A kész leveles tészta számos lenyűgöző harapnivaló alapja lehet a mindennapi étkezésekhez és az ünnepi asztalokhoz. Ha egy ilyen termék csomagja van a hűtőszekrényben, nem kell aggódnia a reggeli vagy a harapnivalók "menet közben" elkészítése miatt, és percek alatt etetheti a váratlan vendégeket. Nem számít, hogy dolgozott-e már leveles tésztával, vagy először szeretne vele főzni – a mai finom "hercegnős" snack receptje mindenki számára megfelelő. Egy egyszerű étel elbűvöl az elkészítési egyszerűségével, kiváló ízével és eredeti dizájnjával, kis korona formájában.
Tartalom
- 1 Lépésről lépésre receptek a "Princess" leveles tészta snackhez
- 1.1 Snack "Princess" kolbásszal, sajttal és paprikával
- 1.1.1 Videó: "Princess" előétel sonkával, zöldségekkel és sajttal
Lépésről lépésre receptek "Princess" snackekhez leveles tésztából
Ahogy fentebb is mondtam, az uzsonna készen van, vagy inkább leveles tésztából készült, kis koronára emlékeztető alapja, amely gyakran rajzfilmekből, könyvekből mesebeli hercegnők fejét díszíti. De ami a tölteléket illeti, nehéz egyértelműen válaszolni. Több mint egy tucat lehetőséget ismerek, de nem mondhatom, hogy mindegyik tetszik. Ezért ma szeretném megosztani ennek a snacknek a receptjeit, amelyek a legnépszerűbbek szeretteim körében. De arra is szeretnék rámutatni, hogy ezeket az egyedi kosarakat mindig úgy töltheted meg, ahogy szeretnéd!
Snack "Princess" kolbásszal, sajttal és paprikával
A legegyszerűbb megoldás, ha a leveles tészta kosarakat megtöltjük olyan termékekkel, amelyek szinte mindig kéznél vannak és minden hűtőszekrényben. Először is énA kolbászos-sajtos töltelékes falatokról mesélek, mert legtöbbször ez a duó spórol meg minket.
Hozzávalók:
- 200 g puffasztott élesztő tészta;
- 100 g kolbász;
- 1/2 fej vöröshagyma;
- 1/4 bolgár szín;
- 100 g kemény sajt;
- 1 tojás.
Készítmény:
- Enyhén lisztezett asztalra helyezünk egy leveles tésztát, és közepes méretű négyzetekre vágjuk. Koncentráljon azon formák méretére, amelyekben az előételt elkészíti: a tésztadaraboknak valamivel nagyobbaknak kell lenniük, mint a formában lévő lyukak átmérője, hogy a sarkaik kifelé álljanak.
A leveles tésztát kinyújtjuk és szeletekre vágjuk
- Helyezze a tésztadarabokat enyhén kikent (zöldség vagy vajas) formákba úgy, hogy a sarkok kívül maradjanak.
Öntse a tésztát a megfelelő formákba
- A kolbászt, a hagymát és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Tegye át az előkészített összetevőket az üres helyekre.
A töltelékhez a legjobb főtt vagy főtt-füstölt kolbászt, sonkát, kolbászt vagy kolbászt használni. Ne felejtse el, hogy a minőségi és ízletes termékek használata fontos tényező.
Helyezze ki az előkészített töltelék összetevőket
- A töltelékkel nem borított tészta felületét felvert tojással lekenjük.
- Mindegyik készítmény tetejére tegyen egy kis reszelt kemény sajtot.
Hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt kemény sajtot
- Helyezze a formát a sütőbe, és 30 percig süsse a rágcsálnivalót 200 fokos hőmérsékleten.
Állítsa be az időt és a hőmérsékletet a sütő egyedi jellemzőitől függően, és gondosan ellenőrizze a sütési folyamatot, hogy elkerülje az égést.
Körülbelül fél órát vesz igénybe az uzsonna sütése
Videó: snack "Princess" velesonka, zöldségek és sajt
Snack "Princess" csirkemellel és kaporral
A népszerű snack második változata főtt csirkemellel van töltve. Sütőben, serpenyőben vagy grillen sütve is megfelelő. Szeretném megjegyezni, hogy a csirke biztonságosan helyettesíthető pulykafilével vagy sovány sertéshússal.
Hozzávalók:
- 500 g leveles tészta;
- 200 g kész csirkemell;
- 1-2 fej hagyma;
- 1 csokor friss kapor;
- 100 g tejföl;
- 150 g reszelt kemény sajt;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
- A bármilyen módon elkészített csirkefilét apró kockákra vágjuk, a hagymát és a kaprot apróra vágjuk. Egy tálban mindent összekeverünk tejföllel, sóval és őrölt fekete borssal.
- Nyújtsa ki a leveles tésztát 0,5-0,7 cm vastag rétegre, majd az előző recepthez hasonlóan vágja négyzet alakúra.
A tésztát összegyúrjuk
- Kenjük ki olajjal a formákat, tegyük bele a tésztát.
A tészta négyzeteit kivajazott formákba szedjük
- Az elkészített tölteléket megkenjük.
A tésztát áttesszük a töltelékre
- Az uzsonnát 15 percig sütjük 180-200 fokon, majd kivesszük és megszórjuk reszelt sajttal.
A sütés megkezdése után negyed órával vegyük ki a kosarakat a sütőből
- Helyezze az edényt ismét a sütőbe, és süsse további 5-10 percig.
- Amikor a sajt még nem olvadt el teljesen, és étvágygerjesztő kéreggel borította be a tölteléket, vegyük ki az előételt, tegyük tányérra, és tálaljuk az asztalra.
Az olvasztott sajt aranyszínű kéreggel borítja be a kosarak töltelékét
Snack "Princess" bogyókkal és sajttal
Annak ellenére, hogy a "Princess" snack receptjei többsége cukrozatlan tölteléket tartalmaz,vannak olyan változatok is, amelyeknél ez a feltétel nem teljesül. De nincs ezzel semmi baj, mert édes változatban a csemege nem kevésbé ízletes.
Hozzávalók:
- 250 g leveles tészta;
- 250-300 g sajt;
- 1-2 tojás;
- 80-100 g kristálycukor;
- 5 g vaníliás cukor;
- 1-1,5 evőkanál. friss vagy fagyasztott bogyók;
- 3-4 században l. keményítő
Készítmény:
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- Kinyújtjuk és felvágjuk a tésztát.
- Friss bogyókat készítsen elő - mossa meg és szárítsa meg, a fagyasztottat - olvassa fel, és tegye szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
A töltelékhez teljesen bármilyen bogyós gyümölcs alkalmas: málna, eper, eper, fekete és piros ribizli, egres, áfonya, áfonya, szeder stb.
A töltelékhez elkészítjük a bogyókat
- A sajtot kristálycukorral, vaníliás cukorral és tojással őröljük meg.
A túrót keverjük össze a tojással és a cukorral
- Helyezze a tésztalapokat megfelelő formákba, és töltse meg sajtos töltelékkel.
A tésztából sajtos töltelékkel készítsünk blankokat
- Óvatosan forgassa meg a bogyókat keményítőben, és kenje meg a sajttal a tetejét.
A keményítő felszívja a maradék vizet és bogyólevet, aminek köszönhetően a snack nem ázik el a felesleges folyadéktól, és megőrzi vonzó megjelenését.
Forgassa meg a bogyókat keményítőben
- Küldje el a jövőbeli snacket egy forró sütőbe, és főzze 15-20 percig.
- A pirospozsgás kosarakat kissé lehűtjük, és tányérra tesszük. Kész!
Az édes "Princess" melegen vagy hidegen is tálalható
A Snack "Princess" egy könnyen elkészíthető étel, amely nagyszerű ízével és ünnepi megjelenésével örvendezteti meg Önt és szeretteit. Ha készen áll, hogy elmondja nekünk az új töltési lehetőségeketa megvitatott csemege közül ezt tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat kívánunk!