Már eldöntötted, melyik lekvárt fogod főzni tél előtt? Fekete ribizliből ajánlom elkészíteni. Nagyon finom és hasznos. Gyógyászati tulajdonságai megvédenek a megfázástól, íze a nyári jegyekkel pedig bármikor feldobja a hangulatát!
Nincs semmi bonyolult egy ilyen desszert főzésében. Minden nagyon egyszerűen történik. Kevés időt vesz igénybe. Az egyes javasolt receptek terméklistája optimális. Válassza ki azt a lehetőséget, amelyet ki szeretne próbálni. Főzzük és élvezzük az eredményt.
Hagyja, hogy a munkája csak örömet okozzon Önnek, szeretteinek és rokonainak pedig - csak a tea örömét, csodálatos kiegészítéssel! Légy egészséges, egyél bogyós desszertet!
Menü
- Egyszerű feketeribizli lekvár télre
- Feketeribizli lekvár télre húsdarálón keresztül
- Egy egyszerű recept a téli feketeribizli lekvárhoz
- "Királyi" desszert - zselé Feketeribizli lekvár
- Videó - Zselészerű feketeribizli lekvár
Egyszerű feketeribizli lekvár télre
Ez a lehetőség az év bármely szakában elvégezhető. Ha hirtelen kedve támad, próbálja ki! Nagyon kényelmes és ízletes!
Termékek:
- Fagyasztott fekete ribizli - 230 g
- Cukor - 300 g
Főzési sorrend:
Jobb, ha fagyasztásra megfelelően előkészített bogyót használunk, nevezetesen válogatva, mosva, szárítva, majd lefagyasztva.
Ellenőrizték, hogy minden rendben van-e.
Ha kiderült, hogy boltban vásárolta, akkor le kell olvasztania és ki kell öblítenie. Csak ezután tudod használni.
1. Tegye a fagyasztott bogyót egy serpenyőbe, és melegítse fel. Víz hozzáadása egyáltalán nem szükséges
2.Időnként keverje meg egy kicsit. Hagyjuk felolvadni, engedjük ki a levét. Mindez körülbelül 5-10 percen belül megtörténik.
3. Adjuk hozzá a cukormennyiség felét.
4. Mindent összekeverünk, erős tűzre tesszük, megvárjuk, míg felforr. Forraljuk 5 percig, időnként megkeverve. Ha hab jelenik meg, gyűjtsük össze kanállal.
5. A lekvárt tartalmazó serpenyőt levesszük a tűzről. Adja hozzá a maradék cukrot. Óvatosan, de közben alaposan keverjük el a cukrot, várjuk meg, míg teljesen feloldódik. Nem kell többé lekvárt küldeni a tűzhelyre!
6. Az előírt műveleteknek köszönhetően sűrű és nagyon ízletes lekvárt kaphat. Már csak le kell hűteni, aztán lehet teát inni vele.
7. Ha más cél is van, nevezetesen lekvár készítése télire, akkor a forró masszát steril üvegekbe kell önteni. Fedjük le capron fedőkkel. Ezután a konzervdobozokat takaróval kell becsomagolni, amíg teljesen ki nem hűl. Ezután tegyük hűvös helyre.
Sok sikert mindenkinek a főzéshez!
Feketeribizli lekvár télre húsdarálón keresztül
Ha nem szereted a bogyók magját és héját, akkor ez a recept biztosan neked szól!
Szükséged lesz:
- Fekete ribizli - 1 kg
- Cukor - 1 kg
A főzés szakaszai:
1. Előzetesen mossa ki és szárítsa meg a dobozokat. Sterilizálja őket a szokásos módon.
2. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a hibákat, tisztítsa meg a levelektől és gallyaktól. Öntsük szűrőedénybe, öblítsük le folyó víz alatt.
3. Terítse el a bogyókat egy vastag törülközőre, szárítsa meg a nedvességtől.
4. A ribizlit turmixgéppel vagy húsdarálóval pürésítjük. Ezután a kapott pürét finom szitán át kell dörzsölni, hogy eltávolítsuk a bőrt és a magokat.
5. Ezután a kapott masszát tegyük át azománcozott serpenyő. Közepes lángra tesszük, időnként megkeverve felforraljuk. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig.
6. Hűtsük le a lekvárt, majd forraljuk újra, főzzük további 10 percig.
7. Töltsön forró lekvárral az előre elkészített steril üvegeket. Zárja le a tartályokat fedővel.
8. A lekváros fedelű üvegeket fordítsa le, tekerje be takaróval vagy sűrű meleg anyaggal, hagyja fokozatosan teljesen kihűlni. Ha ez megtörtént, helyezze át a kész feketeribizli lekvár üvegeit a pincébe, hogy a legjobban megőrizze. Emlékezz gyakrabban a nyárra!
Egy egyszerű recept a téli feketeribizli lekvárhoz
De ez a főzés nélküli módszer még hasznosabbnak tekinthető, mint a hőkezelésen átesett. Nem rosszabb az íze! A gyerekek és szüleik nagy örömmel fogyasztják. Tél előtt készíts egy egészséges finomságot, felejtsd el a megfázást!
Szükséges:
- Fekete ribizli - 1 kg
- Cukor homok - 1 kg
Lépésről lépésre történő végrehajtás:
1. Az üvegeket nagyon jól előmossuk, 15 percre 120 fokos sütőbe küldjük sterilizálás céljából.A kapron fedelét 10-15 percre forrásban lévő vízzel lefedjük.
2. Szükség esetén tisztítsa meg a bogyót a szeméttől, távolítsa el a sérültet. Tegye a kiválasztott gyümölcsöket egy szűrőedénybe, öblítse le hideg csapvízzel.
3. Amikor a folyadék lefolyik, tegyük át a gyümölcsöket egy mély tálba, turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel őröljük pürévé.
4. Öntsük a pürét egy mély serpenyőbe, keverjük össze kristálycukorral, hagyjuk állni 30 percig, amíg teljesen fel nem oldódik. Fél óra múlva ismét alaposan keverje össze a kapott masszát.
5. Öntsük steril edényekbe, temessük el az előkészítetteketkapron borítók. Ezt a finomságot hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen kell tárolni. A desszert jól eláll. Örömet szerezhet ízével és gyógyító tulajdonságaival!
"Királyi" desszert - zselé Feketeribizli lekvár
Ez a csodálatos finomság csodálatos ízével fog tetszeni az év téli és tavaszi időszakában. Próbáld ki, ajánlom!
Hozzávalók:
- Bogyó - 5,5 evőkanál
- Cukor - 7 evőkanál
- Víz - 1 evőkanál
Főzési sorrend:
1. A bogyót alaposan mossa le folyó víz alatt. Távolítsa el a szárakat, gallyakat és leveleket, távolítsa el a romlott gyümölcsöket.
2. Feltöltjük vízzel, beletesszük a megadott cukormennyiség felét.
3. Keverjük össze a cukorral, küldjük közepes hőre. 15 percig főzzük, időnként megkeverve.
4. Ekkor bármilyen módon sterilizálja az üvegeket.
5. A megadott idő elteltével vegye le a tűzről. Adjuk hozzá a maradék cukrot a masszához, óvatosan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Terítse ki a lekvárt előzőleg sterilizált üvegekbe. Ezen a ponton a lekvár folyósnak tűnhet. Nincs ezzel semmi baj, a jövőben besűrűsödik, zselészerű lesz. A lekvárt nem szükséges azonnal fedővel lezárni, mert pára csapódhat ki. A megtöltött edényt először sajtruhával letakarhatjuk, majd később, ha már kicsit kihűlt a lekvár, fedjük le.
7. Távolítsa el a teljesen kihűlt zselészerű feketeribizli masszát a nyersdarabok tárolására szolgáló helyre. Kellemes tárolást lekvárodnak - zselédnek!
Főzz örömmel! Igyál teát és emlékezz vissza szeretettel a nyárra!
Videó - Zselészerű feketeribizli lekvár
Ez az egyik sikeres főzési lehetőség. A teához való kiegészítésből kiderül, hogy zselészerű állagú, nagyonkönnyen elkészíthető és tárolásra is kiváló! Nézze meg közelebbről a videót - a recept biztosan érdekelni fogja! Próbáld ki te is és kényeztesd másokat! Mindenki legyen egészséges és boldog! Főzz örömmel!
Milyenek a receptek? Szerintem sikerült találnod valamit magadnak. Minél előbb kezdj el télire felhalmozni az ilyen finomságokat, biztosan jól fog jönni. Végül is egy ilyen desszerttel teát inni öröm. Térjen hozzá gyorsabban az üzlethez!
Sok sikert és jó nyári hangulatot!