Ha változatosabbá szeretné tenni az uzsonnás asztalt, próbálja ki a "Férfi álmok" salátát. Különleges helyet foglal el a húslevél saláták között. Az étel egyszerűen és gyorsan elkészül, nem igényel nagyszámú nehezen beszerezhető hozzávalót.
Csípős saláta "Férfi álmok" marhahússal: recept
A saláta tálalásának sajátossága az adagolt kiszerelés. Ehhez érdemes kerek vagy szögletes főzőformákat beszerezni. Szükség lesz rájuk az összes szokásos saláta felszolgálásához, így az egyszerű harapnivalók éttermi szintű ételekké válnak.
Hozzávalók a salátához:
- 1 hagyma;
- 150 g kemény sajt;
- 400 g puha marhahús;
- 3 tojás;
- 1 sárgarépa;
- 7-8 borsó szegfűbors;
- 2 babérlevél;
- 70 ml víz;
- 1. cikk l. asztali ecet;
- 1/2 tk. só;
- 1 tk. cukor;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- 100 gramm majonéz.
Saláta recept 4 adaghoz:
- A hagymát félkarikára vágjuk.
Vegyük a hagymát frissen és lédúsan
- Egy mély tálban forralt vizet, sót, cukrot, ecetet és őrölt fekete borsot keverjünk össze a páchoz. Tegyünk bele hagymát félkarikákat, és hagyjuk hűvös helyen 2 órán át.
Az ebben a pácban lévő hagymát saláták összetevőjeként és független snackként is használhatjuk
- Egy darab marhahúst 1,5 órán át főzzünk vízben babérlevéllel, borssal és meghámozott sárgarépával.
Tegye a marhahúst forrásban lévő vízbe
- Ezután hűtsük le a húst, és vágjuk csíkokra.
A húst nem vághatja, hanem szálakra szedheti
- A kemény tojást reszelőn lereszeljük.
A tojást csíkokra vághatjuk reszelő helyett
- Tedd bemély tálba, és adjunk hozzá majonézt (1 evőkanál). Keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig. Erre azért van szükség, hogy a saláta lágyabb legyen.
10 perc alatt a tojás telítődik majonézzel, és a saláta könnyed lesz
- A kemény sajtot reszelőn őröljük.
Ne vegyen sajtterméket a nyers sajt helyettesítésére
- Ezután össze kell gyűjtenie a salátát. Ehhez főzőformákat kell felszerelni a tányérokra. Mindegyik aljára tegyünk egy hagymát, és lapítsuk el. Fedjük le vékony hálós majonézzel. Majd a húskomponens sora. Ebben a szakaszban a salátát egy kanállal kissé meg kell nyomni. A tetejére majonézt kenünk. Ezt követően majonézbe áztatott tojásokat rakunk, majd reszelt sajtot. Tálalás előtt a főzőformákat kivesszük.
A "Férfi álmai" saláta tálalás előtt 20 percig hűtőszekrényben tartható
A salátához való marhahúst gondosan kell kiválasztani. A húsdarabon nem lehetnek kiálló erek és kifejezett zsírterületek.
A változatosság kedvéért a "Férfi álmok" saláta receptje kissé megváltoztatható. Példa:
- három csirketojás helyett használjon 8-10 fürjtojást;
- cserélje ki a hagymát vörösre vagy salátafehérre;
- asztali ecet helyett jó az almaecet (lehet 1 evőkanál, vagy 2);
- kívánság szerint a marhahús helyettesíthető pulykacombhússal.
Videó: "Men's Dreams" saláta három összetevőből
Főleg ünnepi lakomára készítem a "Férfi álmai" salátát. Nagyon kényelmes előre elkészíteni az ételt, mivel a vendégek érkezése előtt csak ki kell venni a hűtőszekrényből. Sőt, a második napon a saláta még finomabb lesz. A marhahús mellett néha préselt húst használok fűszerekkel. Az is nagyon finomnak bizonyul. Tehetünk bele néhány ecetes uborkát is.
A "Manly Dreams" kiváló salátaa családi asztalra, akár ünnepnapokon, hétköznapokon is. Ropogós hagyma, illatos zsenge marhahús és sajtszalma – ez a termékkombináció garantálja a ragyogó, fűszeres ízt. Próbáld meg egy eredeti és kiadós hússalátával kényeztetni rokonaidat!