A sajtos muffinegy egyszerű, de rendkívül ízletes házi péksütemény, amely a kéznél lévő termékekből alig egy óra alatt elkészíthető, és szinte azonnal elkezdi kóstolni a legfrissebb meleg tésztát, egy csésze aromás kávé mellé. vagy tea. És először is fogadd meg, hogy ezekben a cupcakes-ekben minden benne van, ami a maximális élvezethez kell – étvágygerjesztő pirospozsgás megjelenés, levegős porózus pép, lédús textúra és rendkívül kellemes íz finom krémes árnyalattal. . Bár definíció szerint a cupcake nagyon vajas, vagyis zsíros és kalóriadús péksütemény, amelytől sokan igyekeznek a lehető legtöbbet tartózkodni, a gyakorlat azt mutatja, hogy az édességek és a különféle finomságok feltétlenül szükségesek ahhoz, hogy fenntartsuk a jó hangulatot, az örömhormonok stabil termelése, amelyek számos sejtfolyamatot szabályoznak. Ezért egy kis adagos cupcake, minőségi termékekből és egészséges, natúr sajt hozzáadásával otthon készítve pontosan az, ami az édességigény kielégítéséhez szükséges, ugyanakkor nem haladja meg a napi zsír-, cukor-, ill. kalóriát.
Az egyszerű recept szerint elkészíthető sajttorták többféleképpen elkészíthetők, például diófélék és szárított gyümölcsök hozzáadásával külön-külön vagy különféle kombinációkban, a természetes ízt és a finom porózus húst kedvelőknek pedig javaslom a vaníliás változat kipróbálását. itt bemutatott és enyhe citrusos aroma. Az ilyen egyszerű, de egyben rendkívül ínycsiklandó otthoni sütés meglehetősen sokoldalú, és ennek köszönhetően különféle élethelyzetekben hasznodra lehet. Alkalmas egy reggeli csésze kávéhoz és gyerekebédhez, valamint egy hangulatos esti teázáshoz a családdal és a barátokkal, emellett kis adag süteményt is kényelmesen magával visz a munkahelyéreés iskolába, felkészülni az aktív kötetlen bulikra vagy váratlan vendégek özönlésére. A sajttorták tökéletesen laktatóak és sok örömet okoznak, ennek köszönhetően az egyik legjobb finomság, amelyre állandóan igény van minden felnőtt és gyerek körében, ezért meg kell tanulnod magad főzni, mert az otthoni sütés mindig jónak bizonyul. természetesebb és ízletesebb. Próbáld ki és nézd meg magad!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 75 g |
| Főzési idő: | 45 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 303 kcal |
| Adagok száma: | 12 | Egy adag ára: | 18 rubel |
Hogyan készítsünk sajttortákat szilikon formákban a sütőben - recept finom sajttortákhoz lépésről lépésre fényképpel
ÖSSZETEVŐK:
- 3 nagy tojás
- 200 g cukor
- 200 g sajt 5-18%
- 200 g vaj
- 200 g lisztet
- 80 g mazsola vagy más szárított gyümölcs (elhagyható)
- egy kis citrom héja
- 10 g sütőpor
- egy csipet vanillint
HOGYAN KÉSZÜLJÜK:
1. Ahhoz, hogy finom sajttortákat készítsünk szilikonformákban, először fel kell olvasztani a vajat, és félre kell tenni, hogy kicsit kihűljön.
Tanács! Megengedett mikrohullámú sütő használata az olaj olvasztásához, de ezt lassan és óvatosan kell megtenni, mivel nagy teljesítményen az olaj gyorsan túlmelegszik és felrobban. Ezért biztonságosabb, ha az olajat a tűzhelyen olvasztja fel egy kis serpenyőbe vagy bögrébe, és közepes lángon melegíti.
2. Ezután a tészta dagasztására szolgáló mély edényben törje fel a csirketojásokat, adjon hozzá cukrot ésvanillin.
Fontos! A sajttorták elkészítéséhez szemcsék nélküli kemény sajtot kell használni, amelyet puha kiszerelésben árusítanak. Ha omlós vagy szemcsés sajtot vásárolt, először át kell dörzsölni egy szitán. A sajt zsírtartalmát saját belátása szerint válassza meg, a lényeg, hogy íze gazdag és jól kifejezett legyen.
5. Ezt követően öntsünk olvasztott vajat a tésztába, és keverjük újra. 6. Ezután két lépésben hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, és sűrű, homogén tésztát gyúrunk.
7. A legvégén adjunk hozzá citromhéjat és bármilyen aszalt gyümölcsöt ízlés szerint: mazsolát, szárított áfonyát, szárított cseresznyét, aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát. Bár meg kell jegyezni, hogy egyáltalán nem kell aszalt gyümölcsöt rakni, hiszen ezek a muffinok önmagukban is nagyon jók, és adalékanyagok hiányában élvezhető a lédús, pihe-puha pépe, sajt ízével és aromájával. vanília minden akadály nélkül. 8. A tésztát a formákba szinte a tetejéig kiterítjük, úgy fél centimétert hagyunk, mert a túrótorták kis mértékben megnőnek sütés közben. Nekem 12 db közepes méretű muffinhoz épp elég volt egy szilikon formához való tésztám, amit nem kell kivajazni, de lehet papírmandzsettát is belerakni, ha akarunk. 9. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük, amíg aranybarnára nem sülnek a cupcake-k, de minden esetre jobb, ha egy fa nyárssal megszúrjuk, hogy biztosan kijöjjön a tésztából. teljesen száraz. Az ebből az egyszerű receptből készült legfinomabb sajttorták csodálatos lédúsakállaga és kellemes krémes vanília íze. Tökéletesek reggelire vagy desszertre egy csésze kávé mellé, hiszen otthon is könnyen és gyorsan elkészíthetők, melegen vagy hűtve fogyaszthatók. Jó étvágyat!