Jó nap.
Ha változatosabbá kell tennie az ünnepi asztalt, csak készítsen eredetibb falatokat! Ma ebben segítek neked azzal, hogy megosztok recepteket a nagyon finom tortákhoz, különféle töltelékekkel. Biztos vagyok benne, hogy a főzési módszerek találékonysága meg fog lepni!
A tartlet valójában nagyon kényelmes étel abban az értelemben, hogy gyorsan elkészítik. És szó szerint bármivel megtöltheted! Milyen termékek kombinációi nem működnek. Hajlandó vagyok fogadni, hogy még azzal is, ami jelenleg kéznél van, könnyedén összeállíthat több lehetőséget a finomságokra.
A mai kínálatban minden töltelék cukrozatlan, mivel a finomság elsősorban felnőtt asztalra készült. De ha szeretné, érdeklődhet arról, hogyan készülnek ilyen kosarak gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládéval és más hasonló összetevőkkel. És talán még egy-két leletedet is megoszthatod kommentben.
A bemutatott receptek mindegyike könnyen beállítható. Egyes termékeket helyettesíthet másokkal, megváltoztathatja az arányukat és ennek megfelelően a megjelenésüket. A lényeg, hogy végül mindenki jóllakott és elégedett maradjon! Kezdhetjük?
Ízletes harapnivaló tortában az ünnepi asztalra
Az első finomságunk nagyon édes lesz. Készítsünk ilyen malacokat a büféasztalra. Mellesleg a gyerekeknek is nagyon kell őket kedvelniük.
Ha szeretné, mutasson egy kis kreativitást, és ugyanazokból az összetevőkből formáljon figurákat a következő év szimbólumaként - egerek formájában. Biztos vagyok benne, hogy mindenki értékelni fogja. És kereshet ötleteket a saláták díszítésére az újévre.
Hozzávalók:
- Tartlets - 7 db.;
- Paradicsom - 1 db;
- Tojás - 2 db .;
- Ömlesztett sajt - 90 gr.;
- szalámi kolbász - 80 gr.;
- majonéz - 40gr.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Olajbogyó - 1 db;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Friss zöldek díszítéshez.
Elkészítés módja:
1. A tojásokat megfőzzük, és a sajttal együtt finom reszelőn ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk a kapott masszát. Ízesítsük majonézzel. Adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
2. Ezután le kell vágnunk a részeket a kolbászból, hogy megtervezzük a malacokat. A kolbászkarikákból orr, a háromszögből pedig fül. A csíkok a farok lesznek. Ezenkívül szükségünk lesz sapkákra a paradicsomkarikákból és szemekre az apró olajbogyó darabokból.
3. Az első szakaszban elkészített sajtos masszából egyforma golyókat sodorunk és tartlettákba helyezzük.
4. Fa nyárssal illessze a golyókba a szükséges részeket. A figurákat majonézzel és friss fűszernövényekkel díszítjük.
5. A finomságokat a vendégek megérkezéséig a hűtőben tároljuk. Kész!
Egy egyszerű recept előételhez rákrudakkal készült tartletekben
A rákrudak olcsó, de ízletes összetevői számos különféle salátának. Nem fogjuk megkerülni, és felhasználjuk a következő töltelék elkészítéséhez.
Hozzávalók:
- konzerv ananász - 70 gr.;
- Majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
- Rákrudak - 4 db;
- Kemény sajt - 50 gr .;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Homok tartlet - 10-12 db .;
- Zöldsaláta;
- Szezámmag (fekete) — díszítéshez.
Elkészítés módja:
1. Az ananászról csepegtessük le a levét, majd vágjuk ilyen darabokra. Egészen kicsinek kell lenniük, mivel kicsi a kosarunk.
2. Hasonló módon törjük össze a rákrudakat.
3. És végül ugyanazpontosan megismételjük sajttal. Próbálja ezt a három hozzávalót egyformán finomra vágni: így az étel szebb lesz.
4. Mindent összekeverünk majonézzel és apróra vágott fokhagymagerezdekkel.
5. Így készítünk egy ilyen szaftos salátát.
6. Megtöltjük a kosarukat. Kívánság szerint az uzsonna díszítését salátalevéllel és fekete szezámmal egészítjük ki. Jobb, ha közvetlenül tálalás előtt elkészítjük az ételt, hogy ne legyen ideje kiszellőztetni. Jó étvágyat kívánunk!
Biztos vagyok benne, hogy még nem próbáltad a rákrudak és az ananász kombinációját, és sikerült meglepnem!
Gyors falat túrós és vörös halas tortában
A vörös halat remek csemegeként tartják számon. Ezért ha ilyen ételeket szolgál fel vendégeinek, biztosan elégedettek lesznek vendégszeretetével.
Lássuk, hogyan készülnek ezek az aranyos kosarak lazaccal és egyéb hozzávalókkal.
Hozzávalók:
- Homok tartlet - 10-12 db .;
- Fürjtojás - 5-6 db;
- Petrezselyem - 4-5 szál díszítéshez;
- Zöldek - egy kis csokor töltelékhez;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Friss uborka - 1 db;
- Enyhén sózott lazac - 80-100 gr.;
- Túró sajt - 120 gr .;
- Fekete szezámmag - díszítéshez;
- Olajbogyó - 15 darab.
Elkészítés módja:
1. Vágja fel a lazac egy részét vékony szeletekre, majd csavarja rózsákba a díszítéshez. A maradékot kockákra vágjuk. Az olajbogyót és egy darab uborkát egy normál késsel aprítsuk fel.
2. Keverje össze ezeket az összetevőket túróval és apróra vágott zöldekkel. Keverjük össze, kóstoljuk meg a masszát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
3. Így fog elkészülni a töltelék.
4. Homokdarabokkal töltjük meg – nem csúszdával.
5. Felülről mindegyikbentegyen a kosárba néhány szelet uborkát, egy olajbogyót és egy lazacrózsát. Egy fél főtt tojást is teszünk. Megszórjuk szezámmaggal, és zölddel díszítjük.
Ha normál tojást használ, vágja negyedekre.
5. Ennyi, kész a finomságunk.
Hogyan készítsünk snacket kosarakban a gyermek születésnapjára
Bár a legelején mondtam, hogy a főételek felnőtt asztalra kerülnek, de azért lesz kivétel. Vessünk egy pillantást az édes töltelék lehetőségére.
Egy ilyen csemege tökéletes mind a gyermekek ünnepére, mind a felnőtt ünnepekre.
Könnyű és hideg előétel avokádó tortában az ünnepre
Egy másik termék, amelyet kevesen fogyasztanak napi étrendjükben, az avokádó. Hozzáadásával igazán eredetivé varázsolja ételét. Citrommal és vörös hallal kombinálva pedig egyszerűen lenyűgöző ízt kap!
Hozzávalók:
- Tartlet - 10 db;
- Citrom - 1 db;
- Avokádó - 2 db;
- Krémsajt - 150 gr.;
- Lazac szelet - 10 db;
- Zöld.
Elkészítés módja:
1. Hámozzuk meg a citrom héját, és tetszőleges módon hámozzuk meg. Ezután a citrom egy részét darabokra vágjuk - csak 10 darabra lesz szükségünk. A maradék citrusfélékből kifacsarjuk az összes levet.
2. Az avokádóm, távolítsd el róluk a bőrt és távolítsd el a magját. Ezután zöldekkel (kaporral és petrezselyemmel) együtt turmixgépbe küldjük. Adjunk hozzá egy teáskanál citromhéjat, és mindent meglocsolunk levével. Péppé őröljük.
3. Adjunk hozzá krémsajtot a püréhez. Még egyszer turmixgéppel turmixoljon mindent. A kész masszát tányérra tesszük és fél órára hűtőbe tesszük.
4. Töltse meg a homokformákatelkészített tejszínes szósszal. A tetejére minden kosárba tegyünk egy darab vörös halat és egy szelet citromot. Kívánság szerint az edényt meglocsolhatjuk citromlével, ha marad.
Előételek tartletben garnélarákkal. Egyszerű és ízletes recept
Leggyakrabban az omlós tésztalapból készült finomságok nagyon gyorsan elkészülnek. De ha van idő, kicsit megnehezítheti a feladatot, és a sütőben megsütheti az edényt. Az eredmény egy étvágygerjesztő és aromás étel lesz, amely minden vendég számára vonzó lesz.
Hozzávalók:
- Élesztő leveles tészta - 500 gr.;
- Piros izzó - 1 db;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Ricotta sajt (vehet alacsony zsírtartalmú sajtot vagy feta sajtot);
- Garnélarák - 50 gr.;
- Zöld;
- Tojás - 1 darab.
Elkészítés módja:
1. Törjük fel a tojást egy külön edénybe, és sózzuk meg. Habverővel vagy villával alaposan felverjük.
2. Az asztalt meghintjük liszttel, és kinyújtjuk rajta a tésztánkat. Vágjuk téglalapokra a formák számának megfelelően.
3. Formákat veszünk a cupcakes sütéséhez. Mindegyikbe teszünk egy téglalap tésztát, úgy becsomagoljuk, hogy egy kosár legyen belőle. A belsejét megkenjük felvert tojással.
4. Só ízlés szerint ricotta. Részletekben összekeverjük és félig megtöltve kosarakba rakjuk.
5. Tegyünk a sajt tetejére pár meghámozott garnélarákot és egy fél hagymát.
6. A maradék felvert tojást a formákba öntjük. Betesszük az üreseket a sütőbe, és 15-20 percig sütjük 200 fokon, amíg a tojás megsül és a tészta megpirul.
7. Tálalás előtt vegyük ki a kosarakat a formákból, és díszítsük zöldekkel.
A Julienne tortában egy másik elegáns előétel az ünnepi asztalra
Nem szükséges valami egyszerű dologgal megtölteni a kosarakat. Igen, a leggyakoribb bejelentési lehetőséghomoktermékek töltik meg őket julienne-vel.
Ebből a receptből megtudhatja, hogyan készítsen ilyen ételeket és tálaljon bármilyen asztalra.
Hozzávalók:
- Homokos tartlets - 12 db .;
- Liszt - egy pár köteg;
- Hagyma - 1 db .;
- Gomba - 400 gr.;
- Tejföl - 150 gr.;
- Só;
- Növényi olaj - néhány kanál;
- sajt - 100 gr.;
- Cukor - egy csipet (ha szükséges);
- Fekete őrölt bors;
- Olasz gyógynövények száraz keveréke - 1-1,5 teáskanál.
Elkészítés módja:
1. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük.
2. 7-8 perc elteltével tegye bele a gombát ugyanabba a serpenyőbe. 10-15 percig főzzük, ne felejtsük el kevergetni. Szinte az összes gombából felszabaduló lé elpárolog.
3. A hagymás-gombás keveréket megszórjuk liszttel és szárított fűszernövényekkel. Keverjük össze és tartsuk a serpenyőt a tűzön további néhány percig.
4. Adjunk hozzá tejfölt. Megkeverjük és megvárjuk, amíg a kapott massza felforr. Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik.
5. És végül elzárjuk a tüzet. Ízlés szerint mindent megszórunk sóval, borssal.
Ha a tejföl túl savanyúnak tűnik, adhatunk hozzá egy kis cukrot.
6. A kész töltelékkel megtöltjük kosarainkat.
7. A tetejüket megszórjuk reszelt sajttal.
8. És küldje el a sütőbe. Ott tartjuk 5-10 percig 180 fokon, hogy a sajt megolvadjon és étvágygerjesztő héjat képezzen.
9. Kész a csemege! Díszítsük zöldekkel és tálaljuk.
Előétel tortában, sütőben sütve születésnapra (forró változat)
Egy másik meleg lehetőség az ünnepi snackhez a csirkével és gombával készült omlós tészta. Egy ilyen csemegével igazán meg lehet tölteni! Ezért előre figyelmeztesse a vendégeket, figyelve alakjukat,ne dőlj túl sokat az edénynek ;-).
Hozzávalók:
- Csirke filé - 0,5 kg;
- Kemény sajt - 300 gr .;
- Hagyma - 2 db .;
- Gomba - 400 gr.;
- Krém - 1 evőkanál;
- Tartlets - 12-15 db;
- Só és bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj.
Elkészítés módja:
1. A hagymát felaprítjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. Ezt követően adjuk hozzá az ugyanígy feldarabolt húst. Főzzük további 10-15 percig. És akkor küldjük ide a gombát. Ugyanúgy kell vágni, mint a csirkét és a hagymát.
Mindent megszórunk sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel. A keveréket tűzön tartjuk, amíg az összes felszabaduló folyadék teljesen el nem párolog.
2. A kosarakat abba a formába tesszük, amiben sütni fogjuk.
3. Töltsük meg töltelékkel. Szorosan kell lefektetni.
4. Minden kosárban öntsön körülbelül egy evőkanál tejszínt a töltelék tetejére.
5. Tegyünk a tetejére reszelt sajtot.
6. Süssük az üreseket 10-15 percig 200 fokon.
7. Ezt követően tetszés szerint díszítve tálaljuk az asztalra.
Tartlet tőkehalmájjal az újévre
És végül egy kis halat adunk az utolsó előtti főzési technológiánkhoz. Pontosabban a nagyon ízletes része - a tőkehalmájról beszélünk, ahogy már olvastad.
Sajttal, friss uborkával és zöldekkel kombinálva még jobban felfedi az ízét, így a finomságra minden vendég igazán emlékezni fog.
Hozzávalók:
- tőkehalmáj (konzerv) - 180 gr.;
- Ömlesztett sajt - 100 gr.;
- Friss uborka - 100 gr.;
- majonéz - 100 gr.;
- Tojás - 2 db .;
- Zöld hagyma - 4 ág;
- Tartlets - 10 darab.
Elkészítés módja:
1.A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. A finomságban a tojásnak hidegnek kell lennie: ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem befolyásolja a legjobb módon a többi összetevő ízét.
2. A sajtot finom reszelővel ledaráljuk.
A lereszelhetőség megkönnyítése érdekében érdemes előtte hűtőben tartani - így szilárdabb lesz.
3. Az uborkát is kockákra vágjuk. Ha a bőr nem túl vastag, akkor hagyható.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük a tőkehalmájjal (előzőleg lecsöpögtetjük róla az olajat).
5. Adjunk hozzá egy kis majonézt, hogy a töltelék szaftos legyen.
6. Töltsük meg a kosarakat a keverékkel, majd díszítsük zöldekkel.
7. Kész! Az étel az asztalra tálalható.
Egy egyszerű recept egy ünnepi snackhez gombával
Végezetül felajánlok egy másik nagyon egyszerű, de ízletes étellehetőséget. Az étel zsenge, és hétköznapokon is tálalható.
Szüksége lesz:15 tortára; 300 gr. friss gomba; 1 fej hagyma; 2 kemény tojás; 2 ömlesztett túró (egy túró súlya 90 gr.); 2 gerezd fokhagyma (elhagyható); friss kapor; majonéz; só, őrölt fekete bors ízlés szerint; finomított napraforgóolaj sütéshez.
Ezek a különféle harapnivalók a tartletekben, amelyeket ma sikerült megtalálnom Önnek. Fogadd el, hogy van hol barangolni. Választhat meleg és hideg finomságot egyaránt. És egyszerűen elkészítheti kedvenc salátáját, és megtöltheti vele a kosarakat. Ez is finom!
Remélem, már megnézett pár ötletet az ünnepi asztalhoz. Várom észrevételeiket! Találkozunk az új cikkekben.