A lavash egy egyszerű friss sütemény, mely speciális kemencékben, csak búzalisztből és vízből készül, nagyon régen került hozzánk a Kaukázusból, és azonnal rendkívüli népszerűségre tett szert hazánkban. A finom friss pita kenyér vékony rétegei meglehetősen sokoldalúak, és számos ízletes és egészséges étel elkészítésére használhatók, a pita kenyér felhasználási területe pedig olyan széles, hogy kiterjed az alapos forró pitékre és rakott ételekre, valamint sokféleségre. egyszerű és összetett hideg snackek. Ez az eredeti liszttermék sok esetben lehetővé teszi a forró péksütemények és más ízletes házi ételek elkészítésének egyszerűsítését, ráadásul a klasszikus friss lavash alacsony kalóriatartalmú, így kiválóan alkalmas diétás táplálkozásra a fogyás során, betegség és egyszerűen az egészséges életmód szerelmeseinek.
Mivel a főzéshez leggyakrabban használt pita kenyér egy nagyon vékony, rugalmas, semleges friss ízű lap, egyik legkézenfekvőbb és legkedveltebb felhasználási módja, hogy különféle töltelékeket csavarnak bele, hogy eredeti zsemlét kapjanak. A pita kenyér töltésére annyi lehetőség kínálkozik, amennyit csak akar, és a kulináris évszázadomban még nem volt alkalmam becsomagolni, miközben az esetek túlnyomó többségében nagyon finom, kiadós és étvágygerjesztő ételek születtek, amelyek megfelelőek voltak. az ünnepi asztalra és a napi családi menüre egyaránt . A pita kenyér változata azonban, amelyet meg akarok kínálni, még soha nem jutott eszembe, és egy időben nagyon meglepett.
A kemencében sült pita kenyérben lévő tojás a tökéletes reggeli reggeli, amely meglehetősen könnyen és gyorsan elkészíthető, ugyanakkor abszolút minden nagy és kicsi családtag számára ízletes lehet. Végül is azmindent tartalmaz, amit reggel megszoktunk - tojást, kenyeret, sajtot és vajat, de nagyon eredeti, étvágygerjesztő és természetesen nagyon ízletes formában. Ennek az ételnek az elkészítéséhez fél kemény tojást, valamint bőséges mennyiségű reszelt sajtot egy vajba áztatott pita kenyérbe csomagolunk, majd nagyon gyorsan sütjük a sütőben, néhány perc alatt aranybarnára. ropogós. Ennek eredményeként a finom főtt tojásokat pikáns sajthéj borítja, és a pita kenyér olyan illatossá és ropogóssá válik, mintha nem egyszerű kovásztalan kenyér lenne, hanem egy gyönyörű tészta. A tojásos és sajtos pita zsemle receptjét mindenképpen át kell venni, hogy a családi reggelik sokkal változatosabbak és ízletesebbek legyenek!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 120 g |
| Főzési idő: | 30 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 313 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 25 rubel |
Hogyan készítsünk pita zsemlét tojással reggelire - tojás receptje pita kenyérben sajttal és zöldekkel a sütőben lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 1 csomag vékony pita kenyér
- 8 tojás
- 240 g sajt
- 60 g vaj
- 20 g zöldek (kapor, petrezselyem, zöldhagyma)
- só
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy reggelire tojást készítsünk pita kenyérben, a pita kenyeret 25 x 25 cm-es négyzetekre kell vágni. Nagyon kényelmes ezt a szokásos írószer-ollóval megtenni, bár használhat kést is.
Megjegyzés! A kísérlet céljaira kétféle pita kenyeret vásároltam ehhez az ételhez - az egyik fehér és meglehetősen sűrű szerkezetű, a másik pedig pirospozsgás és kissé áttört megjelenésű. BAN BENennek köszönhetően a pirosló lavashban jobban szerettem a tojásokat, mivel a sütőben sütés közben finomabb és ropogósabb állagot kapott.
2. A csirketojásokat a víz felforralása után 10-12 percig keményre főzzük, majd meghámozzuk és kettévágjuk.
Fontos! Legyen nagyon óvatos, amikor a vajat mikrohullámú sütőben olvasztja, mivel nagy teljesítményen gyorsan túlmelegszik és felrobban. A vajat kis teljesítményen, gyakran keverve és aktuális állapotának ellenőrzésével kell megolvasztani.
5. A friss zöldeket apróra vágjuk. Én csak kaprot használtam, de választhatsz zöldet ízlésed szerint, vagy nélkülözheted is. 6. Most gyorsan pita tekercseket formázhat tojással és sajttal. Ehhez először egy pita kenyeret kell bőségesen megkenni olvasztott vajjal a teljes felületén. 7. Ezután kenje meg egy réteg reszelt sajttal a pita kenyér középső részét.
8. Enyhén szórja meg a sajtot apróra vágott zöldekkel. 9. Most a lavash közepére tegyünk 4 fél főtt tojást egymás után, vágott oldalukkal felfelé, és enyhén sózzuk meg. 10. Szórj még egy kis reszelt sajtot a tojásokra. 11. Tekerje a pita kenyeret tekercsbe, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire, varrással lefelé.
Megjegyzés! Négy zsemlét készítettem tojással és sajttal - ez egy reggeli lehetőség nagy társaságok vagy jó étvágyú emberek számára. A hozzávalók számának arányos csökkentésével elkészítheti a családja számára legmegfelelőbb adagot.Ezt az ételt azonban másnap is melegen fogyaszthatjuk, bár a sült lavash a sütőből kivéve azonnal kifejezetten finom.
12. 240°C-ra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük, amíg a pita kenyér megbarnul. A kész tekercseket megkenjük a maradék olvasztott vajjal, szeletekre vágjuk és azonnal tálaljuk.
Fontos! Ezt az ételt figyelni kell, és nem túlfőzni a sütőben, mert ilyen magas hőmérsékleten a pita kenyér azonnal megéghet. Csak arra kell ügyelnie, hogy a lavash vöröses és ropogós legyen, és a sajt jól elolvadjon benne.
A kemencében sütött pita kenyérben sajttal és zöldekkel készült tojás nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és ízletes és tápláló reggelivé válhat, amelyet családja minden tagja imádni fog. Jó étvágyat!