derunát
Ha valami különlegeset szeretne élvezni, nem kell azonnal a boltba rohannia, és ritka alapanyagokat keresni egy remek ételhez. Recept nélkül is megteheti a hagyományos termékeket, amelyekkel minden háziasszony mindig rendelkezik. Például burgonya. Nagyon finom frittereket, vagy ahogy nevezik őket derunokat készít. A sajt segít pikantériát adni.

Hagyományos recept sajt mazsolával

Kétségtelenül mindenki ismeri a fehérorosz finomságokat. Nem nehéz eredetibbé tenni a receptet, elegendő csak egy terméket hozzáadni. Természetesen a sajtról beszélünk.

Hozzávalók:

  • burgonya - 7 db;
  • sajt - 200 g;
  • tojás - 1 db;
  • liszt - 60 g;
  • fűszerek és só (figyelembe véve a sós sajtot);
  • olaj (a serpenyőhöz).

hogyan

Készítmény:

  • Először is gondoskodni kell a Deruns fő összetevőjéről - a burgonyáról. A zöldségeket meg kell dörzsölni, nyitott edényben egy ideig elállnak. Ezért fontos megakadályozni a sötétedést. Egy egyszerű megoldás, ha a gumókat közvetlenül a vízbe dörzsöljük.
  • A burgonya masszát alaposan kinyomkodjuk. Kényelmes finom szitát használni.
  • A sajtot felaprítjuk. Egy közepes reszelő is megteszi. Vásárláskor ügyelni kell a sajt természetességére. A sajttermékből származó deruna nem lesz ízletes, mert nem olvad meg. Szintén nem szükséges diétás fajtákat venni, a zsírtartalomnak közel 50%-nak kell lennie.
  • Keverje össze a reszelt komponenseket és az összes többi hozzávalót, kivéve az olajat - sütésre szolgál.
  • A derunák gyorsan elkészülnek, érdemes aranyszínű héjat és élénk aromát keresni.

    • Tanács. A burgonyának körülbelül 15 percig kell állnia a vízben, ez segít megőrizni a zöldség világos árnyalatát, és a burgonya nem lesz sötét, hanem finom aranysárga lesz.

    Hangsúlyozza a szósz eredeti ízét. Az előny jobbfokhagymás tejfölt adjunk.

    hús "ízesítő"

    A húskészítmények szerelmesei biztosak abban, hogy minden étel finomabb lesz még egy kis kolbász hozzáadásával. És ez a szabály a sajtos túró esetében is érvényes.

    Hozzávalók:

    • burgonya - körülbelül 600 g;
    • sajt - 200 g;
    • kolbász - 200 g;
    • liszt - 60 g;
    • tojás - 1 db;
    • só;
    • vaj.

    Készítmény:

  • Az alapot előre el kell készíteni. Sárga burgonyafajtákból ajánlott rántást készíteni, ezek kevésbé hajlamosak a sötétedésre. Lereszeljük és vízben állni hagyjuk.
  • A kolbászt is bedörzsöljük. Adhatunk hozzá sonkát, vagy teljesen helyettesíthetjük vele a kolbászt.
  • Adjunk hozzá sajtot, szintén előreszelve.
  • Keverjük össze a többi hozzávalót.
  • A tésztát kanállal kikenjük. Az étel azonnal megsül, ezért ne hagyja el a tűzhelyet.

    • Tanács. Ha keményítőtartalmú fajtát kell használnia, nyugodtan tegyen apróra vágott hagymát - ez visszafogja az oxidációt, és a burgonya nem fog sötétedni.

    A füstölt hús ízéhez paradicsomszósz szükséges, a zöldek nem lesznek feleslegesek. A gomba segít növelni a jóllakottságot és az eredetiséget. Az ilyen sajtos túrót viheted munkába vagy útra, mert hidegen még finomabb lesz.

    Zsemle a sütőben

    Az egészséges táplálkozás rajongói számára a sült szardínia megfelelő. A termékkészlet továbbra is olyan egyszerű, a zsírtartalom csökkent, az íze pedig, mint korábban, hihetetlen. A sütés előnye, hogy egy ilyen ételt kínálhatnak a gyerekeknek, akik biztosan értékelni fogják a szokásos burgonya nem szabványos kialakítását.

    Hozzávalók:

    • burgonya - 600 g;
    • sajt - 200 g;
    • sárgarépa - 100 g;
    • tojás - 1 db;
    • fűszerek és só;
    • napraforgóolaj.

    Készítmény:

  • Krumplimegtisztítjuk és lereszeljük. Az áztatási szakaszt ki lehet hagyni, de ilyenkor érdemes a masszát átmosni, hogy szép és ízletesek legyenek a rántások.
  • A sárgarépát is lereszeljük, és a burgonyához tesszük.
  • Keverjük össze reszelt sajttal, és törjünk fel egy tojást.
  • Zöldek vagy kaliforniai paprika segítségével fényesítheti a derunákat, mind ízben, mind megjelenésben.
  • Üvegformába vagy tepsire tesszük, szükség esetén kikenjük. Hagyd a sütőben 40 percig, hőmérséklet körülbelül 200? val vel.

    • Tanács. Ez a recept sütésre is alkalmas. Ha továbbra is szeretné elkerülni a felesleges zsírt a serpenyőből, jobb, ha a tésztát szalvétára viszi.

    Az utolsó simítás a salátalevelek lesz, amelyekre sajttal megszórt zöldeket kell kirakni.

    A Deruna elkészítése egyszerű és érdekes, mert az összetevők listája a hűtőszekrény töltetétől függ. A tésztához bármit hozzáadhat, minden alkalommal új ízt kap. Ne féljen a kísérletektől, a dranikov burgonyaalapot zöldségekkel, füstölt húsokkal és gombákkal kombinálják. Egy olcsó finomság gyors változata segít abban az időben, amikor a vendégek a küszöbön állnak, és egyszer kitalálnak egy bonyolult finomságot.

    És hogyan készíted a darunát?

    Deruns sajttal: videó