A Calamari saláta nagyon finom és finom étel, ezért egyre gyakrabban készítjük el az újévre. Hiszen a következő év a Pink Pig. Nem ajánlott sertéshúsos ételeket felszolgálni az ünnepi asztalra. A tintahal pedig kiváló lehetőség finom saláták elkészítésére.
Azok, akik legalább egyszer kipróbálták a tintahal salátát, tudják, milyen finom. És azoknak, akiknek még nem volt lehetőségük kipróbálni egy ilyen finomságot, javaslom, hogy készítsenek salátát az újévi asztalra. Egyáltalán nem nehéz megcsinálni. Kifejezetten az Ön számára, kedves olvasók, készítettem egy listát a legfinomabb és legegyszerűbb főzési lehetőségekről, amelyeket még egy új háziasszony is meg tud kezelni.
Szilveszterkor már megszoktuk, hogy vinaigrettet, a híres Olivier-t és persze a heringet a bunda alatt látjuk az asztalunkon. Ezek a hagyományos ételek leggyakrabban az asztalfőn állnak. De ahhoz, hogy az év sikeres legyen, gazdagabb és változatosabb csemegékkel kell megfelelni. Ezért azt javaslom, hogy készítsen egy finom tintahal salátát. És hogy mi lesz, az csak rajtad múlik. Válassza ki a legmegfelelőbbet, és jegyezze fel.
Menü
- Finom saláta tintahalral és tojással, egyszerű és nagyon finom
- "Ünnepi" tintahal saláta tojással, uborkával és zöldekkel
- "Royal" tintahal saláta vörös kaviárral
- A tintahal saláta receptje sajtkosárban svédasztalos változat
- Leveles tintahal saláta avokádóval és rákrudakkal
- Videó - Calamari saláta sült gombával
Finom saláta tintahalral és tojással, egyszerű és nagyon finom
Valószínűleg ez az egyik legegyszerűbb lehetőség ehhez az ételhez. Minden összetevő elérhető. Nemcsak az újévi asztalra készíthető, hanem ebédre vagy vacsorára is kedveskedhet szeretteinek. Hogyan kell elkészíteni? Mindjárt megtudjuk.
Hozzávalók:
- fél kiló tintahal;
- izzó;
- 4 tojás;
- egy sárgarépa;
- majonéz;
- sovány vaj;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
1. Ha nyers tintahalat vásárolt, azt meg kell tisztítani. Ez könnyen megtehető, ha először forrásban lévő vizet öntünk rá. A bőr elkezd göndörödni közvetlenül a szemek előtt. Hagyja őket ebben az állapotban 3-5 percig. Ezt követően engedjük le a vizet, és a tintahal késsel könnyen megtisztítható. Meg kell tisztítani kívülről és belülről is.
2. A sárgarépát lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a zöldségeket puhára sütjük.
Akinek volt már legalább egyszer dolga friss tintahalral, az tudja, milyen nehéz úgy megfőzni, hogy ne „gumiszerű” legyen. Ezért ajánlok Önnek egy főzés nélküli főzési módot. Ehhez egyszerűen háromszor öntsünk forrásban lévő vizet.
3. Az első alkalommal már tisztítás előtt öntöttünk tintahalat. Most másodszor is kiöntjük őket. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 3 percig. Ismételje meg az eljárást harmadszor is. A feldolgozott tintahalat a filmektől is meg kell tisztítani.
4. Öblítse le a tintahalat hideg vízzel, és szárítsa meg. Közepes vastagságú csíkokra vágjuk. Ha a csíkok hosszúak, akkor ketté oszthatók.
5. A tojásokat keményre kell főzni, teljesen le kell hűteni és közepes méretű kockákra vágni.
6. Gyűjtsük össze a salátát. Keverje össze a tintahalat, az illatos zöldségeket és a tojást egy salátástálban. Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.
7. Majonézzel ízesítjük, óvatosan, de alaposan összekeverjük. A kész saláta azonnal felszolgálható és az asztalra tálalható.
"Ünnepi" tintahal saláta tojással, uborkával és zöldekkel
Ez egy nagyon egyszerű saláta, amely elkészíthető az újévre és azon túl is. Az ünnepi éjszaka előestéjén,a háziasszonyok az ünnepi ételek elkészítésével vannak elfoglalva. Általános szabály, hogy az idő mindig korlátozott, mert a főzés mellett sok mindent meg kell tennie, és nem szabad megfeledkezni a kedveséről. Ezért ezt az egyszerű és nagyon finom receptet ajánlom neked ünnepi ruhában.
Hozzávalók:
- egy kilogramm friss tintahal;
- 5 főtt tojás;
- 3 kis izzó;
- majonéz;
- só.
Díszítéshez:
- vörös kaviár;
- 2 főtt tojás;
- zöld;
- egy fürjtojás;
- uborka.
Készítmény:
1. A tintahalakat meg kell tisztítani. Ehhez forrásban lévő vizet kell önteni rájuk. Néhány perc múlva a bőr a nyálkahártyával együtt minden nehézség nélkül leválik.
2. A megtisztított tintahalat legfeljebb egy perces forralás után főzzük meg sós vízben. Ezután öblítse le őket hideg vízzel és szárítsa meg. Vágja őket vékony karikákra vagy félgyűrűkre.
3. A hagymát apróra vágjuk. A tojásokat lereszeljük. Keverje össze ezeket az összetevőket egy salátástálban, adjon hozzá sót. Ha szükséges, ízesíthetjük ízlés szerint fűszerekkel vagy éppen krétás fekete borssal. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
4. A kész salátát jobb egy órára a hűtőszekrényben hagyni.
5. Bármilyen módon díszítheted. Azt javaslom, fontolja meg ezt a lehetőséget. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk. Vágjuk körökre. Körülbelül 5 körnek kell lennie. Ezek szirmok lesznek. Fektesd ki rendesen, díszítsd vörös kaviárral, készíts uborka szirmokat. Zöldekkel és fürjtojással díszítjük.
"Royal" tintahal saláta vörös kaviárral
Nagyon finom leveles saláta. Gyengéd, szokatlan és nagyon egyszerűen elkészíthető. Próbáld ki!
Hozzávalók:
- egy üveg vörös kaviár;
- 3 főtt burgonya;
- 150egy gramm kemény sajt;
- 4 főtt tojás;
- egy kilogramm tintahal;
- majonéz.
Készítmény:
1. Ha a tintahalakat nem tisztítják meg, kívül-belül meg kell tisztítani. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 3 percig. Ezután távolítsa el a bőrt és a nyálkahártyát. Forrásban lévő vízben legfeljebb egy percig főzzük. Vágja őket gyönyörű gyűrűkre vagy félgyűrűkre.
2. Hámozzuk meg a főtt tojást és a burgonyát. A sajtot és a tojást közepes reszelőn lereszeljük, a burgonyát pedig durva reszelőn. Ha minden termék elkészült, összeállítjuk a salátát.
3. Helyezze a tintahalat egy szép, lapos edényre. Fedjük le majonézes hálóval. A tetejére reszelt burgonyát szórunk. Minden következő réteget majonézzel is megkenünk.
4. Most egy réteg tojás. Egyenletesen oszlassa el őket a teljes felületen. Aztán jön a kaviár sora. De ne felejtsen el hagyni egy kicsit a díszítéshez. Megszórjuk reszelt sajttal, és óvatosan elsimítjuk a salátát, így egyenletes formát kapunk.
5. Az utolsó szakasz a díszítés. Készítsen egy nagy majonézhálót. Tegyünk vörös kaviárt minden cellába. Ízlés szerint adhatunk hozzá zöldeket vagy zöldségeket is.
A tintahal saláta receptje sajtkosárban svédasztalos változat
Szilveszterkor aktív buli várható. Már megérti, hogy barátságos társasága valószínűleg nem tud leülni az asztalhoz és néhány percet vacsorázni. Akkor azt javaslom, hogy adagolt, ehető kosárban tálald a tintahal salátát. Nagyon kényelmes egy vidám bulihoz. És ami a legfontosabb, nem nehéz nagyon finomat főzni.
Hozzávalók:
- fél kiló tintahal;
- kevés főtt rizs;
- egy nagy uborka;
- fél konzerv kukorica;
- 2 főtt tojás;
- izzó;
- majonéz és só.
A kosarakhoz:
- 300 gramm sajt;
- kevés olajat
Készítmény:
1. Mossa meg a tintahalat, távolítsa el a bőrt és a zsinórt. Mint már mondtam, kényelmes ezt úgy megtenni, hogy 5 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk. Forraljuk forrásban lévő vízben 1 percig. Ezután öblítse le hideg vízzel, és távolítsa el a maradék nedvességet. Ízlés szerint csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. A rizst készre főzzük, lehűtjük. A tojásokat is fel kell főzni, meg kell várni a teljes kihűlést, majd meg kell hámozni. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Keverjünk össze mindent egy salátástálban, adjunk hozzá kukoricát. Sózzuk, ízesítjük majonézzel. A saláta kész.
3. Most folytatjuk a sajtkosarak elkészítését. Ez sokkal egyszerűbb, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Egy lapos tányért kenjünk ki olajjal, nagyon keveset. A sajtot lereszeljük, és egyenletesen elosztjuk egy vékony, körülbelül 13 centiméter átmérőjű körben. Tegye a mikrohullámú sütőbe 15-20 másodpercre, amíg teljesen el nem kenődik.
4. Vegyük ki a mikrohullámú sütőből, hagyjuk kicsit hűlni. Ezt követően, anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen megszilárdul, óvatosan fordítsa a sajtos palacsintát egy fordított pohárra. Vágás, gyönyörű formát adva a kosárnak.
5. Tedd a hűtőbe, és várd meg a teljes megszilárdulást. Ugyanígy készítsünk még néhány kosarat, amíg az összes sajt el nem fogy.
6. Közvetlenül tálalás előtt helyezze el a salátát sajttányérokba. Díszítsd ízlésed szerint. Például zöldek és viburnum bogyók.
Ebben a stílusban egy másik salátát is tálalhat kedvenc receptje szerint. Kosárral együtt is fogyaszthatod, ami nagyon kényelmes és ízletes!
Leveles tintahal saláta avokádóval és rákrudakkal
Egy nagyon ízletes saláta ünnepi változatban díszíti az asztalát, és örömet okoz szeretteinek. Az elkészítéséhez nem kell szokatlan készségekkel rendelkezniefőzés Még egy kezdő is megbirkózik vele. A lényeg az, hogy kövesse a lépésről lépésre leírt receptet, amelyet most azonnal megismerhet.
Hozzávalók:
- 800 gramm friss tintahal;
- 200 gramm rák rudak;
- 3 főtt tojás;
- egy közepes avokádó;
- 100 gramm kemény sajt;
- egy friss uborka;
- majonéz és só ízlés szerint.
Tervezés:
- zöld;
- vörös kaviár;
- majonéz.
Készítmény:
1. Tisztítsa meg a tintahalat a bőrétől és a belsőségétől. Tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre. Amint felforr, küldje oda a megtisztított tintahalat, és forralás után legfeljebb egy percig főzzük. Ellenkező esetben keményebbé válhatnak. Ezután engedje le a vizet, és töltse fel hideg vízzel.
2. Vágja vékony, szép csíkokra.
3. Vágja az uborkát közepes kockákra.
4. Vágja 4 részre a rákrudakat, majd fedje be kockákkal.
5. Készítsünk elő egy levehető formát a salátához. Keverjük össze a tintahalat majonézzel, és egyengessük az első réteggel.
6. Hámozza le az avokádó magját, és vágja kockákra közvetlenül a héjában. Ezután óvatosan távolítsa el őket egy kanállal, és azonnal ossza el őket egyenletes rétegben. Adhatunk hozzá egy kis sót.
7. Reszeljük le a tojást az avokádóra. használjunk ehhez durva reszelőt. Fedjük le majonézből készült hálóval, majd kanállal kenjük szét.
8. Most a rákrudakon a sor. A tetejükön uborka hever.
9. Kenjük meg ismét majonézzel. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
10. Díszítsd a salátát zöldekkel, rajzolj egy virágot majonézsugárral, és töltsd meg vörös kaviárral. Óvatosan vegye ki a formát, és küldje el az edényt a hűtőszekrénybe több órára. Ez alatt az idő alatt minden réteg teljesen telített lesz majonézzel. A saláta lédús és nagyon finom lesz.
Videó — Calamari salátávalSült gomba
Ha sült gombát ad a tintahal salátához, további ízt és pikantériát ad hozzá. Ha tetszik ez a kombináció, akkor feltétlenül próbáljon meg ilyen salátát készíteni az újévre. Még a hétköznapokon is könnyű és nagyon finom csemege lesz az asztalra.
Élvezd!
Hamarosan itt az újév. Ideje tehát elgondolkodni az ünnepi menün. Weboldalunkon már megvitattuk az újévre vonatkozó ízletes ételek receptjeit. Ma nagyon finom tintahal salátákat néztünk meg. És ezzel természetesen nem ér véget az ünnepi téma. Hamarosan új érdekes cikkek jelennek meg az ünnepi ételekről, és nem csak arról. Látogass el hozzánk gyakrabban!
A legjobbakat kívánom neked! Főzz szeretettel! A következő alkalomig!