Az ünnepi asztalra szánt rákrudakkal ellátott saláták nemcsak ízletesek, hanem nagyon étvágygerjesztőek is! Minden háziasszony a malacperselyében tartja a ráksaláta koronás receptjét. Azt javaslom, hogy adjon hozzá még három receptet a szakácskönyvéhez.
A rákrudat gyakran használják salátákban. Már használatra készek, így nem kell előre elkészíteni őket. Ez megkönnyíti a feladatot, különösen, ha a főzési idő korlátozott. A velük készült saláták nagyon finomak és gyengédek.
A ráksaláta klasszikus változata - konzerv kukoricával és rizzsel. Ezen kívül sok finom recept létezik. Kiválogattam neked a legjobbakat.
Klasszikus saláta rákrudakkal és kukoricával
A klasszikus mindig a legjobb. Ebben a salátában a termékek listája minimális, de nincs mit hozzátenni, mert nagyon finom! Ha ünnepélyesen feldíszítjük, nyugodtan tálalhatjuk bármilyen ünnepségen.
Hozzávalók:
- 250 gramm rákrudat
- Majonéz - körülbelül 4 evőkanál. l.
- 200 gramm konzerv kukorica
- Főtt tojás - 3 db.
- Egy közepes méretű friss uborka
- 100 gramm száraz rizs
Készítmény:
1. Mossa meg a rizst. Tegyük át egy kis serpenyőbe, öntsük fel vízzel. Sózzuk egy kicsit. Készre főzzük (forralás után 15 perccel). Ezután engedje le a felesleges nedvességet.
2. A rudakat hosszában 2 részre vágjuk. Most közepes méretű darabokra vágjuk, mint a képen. Ha fagyasztott terméket vásárolt, a saláta feldarabolása és elküldése előtt feltétlenül olvassa le, hogy elkerülje a felesleges nedvességet az edényben.
3. A főtt tojásokat meghámozzuk. Vágjuk darabokra, nagyjából akkora, mint a rákrudakat. Egy edényben együtt küldjük őket.
4. Vágja az uborkát kockákra a többi hozzávalóval arányosan. Közös tálba küldjük.
5. Öntsük ide a kukoricaszemeket és a kihűlt rizst. Ízlés szerint majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. A saláta most kész. De elkészítjük az ünnepi asztalra. Ezért megfelelő előterjesztés szükséges. Méretben megfelelő mélyedényeket választunk. Bélelje ki belülről fóliával.
6. Töltsük meg salátával, zárjuk le. A tetejére, alulról felfelé nagyobb átmérőjű lapos edényt teszünk. Megfordítjuk. Először óvatosan távolítsa el a salátástálat, majd a fóliát. A tetejét díszíthetjük vörös kaviárral és zöldekkel.
Ünnepi saláta rákrudakkal, tintahalral és vörös kaviárral
Fűszeres, étvágygerjesztő, gyönyörű és drága megjelenésű, de meglehetősen megfizethető. És ami a legfontosabb, nagyon finom. Erről a salátáról ennyi. Könnyű elkészíteni! Nézd meg magad!
Hozzávalók:
- Fél kiló főtt tintahal
- 250 gramm kemény sajt
- 400 gramm rákrudat
- Fehérje 6 főtt tojásból
- 140 gramm vörös kaviár
- 150 gramm majonéz
- Közepes méretű izzó
- 3 evőkanál 9%-os ecet
- Egy teáskanál kristálycukor
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény:
1. Vágja csíkokra az ehhez az ételhez készült összes terméket. Kezdjük a hagymával. 4 részre vágjuk, majd vékony szívószálra morzsoljuk. Tedd egy tálba. Adjunk hozzá kristálycukrot, öntsünk ecetet. Adjunk hozzá vizet úgy, hogy teljesen ellepje a hagymát. Enyhén keverjük össze. Hagyja állni néhány percig, amíg a többi terméket elkészíti.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a nyers tintahalra. Hagyja egy percig. Ezután a vizet egy új adag forrásban lévő vízre cseréljük. Így egy perc múlva öntsünk forrásban lévő vizet háromszor. Ezután áttesszük hideg vízbe, lehűtjük. től takarítunkbőrök és akkordok. Ugyanúgy felvágjuk, szívószállal.
500 gramm főtt tintahalhoz egy kilogramm friss termékre van szüksége.
3. A rákrudakat is csíkokra vágjuk. Ehhez először hosszában, majd kissé átlósan vágja vékony szeletekre. Tegye őket a tintahalmal együtt egy közös tálba, ahol kényelmesen keverheti össze a salátát.
4. Nagy reszelővel dörzsölje bele a tojásfehérjét ugyanabba a tálba. A sajtot ugyanúgy őröljük - durva reszelőn.
5. Engedje le az összes folyadékot a hagymáról, nyomja meg kissé. A többi terméket kiszállítjuk. Az elkészített vörös kaviár felét (70 gramm) szintén a salátához küldjük. A második részt a díszítéshez tartogatjuk.
Ez a saláta akár az ünneplés előestéjén is elkészíthető. Nem enged levet és nem savanyodik. Hűtőben kell tárolni. És közvetlenül tálalás előtt meg kell tölteni majonézzel.
6. Só és bors ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük. Összekeverjük. Ezt kényelmesen megteheti két kanállal vagy pálcikával. Lapos tányéron keserűen tálalhatjuk. Oldalát zöldekkel és zöldségekkel díszítve. És a tetejére terítjük a kaviár maradványait.
Videó - Saláta rákrudakkal, uborkával és kukoricával az ünnepi asztalra
Egy nagyon érdekes receptet ajánlok az ünnepi salátához rákrudakkal. A rákrudak, a tojás és a kemény sajt finomságát sikeresen felhígítja a ropogós uborka és a lédús kukorica. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Az íze pedig több mint megfelel az elvárásoknak.
Élvezd!
Főzéshez használt termékek:
- Rák rudak - 250 gr.
- Sajt (kemény) - 150 gr.
- Friss uborka - 1 nagy (300 gr.)
- Tojás - 4 db.
- Kukorica (konzerv) - 250 gr.
- majonéz - 150 gr.
- Só - 1/2 teáskanál
Tehát megvizsgáltunk 2 lépésről lépésre receptetfotó és egy videó recept. Mindegyik különbözik eredetiségében. Nem hiszem, hogy még a legválogatósabb kóstoló sem képes visszautasítani egy ilyen finomságot.
Vidd át ezeket a recepteket a közösségi hálózatokra. Hiszen bármilyen ünnepre fel lehet készülni, vagy akár csak a család kényeztetésére egy szabadnapon!
Látogass el hozzánk gyakrabban! Hamarosan találkozunk!