekintéshez kattintson a gomb közepére, indítsa el a videót a megtekintéshez, és készüljön fel. Ez egy érdekes és szokatlan snack lehetőség.
Örülök, ha tetszenek a receptek. Írd meg alább, ha szereted ezt a nassolni valót.
Emlékszem, amikor elmentem egy barátomhoz, és azt mondta, hogy az ismerősei mindenhova hordják ezeket a pita kenyereket, zsemlét, a természetben, ünnepnapokon, hajlik rájuk. És fogyókúrázik, és ilyen falatokkal csábítják. Ünnepkor elfelejtjük a diétákat, így kényeztetheti magát. Jó étvágyat kívánunk!