Az ideális irodai ebéd egyáltalán nem instant tészta, hanem egy kiadós és egészséges saláta. Egy ilyen ételt szó szerint öt perc alatt elkészíthet, ha előre elkészíti a hozzávalókat. Három összetevőből álló gyorsreceptek válogatása pedig lehetővé teszi étrendjének változatossá tételét.
"Tavaszi" saláta
Egy egyszerű saláta a leginkább elérhető termékekből könnyen és gyorsan elkészül. Zöldként jobb, ha csak kaprot és petrezselymet használunk, zöldhagyma hozzáadása nélkül, hogy elkerüljük az éles szagokat.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 tojás;
- 1 közepes uborka;
- egy kis csokor friss zöldek (kapor, petrezselyem);
- 1. cikk l. tejföl öntethez;
- só ízlés szerint.
Recept:
- A főtt tojást finomra vágjuk.
A világos sárgájú tojás étvágygerjesztőbbé teszi a salátát
- Az uborkát kockákra vágjuk.
Friss, nem keserű uborkán hagyhatja a bőrt
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kis apróra vágott kaprot. Tejföllel és sóval ízesítjük.
A "tavaszi" saláta jó egy szelet fekete kenyérrel
Mriya saláta rákrudakkal
Egy ilyen saláta érdekes ízű és finom textúrájú. A paradicsom és a sajt egy win-win kombináció, a rákrudakkal együtt gazdagabbá válik az étel ízvilága.
Termékek 1 adaghoz:
- 2 paradicsom;
- 100 g rákrúd;
- 100 g kemény sajt;
- 1. cikk l. majonéz öntethez;
- só ízlés szerint.
Recept:
- A rákrudat karikára vágjuk.
Rákrudak helyett rákhúst is vehet
- Az érett paradicsomot kockákra vágjuk.
A paradicsomot jobb sűrűn venni, minimális lével
- A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük és mindent összekeverünka hozzávalók Fűszerezze a salátát majonézzel és ízlés szerint sóval.
A Mriya salátának friss íze van
Ha túl sok lé van a paradicsomban, jobb, ha lecsepegtetjük. Ellenkező esetben a saláta vizes lesz.
Gyümölcs és zöldség saláta "Egészség"
A gyümölcsök és zöldségek kombinációját tartalmazó saláta tökéletes azok számára, akik figyelik a súlyukat. Ugyanakkor a dió pótolja az esszenciális nyomelemek hiányát, és hasznos zsírokkal telíti a szervezetet.
Termékek 1 adaghoz:
- 1 nagy alma;
- 1 közepes méretű friss, lédús sárgarépa;
- 50 g dió;
- 1. cikk l. tejföl az öntethez.
Recept:
- A meghámozott sárgarépát apró csíkokra vágjuk.
A salátához lédús és friss sárgarépa szükséges
- Az almát meghámozzuk és feldaraboljuk.
Utoljára vágjuk bele az almát a salátába, hogy ne legyen ideje megsötétülni
- A sárgarépa csíkokat és az apróra vágott almát összekeverjük, hozzáadjuk a darált diót és ízesítjük tejföllel. A salátát megszórhatjuk egy csipet cukorral.
Az alma-, sárgarépa- és diósaláta remek kalóriaszegény ebéd
A salátát két részre oszthatjuk, és a másodikat ebédre fogyaszthatjuk. Ily módon frakcionált táplálékot kapunk, és a felhasznált kalóriák száma nem növekszik.
Caprese saláta rukkolával
Egy ilyen csodálatos saláta már nem egyszerű irodai nassolnivaló, hanem gyakorlatilag a haute cuisine mintája. Azonban nagyon egyszerűen és gyorsan, szó szerint néhány perc alatt elkészül.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 100 g friss rukkola;
- 2 érett paradicsom;
- 100-150 g mozzarella;
- 1. cikk l. balzsamecet;
- ízlés szerint sót és egy csipet cukrot.
Recept:
- Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.
Mertaz érett paradicsom szeleteléséhez éles késre lesz szükség
- A mozzarellát karikákra vágjuk.
A Caprese salátához mozzarella kell, sajnos más sajt nem fog menni
- Egy lapos tányérra felváltva körkörösen kirakjuk a paradicsomot és a mozzarellát. A közepére helyezzük a friss rukkola leveleket. A zöldségeket és a sajtot leöntjük balzsamecettel, és megszórjuk sóval.
A rukkolával készült Caprese salátát az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani
Ideális lesz, ha a hagyományos só helyett tengeri sót használ. Ebben az esetben a saláta íze vékonyabb és gazdagabb lesz.
A Caprese saláta kiválóan alkalmas irodai bulikra is, amikor gyorsan és finomat kell készítened.
Saláta babbal és keksszel
A babos saláta egyszerű és gyors receptje biztosítja a hosszan tartó jóllakottságot. Ehhez csak annyit kell tennie, hogy előre felforralja a tojást, mivel a többi hozzávaló már használatra kész.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 tojás;
- 100 g konzerv vörösbab saját levében;
- 100 g keksz;
- 1. cikk l. majonéz;
- só és fekete bors ízlés szerint.
Recept:
- A tojásokat kockákra vágjuk.
A tojás gazdag ízűvé varázsolja a salátát
- A vörösbab levét egy szitán csepegtessük le. Ha elhagyja a levét, a krutonok a salátában azonnal eláznak, az étel íztelen és étvágytalan lesz.
A vörös bab kívánság szerint fehér babra cserélhető
- Tegyük a tojásokat egy tányérba, öntsünk rá kész krutont a zacskóból és adjunk hozzá babot. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Só és bors ízlés szerint.
A babos salátát és a kekszet az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani
Videó: Iryna Cooking "Trio" rigai saláta receptje
Gyakran ebédelek az irodábananélkül, hogy pénzt költene ócska hamburgerekre vagy megkérdőjelezhető kávézói ételekre. Ezek többnyire otthonról hozott ételek, de a közelmúltban engedélyezték, hogy az osztályunk egy kis helyet használjon az emeleten konyhaként. Most ennivalót viszek magammal, és ebédre kiadós és egészséges salátákat készítek. Sokkal olcsóbbnak bizonyult, mint egy kávézóban enni. A legfontosabb, hogy kerüljük az erős szagú termékeket (hagyma, fokhagyma és füstölt húsok).
A saját készítésű ételek lehetővé teszik az étrendben lévő kalóriák számának jobb szabályozását. A zöldségek, gyümölcsök, sajtok, tojás és bab kiváló alapot jelentenek az egészséges saláták gyors elkészítéséhez. Az egyszerű, három összetevőből álló receptek segítségével akár az irodában is elfogyaszthatja a finom ebédet.