A cukkini termése mindig nagyon gazdag. Amint eljön az aratás ideje, egymás után utolérik. Néhány háziasszony már nem tudja, mit tegyen
Télre mindenképpen készítünk belőlük nyersdarabokat, simán pörköltet, sütést, sütést ebédre vagy vacsorára. A cukkinis ételek egyik legfinomabb, legegyszerűbb lehetősége a palacsinta.
Nagyon egyszerűen elkészítik, és mindig lédúsak és gyengédek. Olajban kisüthetjük, vagy sütőben kisüthetjük. Válaszd ki a számodra legfinomabb receptet, próbáld ki!
A legfinomabb recept cukkinis rántáshoz a sütőben liszt nélkül
A cukkinis rántott nagyon hasznos. De ha olajban sütjük őket, több vitamin vész el. Ráadásul a sült ételek károsak az egészségre és az alakra. Javaslom, hogy sütőben süssük meg őket. Nagyon finom is, sokkal hasznosabb
Hozzávalók:
- Egy közepes méretű cukkini
- Hagyma 1 db.
- Növényi olaj
- Só és bors ízlés szerint
- 60 g zsemlemorzsa
- Nyers tojás
Készítmény:
Bármilyen cukkinit vehetsz. Még ha túlérettek is - semmi gond. Megtisztítjuk őket a bőrtől, lágy magmaggal. Ha fiatalok és lédúsak, a pép belsejében még nem volt ideje sűrű magvakat képezni, akkor nem tisztíthatja meg őket. Vágja le az enyémek végét, dörzsölje le reszelővel.
Helyezze őket egy szitára. Sorra rátesszük a tálra. Kezével nyomkodjuk meg egy kicsit, hogy a lé a tálba folyjon. Erre a folyadékra nincs szükségünk – ki is önthetjük. Tegye át a cukkinit egy tiszta tálba
A hagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára sütjük. Küldjük a cukkinihez. Adjunk hozzá egy tojást és egy kevés olajat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadhatunk bármilyen fűszert, fűszernövényt. Most belekeverjük a zsemlemorzsát illzsemlemorzsa.
Keverjük simára, hagyjuk állni 15 percig. Ezalatt a tészta sűrűbb lesz. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral. A palacsintákat kanállal terítsük szét, ne közel egymáshoz
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Ide küldjük az űrlapot 8 percre. Utána kivesszük, megfordítjuk minden rántást, és további 7 percig sütjük.
A pontos sütési idő a sütőtől és a rántások vastagságától függ. Én vékonyakat készítek, így elég hamar megsülnek. Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes cukkinis rántott kefire sajttal és fokhagymával egy serpenyőben
Nagyon finom és puha rántások. A kefirnél pikánsabbak. A fokhagyma, a zöldek és a sajt hozzáadása pedig még illatosabbá teszi őket.
Hozzávalók:
- Egy kis cukkini
- Só és őrölt bors ízlés szerint
- Egy kis csokor zöld
- Növényi olaj
- Nyers tojás
- 70 g sajt
- Egy csipetnyi szóda
- Körülbelül egy pohár lisztet
- Körülbelül 200 ml kefir
- gerezd fokhagyma 3
Készítmény:
Először is készítsük elő a cukkinit. Ha a bőrük még mindig lédús, akkor azonnal elkezdheti a főzést. Ellenkező esetben meg kell tisztítani és eltávolítani a magokat. A zsenge zöldséget egyszerűen megmossuk, a végét levágjuk, és reszelővel bedörzsöljük.
Reszelt formában egy tálba tesszük. A fokhagymát megtisztítjuk, itt nyomjuk át a présen. De ha akarod, le is dörzsölheted reszelővel, vagy csak apróra vághatod. Adja hozzá a reszelt sajtot és a finomra vágott zöldeket
Adjunk hozzá szódát, sózzuk, fűszerezzük. Adjunk hozzá egy nyers tojást, alaposan keverjük össze mindent.
Öntsön kefirt és keverje újra. Most hozzáadhat lisztet. Részletekben csináljuk, hogy pontosan tudjuk, mikor áll le. Minden hozzáadás után keverjük meg. A massza állagának olyannak kell lennienagyon sűrű tejföl
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ide egy kanál segítségével adagolt palacsintát küldünk. Kis teljesítményen mindkét oldalukat megsütjük
Annak érdekében, hogy megszabaduljanak a felesleges olajtól, azonnal sütés után azt tanácsolom, hogy kenje szét egy papírtörlőre, és fedje le vele a tetejét.
Hogyan főzzük meg a legfinomabb cukkinis rántást búzadarával
Ez a recept nagyon finom, puha és puha rántásokat készít. Fasírt helyett akár így is, vagy bármilyen körethez tálalhatjuk. Azt tanácsolom, próbáld ki!
Hozzávalók:
- Fél kiló hámozott cukkini
- Só és bors ízlés szerint
- 3 teljes evőkanál búzadara
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 nyers tojás
- Egy teáskanál őrölt édes paprika
- Növényi olaj
Készítmény:
A cukkinit reszelővel bedörzsöljük. Előzetesen megtisztíthatók, ha a bőr kemény. Tedd szűrőedénybe, tedd mosogatóba vagy tál fölé. Adjunk hozzá egy kis sót, keverjük össze. 15 percig állni hagyjuk, majd kicsit összenyomkodjuk. A folyadék önthető.
Amíg a cukkini befőtt, a tojásokat egy tiszta tálba törjük. Adjuk hozzá a búzadarát, sót, borsot és paprikát. Nyomja meg a fokhagymát egy nyomóval. Keverjük simára
Most ebbe a masszába keverünk kifacsart cukkinit. Maximális homogenitásig keverjük. 20 percig hagyjuk.
A serpenyő alját teljesen befedjük olajjal. Ha felforrósodik, kanállal adagolt szeleteket küldünk ide. Vizes kézzel megteheti. A tűzhely közepes teljesítményén kisütjük. Amikor az aljuk megpirult, megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük
A palacsinta nagyon ízletes és tápláló. Még a hússzeleteket is könnyen ki lehet cserélni.
Sovány rántott cukkiniből - hogyan főzzük gyorsan és finoman
Ha böjtölszvagy vegetarianizmus, akkor ez a recept neked szól. Még azok is, akik állati eredetű termékeket fogyasztanak, biztosan értékelni fogják ezt a nyári receptet. Végül is a palacsinta könnyű és tápláló
Hozzávalók:
- fél kiló cukkini (hámozva)
- Zöldek ízlés szerint
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- 120 gramm liszt
- Sovány vaj
- Fél teáskanál sütőpor
- Só és fűszerek ízlés szerint
Készítmény:
Tisztítsa meg a cukkinit a héjától és a magjaitól. Ha a zöldség még nagyon fiatal, ezt nem teheti meg.
Simítóval bedörzsöljük, és a hidat egy tálba helyezzük
Adjunk hozzá lisztet, sót és fűszereket ízlés szerint. A fokhagymát finomra vágjuk vagy nyomjuk át. Ide küldjük. Hozzáadjuk a sütőport és a finomra vágott zöldeket. Mindent simára keverünk
5. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Amikor felszisszen, az elkészített masszából adagolt süteményeket küldünk ide kanállal.
Közepes lángon megsütjük. Amikor az alja megpirul, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük
Sütés után papírszalvétára tesszük. Felülről is nedvesítheti őket, hogy az összes felesleges olaj felszívódjon.
Az ilyen rántások nagyon lágyak és könnyűek. Nagyon egyszerűen, egyszerű és megfizethető termékekből készülnek. Ajánlom!
Videórecept buja cukkini rántott főzéséhez serpenyőben
A cukkinis rántott egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom étel. Nyáron különösen gyakran készítjük el őket. Télen úgy is elkészíthetők, hogy a cukkinit lereszelve lefagyasztjuk télire.
Nagyon finom tejföllel és zöldekkel kombinálni. Fogyaszthatjuk önálló ételként, vagy köretként tálalhatjuk fasírt helyett.
Minden háziasszony tudja, milyen értékes a konyhában eltöltött idő. Mivel a cukkinis rántottát könnyű főznigyorsan, méltán kapják meg az "Egy pillantásra" kategóriát. Szeretik őket a felnőttek és a gyerekek, ami különösen az anyáknak tetszik. Végül is nagyon hasznosak is.
Fogadja el receptjeinket, használja egészsége érdekében! Hamarosan találkozunk!