Az ősz változatlanul bőséges körte- és almaterméssel örvendeztet meg minket, amit sokan legalább istennaponként számtalan mennyiségben készen állnak elfogyasztani, de a friss gyümölcsök ropogtatása előbb-utóbb kicsit unalmassá válik, így remek okunk van sütni valami finomat. tőlük. Valószínűleg nehéz bárkit is meglepni az almából való sütéssel, mert szinte minden otthonban szokás klasszikus almás charlotte-ot sütni, de a körte nem annyira népszerű a piték és a cupcake töltelékeként, és ebből a szempontból néha méltatlanul feledésbe merül. Hiszen a körte lédús és enyhén fanyar pépje kiváló kiegészítője lehet szinte minden muffinnak, és kellemes gyümölcsös illatokkal tölti meg otthonát egy őszinte és vendégszerető őszben. Ezek a gyümölcsök azonban nem ritkák hazánkban, és egész évben tisztességes választékban találhatók a boltokban, így a körtével való sütés univerzális desszert lehetőséggé válhat, és egy csésze teával vagy kávéval örvendeztetheti meg Önt.
A körtével készült cupcakes, amelyre szeretném felhívni a figyelmet, teljes mértékben megérdemli a legegyszerűbb otthoni sütés címet, nem igényel sok időt és erőfeszítést, de mindig örömet okoz a gyerekeknek és a felnőtteknek élénk fűszeres aromájával és rendkívül kellemesen. íz. Olcsó, kéznél lévő termékekből készülnek, és ez az egész folyamat nem tart tovább egy óránál, és mivel az adagolt gyümölcsös muffinok melegen is nagyon finomak, azonnal el lehet kezdeni a kóstolást, anélkül, hogy hosszú dobozba tennénk. Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy hétköznap munka után is készítsen házi péksüteményeket, és segít abban, hogy váratlan vendégeket fogadhasson, például barátokat, akik beugrottak teázni, vagy rokonokat, akik hirtelen betoppantak. Ezen kívül kényelmes kis étvágygerjesztő, papírmandzsettás süteményekkel kedveskedni a gyerekeknek, és nassolnivalót adni nekik az iskolába, mert a nagy mennyiségű gyümölcs és a természetes összetétel miatt nem annyira.káros, mint a legtöbb vásárolt édesség és rágcsálnivaló. Mindenképpen próbálja ki a finom körtés muffinok készítését, és biztosan értékelni fogja ezeket a kis vajas alkotásokat, és felveszi kedvenc házi receptjei közé!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 80 g |
| Főzési idő: | 1:00 | Egy adag kalóriatartalma: | 225 kcal |
| Adagok száma: | 16 | Egy adag ára: | 8 rubel |
Hogyan készítsünk körtével muffinokat szilikon formákban - recept a sütőben lévő körte muffinokhoz lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 350 g liszt
- 250 gramm 10-15%-os tejföl
- 3 nagy tojás
- 160 g cukor
- 100 ml növényi olaj
- 1,5 század l. édesem
- 1. cikk l. őrölt gyömbér
- 1 tk. fahéj
- 10 g sütőpor
- egy csipet só
- 2 közepes körte (400 g)
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy szilikon formákban körtével süteményeket készítsen, a tojásokat egy mély edénybe kell törni, finomított, szagtalan növényi olajat kell önteni, és mindent világos habbá kell verni egy mixer vagy konyhai robotgép segítségével.
2. Tegyünk tejfölt és folyékony mézet, és keverjük simára a masszát.
Fontos! A megfelelő konzisztenciájú - folyékony és nem túl sűrű - tésztához meglehetősen híg tejfölt kell használni az elkészítéséhez. Ha a tejföl sűrűnek bizonyult, akkor enyhén hígítható kefirrel, vagy a vékony végén tejjel vagy vízzel.
Megjegyzés! Ne tévesszen meg a számszárított gyömbért a süteménytésztában, mivel halvány íze van, amit leginkább a fahéj árnyékol be. A fahéj mellett a gyömbér nem csak sajátos fűszeres ízt és aromát kölcsönöz ennek a péksüteménynek, amely jól illik a fanyar körtéhez, hanem mély sötétbarna színt is.
4. A száraz lisztes keveréket részletekben öntsük egy folyékony hozzávalókkal ellátott edénybe, miközben a tésztát mixerrel jól keverjük össze. A végeredmény egy közepesen sűrű és enyhén folyós tészta legyen a körte adagolt tortákhoz. 5. A körtét meg kell tisztítani a héjtól és a magoktól, és a lehető legkisebb kockákra kell vágni. A gyümölcsök semmi esetre sem lehetnek puhák, különben zabkása lesz belőlük.
6. Tegye a körtéket a tésztába, és óvatosan keverje össze egy kanállal, hogy egyenletesen oszoljon el benne. 7. Ezután tedd a tésztát kis adagolóformákba, kissé ne érje el a tetejét, hogy a sütőben megkelhessen. A szilikon formákat nem kell zsírozni, de a szépség kedvéért speciális papírmandzsettát helyezhetsz beléjük.
Tanács! Mielőtt a tésztát szilikon formákba öntené, jobb, ha sütőlapra helyezi őket, mivel a folyékony tésztával ellátott rugalmas formákat problémás lesz átvinni a sütőbe. Ha fém vagy kerámia formáink vannak, ne felejtsük el előtte kiolajozni, és közvetlenül a sütőrácsra tesszük, hogy könnyebben felmelegedjenek.
8. 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük a cupcake-ket. Mivel a muffinok a fűszerek miatt sötétre sülnek, nem könnyű a megjelenésük alapján megállapítani az elkészültségüket, azonban egy fa nyárs vagy fogpiszkáló lesz a segítségedre, aminek szárazon kell kijönnie az aljára szúrt muffinból. legmagasabb hely.
Megjegyzés! Ebből az összetevőmennyiségből elég sok lédús és illatos cupcake-t kapunkegy körte A 12 cupcake-hez való egy nagy szilikonforma mellett a második eseményben további 4 cupcake-et kellett sütnem egyéni formákban.
Könnyű, finom és illatos körtével készült muffin kiváló lehetőség reggelire, délutáni teára vagy alacsony kalóriatartalmú péksüteményekhez. Sok lédús gyümölcsdarabot tartalmaznak a belsejében, így nem csak örömet okoznak, hanem egészségügyi előnyökkel is járnak. Jó étvágyat!