Mannik már nagyon régóta ismert mindenki számára. Közönséges sütemény teához. Hányan hívják. Azonban nem mindenkinek kellett kipróbálnia, milyen ízű. És sokat veszítenek, ha nem oldják meg ezt a helyzetet. Egy darabka megkóstolása után sokáig a szívedben marad.
Sokféleképpen lehet elkészíteni. Valamint termékei összetevőinek változatai. De mindegyik finom.
Egy ilyen keksz tökéletesen alkalmas a torta szerepére egy könnyű omlós torta kialakításához. Csak külsőleg kell elrendezni.
Kicsit lentebb kínálok egy kis receptet egy csodálatos desszerthez. Remélem találsz olyat, ami minden szempontból megfelel neked! Sok szerencsét!
Menü
- A lepshnyak klasszikus receptje tejfölön
- Mannik a tejfölös mazsolával
- Mák mannik
- Csokoládé Mannik
- Sajtos mannik lassú tűzhelyben
- Mannik almával
- Videó - aszalt szilvával készült sárgarépa-lapos kenyér receptje
A lepshnyak klasszikus receptje tejfölön
Ez a legegyszerűbb módja egy újabb finomság elkészítésének. Főleg gyerekeknek. Az asztalra tálalható hagyományos cupcake vagy torta formájában. Ehhez egyszerűen csak krémmel kell díszíteni. Egy darab sem marad.
A szükséges termékek listája:
- Búzadara - 1 csésze
- Tejföl - 1 pohár (15-20% zsír)
- Cukor - 1 csésze
- Csirke tojás - 3 db.
- szóda - 0,5 teáskanál
- Liszt - 1,5 csésze
Eljárás:
1. Tegyük a tejfölt egy tálba. Öntsük bele a búzadarát, és jól keverjük össze. Tegye félre a keveréket egy órára. Erre azért van szükség, hogy a dara megfelelően megduzzadjon.
A kekszhez minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen, még a liszt is.
2. Azonnal kövessekapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Hogy legyen ideje egyenletesen felmelegedni a tészta elkészítése közben.
3. Egy külön csészében keverje össze az olyan termékeket, mint a tojás és a cukor. Keverje össze őket alaposan. Kívánság szerint a masszát keverővel vagy habverővel kissé felverheti.
4. Keverje össze mindkét keveréket. Keverjük össze, öntsünk szitált lisztet, szódát. Alaposan keverjük össze, gyúrjuk a tésztát. A sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.
Jobb, ha a szódát liszttel együtt adjuk hozzá, hogy ne képződjenek csomók.
5. Egy levehető formát vagy bármilyen más formát kenjünk ki olajjal, szórjunk meg kevés liszttel. Töltsük meg tésztával.
6. Előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 40 percig sütjük. A keksznek szép pírt kell kapnia.
7. Miután meghatározta a lepshnyak készenlétét egy fogpiszkálóval, vigye az asztalhoz. Kicsit lehűtjük, kivesszük a formából.
A kész kekszet megkenhetjük krémmel, vagy egyszerűen torta formájában, szeletekre vágva tálalhatjuk.
Ezenkívül tegyen frissen főzött aromás teát.
Jó teázást!
Mannik a tejfölös mazsolával
Még egy iskolás fiú is elkészít egy ilyen finomságot, aki először használja ezt a receptet. Végül is nagyon könnyű megjegyezni. De az eredmény egy laza, omlós és legfinomabb búzadarás torta. Hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt, bogyót, gyümölcsöt és így tovább. Velük vagy anélkül, megjelenésével és ízlésével mindig mindenkinek tetszeni fog.
A szükséges termékek listája:
- Tejföl - 250 g
- Tojás - 2 db.
- Cukor homok - 1 evőkanál.
- Mazsola - 70 g
- Búzadara - 1 evőkanál.
- szódabikarbóna - 1 tk.
- Búzaliszt - ? Művészet.
- Növényi olaj - a forma kikenéséhez
Eljárás:
1. Válogassa át alaposan a mazsolát. Mossa meg többször meleg vízbenvíz Ezután öntsünk rá forrásban lévő vizet, tegyük félre, amíg fel nem tesszük a kérdést.
2. A tojásokat szobahőmérsékleten felütjük egy csészébe. Adjunk hozzá cukrot, alaposan őröljük meg ezeket az összetevőket.
3. A cukros-tojásos keverékhez adjunk tejfölt (lehetőleg rusztikus), búzadarát és szódát.
A szódát nem kell előzetesen eloltani, mivel tejfölt tartalmaz. Minden szükségeset megtesz.
4. A lisztet többször átszitáljuk. Szobahőmérsékletűnek kell lennie. Adja hozzá a csészéhez. A tésztát közepes vastagságúra gyúrjuk. Mindenekelőtt a masszának homogénnek, egyenletesnek kell lennie.
5. Engedje le a folyadékot a mazsoláról. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg a keksz, törölközővel szárítsa meg az aszalt gyümölcsöt. Csak ezután adjuk hozzá a tésztához. Keverjük össze, hogy a mazsola egyenletesebben oszlik el a masszában.
6. Hagyja a kapott keveréket hatni körülbelül 15-20 percig. Hogy a hozzávalók megduzzadjanak. Ennek köszönhetően a desszert dúsabb és lágyabb lesz.
7. Szilikon ecsettel óvatosan kenje be olajjal a formát. Töltsük meg tésztával. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
Annak érdekében, hogy a sütemény megsüljön és ne égjen le, lefedheti egy fóliával.
8. Vegye ki a kész mannikot a sütőből. Anélkül, hogy kivennénk a formából, takarjuk le egy könnyű törülközővel vagy szalvétával. Hagyja hatni körülbelül 20 percig.
9. Vegye ki az űrlapból. Kívánság szerint a tortát megkenjük bármilyen krémmel vagy lekvárral. Megszórhatjuk dióval, kókuszreszelékkel vagy közönséges porcukorral.
A sütemény még jobban ízleni fog, ha egy csésze erős forró kávé vagy gyümölcstea mellé tálalod.
Jó teázást, és legyen jó hangulatban a főzéshez!
Mák mannik
Önmagában a cupcake nagyon omlós lesz. És egy ilyen termék, például mák hozzáadásával egyszerűen elolvad a szájban. Lehetetlenmegállni vagy elszakadni. Mindig azt akarom enni. Ugyanakkor nem szükséges krémmel kenni. Önmagában is finom. Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyen is süthető. Az eredmény nem kevésbé tetszik a szemnek.
A szükséges termékek listája:
- Búzadara - 1 csésze
- Liszt - 1 csésze
- Tejföl - 1 csésze
- Csirke tojás - 2 db.
- Mák - 7. század. egy kanál
- Vaj - 60 g
- Cukor - 0,75 csésze
- Vaníliás cukor - 1 tk
- szódabikarbóna - 1 tk
Eljárás:
1. Az első dolog, hogy azonnal tegyünk félre 1 evőkanál. l tejföl a további oltáshoz szóda.
2. Tegye az összes tejfölt egy tálba. Öntsünk bele darát. Keverjük össze, tegyük félre, hogy 30 percig növeljük a térfogatot.
3. A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy külön tálban, mixerrel. Adjunk hozzá vaníliás cukrot. Habnak kell képződnie. De nem stabil.
4. Adjunk hozzá puha vajat habosra. Ismét simára verjük.
5. Öntsünk mákot. Addig keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
6. Összekeverjük a duzzadt darával és a tejföllel. A tejföl fenntartott részét külön keverje össze szódával. Így, miután eloltotta. Tegye a kapott keveréket a fő masszába.
7. Részletekben öntsünk szobahőmérsékleten átszitált lisztet. Keverje össze kanállal, vagy használhatja a mixert alacsony sebességgel. Ügyeljen arra, hogy ne képződjenek lisztcsomók.
8. Kenje meg a multicooker edényét, enyhén szórja meg búzadarával. Az így kapott mákos tésztával megtöltjük.
9. Állítsa a sütést "sütés" üzemmódba. Az idő minden eszközön eltérő. Átlagosan egy órát vesz igénybe. A folyamat során ne nyissa fel a multicooker fedelét.
10. Az idő lejárta után ellenőrizze a kekszetkészenlét egy fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkáló száraz, akkor a mannik készen áll.
Ha kész, vegyük ki vele a tartályt. Fordítsa meg, vegye ki a desszertet. Ha sajtos a mannik, tegyük be még pár percre a sütőbe.
Készítsen finomságokat ízlése szerint. Tálalja az asztalra kedvenc italával, hidegen és melegen egyaránt.
Jó étvágyat, jó hangulatot és napsütéses napot!
Csokoládé Mannik
Csokoládé lévén a tészta teljesen finom és omlós. Csodálatos csokoládé ízzel és aromával. Kívülről nem is gondolná az ember, hogy a kompozíció közönséges búzadarát tartalmaz. Ez a lehetőség tortaként is használható, krémmel díszítve.
A szükséges termékek listája:
- Tejföl - 300 g
- Liszt - 1 csésze
- Búzadara - 1 csésze
- Cukor - 1 csésze
- Tojás - 4 db.
- Vaj (lágyított) - 100 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Kakaópor - 3 evőkanál. l.
- Só - 1 csipet
- Szóda - 1 teáskanál.
- Vaníliás cukor - 10 g
- Csokoládé - 100 g
Eljárás:
1. A búzadarát egy tálba öntjük tejföllel. Keverjük simára. Hagyd békén duzzadni.
2. Egy másik tálban keverje össze a vajat, a sót, a vaníliát és a közönséges cukrot egy masszában. Turmixgéppel jól felverjük, fokozatosan felverjük a tojásokat.
3. A manno-tejfölös keverékhez adjuk a kakaóport és a szódát. Keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók.
4. Öntsük ki az olajat és öntsük rá az átszitált lisztet. Egynemű állagúra keverjük.
5. Keverje össze a két keveréket keverővel.
6. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra a melegítéshez.
7. Kenje ki a forma teljes belsejét. Tedd bele a tészta felét. Rendezd véletlenszerű sorrendbecsokoládé kockák A maradékot rákenjük a tetejére.
8. Tegye a formát a tésztával a sütőbe 45-55 percre. Fa nyárssal ellenőrizze a pékáruk készenlétét.
9. Hűtsük le teljesen. Kivesszük a formából egy gyönyörű tányérra. A tetejét porcukorral és cukrászati szórással szórjuk meg, vagy kenjük meg bármilyen krémmel, lekvárral.
Jó étvágyat, napsütéses meleg napot Nektek!
Sajtos mannik lassú tűzhelyben
Mannykra mindig is kereslet lesz. Ugyanakkor nem mindegy, hogyan sütötték. De a változatosság kedvéért hozzáadhat sajtot az összetételéhez. Ez további érzékenységet ad a sütésnek.
A szükséges termékek listája:
- sajt - 500 g
- Vaj (lágyított) - 100 g + a forma kikenéséhez
- Tejföl - 100 g
- Tojás - 4 db.
- Búzadara - 0,5-0,75 csésze
- Só - 1 csipet
- Cukor - 1 csésze
- szóda - 0,5 teáskanál
- Mazsola - 50 g
Eljárás:
1. Előzetesen készítsen elő minden szükséges terméket. Néhány órával a főzés megkezdése előtt tegye őket a tűzre. Hogy szobahőmérsékleten legyenek.
2. A sajtot egy csészébe tesszük, villával pépesítjük. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a vajat, a sót és a cukrot. Mindent simára verünk, egy mixer segítségével.
Bármilyen zsírtartalmú sajtot használhat. De a legjobb megoldás a frissen elkészített, házi készítésű.
3. A tésztához adjuk a búzadarát és a szódabikarbónát. Összekeverés után 10-15 percig állni hagyjuk.
4. A mazsolát többször megmossuk. Tedd magad túl rajta. Öntsünk forrásban lévő vizet néhány percig. Lecsepegtetjük a vizet, megszárítjuk, majd a tésztába tesszük az aszalt gyümölcsöket. Az egyenletes eloszlás érdekében keverjük össze.
5. Kenje meg jól a multicooker edényét egy darab vajjal. A nyersen elkészített masszát tedd bele.Tedd lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a sütési módot 40 percre.
6. Tegye a kész mannikot egy lapos tányérra. Hagyjuk kihűlni. Tálaljuk mindenkinek adagokban egy csésze forró kávé vagy tea mellé.
Jó étvágyat, jó hangulat!
Mannik almával
A teljesen megfizethető termékek használata ebben a receptben lehetővé teszi, hogy újra és újra főzzön. Maga a főzési folyamat meglehetősen egyszerű. De az eredmény nagyon tetszetős. Ízletes, illatos és finom sütemény lesz.
A szükséges termékek listája:
- Búzadara - 180 g
- Tejföl (15%) - 250 g
- Teljes kiőrlésű liszt - 130 g
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 200 g
- Sütőpor - 10 g
- Vaníliás cukor - 1 tk.
- Alma (közepes) - 1 db.
Eljárás:
1. Egy mély edényben keverje össze a tejfölt egy tojással. Ezután öntsük a búzadarát, keverjük össze és hagyjuk félre 60 percig.
2. A második mélyedényben keverj össze két tojást cukorral, vaníliás cukorral, és daráld össze.
3. Az egészet turmixgéppel addig verjük, amíg buja hab nem lesz.
4. Tegyük bele a szükséges mennyiségű puha vajat, lisztet és sütőport. Keverje össze újra egy mixerrel.
A tésztának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
5. A kikent formát szórjuk meg liszttel vagy búzadarával. Megtöltjük tésztával.
6. Mossa meg az almát, törölje le, távolítsa el a magházat a magokkal együtt. Kis darabokra vágva. A tésztába terítjük, kissé megfulladva benne.
7. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük.
8. Süssük a mannikot körülbelül 40 percig. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet, száraznak kell lennie.
Közvetlenül a formában hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük át egy tányérra. Csemegeként tálalhatod szeretteidnek.
Jó étvágyat, pozitívabbakatérzelmek!
Videó - aszalt szilvával készült sárgarépa-lapos kenyér receptje
A péksüteményt mindig diverzifikálhatja krémmel vagy további termékekkel a kompozícióban. Például bármilyen gyümölcs vagy szárított gyümölcs, cukorka, csokoládé és így tovább. A javasolt videóreceptben nem csak búzadarát adnak hozzá, hanem olyan csodálatos zöldséget is, mint a sárgarépa. Aszalt szilvát kell használni. A sütés nemcsak gyönyörű árnyalatot, hanem kifinomult aromát és ízt is kap. Mindenkinek ízleni fog ez a finomság. Aligha marad valaki plusz adag nélkül.
Az alábbiakban részletesen tanulmányozhatja az összes művelet sorrendjét egy ilyen csodálatos desszert sütésekor. Lepje meg magát és szeretteit remekműveivel!
Ó, ez a csali. Az elkészítésének nincsenek változatai. Remélem, könnyen döntött a receptválasztás mellett.
Biztos vagyok benne, hogy szerettei örülnek egy ilyen desszertnek. Határozottan kérték, hogy ismételjék meg. Végtére is, elképzelni sem lehet egyszerűbb módszert a tea vonzására.
Ügyeljen arra, hogy főzés közben legyen jó hangulat, pozitív érzelmek!
Jó étvágyat és jó hangulatot!