Ebéd vagy vacsora után gyakran van rántott csirke, amit már senki sem akar megenni. Ilyenkor a hús általában az állott kenyér – a szemetes – sorsára vár. A termékek ilyen irracionális kezelése negatívan befolyásolja a családi költségvetést, mert elkerülhető. Vannak egyszerű receptek a nagyon finom ételekhez, amelyek sült csirkét is tartalmaznak.
Könnyű omlett csirkehússal
Kiváló étel előételnek vagy vacsorának!
Termékek 1 adaghoz:
- 2 tojás;
- 100 g maradék sült csirke;
- 50 g kemény sajt;
- 1. cikk l. tejföl;
- 1. cikk l. vaj;
- só és fekete bors ízlés szerint;
- friss fűszernövények a díszítéshez.
Recept:
- Két tojást a tejföllel, sóval és fekete borssal habosra verünk.
Az omlettmasszának nagyon bujanak kell lennie
- A sült csirke húsát szálakra osztjuk, előzetesen eltávolítjuk a bőrt és a csontokat.
A csirkehústól kiadós lesz az étel
- Az omlettmasszát olajjal felforrósított serpenyőbe öntjük, és fedő alatt közepes lángon kelesztjük. Ezután szórjuk meg az omlettet reszelt sajttal és sült csirkedarabokkal. Hajtsa pogácsává az omlettet, és tartsa alacsony lángon további 5-7 percig. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Egy könnyű csirke omlett friss zöldségekkel tálalható
Fűszeres csirke zöldségekkel
A csípős szósz átitatja a csirkedarabokat az oltási folyamat során, puhává és illatossá téve azokat.
Termékek:
- 500 g sült csirke;
- 2-3 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 izzó;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2. cikk l. paradicsom szósz;
- 2. cikk l. szója szósz;
- 2. cikk l. növényi olaj;
- 1/2 tk. forró piros paprika;
- sót, cukrotíz;
- friss zöldhagyma díszítéshez;
- 1. cikk l. világos szezám
Recept:
- Forró növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, a durvára reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát.
A zöldségeket folyamatosan keverni kell
- Ezután tegye át a zöldségeket egy mély serpenyőbe, és adjuk hozzá a paradicsomot és a forrásban lévő vizet. Annyi víznek kell lennie, hogy két ujjnyira ellepje az összes zöldséget. Adjunk hozzá fűszereket és szójaszószt. Keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 15 percig. Ezt követően turmixgéppel ledaráljuk a szószt.
A szósznak sűrűnek és gazdagnak kell lennie
- A mártással együtt a serpenyőbe beletesszük a sült csirke darabokat és a meghámozott burgonyakockákat. Lefedve pároljuk 30 percig. Apróra vágott zöldhagymával és száraz serpenyőben megpirított világos szezámmaggal megszórva tálaljuk.
A fűszeres csirke zöldségekkel jó rizzsel vagy bulgurral
Kemencében sült saláta édes paprikával és kesudióval
Szokatlan, de teljesen csodálatos kombináció!
Termékek:
- 1 rántott csirkemell bőr és csont nélkül;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 100 g nyers kesudió;
- 1 vöröshagyma;
- 50 g friss zöld petrezselyem;
- 2 édes paprika;
- 3. cikk l. almaecet;
- 8. század l. olivaolaj;
- só és fekete bors ízlés szerint.
Recept:
- Kenje meg a kaliforniai paprikát olajjal főzőecsettel (2 evőkanál), és süsse a zöldségeket a sütőben 220°C-on 20 percig.
A sütőben sült édes paprika melegen könnyen tisztítható
- A kesudiót száraz serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk.
A kesudió kellemes vajas ízű
- Egy mély tálban keverje össze a szálakra osztott csirkehúst, szeletekresült paprika, hámozott, és lilahagyma, félkarikára vágva. Adjuk hozzá a diót, a finomra vágott petrezselymet és a présen áttört fokhagymát. A salátát meglocsoljuk ecettel és olívaolajjal. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Egy kemencében sült édespaprika és kesudió saláta helyettesítheti a teljes étkezést
Ebben a salátában kesudió helyett mandulát vagy fenyőmagot is használhatunk.
Megagyors julienne gombával és sajttal
Ez a recept segít, ha nincs időd. Igen, nem használ besamelszószt, de az eredmény nem kevésbé finom. Tejföl helyett ugyanannyi tejszínt is bevehet.
Termékek 2 adaghoz:
- 200 g sült csirke hús;
- 250 g gomba;
- 150 ml tejföl;
- 100 g kemény sajt;
- só és fekete bors ízlés szerint.
Recept:
- A gombát apróra vágjuk.
A szokásos csiperkegombát helyettesíthetjük királyi gombával
- Kemény sajtot reszelünk le.
Az érett kemény sajt gazdagabbá teszi az étel ízét
- A gombát és az apróra vágott csirkemellet összekeverjük tejföllel, sóval, borssal. Rákenjük a kókuszra. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben, 200°C-on 20 percig sütjük.
A Julienne gombával és sajttal remek előétel
Kiadós rakott burgonyával és szalonnával
Ez az étel tökéletes egy téli vagy őszi étkezéshez. Nyáron főzelékekkel is tálalhatjuk.
Termékek:
- 4 nagy burgonya;
- 100 ml tej;
- 500 g füstölt szalonna;
- 300 g sült csirke hús;
- 100 ml tejföl;
- 100 ml tejszín;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2. cikk l. növényi olaj;
- 150 g kemény sajt;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- Készítsünk burgonyapürét.
A burgonyapürét egynemű állagúra törjük
- A bacont serpenyőben olaj nélkül megsütjük.
A szalonnát nem szabad nagy lángon sütni - megég
- Egy hőálló formát kenjünk ki olajjal, és tegyünk bele burgonyapürét. A tetejére szalonnát és csirkedarabokat szórunk. Egy mély tálban felverjük a tejfölt tejszínnel, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel. Ráöntjük a tepsit, és a tetejére reszelt sajtot szórunk. Előmelegített sütőben 200°C-on 30 percig sütjük.
Egy kiadós rakott burgonyával és szalonnával étvágygerjesztő illata és kellemes íze van
Videó: válságleves receptje
Gyerekkorom óta utálom kidobni az ételt. A csirke sütése után azonban néha előfordulnak olyan darabok, amelyeket már senki sem akar megenni, és kár kidobni. Ebben az esetben mindig bevált recepteket használok, amelyek segítségével nem csak ízletes, hanem étvágygerjesztő ételt is készíthetek. Főleg a maradék sült csirkét használom fel burgonyás rakott ételek elkészítéséhez. Nagyon kiadós és gyönyörű étel, az életben soha nem mondod, hogy maradékból készült.
A sült csirke maradványaiból aggodalom és felesleges kiadások nélkül nagyon finom ételeket készíthet. Ez diverzifikálja a családi étrendet és szabályozza az élelmiszerköltségeket. Próbáljon finom omlettet, rakott ételeket és salátákat főzni zsenge csirkehúsból!