A minipizzák egy népszerű olasz étel rendkívül étvágygerjesztő és eredeti változata, kényelmes adagformátumban, amely mindig fokozott figyelmet vonz és sok csodálatos tulajdonsággal rendelkezik. Először is, egy kicsi, gyönyörű pizzát kényelmesen kézbe venni, és állva vagy útközben elfogyasztani." így ez a péksütemény tökéletes gyerekpartikra, felnőtt büfékre vagy kiadós nassolnivalónak, amit magaddal csomagolhatsz. munka vagy iskola. Másodszor, ez az étel mindenféle improvizációt tesz lehetővé, és könnyen elkészíthető otthon egy gyors élesztőmentes tésztával, megkerülve a hagyományos olasz sütés kánonjait, és valami a pizza és a kiadós pite között képvisel. Végül pedig az a legkellemesebb tulajdonsága, hogy minden egyes minipizzához egyedileg választható a feltét az evők ízlése szerint, így teljesen megszűnik a viták arról, hogy mit érdemes és mit nem kell egy pizzára tenni. A minipizzák közös gyártása egyébként számomra bevált módja annak, hogy egy gyerekpartin lefoglaljak egy csomó gyereket, bevonva őket egy hasznos és érdekes kulináris folyamatba, amiben mindenki összeállíthatja álmai pizzáját és hamarosan élvezettel ízleljék erőfeszítéseik eredményét.
Ma egy egyszerű receptet szeretnék ajánlani egy finom házi készítésű mini pizzához, amelyben a tésztát, a tölteléket és a szószt nagyon gyorsan elkészítik olcsó termékekből, és ennek eredményeként kiadós és illatos süteményeket kapsz, amelyek tetszeni fognak. minden nagy és kis családtag. A pizza alapjául ez a recept élesztőmentes tejfölös tésztát használ, amelyet egy menetben összegyúrnak, és nem igényel hosszú érlelést, hogy laza szerkezetet kapjon. Az eredeti csípős ketchup alapú szósz érdekesen harmonizál a tésztával és a különféle töltelékekkel, ill.élénk szín és aroma azonnal megzavarhatja az étvágyat. Nos, ennek a pizzának a feltétje teljesen bármilyen lehet, mint például az én hagymás, paprika-sonkás verziómban, és kulináris kreativitásodban még tovább léphetsz, és a család minden tagjának más-más feltétet készíthetsz. Próbálj meg finom és étvágygerjesztő minipizzákat készíteni otthon ebből az egyszerű receptből, és ez a gyönyörű adagos sütés jóllakottságot, sok örömet ad majd, és biztosan nagyon kellemesen fog meglepni!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 150 g |
| Főzési idő: | 45 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 386 kcal |
| Adagok száma: | 6 | Egy adag ára: | 27 rubel |
Hogyan készítsünk mini pizzát otthon élesztő nélkül - recept egy mini pizzához sonkával a sütőben lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
Tészta:
- 330 g liszt
- 125 gramm tejföl 15-20%-os
- 2 tojás
- 1/2 tk. só
Szósz:
- 4. cikk l. ketchup
- 2. cikk l. olivaolaj
- 2. fog fokhagyma
- zöldek (kapor, petrezselyem)
- só, bors, szárított bazsalikom
Töltő:
- 130 g sonka
- 1/2 kaliforniai paprika
- 1/2 hagyma
- 80 g sajt
FŐZÉS MÓDJA:
Tészta mini pizzához
1. Ahhoz, hogy otthon készítsünk minipizzákat a sütőben, először egy egyszerű, élesztőmentes tésztát kell gyúrnunk tejfölre. Ehhez a tojásokat egy tálba törjük, és habverővel vagy mixerrel kemény habbá verjük.
2. Adjuk hozzá a tejfölt a tojásokhoz, és ismét verjük fel.
Tanács! A tésztát 4 részre osztottam, és ennek eredményeként elég nagy minipizzák lettek - egyenként 220 g-os. Ha nem olyan nagy az étvágyunk, érdemesebb 5-6 kisebb átmérőjű pizzát készíteni.
Mini pizza feltét
6. Egy minipizzához egyszerű és ízletes szósz elkészítéséhez egy kis tálban össze kell keverni a ketchupot, az olívaolajat, az apróra vágott zöldeket és a présen átengedett fokhagymát. 7. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. A pizzához való fűszeres paradicsomszósz készen áll!
8. Bőségesen kenje meg a minipizza alapjait szósszal úgy, hogy a tészta szélétől kb. 1 cm-t hagyjon. 9. Ezután készítsen elő minden hozzávalót a töltelékhez, és vágja csíkokra a sonkát, a hagymát és a kaliforniai paprikát.
Tanács! A sok lehetséges feltét közül egyet ajánlok egy minipizzához, és a hűtőszekrény tartalmától, az aktuális hangulattól és ízlési preferenciáktól függően más összetevőket és azok kombinációit is használhatod. Tölteléknek főtt hús, főtt és füstölt szalonna vagy egyéb húsos finomságok, friss paradicsom, gomba, olajbogyó vagy olívabogyó stb., amennyire csak a fantázia elég.
10. Tegye a tölteléket véletlenszerű sorrendben a paradicsomszósszal bevont tortillákra. 11. A minipizzák tetejét megszórjuk durvára reszelt sajttal. Erre a célra bármilyen ízlés szerinti sajt megfelelő - mozzarella, parmezán vagy"orosz" típusú közönséges félkemény sajt. 12. Süssük a pizzákat 200°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig, amíg a szélük észrevehetően megpirul. A minipizzákat a legjobb, ha frissen és enyhén ropogósan tálaljuk a tűzről, bár a tészta és a feltétek íztulajdonságai hűtés és felmelegítés után is szinte nem változnak. Elkészültek a pirosító, illatos és nagyon étvágygerjesztő minipizzák sonkával és sajttal!