Gratulálunk! Bármilyen ünnephez és ünnephez mindig szeretne egy gyönyörű ünnepi asztalt megteríteni, hogy a szokásos ételek, saláták és rágcsálnivalók mellett valami szokatlan, fényes és nagyon finom is legyen.
Természetesen a sült kacsa vagy liba, a hal szendvicsek és a különféle szendvicsek mindig mindenki számára előnyösek. De szeretném felajánlani, hogy kicsit felhígítom ezt a kulináris idillt, és étvágygerjesztő pita tekercseket készítek különféle töltelékekkel.
Az örmény pita kenyér univerzális, és bármilyen termékkel kombinálható. De annak érdekében, hogy ne okozzon fejtörést, kiválasztottam a már tesztelt lehetőségeket, és szívesen megosztom őket a mai számban.
Nagyon régen, úgy 7-8 éve ismerkedtem meg ezzel a nassolnivalóval, és azonnal megszerettem. Ugyanakkor az első minta koreai sárgarépával és füstölt kolbásszal volt. És a mai napig ez a tekercs a mi tiszteletünkben áll. Ráadásul más feltéteket is adtak hozzá, különösen a lazacos és sajtkrémes kedvencet.
De nem kínolom sokáig, és sorrendben bemutatom az összes receptet.
Lavash tekercs rákrudakkal
A leghíresebb és legegyszerűbb módja a rákruda-saláta pita kenyérbe csomagolásának. No persze nem teljesen, de egyes összetevőivel együtt. Ez az étel kivétel nélkül mindenkinek ízleni fog, szóval főzd meg, nem maradsz le róla.
Hozzávalók:
- örmény lavash - 1 db;
- Majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak;
- Saláta levelek - 0,5 csomó;
- Rákrudak - 1 csomag (200 gr.);
- Tojás - 2 db .;
- Friss uborka - 1 db.
Elkészítés módja:
1. Készítse elő az összes terméket. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Durva reszelőn lereszeljük őket. Mossa meg és szárítsa meg az uborkát és a salátát. Ha van fagyasztott rákrudad, vedd ki és olvaszd fel előre.
2. Vegyünk pita kenyeret, óvatosan kenjük meg és kenjük meg majonézzel. Fektesse ki a salátaleveleket, sűrű csíkot képezve.
Hogy szép legyen a tekercs, ne kenjük be majonézzel a pita kenyér szélét, hanem hagyjuk tisztán.
3. A salátalevelek mellé fektessük ki az apróra vágott tojásokat.
4. Vágja a rákrudakat tányérokra, és fektesse ki őket a következő csíkkal.
5. Ezután tegyünk vékony uborkaszeleteket. Legjobb, ha zöldséghámozóval szeletekre vágjuk őket.
6. Most tekerje rá a pita kenyér széleit a töltelékre, és csak ezután tekerje szoros tekercsbe. Csomagolja be a munkadarabot fóliába vagy élelmiszer-fóliába, és tegye 2 órára a hűtőszekrénybe.
7. Tálalás előtt vágja fel az előételt kb. 4 cm vastag darabokra. Nagyon finomnak bizonyul.
Ízletes pita zsemle koreai sárgarépával
És itt van az értelmezés sárgarépa hozzáadásával koreaiul. Nagyon szeretem a sajt nélküli lehetőséget, de paradicsommal és sok friss zölddel. Mit mondanál, hogy jobban tetszik?
Hozzávalók:
- Lavash - 1 db;
- koreai stílusú sárgarépa - 200 gr .;
- Kemény sajt - 150 gr .;
- Főtt kolbász - 200 gr.;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Majonéz - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
1. Először óvatosan terítse el a pita kenyeret egy tiszta munkafelületen.
2. Majd megkenjük majonézzel. A főtt kolbászt durva reszelőn lereszeljük közvetlenül a majonéz tetejére, a pita kenyér teljes kerülete mentén.
Füstölt kolbászt is használhatunk. Vágja vékony szeletekre.
3. Ezután egyenletesen terítse el a koreai sárgarépát.
4. És rátesszük a reszelt sajtot.
5. A zöldeket finomra vágjuk, és a kapott készítménnyel rászórjuk.
6. Forgassa meg a pita kenyeret egy tekercs segítségével.
7. Vágjuk apróradarab, tedd fel egy lapos csészealjra és egyél egészségedért!
Tekercs vörös hallal és krémsajttal egy egyszerű recept
Íme egy királyi snack, enyhén sózott lazaccal. Nos, csak megnyalod az ujjaidat. Mindig minden ünnepre készítek ilyen finomságot. Mellesleg, az újévre ez a lehetőség a legjobb.
Hozzávalók:
- Lazac - 150 gr.;
- Krémsajt - 200 gr.;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Lavash - 1 db.
Elkészítés módja:
1. Terítsen pita kenyeret az asztalra. Sértetlennek, sérülésmentesnek kell lennie.
2. Kenjük meg bármilyen krémsajttal. Philadelphia különösen alkalmas.
3. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Finomra vágjuk és megszórjuk a sajttal.
4. Ezután távolítsa el a hal csontjait, és vágja darabokra a filét. Tedd ki a lazacot.
5. Forgassa a munkadarabot tekercsbe, és tegye a hűtőszekrénybe pár órára impregnáláshoz.
6. És tálalás előtt vágja a rágcsálnivalót részekre, és élvezze a finom ízt.
Pita zsemlét készítünk halkonzervekkel (konzerv)
Amellett, hogy a salátából származó termékeket rákrudakkal ad hozzá, használhat egy másik salátát is, például "Mimosa". Az örmény pita kenyér és a konzervek is ízletesek és egészségesek.
Hozzávalók:
- Vékony pita kenyér - 3 db .;
- halkonzervek - 1 db;
- Tojás - 3 db .;
- majonéz - 250-300 gr.;
- Kemény sajt - 200 gr .;
- Friss kapor - 30-40 gramm.
Elkészítés módja:
1. A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük. Nyissa ki a konzervet (saira, vörös álsügér, szardínia stb.), és engedje le a vizet. A halat tányérra tesszük, és villával simára törjük.
2. A tojásokat meghámozzuk, és késsel feldaraboljuk, vagy lereszeljük.
3. Dörzsölje be a sajtotdurva reszelő.
4. A kaprot megmossuk és felaprítjuk. Keverjük össze majonézzel.
5. Tegyen az asztalra 1 db pita kenyeret. Egyenletesen megkenjük a zöldes majonéz 1/3 részével.
6. Ezután tegyük ki és osszuk szét a halkonzervet.
7. Tedd rá a második pita kenyeret. Kenjük meg a maradék majonézes öntet felével, és szórjuk meg apróra vágott tojással.
8. Tegye fel a harmadik lapot, kenje meg a maradék majonézt zöldekkel. Megszórjuk reszelt sajttal.
9. A szerkezetet óvatosan tekercsbe tekerjük, fóliába csomagoljuk és 3-4 órára hűtőbe tesszük.
10. Az idő lejárta után a munkadarabot darabokra vágjuk és tálaljuk.
Pirított pita zsemle sonkás-sajtos töltelékkel
De itt van egy melegebb lehetőség. Használhatja az edényt bőséges reggeliként vagy délutáni snackként. Vagy sör mellé tálaljuk.
Hozzávalók:
- Ömlesztett vagy kemény sajt - 200 gr.;
- Sonka (kolbász, főtt kolbász) - 300 gr.;
- Lavash - 3 lap;
- Paradicsom - 3 db .;
- kapor - 1 csomó;
- Tojás - 2 db .;
- Liszt - 1 evőkanál. kanál.
Elkészítés módja:
1. A sonkát és a paradicsomot kockákra vágjuk. Az egyik lapot kiterítjük és megkenjük az olvasztott sajt felével, vagy megszórjuk a reszelt kemény sajt felével. Ráhelyezzük a sonka és a paradicsom felét, megszórjuk apróra vágott kaporral.
2. Fedjük le a tölteléket egy második lappal. Ismét megkenjük a sajttal, és rákenjük a maradék tölteléket. Takarjuk le 3 lappal. Vágja a munkadarabot kis téglalapokra.
3. Készítse elő a tésztát. A tojást összekeverjük a liszttel. Most mártsunk bele minden téglalapot a tésztába, és serpenyőben növényi olajon süssük aranybarnára mindkét oldalát.
Egyél forrón!
Mintkészítsünk egy tekercset rákrudakkal, olvasztott sajttal és tojással
Feltétlenül próbálja ki a következő receptet. Ez némileg hasonlít az első módszerhez, de különbözik az ömlesztett sajt hozzáadásával.
Hozzávalók:
- örmény lavash - 2 lap;
- Rák rudak - 120 gr.;
- Tojás - 2 db .;
- Jéghegy saláta - ízlés szerint;
- Ömlesztett sajt - 150 gr.;
- Majonéz - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
1. Első dolga a termékek előkészítése. Igen, főzzük keményre a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk fel. A rákrudat kockákra vágjuk, a salátát kockákra szaggatjuk. Keverjük össze a tojást, a rudakat, a salátát majonézzel. Kívánt esetben a masszát enyhén sózzuk.
2. Minden lapot terítsen az asztalra, és kenje meg olvasztott sajttal. Ha megmaradt a sajt, adjuk hozzá a fent elkészített keverékhez, és keverjük újra.
3. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk az olvasztott sajton. A leveleket tekercsbe tekerjük. Fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
4. Közvetlenül tálalás előtt vágja a munkadarabokat részekre.
Lavash tekercs darált hússal, sütőben sütve. Forró lehetőség
Most a lehetőség bonyolultabb. A töltelék elkészítésére több időt kell fordítania. De az eredmény meg fog lepni. Az eredmény egy kész húsétel, amely bármilyen asztalt díszít.
Hozzávalók:
- Darált hús - 0,7 kg;
- Paradicsom - 2 db .;
- Lavash - 1 db;
- Hagyma - 2 fej;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Kemény sajt - 250 gr.;
- Tojás - 3 db .;
- Tejföl - 150 gr.;
- majonéz - 50 gr.;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Fűszerek - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
1. Készítsen termékeket. Dörzsölje be a sajtotdurva reszelő.
2. A darált húst serpenyőben növényi olajjal készre sütjük. Ugyanakkor ne felejtse el hozzáadni a finomra vágott hagymát.
3. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket is. Finomra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk.
4. Most rakjunk össze mindent. Spread pita kenyeret.
5. Tegyük rá a megsütött és kihűlt darált húst.
6. Majd kirakjuk a paradicsomkarikákat, és megkenjük a tetejét sajttal.
7. A végén mindent megszórunk zölddel. Csavarja el a tekercset.
8. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezze el a munkadarabot.
9. Ezután keverje össze a tejfölt majonézzel, verje fel a tojást és adjon hozzá fűszereket. A keveréket jól keverjük össze, és töltsük fel a munkadarabbal. Egy tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe teszünk. Főzzük az edényt 25 percig, amíg aranyszínű kéreg képződik. Kicsit lehűtjük és darabokra vágjuk. Vagy egész tekercsként tálaljuk.
Előétel tekercs pita kenyér csirkével, serpenyőben sütve
Ha pedig húsról van szó, ne csak marha- és sertéshúst, hanem csirkefilét is próbáljunk meg használni.
Szükséged lesz:csirkefilé 400 gr.; olvasztott sajt 200 gr.; pita kenyér 3 db.; tejföl - 4 evőkanál. kanalak; só, bors ízlés szerint, növényi olaj a sütéshez.
És minden gyorsan és egyszerűen történik, mint mindig. Nos, a videó történet segíteni fog, és megerősíti szavaimat.
Egyszerű és finom pita tekercs lazaccal az ünnepi asztalra
És még egy recept vörös hallal. A frissesség érdekében adjunk hozzá egy uborkát, egy kevés citromlevet és zöldeket. Na, nam!
Hozzávalók:
- Lavash - 1 db;
- Alacsony sótartalmú lazac - 300-350 gr.;
- Krémsajt - 350 gr.;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Uborka - 1 db;
- Citromlé - 1 evőkanál. kanál.
Elkészítés módja:
1.Először is mossa meg a zöldeket és az uborkát, szárítsa meg. Ezután a zöldeket finomra vágjuk, az uborkát pedig karikákra vágjuk.
2. Keverjük össze a krémsajtot zöldekkel. Távolítsa el a csontokat a halról, ha van, és vágja vékony darabokra.
3. Terítsen egy pita kenyeret, és kenje meg sajttal és fűszernövényekkel. Ezután fektesse ki sorokban a lazacot és az uborkát. A végén mindent meglocsolunk citromlével.
Ha kevés a hozzávalók száma, akkor a lazacot és az uborkát csak a közepébe tegyük.
4. Forgassa a terméket tekercsbe, és hagyja 1-2 órán át a hűtőszekrényben. Ezután vegyük ki és vágjuk szeletekre.
Pita kenyérből készült diétás zsemle töltelékkel majonéz nélkül
Végezetül szeretném megmutatni a lehetőséget, hogy diétázó emberek számára készítsenek snacket. Bár az ízletes ételek szerelmesei is szeretni fogják ezt az ételt.
Nagyon szeretem a sajt zöldekkel és a fokhagyma kombinációját pita kenyérrel.
Hozzávalók:
- Lavash - 2 db.;
- sajt - 300-400 gr.;
- Tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Só - egy csipetnyi;
- Zöldek - 2-3 evőkanál.
Elkészítés módja:
1. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Vágja finomra.
2. Tegye át a sajtot egy mély tányérra, adjon hozzá zöldeket. Feltesszük a tejfölt, a meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón nyomkodjuk át. Sózzuk, és mindent alaposan homogén masszává keverünk.
Ha a sajt nem száraz, nem adhat hozzá tejfölt.
3. A pita kenyeret kiterítjük, és az elkészített massza felével kenjük meg, a szélektől kis távolságot hagyva. Ugyanezt tegye a második lappal. Ezután tekerd őket tekercsekre.
4. Tegye a nyersdarabokat egy polietilén zacskóba, és tegye őket egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap pedig vedd ki a zacskóból és vágd fel darabokra.
Itt vagyunk a végén. Persze hogy az vagyválaszthat más tölteléket is. De véleményem szerint a fenti lehetőségek a legízletesebbek.
Általánosságban elmondható, hogy a különféle töltelékekkel ellátott pita zsemle univerzális snack, mert nemcsak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is felszolgálható. Gyorsan elkészül, nem igényel sok terméket, valamint időt, és dörzsölten fogyasztják, és persze látványosan néz ki. Tehát mentse el a cikket a könyvjelzői közé, ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon, és értékelje, hálás leszek.